什么是高蛋白质饮食？长期保持高蛋白质饮食有什么好处呢？

以跑车来举例，假如说糖类与碳水化合物是让车跑起来的汽油，那蛋白质则是整个跑车本身，没了汽油，跑车还是车，可是没有车，就什么都没有了。一切生命包括人亦是如此，蛋白质参加形成了所有生命的特征构造、是一切生命的物质条件，没有蛋白质被称作生命的方式大家称之「耍流氓」。因此这一篇文章是所有想掌握营养知识的朋友们必须认真看的。

一、蛋白质的自我介绍

人体消化吸收各种各样营养元素是十分精准的，不多一分也许多一毫。而消化吸收蛋白质的目标便是保持生命，这也表述了为什么无论快速瘦身还是快速增肌的饮食搭配基础理论都把蛋白质的填补放到很高的部位。

下边让我们看一下蛋白质怎样保持它的统治地位:

1、蛋白质构成和修补人体：我的身体一直处在脆化和再生的情况，因而每日必须摄取一定量的蛋白质进行人体升级。人体中除开小便和胆液外，别的所有都必须蛋白质来生成。

没有错，即使秀发也是蛋白质生成的哦。全身肌肉的成长和修补也是必须大批量的蛋白质来进行。因此运动健身的同学们要学好填补蛋白质哦。

2、保持人体这种大设备正常的运行：一台设备很有可能必须许多传动齿轮来连接每隔一部分，进行总体的作用。蛋白质在人体便是饰演这一人物角色。

举个简洁的事例，大家吃的馍馍，在嘴里咬合时就早已被由蛋白质构成的「唾液淀粉酶」消化吸收了，溶解形成的糖进入到血液后，又被由蛋白质构成的一系列酶变为动能，而这一动能很可能已经被你用于咬合。

3、最终便是给予动能：碳水可做的蛋白质也可以做哦，不一样的是人体仅有当没有糖类与碳水化合物运用的过程中才会用蛋白质磷酸原。

这实际上也是「生酮饮食」的基本原理，根据减少碳水化合物摄取，提蛋白摄取，防止不必要碳水化合物动能沉积，以实现瘦身的功效。

二、蛋白质也分阶级

尽管说大家现实生活中讨厌阶层之说，但在蛋白质的全世界里但是有真真切切的阶层之分。区划阶层的参照物便是「碳水化合物」。它是蛋白质在人体中被溶解产生的小分子水，人体消化吸收蛋白质的最后目标是要获得碳水化合物。

人体蛋白质全是由二十多种碳水化合物构成，在其中有九种人体本身无法生成，务必靠食物提供，称之为「必须氨基酸」。依据这九种碳水化合物的占比和占比，大家把食物蛋白干了归类：

1、完全（优质）蛋白质：

①食物蛋白中这九种氨基酸种类齐备、总数充裕，且方式与人体蛋白质碳水化合物方式贴近，非常容易被消化吸收，营养成分也高，这类食物蛋白质被称作优质蛋白质。

②包括畜类食物蛋白中的蛋、奶、肉、鱼等蛋白质；天然性食物中的黄豆蛋白质。在其中生鸡蛋蛋白质与人体蛋白质碳水化合物方式最贴近。

2、半完全蛋白质：

①食物蛋白质中常含必须氨基酸类型齐备，但有的总数不够或占比不适当，能够保持生命但不可以推动成长发育。吃这类食物时还可以选用多类型融合，使融合后的碳水化合物总数占比适当，完成提升营养成分的功效，这类方法就称为「蛋白质相辅相成」。

②包括麦子中的麦胶蛋白、米、小麦面粉、马铃薯等中的蛋白质。

3、不完全蛋白质：

①所含必须氨基酸类型不全。若饮食搭配中以这种食物作为蛋白质唯一来源于，既不可以保持生命，也无法推动成长发育。

②包括苞米中的苞米胶蛋白，扁豆中的豆球蛋白，小动物结蹄（皮肉，牛腱肉）中的胶原纤维蛋白。

三、高蛋白饮食的好与坏？

1、一切正常蛋白饮食搭配

WHO（世卫组织）提议无论男孩和女孩应依照08g/(kgd)的量来摄取。例如我的标准体重是80kg，那麼我每日需要摄取的蛋白质的量为8008=64g。留意哦，这儿的蛋白质默认设置是优质蛋白质，充分考虑咱们国家的饮食方式以天然性（不完全蛋白质）为主导，因此应依照116g/(kgd)来摄取。

