有哪些低脂、低热量、高蛋白的食物?

低脂、低热量、高蛋白的食物：蘑菇！蘑菇拥有菌类食物共通的特性：高蛋白、低脂肪、低热量！干蘑菇的蛋白质约占35%到40%，且蘑菇的蛋白质中还有20多种人体必需的氨基酸，蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，可以促进胃肠消化，吸收胆固醇，是名副其实的减肥必备利器。

 

健身减脂吃什么食物

1、糙米

糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

2、火鸡肉

能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品体形庞大的火鸡，其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点：一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以，火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。

3、三文鱼

为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克）。

4、生菜

给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

5、番茄

维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

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低脂低糖的食物有哪些

　低脂低糖的食物有哪些？我们生活中其实有很多低糖低脂肪的食物，经常吃这些食物也会给自己的身体带来很大的好处，减肥人士和健身人士很热衷的减肥餐也是低糖低脂低热量的。下面分享低脂低糖的食物有哪些。

低脂低糖的食物有哪些1

　 低脂低糖的食物

　1、生菜，给低脂减肥者补充丢失的纤维素。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

　2、芦笋，给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。

　3、西葫芦，扫清减肥后的暗黄面色。含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　4、番茄，维持皮肤弹性和水分。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%。此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

　5、三文鱼，为低脂减肥者补充优质蛋白。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。

　 如何做到低糖低脂饮食

　1、控制总热量，避免肥胖。

　2、保持适量蛋白质。

　3、适当限制糖类。

　4、养成运动习惯。

低脂低糖的食物有哪些2

　 一、苹果

　在就餐前一个半小时吃一个苹果，可以补充纤维和水，所以你会吃得更少。

　 二、牛油果

　营养杂志上一篇研究报告指出，午餐吃一半鳄梨可以让你下午也有饱腹感。午餐吃鳄梨的女性比那些午餐没有吃鳄梨的女性满足感高22%，3小时后想吃零食的欲望低24%。

　 三、大豆、鹰嘴豆、小扁豆

　大豆、鹰嘴豆、小扁豆等食用豆类都是富含蛋白质的食品，富含纤维、抗氧化剂、维生素B和铁。多吃这类食品也能帮助你控制食欲。

　 四、土豆

　土豆真的是抗饥饿的利器，而且，水煮的土豆在众多食物当中，是饱腹指数最高的，蒸煮或烘烤同样具有饱腹感，但你非要做成炸薯条的话，那就别怪土豆给你长肉了。

　 五、黑巧克力

　当你想吃甜食时，可以选择黑巧克力。研究表明，黑巧克力可以降低血压、保护心脏和大脑。

　《营养与糖尿病》杂志上的'一项研究报告指出，黑巧克力比牛奶巧克力更有饱腹感，可以有助于抑制对既甜又咸的食物的渴望。事实上，吃完黑巧克力之后，参与者一顿饭摄入的卡路里能减少17%。

　 六、鸡蛋

　早餐吃鸡蛋，可以让你在午饭之前都充满饱腹感。密苏里大学哥伦比亚分校的研究表明，如果早餐摄入300卡路里，其中含有30至39克的蛋白质，可以减少早餐和午餐之间的饥饿感。

　 七、坚果

　坚果是一种可以让你吃得更少、有饱腹感的食物。英国《营养》杂志上的一篇研究指出，吃了3汤匙花生酱的肥胖女性比那些没吃花生制品的，早餐后有饱腹感的时间长2小时。

　坚果是控制食欲的天作之物，因为它们富含不饱和脂肪，还有额外的蛋白质和纤维。

　 八、水

　有时身体缺水会让你误以为自己饿了。为什么呢？饥饿的症状和脱水很类似，会出现能量低，认知功能下降，情绪不佳。所以如果下次你想吃点心，就先喝一大杯水，等上10分钟。你的饥饿感可能会消失，这样你就可以少摄入几百卡路里。

　 九、燕麦粥

　燕麦富含纤维、蛋白质、β-葡聚糖。 美国营养学院期刊上的一项研究表明，燕麦粥会让你有更长时间的饱腹感。

　研究的参与者喝了250卡路里的麦片粥或113卡路里的牛奶燕麦粥。吃燕麦粥的参与者饱腹感更持久，饥饿感和食欲更低。

　 十、红薯

　红薯，绝对是想通过饮食减肥的懒人福音，作为一个超强大的快速减肥食品，它的作用是有口碑的。

　红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长的时间，从而延长饱腹感。通过蒸煮后的红薯，对于刺激肠道的蠕动更加有力，能够很好地预防便秘。

