1、锻炼前后约半小时内各补充一次。
2、在日常生活当中,两种或以上食物蛋白质混合食用,可以提高其吸收利用率,这称为蛋白质的互补作用。优质蛋白质通常来源于黄豆、蛋类、乳类、肉类等。
3、蛋白质在体内被消化吸收利用过程中都会大量消耗维生素,所以,增加蛋白质摄入的同时也需增加维生素的摄入量,尤其是B族维生素,否则容易导致“上火”症状。
4、注意水温,不可用沸水冲泡,蛋白质由多肽组成,但遇到高温、强酸等会失效,完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
1、有人认为增肌粉因含有过多的碳水化合物易导致肥胖。不一定。
肌肉的生长需要摄入充足的热量,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上,而健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%至65%。摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。所以,在增肌粉的使用时,只要注意计算一下自身卡路里的需求量,然后制定计划增加或减少每天的食用量,保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内,就能保证增肌所需的足够热量,充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。
2、增肌粉是“傻瓜相机”,吃了就能增肌。NO!
增肌粉是一种具有合理的糖和蛋白比例,有效补充热量和蛋白质,促进运动后的恢复和肌肉生长的营养补剂。但是,要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果,还应制定科学合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明,科学地使用健美补剂将大幅提高你的训练效果,而随意非科学使用将无收效。
3、增肌粉适合所有想增肌的人群?
进行健美训练的群体大致分3种,消瘦型,强壮型和肥胖型,增肌粉适合前2种,增肌粉通常用于日常卡路里和蛋白质摄入不足,如果你平时卡路里摄入就偏高,就无需使用增肌粉而可换作乳清蛋白和丙酮酸肌酸,适当增加减脂成分。
4、多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。NO!
即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼,也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉过量的食用增肌粉,因为:(1)过量食用会导致肠胃不适以及消化和吸收不良;(2)过量食用会使体内血清素含量增高,会抑制毛细管血流速度,特别是在脑部,易困倦。 最后,需要特别指出的: 健美增肌是一个长期的过程,增肌粉的使用也要建立在长期科学合理的训练及增肌营养方案的基础上,这样,训练与营养相结合,才能让增肌粉这朵健美营养补剂的奇葩,绽放出绚丽的光彩
你知道蛋白粉是怎么做出来的吗?
相信对于广大健身爱好者来说,蛋白粉是我们最耳熟能详的运动营养品!
关于蛋白粉,相信大家都有了解一些,但是在网络上还是有很多关于蛋白粉的各种流言蜚语
吃了蛋白粉就会长肌肉?蛋白粉是激素,是药?
今天就来解密蛋白粉的制作以及质检过程~让我们一起科学对待蛋白粉,拒绝神话,更拒绝妖魔化!!
知道它的原料和原理,才能吃得更放心
1蛋白粉的源头是牛奶,养殖条件越好,牛奶品质就越好。我们利用高科技吧牛奶中的蛋白质提取出来!
一般牛奶的主要营养成分含量如下:
水分:875%
脂肪:35~42%
蛋白质:28~34%
乳糖:46~48%
无机盐:07%左右
2杀菌和运送
通过低温杀菌法,消灭牛奶中的有害细菌,同时保鲜保质。随后将牛奶装入冷藏罐车火速送到奶酪加工厂
3 分离乳清
牛奶进行巴氏杀菌,彻底去除有害细菌:先将牛奶煮沸直到其沸点(70-80℃),然后立即在4℃冷却
杀菌之后,真正的行动开始了——从牛奶中分离出乳清。
在这个过程中,牛奶被分成两部分——液体和固体颗粒。固体颗粒可以进一步加工成奶酪;而液体部分,则含有乳清、脂肪和碳水化合物。
4 冷温纯化
这一步是一个充满机械运作的过程。上一步产生出来的乳清原液被送进大规模的不锈钢管道网络中,配合陶瓷过滤器,剔除乳清原液中所含有的乳糖,脂肪以及碳水。
5 干燥
这是加工乳清的最后一步,液体被送进一个干燥器中。
这个干燥器同时具有热空气与冷空气,可以干燥乳清蛋白液中的水份,并且从液体中分离固体。
6 调出花式口味
做完上面那一步,我们已经得到了乳清蛋白粉,但是为了更加安全、保证高品质,还需要进一步的品质检测,最重要的是确认其中蛋白质含量的高低。
然后加入一些配料使蛋白粉的功能更强大,比如一些维生素,矿物质、消化酶等;同时加入调味剂,调配出最好的口味。
7 封装出库到你手
将乳清蛋白粉、配料、调味剂等一起放入高速混合器中进行完美混合,然后装瓶。
经过这些工序只会还要再经历一波品质检查以及抽样检查后,才能出库。
如果还能得到第三方公开实验室的品质认证才是好的产品!