2、高蛋白饮食

什么叫高蛋白饮食：每日食物中蛋白质需求量为每公斤休重15g之上都称作高蛋白饮食。

3、高蛋白饮食益处：

①推动全身肌肉修补、生长发育：运动健身期内，全身肌肉会循着锻炼—肌肉组织毁坏—蛋白质摄取—修补—生长发育那样一个全过程。尤其是肌肉训练时，肌肉组织持续裂开修补，必须很多蛋白质摄取。因此运动健身群体蛋白质摄取可做到1公斤每日15-18g。

②可提升「食物热电效应」：即人体消化吸收运用食物时需必须耗费的动能（消化吸收蛋白质耗费的力量比糖类与碳水化合物和人体脂肪高）。就餐时觉得人体发热出汗，便是食物热电效应的功效。那样提升人体的卡路里消耗，保证用餐也可以减肥瘦身。

依据万方数据「万方数据是国内专业性的学术研究数据库查询」的材料，29%高蛋白饮食的24h卡路里消耗比115蛋白高糖类与碳水化合物饮食搭配提升39%。换句话说，只是调节膳食结构，就可以使脂肪分解率提升。与此同时在为其16周的检验中，高蛋白低热量试验者（34%：29%）饭后饱腹感显著高过规范蛋白高脂组（18%:45%）。

③提升饱腹感：很有可能与糖类与碳水化合物的摄取降低相关，研究表明高GI糖类与碳水化合物大家每日吃的食物都到了哪儿？—糖类与碳水化合物篇具备减少饭后饱腹感的功效。

④提升甘精胰岛素敏感度：甘精胰岛素是人体中唯一一种降血脂的生长激素，而高蛋白食物不容易造成饭后血糖大幅度增涨，因此针对肾脏功能完好无损的糖尿病患者患者也非常合适。

4、高蛋白饮食的限定

①提升身患心脑血管疾病的风险性：日常饮食搭配蛋白质来源于一般是肉类食品、蛋类食品等畜类食品类，这种食品类通常带有饱和脂肪酸和碳水化合物，会提升动脉硬化的风险性，因此有效挑选食品类和填补蛋白质补剂（除去残渣的乳清蛋白蛋白粉）就看起来尤为重要。天然性蛋白并不存在风险性，如黄豆蛋白能够降低心脑血管疾病的风险性。

②提升肾脏功能压力：长期性高蛋白饮食会造成很多不必要的肾脏功能基础代谢率上升，提升肾脏功能压力。但现在觉得，肾脏功能正常者高蛋白饮食不容易造成肾脏功能减少，肾病综合征者则造成肾脏功能恶变，因此不建议身患慢性肾脏病的人高蛋白饮食。

四、人性化饮食搭配

说白了人性化饮食搭配便是寻找合适自己的膳食结构。

运动健身人员必须高蛋白饮食，并且必须优质蛋白。

中老年不建议根据畜类食物来填补蛋白质，能够根据天然性蛋白或填补蛋白质补剂。

减肥瘦身群体还可以根据高蛋白饮食协助增强人体基础代谢率。

糖尿病人肾脏功能健全者能够适当高蛋白饮食，肾功能受损者禁止高蛋白饮食。

什么是高蛋白饮食呢

　什么是高蛋白饮食呢，很多人都不知道什么叫做高蛋白饮食呢，高蛋白饮食是很多人所在使用着的，我为大家在整理好了什么是高蛋白饮食呢的相关资料，一起来看看吧。

什么是高蛋白饮食呢1

　高蛋白质饮食是指蛋白质含量高于正常饮食。因疾病引起机体蛋白质消耗增加，或机体处于康复期需要蛋白质进行再生、修复时，需在原饮食的基础上额外增加蛋白质的供给量。为了使蛋白质更好地被机体利用，常需要同时适当增加能量摄入，以减少蛋白质的分解供能。

　 一、适应证

　明显消瘦、营养不良、肾病综合症、手术前后、烧伤或创伤患者，慢性消耗性疾病患者，如结核病、恶性肿瘤、贫血、溃疡性结肠炎等疾病，或其他消化系统炎症的恢复期。此外，孕妇、乳-母和生长发育期儿童也需要高蛋白饮食。

