据自己的活动量来决定每日所需的蛋白质数量(克数),计算方法就是体重的公斤数乘以08到18不等的蛋白质消耗系数:
低活动量:体重乘以08(以坐姿为主的生活型态)
中活动量:体重乘以13(每日1小时以内的运动量、劳力型工作、怀孕妇女)
高活动量:体重乘以18(高强度的体能与健身活动)有的健美运动员甚至达到2-3克的蛋白质摄取量
由这样的计算公式可以看出,蛋白质并不是越多越好,过多的蛋白质已超出人体的吸收能力,最后也等于是过多的热量而必须以脂肪形式储存,反而抵销了健身和运动的成效;简单说来,用不到那么多蛋白质,就别吃太多蛋白质。
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蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
参考资料:
如果是普通的健身者,建议蛋白质摄入量为每千克体重08—12克,如果是增肌者,摄入的蛋白质则要多一些,建议摄入量为每千克体重12—18克,由于要补充的蛋白质量过多,需要非常多的食物,可以适量摄入一些蛋白粉。
健身时的注意事项
不要空腹健身,也不要饱腹健身,这样对肠胃会造成一定的影响,健身前最好吃点东西填填肚子或者饭后一个小时再健身。
健身前,一定要先进行热身运动,时间为10分钟左右,这样可以防止在健身过程中拉伤。
运动量要根据身体的具体情况来决定,不能超负荷运动,有条件的话建议请一个私人教练来指导。
增肌期间我们日常饮食最需要注意的就是蛋白质,碳水化合物,脂肪的摄入,按一定比例摄入可以帮你有效的减脂、增肌、保持体重。
我们首先来说说这三大营养素的摄入计算方法,首先我们需要计算出我们一天需要摄入多少热量,因为任何食物都是有热量的,所以控制好每日摄入的总热量才是基础。
热量计算公式:
男性:体重(KG)X24
女性:09X体重(KG)X24,这就是一天热量的需求
例如:一位男性(一般健身人群)的体重是75KG,75X24=1800
基础代谢计算的方法:
和身体的脂肪含量有直接关系就是我们的体脂率(身体的脂肪含量一般健身房都有专业的仪器测量)
男性10-15%,女性14-18% 乘以10
男性14-20%,女性18-28% 乘以095
男性20-28%,女性28-38% 乘以09
男性28以上,女性38以上 乘以085
例如:该男性的脂肪含量是18%,基础代谢就是1800X095=1710
不同的生活,工作方式消耗的热量也有所不同
1普通上班人群:基础代谢X13
2一般健身人群:基础代谢X155
3专项运动员:基础代谢X18
例如:该男性75KG,基础代谢1710X155=2650,此数值就是该男子一天所需的热量
三大营养素所含的热量分别为蛋白质每克4卡路里,碳水化合物每克4卡路里,脂肪每克9卡路里。
1蛋白质需求量的计算方法:首先需要确定自己去脂体重(瘦体重,在健身房里的体侧仪也可测量出),计算方法为:
总体重-总体重X18%(瘦体重单位是磅所以结果要X22)
蛋白质摄入量为:一般人群X05,一般健身人群(每周23次)X07,训练人群(一周不少于4次)X08
例如:该男子的瘦体重为(75-75X18%)X22=1353磅,所以摄入的蛋白质含量为1353X07=9471(g)
2 碳水化合物需求量的计算方法:每日总热量X05÷4
例如:该男子应该摄入的碳水化合物为2650X05÷4=33125(g)
3 脂肪需求量计算方法:总热量-碳水化合物总热量-蛋白质总热量
例如:该男子应该摄入的脂肪为(2650-33125X4-9471X4)÷9=105(g)
综上所述该男子增肌期间一天的代谢量为2650卡路里,蛋白质需求量:95克,碳水需求量:33125(g),脂肪需求量:105(g)
此数据为基础的参考数据,应该按照自身情况做轻微变动,例如现在网上流行的增肌期蛋白质的摄入量应该为22g/kg,总之说法众多,但是最基础的摄入量摄入足够以后再考虑是否应该增加或者降低三大营养素的摄入量。
正常人的体重KG/克蛋白质,而为了增长肌肉,在锻练完身体后所摄入的蛋白质则须双倍,我们日常的三餐是满足不了所需的量,所以必需补充蛋白粉才够,例如一个60公斤的人,锻练完最基本的就必须补充60克的蛋白粉,其余的由食物中摄入。
我们以一般的健身人群为例,他们每天所需要的摄入的蛋白质,大概在9勺,蛋白粉左右,可能这么说大家不明白,我们简单换算一下,一勺蛋白粉相当于3个鸡蛋,大约22克的蛋白质,等同于一块109克的牛肉,也等同于100克的鸡胸肉。
现在各种健身爱好者就知道,每天要吃多少了把,但是大家这要注意一个误区,有些人觉得,既然这么多食物,等于蛋白粉,我直接吃蛋白粉不就好了么,这种想法是大错特错,蛋白粉频繁饮用只会增加肾脏负担,会导致大量的水分流失,对于肌肉增加不利。
健身达人都是7分靠吃3分靠练,所以吃东西真的很重要,要定时定点,不要暴饮暴食,吃错一次东西,代价就是非常惨重的,需要用很多条的锻炼来进行弥补,所以大家在吃这个方面,千万不要大开大合,一定要谨小慎微。
很多朋友运动完中间,会冲上几勺蛋白粉喝,这个做法无可厚非,但是大家早记住,有痛风或者是尿酸过高的人,最好不要和蛋白粉,也不要进行大量的重量练习,不要很容易诱发痛风,
健身这条路是非常漫长的道路,在一两年之内未必能看到效果,所以需要你有一个恒心和自制力,可以持续的努力下去,这样才能让你的肌肉拥有记忆性,让你的体能突破巅峰进去新的层次,让你的代谢率到达一个前所未有的高度。
这个是有专门的计算公式的,每千克体重所需要摄入的蛋白质平均值是16克左右,可以根据个人的训练强度进行适当的调整,健美运动员每天每千克体重需要摄入最少2克蛋白质,当然相对于普通健身爱好者而言,每千克2克蛋白质已经挺多的了
大量出汗后,需要及时补充水分,否则不仅导致疲劳和运动员体温调节障碍,也会引起酸性代谢产物的蓄积,从而导致疲劳和运动能力的下降。感到疲乏无力的运动员可能缺乏无机盐,且以肌肉细胞中缺乏钾和镁为特征。所以健身后适当补水是非常重要的,可以喝普通的凉白开,也可以适当加些葡萄糖在里面。用来补充能量。多吃含蛋白质丰富的食物,例如鸡蛋、牛肉、酸奶等普通人每天每公斤体重需要摄入1克左右蛋白质,健身人群每天每公斤体重,需要摄入15-20克左右蛋白质健身人群每天吃十几个蛋白很常见,但要根据自身情况摄入。吃多了,不但浪费优质蛋白,还会增加肝肾负担。蛋黄的摄入要慎重,蛋黄虽然营养丰富,但胆固醇高!一般一天不要超过2个。主食以面食为主,多吃水果蔬菜。
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