健身白水煮鸡胸肉的做法 健身白水煮鸡胸肉的做法介绍

1、用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）。

2、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。

3、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。

4、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。

5、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。

6、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下。

7、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟。

8、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里，煮8-15分钟即可出锅。

9、出锅后，可以撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。

1、将鸡胸肉分两瓣切好（不是对半切）从肉厚的中间切一半，加上适量的盐和胡椒粉，用手均匀抹开，加入适量料酒和酱油，这个我都是按感觉来的，腌制10分钟。

2、豆荚，芦笋洗净，土豆去皮切片，豆荚去两边的线，水沸腾后过水2分钟左右，豆荚芦笋可以捞上来了土豆片一定要薄，不然很难煮软，土豆要煮一会。

3、把腌制好的鸡胸肉下沸水也过一遍，来回翻几下，大约3分钟，用筷子插一下肉，筷子透过肉了，就可以关火焖锅3分钟就可以了。切成肉块。

4、鸡蛋已经用蒸蛋器提前蒸好了，土豆软了后放碗里用勺子按压搅拌，加入适量胡椒粉，待凉会用保鲜膜裹好用手捏成泥（我比较粗暴）所以摆盘就可以了，小番茄对半切，加上罐头装即食的玉米粒，装好，就可以带去上班啦

主料

鸡胸肉一块 鸡蛋清1个

胡萝卜一个 西兰花半个

黑胡椒少许 蚝油少许

蜂蜜少许 地瓜一个

鸡胸肉健身餐的做法步骤

1 鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上（sorry忘了拍腌的照片…）

2 补上腌制的图

3 利用腌肉的时间，将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出

4 不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火

5 煎白一面就翻面，反复几次即可

6 出锅

7 吃的时候加点海盐和黑胡椒

8 我是meal pre，所以晾凉装盒放冰箱冷藏，吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒

9 担心碳水不够的可以加烤地瓜

10 加上烤地瓜的效果图，建议地瓜最好单独放或者用带隔离的保鲜盒，避免串味