用乳清蛋白，健身效果好吗？

牛奶里的蛋白质，乳清蛋白是吸收率最快最有效的，而酪蛋白在体内消化吸收的速度比较慢，虽然没有乳清蛋白那么快可以被身体利用，但是可以长时间在体内保证肌肉生长的环境。乳清蛋白消化吸收比较快，一般在摄入体内1-2小时内就能很快被分解成氨基酸进入血液，3-4小时则基本消化完毕，健身和训练后补充吸收更快，能够帮身体迅速开启复原状，能很快合成在训练后受损的肌肉纤维组织，达到增肌的效果。所以健身爱好者或者是运动员对乳清蛋白的需求量比较大。

今天我想普及一下我们健身的好伙伴——蛋白粉。很多专注健身的小伙伴都会补充蛋白质补充剂，因为蛋白质可以促进肌肉合成和生长，营养补充更直接，热量更低今天我想给大家讲讲乳清蛋白粉，这是健身健美时期最常用的补充剂。下面我给大家讲一些关于蛋白粉的常见疑惑，为大家解答一下

很多人认为只要有负重训练，然后经过负重训练，就能成功增肌。但是，乳清蛋白粉不是神奇药水，只是帮助我们补充蛋白质。但是，除了力量训练和蛋白质补充外，肌肉生长还需要其他能量来提供支持，比如碳水化合物主食和健康脂肪食物的补充。如果我们喝了蛋白粉，但是一天之内没有得到足够的蛋白质食物和营养以及热量，我们的肌肉构建之路还是比较坎坷的相对来说，如果我们一天内食物摄入了足够的蛋白质，我们就不需要那杯蛋白粉了

增肌的人每天每公斤体重需要补充2g左右的蛋白质，才能保证身体对蛋白质的需求。其实这也是不对的，因为这是对蛋白粉补充剂的误解。事实上，蛋白粉的蛋白质含量极高，可以补充身体所需的蛋白质营养，减少热量摄入。所以蛋白粉的主要意义就是补充我们每天摄入的蛋白质。虽然蛋白粉的使用者大多是健身人士，但是对于健身伙伴来说，需要更多的蛋白质来修复和增肌

但其实平时缺乏营养的人也可以补充。日常食物摄入不能满足身体需求，蛋白质摄入不足的人可以使用。其实这很离谱。如果你自己没有肾脏疾病，服用蛋白粉不会伤害我们的肾脏。如果这方面有隐患，建议你先咨询医生再决定是否吃蛋白粉有人认为蛋白粉营养丰富，认为蛋白粉可以代替高蛋白食物，可以节省一些食品费用

但其实蛋白粉和高蛋白食物各有千秋，主要区别在于双方所含微量元素的巨大差异。蛋白粉的特点是蛋白质含量高，易吸收，易操作，一杯水就完事了。在日常饮食中，也可以选择一些高蛋白食物来提高饱腹感，促进身体的循环。什么时候可以吃蛋白粉没有限制。只要你发现当天吃的不够，就可以喝。不要担心晚上或者白天喝酒会不会影响身体的吸收。所以对蛋白粉的补充要采取科学的态度，不要神化、妖魔化

随着人们生活水平的提高，运动越来越受到大家的重视。

首先我们来看看，运动的定义

每次30分钟以上

心率大于100次/分

每周锻炼3次以上

无论是有氧运动，还是无氧运动，都会有肌肉的流失。这是我们肉眼无法看到的。

运动后补充乳清蛋白，修复受损肌肉，帮助肌肉增长尤为重要。

乳清蛋白什么时候补，补多少，时机和量很重要。

运动中30-60分钟补充20g乳清蛋白，能快速吸收，有效提升肌肉蛋白合成效率。

运动对机体的好处众所周知，知道运动前的热身，运动必须的健康设备，保护关节肌肉不受损。我们往往忽略运动后机体的能量损耗和营养的补充。

充足的运动，充足的休息，充分的营养。才能让运动达到最佳效果。让运动更快乐更容易坚持。

力量训练需要大量的蛋白质供应，食物中的蛋白粉供应不够必要时是需要服用蛋白粉的。

　　健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉，但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。

　　注意：蛋白粉的副作用：蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重092克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。事实上，蛋白质只要能维持人体代谢的需要即可。多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来；如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来；这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。

好处：

1、补充营养来源

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。

2、预防疾病

大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

3、减轻肾脏负担

大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

坏处：

蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。

蛋白粉注意事项：

1、按推荐摄入量服用。

由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2、不要空腹服用。

空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

3、吃温或冷，不吃热或烫。

乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

以上内容参考 ——蛋白粉

蛋白粉是为了补充蛋白质的，也就是为了长肌肉用的

大多数人健身的目的是为了练一身好看的肌肉块，为了达到这个目的，必须要减脂和增肌。肌肉的增大除了要锻炼之外，还需要你提供足够的营养——蛋白质，才能合成新的肌肉，让肌肉变的更大更有型。

含有蛋白质的食物有瘦肉、豆类、鱼等，这些食物中同时也含有一些其他物质，比如脂肪，同时蛋白质的比例可能不太均衡，这样会影响吸收。

蛋白粉里面的营养几乎是纯蛋白质，而且相对来说补充方便，所以经常健身的人喜欢喝蛋白粉。

　　要不要喝蛋白粉要看你的健身的强度和水平，初期的话只需要加强蛋白质的摄入，如多吃豆制品，每天两个鸡蛋或只吃蛋白，不需要刻意补充蛋白粉，主要是减脂，把体脂减低之后，且肌肉的锻炼已经有了一定的效果了，再考虑在教练指导下服用蛋白粉来增加蛋白质摄入。