刚刚超过身体所消耗的卡路里就够了。
无论、是减脂还是增肌,训练后摄取适量的碳水化合物都会对你的训练有帮助。
健身的时候,特别是力量训练,是将肌肉撕裂,然后通过营养进行重组,肌肉想要复原或者增大必须补充氨基酸,蛋白质的摄入是提供了修补肌肉的原料,而碳水化合物则是提供修补肌肉的能量。
其实蛋白质提供了砖瓦,而碳水化合物是建造房屋的工人。
扩展资料:
碳水化合物的计算:
食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g (4kcal/g)的部分,数值可由减法或加法获得。
减法:食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量,即是碳水化合物的量。
加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物。
总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和。
参考资料:
减脂和增肌 每天吃多少合适?
1、碳水很重要!
1g碳水化合物=4大卡热量
每天 每公斤体重摄取2~3g
可适当将一部分精制碳水替换成例如红薯、玉米、紫薯、燕麦等的慢碳水。
碳水化合物是日常生活所需能量的主要来源,无论是增肌还是减脂,都要吃碳水!
2、多吃肉类≠多长肉!
1g蛋白质=4大卡热量
每天 每公斤体重摄取15~22g
以鸡胸肉、鸡腿肉(去皮)、瘦牛肉、蛋类、奶类、鱼虾类为主,也要兼顾油脂和碳水,这样才不会营养不良。
蛋白质是合成肌肉的重要“原料”,同时还能帮助维持自身的免疫能力,饱腹感足且不易转化为脂肪。
3、合理摄入脂肪!
1g脂肪=9大卡热量
每天 每公斤体重摄取1g左右
优质脂肪以橄榄油、牛油果油、肉类、奶类、鱼肉鱼油等为主。
脂肪不仅能维持荷尔蒙分泌、保持皮肤和头发健康,还能协同身体吸收脂溶性维生素,所以顿顿水煮不可取哦。
每个人的情况不同,所以建议的三大营养素每日摄入比例会有所不同。具体的分情况说说。
外胚型人群增肌
外胚人群就是那种天生的瘦子,干吃不胖的。这种人群增肌很慢、很难,所以他们需要的热量摄入就要加大。例如70kg男性,体脂10%和体脂18%的人群增肌,每天的热量盈余就应该有所不同。对于体脂10%的这种瘦子,每天的 热量盈余可以到500大卡 以上,甚至可以到1000大卡。而对于体脂18%的人群,他的热量盈余应该是200-300大卡,太多的话往往容易堆积脂肪,肌肉增加的不多。
外胚人群建议增肌期碳水:蛋白质:脂肪的摄入比例是5:25:25。因为这类人天生对胰岛素就不敏感,所以 碳水的摄入是重点 ,需要大量的碳水来补充能量增肌。还是上面那个例子,70KG男性,一天维持体重的热量摄入是2400大卡,热量盈余600大卡,那么增肌期一天吃3000大卡。
那分配到每一样营养,碳水就是375克,蛋白质187克,脂肪83克。这个碳水量达到了体重的5倍以上(当然,如果体重还是增加慢的话还能继续增加碳水);蛋白质是体重的25倍左右,这个量用来增肌已经足够了,再多的话自然情况下的蛋白质同化能力也有限;脂肪的话尽量吃不饱和脂肪。
中胚型人群增肌
这类人群易增易减,天生的运动能力也较好。所以这类人群的 碳水摄入不需要外胚人群那么多, 不然也会堆积脂肪,同时热量盈余也不需要那么大。
这类人群建议的碳水:蛋白质:脂肪摄入比例是4:3:3,还是上面那个人,基础需要的热量是2400大卡,那么他的热量盈余400大卡就足够了,每天吃2800大卡。这样算下来他每天碳水吃280克,蛋白质吃210,脂肪93克。
这类人群一般肌肉爆发力、耐力天生比较好,所以训练强度比外胚、内胚人群都要大一些,同样的 蛋白质可以多摄入一点。