　 二、配餐原则

　高蛋白质饮食通常不需单独制备，可在原来饮食的基础上添加富含蛋白质的食物。如在午餐和晚餐中增加全荤菜如炒猪肝、炒牛肉一份，或在正餐外加餐，以增加高蛋白质食物的摄入量。

　1、增加蛋白质 摄入量可按15～20g/kg，成人每天摄入量为100～200g。

　2、营养素比例适宜 碳水化合物宜适当增加，以保证蛋白质的充分利用，每天碳水化合物摄入量400～500g为宜。脂肪适量，以防血脂升高，脂肪摄入量每天60～80g。每天总能量摄入量约1254MJ(3000kcal)。

　3、增加钙供给 高蛋白质饮食可增加尿钙的排出，长期摄入此类饮食，易出现负钙平衡。故饮食中应增加钙的供给量，如选用富含钙的乳类和豆类食品。

　4、足量维生素 长期高蛋白饮食，维生素A的需要量也随之增多，且营养不良者通常肝脏中维生素A储存量也下降，故应及时补充。与能量代谢关系密切的B族维生素应充足，贫血患者还应注意补充富含维生素C、维生素K、维生素B12、叶酸、铁、铜等的食物。

　5、逐渐加量 增加摄入量应循序渐进，并根据病情及时调整，视病情需要，可与其他治疗饮食结合使用，如高能量高蛋白饮食。推荐的饮食能氮比042～08MJ(100～200kcal):1g,平均为063MJ(150kcal)：1g，以利于减少蛋白质用于能量需要而消耗，防止负氮平衡。

　 三、食物选择

　1、宜用食物 可多选用含优质蛋白高的食物，如瘦肉、动物内脏、蛋类、乳类、鱼类、豆类及其制品及含碳水化合物高的食物，如谷类、薯类、山药、荸荠、藕等，并选择新鲜蔬菜和水果。

　 2、高蛋白质饮食每天参考摄入量

　食物名称 数量(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 能量(kcal)

　谷类 450 375 30 3840

　瘦肉类 150 394 74 21

　鱼类 50 83 26

　鸡蛋 80 190 89 10

　牛奶 500 140 160 170

　豆腐干 100 150 36 107

　蔬菜类 350 60 20 108

　水果 100 08 02 105

　烹调油 25 25

　总计 120 68 369 2700

　 四、注意事项

　肝昏迷或肝昏迷前期、急性肾炎、急/慢性肾功能不全、尿毒症患者，均不宜采用。

什么是高蛋白饮食呢2

　 什么是高蛋白饮食

　高蛋白饮食指蛋白质含量高于正常饮食，通俗的讲就是在基础饮食的基础上，另外增加蛋白质含量高的食物。每天饮食中的蛋白质供给量为每千克体重15g以上。

　最好通过优质的食物摄入，比如选择鱼、肉、蛋、乳等。可以在正常的饮食外另外补充蛋白质，比如，早餐后喝杯牛奶或加个鸡蛋，中晚餐时补充100-150g 鱼肉或其他肉类，特殊时期也可以在增加些豆浆、豆花等。

　健身时，不管是增肌期还是减脂期，蛋白质的'补充都必不可少，这是为什么呢？

　 高蛋白饮食的作用

　 饱腹感

　蛋白质含量高的食物比蔬菜的饱腹感强，这一优点对于减脂期的人来说，能很好地控制摄入量，避免过多热量的摄入。

　 促进肌肉修复、生长

　增肌是锻炼-肌肉纤维破坏-蛋白质摄入-修复-生长这样一个循环的过程，增肌期间力量训练尤为重要，会造成肌肉纤维的不断破裂，这是就需要大量的蛋白质，正常人每天摄入的蛋白质为12g/1kg体重，增肌期可以增加到15-18g。

　 间接提高基础代谢

　力量训练后补充蛋白质促进肌肉的修复与生长，提高人体的肌肉含量，肌肉含量越高，基础代谢也就越高，帮助消耗的热量就越多，有助于减脂减肥。

　 食物热效应

　食物热效应指由于进食而引起能量消耗增加的现象。三大营养元素中，脂肪的食物热效应占其热能的4%-5%左右，碳水化合物在5%-6%，蛋白质则占30%-40%。通过对比可见高蛋白的热效应更持久，消耗的热量更多。