低脂低糖的食物有哪些3

　 一、主食类

　 1、玉米

　玉米在大家生活中非常常见。玉米的营养成分比较全面，纤维素和蛋白质含量都很高，而且还含有胡萝卜素、 维生素B族元素和一些人体必需的脂肪酸。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽具有抗癌的作用。

　 2、土豆

　“土豆君”因其富含大量淀粉，进入粮食界的呼声越来越高。土豆中的淀粉较其他淀粉难降解，停留在肠道中的时间比米饭长的多，消化吸收和进入血液都较缓慢，可以大大增加饱腹感。土豆还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，常被称为“十全十美的食物”。土豆中的淀粉土豆中含有的大量膳食纤维还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

　 3、红薯

　香甜美味的红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯含有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养。

　 4、燕麦

　燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能有效降低人体中的胆固醇。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减轻体重。

　在饿的时候，煮一小碗燕麦粥，再加入少许的蜂蜜混合其中是再适合不过的了。试着大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞，增加你的饱腹感，有减肥的功效哦~

　 二、蔬菜类

　 1、韭菜

　韭菜是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。

　 2、西葫芦

　西葫芦约含水分94%以上，它是低热量的食物，其中维生素A、钾、镁的比例较高。西葫芦中较多的纤维素、木质素和果胶物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利通便。生吃西葫芦比熟食效果更好。

　 3、花椰菜

　花椰菜的热量非常低，而且有促进新陈代谢的功能，在食谱中加入这类燃烧脂肪的食材，再辅以适当的运动，不怕会出现减肥不成功的可能。

　 4、黄豆

　黄豆中所含的蛋白质高于肉类，而且其氨基酸更接近人体需要的比值，易被消化吸收，而且其卡路里小于30，可以很好缓解减肥期间很容易的造成营养不良的状况。

　 5、西芹

　很多人都不喜欢吃西芹。但是减肥的你最好爱上吃西芹。西芹含有大量的钙和钾，可以减少下半身的水分堆积。吃西芹的时候需要比较长时间的咀嚼，不仅能增强饱腹感，而且对于锻炼脸部肌肉，紧致脸部的效果也不错的哦。

　 三、肉类

　 1、羊肉

　羊肉中肉碱的含量高于其他肉类。研究发现，它对于脂肪代谢有极强的促进作用，所以如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。

　 2、鱼肉

　鱼肉是非常适合在减肥期间食用的食物，属于高蛋白质低脂肪类，其中所含的w-3脂肪酸、维生素、蛋白质对身体健康很有益处。

　 3、鸡肉

　每100克鸡肉含蛋白质高达233克，脂肪含量只有12克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

　 4、兔肉

　由于兔肉含蛋白质较多、营养价值较高、含脂肪较少、低胆固醇，是胖人比较理想的肉食。

常见的低脂食物有：\x0d\（1)肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉\x0d\(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎\x0d\(3)蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白箩卜\x0d\(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可)\x0d\(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪\x0d\(6)面包和谷物等：大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉\x0d\(7)调味品类：蜂蜜,果酱;番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶\x0d\生活护理：\x0d\要适当的锻炼：适合老年人健身体育项目有太极,气功,慢跑,快走,骑车慢行,游泳,登山,老年健身操,门球,羽毛球,倒走等一天中进行健身锻炼最佳时间：早晨5时,运运动量不宜过大,应保持轻到中等强度；上午10时是一天中最佳的运动时机,下午16~17时是减肥的最合适锻炼时间；晚饭前05~1小时,此时进行散步(或快走)和做保健体操,是有利于治疗糖尿病的体育疗法同时应注重心理健康,保持乐观豁达的生活态度

高蛋白低脂肪的食物。

　　第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。

　　肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

　　小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质201克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

　　第二类：蛋类。

　　蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

　　小贴士：如鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12 8克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋 ，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。