内胚型人群增加
这种就是那种天生容易胖的人群,这类人群涨体重是很容易的,但是增肌过程中 脂肪也很容易大量堆积。
内胚人群天生对胰岛素、碳水都很敏感,所以这类人增肌时的碳水要控制好,同时 热量盈余也应该控制的不要太大。
还用上面那个人的例子,基础热量消耗是2400大卡,热量盈余200大卡干净增肌就行了,所以每天摄入2600大卡。这时,碳水:蛋白质:脂肪的摄入比例应该是3:3:4。换算后,碳水是195克,蛋白质是195克,脂肪是115克。
可能这里有个比较大的疑问是,为啥内胚型人群增肌期间碳水要控制,反而脂肪可以吃这么多?脂肪不是更容易堆积脂肪吗?一般的那种油炸食品、甜品里的反式脂肪等可能比碳水更容易堆积脂肪,所以这时内胚人群要尽量控制自己摄入的 脂肪是不饱和脂肪 ,如坚果类、三文鱼、牛油果、橄榄油等等。不饱和脂肪的摄入有利于心血管的 健康 ,同时不容易堆积脂肪,并且很能让身体的睾酮处于一个较高水平。
每种胚型人群都有不同的营养摄入方法,每个人都有适合自己的方法。所以增肌期间要根据自己情况进行调整。外胚人群增肌慢,那么就提高碳水的量;内胚人群增肌时脂肪堆积快,那么就减少总体热量摄入,降低点碳水摄入。增肌是个漫长的试错过程,慢慢的你就能找到适合自己的方法了。
增肌少不了高强度的训练,但充足的营养同样很重要,食不果腹或泡面充饥是不可能达到好的增肌效果的。但许多健友对训练内容很了解,饮食却很少愿意去深究,今天从碳水化合物说起,如果增肌究竟该吃多少米饭等这类碳水化合物?
碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体的三大营养物质,对增肌自然也是缺一不可
,其中碳水化合物需求量最大,可见它的重要性。
碳水化合物是人体主要供能物质,许多健友对碳水化合物没有概念,其实日常的米饭、面条、土豆、馒头、面包、水果等的主要成分都是碳水化合物。
碳水化合物包括这几类:蔬菜类、水果类、谷类、甜食,其中米饭是多数健友的主要碳水化合物来源。
关于碳水化合物的消化吸收和对增肌的作用:
①碳水化合物消化
日常碳水化合物主要成分是淀粉,它的消化主要是在肠道。淀粉在肠道中的胰α-淀粉酶作用下转化为葡萄糖等单糖,然后这些糖被肠道消化,成为血糖。
这些血糖一部分成为你运动时的直接能量,还有一部分被转运到身体的肝脏和肌肉,多余的将被存储为脂肪。
②对增肌的作用
对增肌而言,需要大强度的肌肉训练,碳水化合物转化成的糖将是你的主要能量,少了它,就像汽车没有了油一样。如果训练后乏力不堪甚至头晕,很可能是血糖太低,需要及时补充。
说了那么多,想必对碳水化合物已经有所了解。那么碳水化合物究竟该怎么吃,吃多少?
虽然碳水很重要,但从上面碳水化合物的消化可以看出,碳水化合物过多会导致脂肪的囤积,所以合适的量尤为重要。下面是关于碳水化合物摄入的建议:
中等强度的增肌者建议每公斤体重5-7克碳水化合物,高强度训练者可达到10克。对于增肌者而言,碳水化合物的支配空间是比较大的,如果出现脂肪的堆积应该减少碳水化合物的摄入,如果训练十分疲乏可以考虑适当增加碳水化合物。
1、补充复合碳水化合物
复合碳水化合物是指大米,面条,糙米,土豆,馒头,全谷类和燕麦等主食。你应该进食复合碳水化合物是你每天需要的卡路里的60%,因为复合碳水化合物会形成肌糖原,可以提供给你身体更持久的能量。身体消耗复合碳水化合物的速度是很缓慢的,这就可以令到我们得到更持久的能量,来保持身体的体力。复合碳水化合物还可以帮助你保持血糖水平稳定,减少储存脂肪的机会,并释放胰岛素。胰岛素是身体分泌的天然合成激素,对于肌肉的发展是很重要的。
2当你每次认真锻炼后,你必须要适当补充复合碳水化合物。