　 满足感

　蛋白质食物更容易使人产生满足感，尤其是肉类，能满足我们的食欲，吃得好心情就会好，运动时或更有动力和精神。

　 高蛋白食物推荐

　蛋白质含量高的食物主要包括肉、蛋、鱼和大豆类

　肉类：牛肉（20% ）、鸡胸肉（17% ）、鱼肉（17% ）、驴肉（21% ）

　蛋：蛋白质占14%左右

　鱼：蛋白质占17%左右

　大豆类：青豆、腰豆以及豆腐等豆类加工品

　 充分利用蛋白质互补原则

　不同食物蛋白质中的必需氨基酸含量和比例不同，其营养价值不一，将两种或两种以上食物蛋白质相互搭配、混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，提高限制氨基酸的模式，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，提高食物蛋白质的营养价值，称为 蛋白质互补作用。

　 互补原则：

　·食 物的生物学种属越远越好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间混合要好；

　·搭配种类越多越好；

　·食用时间越近越好，同时食用最好，单个氨基酸在血液中的停留时间约4小时，然后到达组织器官，才能合成组织器官的蛋白质，而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用，合成组织器官蛋白质。

　许多人只知道需要补充蛋白质，却不知道为什么补充，怎样补充，安全均衡的进补才能发挥最大效益，提升健身效果！

什么是高蛋白饮食呢3

　 健身吃什么靠谱，五种高蛋白食物供你选择

　健身中的吃说起来并不是很复杂，如果想要减脂，那么需要的是控制热量的缺口，而增肌需要的就是热量的盈余。困难的地方在于蛋白质的补充。如何在最经济的条件下补充足够的蛋白质是很多人面临的思考。

　蛋白质作为我们健身中比不可少的一环，人们经常说吃这方面比较困难，难就难在没有条件摄入足量的蛋白质，这点在学生党中更是非常的常见。蛋白质的问题一直困扰着很多健身的人群，下面就推荐几个几种较为经济的食物。

　 鸡蛋

　说道最常见，吸收率高，价格便宜补充蛋白质的食物就避不开鸡蛋了。在天津地区普通鸡蛋的价格在4元/500g左右，内含十一颗鸡蛋。当然不同地区的和不同品种的鸡蛋价格会有一定的浮动。但不影响便宜的本质。

　 牛奶

　豆制品和奶制品都是高蛋白的代表。但豆制品的吸收率略低，相比孩子下牛奶的吸收率就要高很多，每100ml牛奶中蛋白质的含量在32g左右，尽管牛奶中蛋白质的含较肉类相比低很多，胜在食用简单快捷。也有部分人群乳糖不耐，对已牛奶的吸收效果大打折扣。

　 蛋白粉

　饮用蛋白粉冲剂其实也是一种较为廉价的蛋白质的补充方式。但不了解的人将蛋白粉妖魔化，其实蛋白粉只是我们补充蛋白的一种方式，与平时吃的鸡蛋吃的喝的牛奶并没有多大的区别。一桶蛋白粉的价格在450左右，每次一勺的话能喝72次左右。换算下来价格在六块多。相对来说比牛奶便宜。

　 鸡胸肉

　鸡胸肉在健身餐中出现的身影不要太多，以至于说道健身才就会想到。鸡胸肉胜出的地方在于相对于牛羊肉的价格而言便宜太多太多蛋白的含量又不逊多少。至于口感不适这个方面在价格面前就不个事了。

　 鱼肉

　其实鱼类也是富含蛋白质的一种肉类。价格而言看鱼的种类，一般而言深海鱼如金枪鱼的价格并不是很高。一罐金枪鱼罐头的价格在可以接受的范围内，如果对鸡胸肉的口感不满意亦可以考虑换一种口味，也是一个不错的选择。

　上面所说的都是价格上可以接受，此外又有不低蛋白的食物。当让还有其他的食物也富含蛋白质，吃什么都是因人而异。饮食的搭配也会促进我们对蛋白的吸收，我们需要知道一种食物含有那么多的蛋白质的量，但我们并没有完全的吸收。这里是吸收率的问题。

　吃是一门学会，合理的膳食搭配可以让我们对于食物的利用率达到最高效额状态，但对于不是专业的健身爱好者来说并不是很有必要。在饮食上蛋白质的含量大概够了即可。要求太多就不是享受健身的生活了。

高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些

　高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些，在生活当中饮食方面要时刻注意，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，那么一起来看看高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些呢？

高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些1

　 吃常见高蛋白食物的好处

　 维护和保养成年人身体

　消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞，并减少日常磨损影响。

　尽管成年人的身体已经发育成熟，但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物，可以确保身体不受到持续破坏。