1世壮燕麦片农科院产的燕麦片，这么一大包350g某东才卖7元。做过很多尝试，觉得这款是市面上性价比最高的纯压片燕麦，稍微一煮就十分粘稠，口感很棒。这里说明一下，燕麦建议选择需要煮，且煮熟后黏糊糊，无其他食物（如蔬果干、糖分）添加的纯燕麦片。燕麦的粘性来自于其中的beta-葡聚糖这种成分，而燕麦的降血脂、增加饱腹感、控制食欲、稳定血糖等作用，也很大程度上来自于这种成分。因此把燕麦煮成粥粥糊糊的时候，口感越粘稠，溶出的葡聚糖越多，那么保健效果就越好。减脂的朋友推荐弄50g麦片加水煮熟后拌250ml脱脂/低脂牛奶做早餐。

2黑麦面包在某宝和某东有卖，大概25元500g的样子。配方只有黑麦粉、黑麦和少量盐分，口感有点酸，有点像东北大列巴的味道（？），有人喜欢有人很讨厌用烤箱烤脆些会很大程度减低酸味，提升口感，用微波炉叮过也会好吃不少。推荐搭配无糖果酱、希腊酸奶、低脂花生酱来食用，非常管饱。未开封的可以保存12个月，开封后放冰箱建议一周内吃完。减脂期间作为早餐主食或者加餐来一口都不错。

3野米野米并非野生的稻米，而是一种水草的种子。野米生长在北美苏必利尔湖区域内，几百年前，它就是印第安人的主要食物之一。它营养价值极高：纤维含量是白米的3倍，叶酸含量为白米的5倍，蛋白质含量是白米的1倍，同时，野米的热量比糙米更低，是绝佳的低GI食物。减脂期间可以在饭中混入野米，营养价值饱腹感都会提高，能量相比起来会低一些。推荐大家用野米混合蔬菜、坚果、肉类做沙拉当午餐，或者炖杂粮粥做早餐的主食。

低脂肪高蛋白食物：

1禽类肉，牛肉等肉类 2鱼肉，虾，螃蟹等海鲜类 3水果，除了牛油果 4脱脂乳制品 5蔬菜 6豆制品 7谷物类 8菌类

小食品可以考虑自己烹饪制作，常见的零食制作方式有腌制，炸，煮，烤，风干。

其中炸，烤会带来比较多的脂肪，其余几种都不会额外添加脂肪，只要选择健康烹饪方式制作的低脂肪食物，都属于比较健康。

简单举例：豆腐干，鸭脖，水果干，鸡爪，调味金针菇，牛肉干，鱼片。要注意淀粉含量有时比脂肪对体重有更大影响，选择的时候需要考虑。

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引言：对于大部分女性来说，无论自己体重多少，都会觉得自己比较胖。所以女性们在一起，永远逃不过减肥的话题。减肥的方式多种多样，不仅能够运动减肥，而且能够通过饮食减肥，今天小编想分享的话题就是，减肥健身时，吃哪些食物比较好？

一、减肥健身时，吃哪些食物比较好？

可以多吃玉米，玉米中的纤维素比较丰富，并且脂肪含量比较低，经常吃玉米能够促进肠胃蠕动，改善便秘。并且玉米中的胆固醇含量特别低，对于减肥中的女性，可以将玉米当做主食，少吃面食，也能够达到很好的减肥健身效果。可以多吃苹果，苹果中的营养价值特别高，并且含有大量的膳食纤维，能够增强饱腹感，并且苹果中的苹果酸能够加速人体中脂肪的燃烧，促进食物的消化吸收，避免出现脂肪堆积过多的情况。可以多吃海带，海带中含有比较丰富的海带素，能够有效的降低身体中的脂肪含量。海带是低脂肪的食物，还含有人体所需要的矿物质元素和微量元素，能够补充身体所需要的营养，而且不会让身体出现肥胖的情况。可以适量的吃些芹菜，芹菜中的脂肪和热量都比较低，对于老年人来说，芹菜可以降血压，预防疾病的发生，对于减肥阶段的女性朋友们来说，有很好的减肥效果。

二、如何科学的减肥？

要坚持每天喝一杯水，因为足量的饮水，不仅能够促进身体中的血液循环，而且能够提高身体的新陈代谢，能够更好的排便。而且水喝多了，就会减少对其他食物的摄入，能够达到减肥的效果。饮食上一定要多吃蔬菜，少吃肉。可以多吃西兰花，卷心菜，冬瓜，苦瓜等高纤维类的食物，既能补充身体所需要的水分，脂肪含量又特别低，不容易发胖。要适量的进行运动，可以做一些瑜伽、游泳、打球，都属于全身性的运动，能活动到身体的各个部位。