当你每次认真锻炼时,你身体的血糖水平会大大的降低。所以,锻炼结束后,补充适当的复合碳水化合物,以提供你身体胰岛素上升。这时侯的胰岛素上升促进肌肉合成。当你每天认真锻炼后,你必须适当的补充碳水化合物,否则,你的身体就会产生分解状态(分解肌肉)。这就是锻炼后,需要补充碳水化合物比补充蛋白质更重要。
3每天多次数,少量补充碳水化合物
每天多次数,少量进食碳水化合物,可以帮助胰岛素源源不断的进入身体。如果你一次进食大量的碳水化合物的话,你的身体便会把过多的碳水化合物转化为脂肪,储存在你身体里面。
4多吃高纤维的碳水化合物
大多数复合碳水化合物都含有丰富的纤维。纤维可以使肌肉组织,更快更有效的,吸收氨基酸,令你更有效地增长肌肉。
5尽量避免水果
可能很多人会反对我这样说,因为众所周知,水果含有很高的维生素和矿物质,而且水果是非常健康的。但是,水果里含有果糖,而果糖属于单糖,单糖是很容易被身体吸收,很容易被身体消耗,但过多的果糖也会转化成为肝糖,而肝糖过多会容易转化成为脂肪。
6进食蛋白质的时候,必须同时进食碳水化合物
蛋白质会加速新陈代谢,是因为身体需要更多的能量来消耗蛋白质。当我们吸收蛋白质的时候,是需要碳水化合物参与的,这样会减少碳水化合物被储存为脂肪的机会。另外,碳水化合物也会帮助蛋白质输送养份到肌肉细胞,它可以辅助肌肉的生长。
如果你做得到以上几点,你就更有效地利用碳水化合物,使你更容易增加肌肉。但是,如果你发现你增加了很多脂肪,那么晚上的最后一顿,你就应该尽量避免摄入过多的碳水化合物。除非你的新陈代谢很快。否则,你不应该吸收过多的碳水化合物,因为在你睡眠的过程中,你消耗的热量是非常少的,如果每天睡眠结束后,你体内还剩余很多碳水化合物,这就意味着它们很容易转化成为脂肪。
答: 有健身教练公式参考。 增加肌肉,需要高蛋白和充足碳水化合物,即使你低脂肪低糖的饮食,在增肌的时候,也只是刚刚超过身体所消耗的卡路里就够了。如果,你每天消
2019年10月17日- 对于一名有增肌目标的人来说,碳水的摄入总量应当控制在每公斤体重4-8克,具体的量根据个人的训练情况,对碳水的反应,和增肌速度的预期而定。
增肌期间我们日常饮食最需要注意的就是蛋白质,碳水化合物,脂肪的摄入,按一定比例摄入可以帮你有效的减脂,增肌,保持体重。我们首先来说说这三大营养素的摄入计算
[ 图文 ] 2021年8月23日- 增肌期间碳水一天每斤体重吃多少克合适? 健身大喇叭的回答: 健身的人都 每公斤体重摄入4-45克左右是比较合适的,比如你50公斤,你当天摄入200
对于一名有增肌目标的人来说,碳水的摄入总量应当控制在每公斤体重4-8克,具体的量根据个人的训练情况,对碳水的反应,和增肌速度的预期而定
值得注意的一点是,绝大多数个体在增肌的过程中难免增加脂肪,所以不要以增加体重的速度去判定碳水的摄入量,更多应该就个人对当下饮食的反应做出随机调整,如果体重增长速度过慢,可以考虑增加一定的碳水,如果体重增加的速度过且体脂上升的速度明显,则应当考虑下调碳水的摄入量
对于正常的肌肉与力量训练者而言,你一磅的体重每天需要吃2-3克的碳水化合物(1 kg = 22lb),这些碳水最好在5-6餐之间分布举个例子,一个200磅的健美者(90kg左右)每天需要咽下400-600克的碳水而每一磅体重能吃3克的碳水是最好的
减脂:遵守3-2-1法则 增肌之后来到了减脂阶段,可以采用3-2-1法则:第一天每磅的体重吃3克碳水,第二天每磅体重吃2克,第三天每磅体重吃1克用这个法则循环碳水直到肌肉细节出现用3-2-1法则可以降低卡路里和糖原储备来燃烧脂肪,和低碳水的减脂方法比起来可以更好的防止减脂时候的肌肉丢失
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