　 增加肌肉块

　蛋白质广受宣传的好处是可以增加肌肉块。

　健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。

　如果你也参加健美锻炼，无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。

　 改善肌肉张力

　虽然它本身不会提高肌肉张力，但可以促进力量训练的效果。

　增加蛋白质食物摄入量，将有助于通过锻炼改善肌肉外观。

　 促进减肥

　研究表明，蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。

　这两种效果都可以帮助改善减肥效果，因此，如果你希望通过燃烧脂肪减肥，就不要忽视蛋白。

　 高蛋白食物吃多的危害

　 1、造成口臭

　当你把碳水化合物的摄取量降至绝对小值后，你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍，造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后，产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。糟糕的是，这种臭气来自于你的体内，所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。

　 2、影响情绪

　你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时，你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现，在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后，这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。

　 3、损伤肾脏

　在你摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的'蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时，你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮，这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。

　 4、引起胃肠道问题

　对于想要塑造肌肉的人来说，鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择，但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白，你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。

高蛋白饮食的好处和坏处都有哪些2

　 高蛋白饮食有哪些好处？

　 帮助减肥。 有研究显示，蛋白质会增加PYY和GLP-1这两种激素的水平，使我们感到饱足，它同时也会降低饥饿激素ghrelin的水平。所以多吃蛋白质可以让我们更容易控制食欲。另一方面，吃蛋白质较多的人似乎燃绕的热量也更多，进一步帮助控制体重。

　 增加肌肉量。 很多健身的人会吃很多蛋白质，除了降低体脂外，有研究显示高蛋白摄入加抗阻训练可以增加肌肉的量和强度。

　 减少衰老导致的肌肉损失。 有研究显示，老年人适当增加蛋白质的摄入可以保护肌肉，减少衰老相关的肌肉损失。

　 帮助伤口愈合。 受伤或手术后，医生会建议多吃蛋白质，因为修复伤口需要大量的蛋白质，及时补充蛋白质，可以帮助伤口愈合，加速恢复。

　 我们每天应该吃多少蛋白质？

　根据美国医学研究所的建议，普通人每天的蛋白质摄入量应为08克/每公斤体重。中国营养学会建议的量也差不多是这个范围。

　举个例子，一个体重70公斤的男性，每天建议摄入蛋白质的量为56克。一个鸡蛋含有6克蛋白质，纯吃鸡蛋的话，一天至少要吃9个鸡蛋。

　鸡蛋是优质的蛋白质来源

　但很多专家认为这是避免蛋白质缺乏的最低摄入量，应该吃更多蛋白质来获得更多健康益处，比如防止衰老导致的肌肉损失，帮助减肥等。高蛋白饮食建议的蛋白质摄入量通常为12-16克/每公斤体重，占每日总热量摄入的25-30%。

　 高蛋白饮食有哪些副作用吗？

　对大多数健康人来说，在短期内吃高蛋白饮食是无害的，但长期坚持高蛋白饮食的影响目前还不确定。

　值得注意的是，有些高蛋白饮食会限制碳水化合物的摄入，这可能会导致碳水化合物摄入不足。还有些高蛋白饮食含有大量红肉，这可能会增加心脏病风险。此外，有专家认为长期吃高蛋白饮食会增加肾脏负担，特别是有肾脏问题的人需要控制蛋白质的摄入。

　 优质的蛋白质来源有哪些？

　多吃蛋白质不代表可以随意吃大鱼大肉，应该选择优质的蛋白质，比如豆制品、豆类、坚果、鱼、海鲜、不带皮的禽类、瘦肉、奶制品等，避免吃加工肉类。

　 哪些人不适合吃高蛋白饮食？

　如果你有肾病、糖尿病或其它慢性疾病，最好向医生咨询是否适合吃高蛋白饮食，以及如何选择食物。

大家从豆腐和肉蛋类食品的营养价值差别、运动健身人员的养分要求等层面，来品鉴这事。运动健身人员，必须一定量的蛋白来达到减脂增肌的需要——蛋白质是组成肌肉组织的主要成分。可是，肌肉块的塑型，除开必须蛋白和运动锻炼，还要其他各种营养元素的加入——均衡饮食以外，适当提升高品质蛋白质的食物，是运动人员的优良选取！