做完以上的步骤,才算是一罐合格的蛋白粉
一桶合格的蛋白粉要经历如此多的步骤才能最终来到你的手中,其所含的高蛋白能为你的肌肉提供必要的营养。
食用方法
早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早晨刚起床,经过一夜睡眠,体内能量消耗得差不多了,这时候补充蛋白质比较容易被身体吸收。临睡前适当补充蛋白质则有助于身体组织的修复,尤其是经过训练之后,安静的睡眠可以帮助机体充分吸收营养物质。
运动之后的30-90分钟里,蛋白质的需求会达到高峰期,此时补充蛋白质可以达到最佳效果,但切忌训练后马上进餐,至少要隔20分钟。
好的健身蛋白粉的牌子推荐:汤臣倍健、欧普特蒙、优恩、健安喜、纽崔莱。
1、汤臣倍健
蛋白粉是汤臣倍健主打产品,其中健身的蛋白粉有:汤臣倍健乳清蛋白1360g,是新西兰进入乳清蛋白粉,14种维生素和矿物质,复合蛋白多重梯度利用,非常适合健身和希望锻炼肌肉的人群使用。
2、欧普特蒙
一个来自美国的品牌,蛋白质含量高每份有24 克蛋白质,脂肪含量低不足一克,100%来自乳清的蛋白。性价比极高的蛋白粉品牌,推荐gold standard系列,口味丰富,营养均衡。
3、优恩
在34g的该产品中就含有24g的蛋白质和百分之七十的蛋白质,是一款相当强大的产品。目前热销的是:3磅的白金乳清蛋白增肌粉,服用后的效果非常不错,好评率97%,回头率也高达80%以上,价格也仅需299元/罐。
4、健安喜
在蛋白质粉十大品牌排行榜中,健安喜始创于1935年,多年来专注于维生素、运动营养品、矿物质等补充剂产品的经营,并采取严格的检测制度,按照它独创的质量保证措施,以此确保让顾客在购买和使用时能更加的安心。
5、纽崔莱
纽崔莱是隶属于安利公司旗下的品牌,多年来专注于营养食品的研发,为此还专门建立了自己的有机种植农场,秉持着天然的种植方式,坚决不使用任何的除草剂、杀虫剂等农药产品,致力于用最完善、最科学的经营模式,来给予顾客一流的营养品。
蛋白粉选购注意:
1、看品牌
蛋白粉毕竟是一种需要每天食用的营养补充剂,进入身体后是会被身体吸收的,因此在选购的时候,应当选择知名品牌,大牌子、大公司对自己产品的质量监控都比较严格,产品品质有保障,长辈吃了,才比较令人放心。
2、看蛋白质含量
蛋白质含量的高低在一定程度上也代表着蛋白粉制作工艺的精细度,制作工艺越精细,代表产品的质量会更高。另外,蛋白粉中蛋白质含量越高,每日服用的量就会越少,也更加方便。
-康恩贝
-欧普特蒙
-优恩
-健安喜
-纽崔莱
在健身中,什么是在蛋白粉和增肌粉?蛋白粉和增肌粉有什么区别? 简单的说,蛋白粉就是蛋白质,只是相对于食物蛋白质来说,他的纯度更高,内部含有最佳配比的各种氨基酸,更有利于人体的吸收。适合于有增肌要求的人们,因为蛋白质是肌肉恢复和生长的关键,有利于肌肉的增长,同时蛋白粉也适于减脂人群,蛋白粉脂肪含量非常低,不用担心脂肪堆积。 增肌粉相对于蛋白粉,除了含有蛋白质外,还含有高热量的碳水化合物,以及维生素、和一些矿物质等等。它几乎涵盖了身体肌肉生长的所有营养元素,初学者可以考虑食用增肌粉。非常适合体型偏瘦的健身者,有利于提升体重和身体围度的增加。 蛋白粉和增肌粉食用的3大黄金点是起床后、训练后、睡觉前,这样更容易吸收。 需要说明的是睡觉前不建议使用增肌粉,原因是因为增肌粉热量较高同时促进胰岛素分泌的作用会增加脂肪的堆积,有时候还会影响睡眠,但是如果训练强度足够和正确使用增肌粉,不但不会增加脂肪的堆积,还会使增肌效果事半功倍。祝你早日成功,如对您有用请选为满意回答,给个赞同表示鼓励。谢谢
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