但是，有运动营养专家认为：“选手在服用合理膳食标准下，多余补充氨基酸，特别是在需要注意但是量补充氨基酸或蛋白。”业余组选手，每日的蛋白需求量为08-09克/公斤体重每日，女士比男士少25%。那样来看，80公斤体重的男性健身人员，每日蛋白需求量为65-70克。他们能通过下列食材获得：100克家禽河虾肉，100克水豆腐，300克牛乳，65克生鸡蛋，300克豆面（所有为食材生重净重）。如果还嫌不太，每日能够摄取不得超过20克干果。

过多补充蛋白质，会致使肾脏压力增加，人体脱干、脱钙、风湿病；高蛋白食物对水和无机盐新陈代谢不好，有有可能造成泌尿系结石和严重便秘；伴随着肉蛋类食品一起摄取的脂肪细胞和碳水化合物，提升患心脑血管病的风险性。因此，补充蛋白质，并不是愈多愈好，越并不是规定食材蛋白质含量越大就越好！

大豆的蛋白质含量令人震惊，达到35%，这在自然界的食材之中，是非常高的！而水豆腐，是通过大豆放水泡浸后打浆，凝结成形制取——嫩豆腐的蛋白质含量122%，南豆腐为62%。对比一下，家禽猪瘦肉和荷包蛋的蛋白质含量，指的是20%上下和133%。非常简单，必要时补充蛋白质，挑选嫩豆腐就可以！这儿，必须考虑2个层面的要素：黄豆里的限定碳水化合物，是蛋氨酸，日常饮食搭配中，水豆腐能够与谷物豆面同吃，以取现谷豆食物中的“蛋白相辅相成效用”。这在现实生活中，很容易实际操作！

另外一个，水豆腐中，带有很多的矿物，如100克嫩豆腐，带有钙138mg、镁63mg，是极佳的补钙食品，这也是肉鸡蛋食材不太可能有些！此外，嫩豆腐的脂肪率48%（不饱和脂肪成分高），糖分成分15%，十分适合身体的消化，且发热量适合！除此之外，水豆腐非常容易制取、质优价廉、雪白细致、烹饪方式多种多样、味儿爽口、营养成分与众不同，是运动人员的睿智选取！

这个问题的答案要根据你的目标和当前的身体状况而定。假设你的目标是增加肌肉质量并减少脂肪，这时候你需要的是高蛋白质、低碳水的饮食。而如果你的目标是增加体重，你需要增加碳水化合物的摄入。

健身后补充蛋白质的好处

首先，让我们来看看为什么补充蛋白质对于力量训练后的身体是有好处的。当你进行力量训练时，你的肌肉组织会受到一定程度的损伤。这个时候，你的身体需要修复和重建肌肉组织，而蛋白质是身体建造和修复肌肉组织所必需的营养素。补充蛋白质可以帮助你的身体更快地修复和重建受损的肌肉组织，从而促进肌肉的生长。

此外，蛋白质还可以提高身体的新陈代谢率，这意味着它可以帮助你燃烧更多的卡路里。这对于减脂和塑造身材都非常重要。

吃碳水化合物的好处

然而，碳水化合物也是身体所需的重要营养素。在力量训练后，碳水化合物可以帮助补充肌肉的能量储备，这样你就可以更好地进行下一次训练。此外，碳水化合物还可以提供身体所需的糖分，这对于脑部和神经系统的正常功能非常重要。

何时吃蛋白质和何时吃碳水化合物

因此，如果你正在寻求增加肌肉和减脂，那么你需要优先考虑高蛋白质、低碳水的饮食。这意味着你需要在健身后立即补充蛋白质，例如鸡蛋、牛奶、豆类等，以促进肌肉的修复和生长。然后，在饮食中加入适当量的碳水化合物，例如水果、蔬菜和全麦面包等，以确保你的身体有足够的能量来进行下一次训练。

如果你的目标是增重或在力量训练之外进行高强度的有氧运动，你可能需要增加碳水化合物的摄入量。在这种情况下，你可以在健身后立即补充蛋白质，并在饮食中增加更多的碳水化合物，例如米饭、面条、土豆等，以帮助你增加体重和能量储备。

总之，无论你的目标是什么，健康的饮食都是建立强壮和健康身体的基础。在健身力量训练后，补充蛋白质和碳水化合物都是必不可少的。通过合理的饮食安排，你可以最大限度地发挥健身的效果，从而实现自己的健身目标。