光健身还不够，饮食和训练一样重要，一周健身食谱送上

在分享食谱之前先说两句。这个计划是我的健身教练专门给我制定的（本人女，健身主要是为了减脂塑形），拿出来跟大家分享，因为这是根据我的基础代谢率和训练计划制定的食谱，大家可以参考，根据个人情况选择适合自己的，一定要注意少油少盐，条件允许的话可以选择橄榄油烹饪。

好了，食谱送上。

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：白水煮鸡蛋（全蛋1个），74g燕麦片，最好不要选择即食燕麦片，煮食的比冲食的要好。

午餐（12点左右）： 主食选择粗粮或面食或者米饭，大约100g左右，蛋白质首选鸡胸肉91g，蔬菜首选黄瓜1根或西红柿加卷心菜127g。

加餐（16点左右）：水果一份（我一般吃的是苹果或者香蕉)，脱脂牛奶200ml或鸡蛋白两个。

晚餐(18点左右)：主食可以选择粗粮或面食或米饭95g，蔬菜可以选择木耳，青菜等84g。

加餐(21-22点左右)：脱脂奶一杯，水果一个（不饿可以不吃）

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：  燕麦稀饭一碗74g，鸡蛋白2个。

午餐（12点左右）： 主食选择粗粮或面食或者米饭116g ，鱼肉91g ，鱼尽量清蒸，蔬菜首选黄瓜或者清炒菠菜，清炒白菜等127g。

加餐（16点左右）：一根香蕉，坚果32g（坚果富含蛋白质，但是脂肪含量也高，注意控制量）

晚餐(18点左右)：主食选择粗粮或面食或者米饭95g，蔬菜首选菠菜加胡萝卜84g。

加餐(21-22点左右)：酸奶一杯，苹果一个，鸡蛋白2个（不饿可以不吃），酸奶最好是脱脂的。

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）： 全麦面包4片，脱脂牛奶一杯，小番茄6个。

午餐（12点左右）：主食粗粮或面食或者米饭116g，蛋白类首选鸡胸肉或者牛肉91g，蔬菜类首选生菜或者青瓜127g。

加餐（16点左右）：脱脂酸奶一小杯，苹果一个。

晚餐(18点左右)：粗粮，蒸红薯1-2个，西兰花84g。

加餐(21-22点左右)：鸡蛋白2个 ，水果一份（不饿可以不吃）。

起床：350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：苹果一个，脱脂奶一杯，水煮玉米一根。

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，鸡胸肉91g，蔬菜类：卷心菜或西红柿127g。

加餐（16点左右）：鲜榨果汁一杯（如果条件不允许就吃水果），坚果32g。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，西兰花，番茄等84g。

加餐(21-22点左右)：脱脂牛奶一杯，蛋白2个，西红柿一个（不饿可以不吃）

起床：350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：脱脂酸奶一杯，鸡蛋白2个，玉米一根。

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，清蒸鱼一条91g， 菠菜+青瓜127g。

加餐（16点左右）：香蕉一根，橙子一个。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，蔬菜首选木耳，小番茄等84g。

加餐(21-22点左右)：坚果32g，全麦面包2片，脱脂牛奶一杯（不饿可以不吃）

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：杂粮粥一碗74g，鸡蛋2个（只吃一个蛋黄），猕猴桃一个，全麦面包2片。

加餐(10点左右)：水煮玉米一根或燕麦片67g。

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，牛肉91g，西红柿1-2个。

加餐(16点左右)：橙子一个 ，脱脂或低脂奶200ml。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，卷心菜加白萝卜84g。

加餐(21-22点左右)：香蕉一根，脱脂牛奶一杯（不饿可以不吃）。

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：玉米一个，燕麦粥一小碗，鸡蛋白2个。

加餐(10点左右)：脱脂牛奶一杯，苹果一个

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，鸡胸肉或牛肉91g，菠菜，茄子，生菜等127g。

加餐(16点左右)：脱脂酸奶一杯，坚果32g。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，青菜84g

加餐(21-22点左右)：一杯脱脂牛奶，两片全麦面包（不饿可以不吃）。

训练前补充一根香蕉或者麦片50g，再加两个蛋白。

训练后半小时内补充足够的蛋白质，如牛肉、鸡胸肉或者鸡蛋白等（三选一），肉类在2两之内，鸡蛋白在3个左右，再加香蕉一根。

注意：训练前后的加餐，如果与周一至周日食谱中的加餐起冲突，只选择吃训练前后加餐即可。

关于训练时间：身体有生物钟，会自动调转，训练时间与主餐前后间隔一小时或以上均可。

训练前和训练过程中喝淡蜂蜜水，会加速燃脂。

蛋白类

鸡、鸭、鹅、鹌鹑、牛、羊、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋  猪肉。

粗粮

玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等。

水果类

苹果、杏子、香蕉、酸橙、黑莓、杨桃、樱桃、猕猴桃、椰子、金桔、梨、桃子、无花果 、鲜荔枝 、银杏 、葡萄 、青梅 、哈密瓜 、山楂果  、柠檬、桂圆、龙眼 、枇杷 、柑桔 、芒果 、黑樱桃、香瓜、甜瓜 、脐橙 、沙枣 、桃子 、菠萝 、李杏 、石榴 、柚子、杨梅 、草莓、无核小葡萄、荸荠 。

蔬菜类

1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、变种)等。

2、伞形花科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。

4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

5、豆科：包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

6、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。

7、菊科：包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

8、藜科：包括菠菜、甜菜(含根甜菜、叶甜菜变种)等。

一定要配合训练，我每周训练3到4次，每次热身10分钟，力量训练1小时，跑步40分钟，拉伸10分钟，坚持到一个月的时候，大腿细了三公分，腰围小了6公分，体脂率从285%下降到262%，所有人都说我整个人看起来瘦了一圈，其实我的体重变化并不大，但是却达到了塑形的效果。

最后，塑造自己是一个极其痛苦的过程，但只要坚持，就会看到回报，愿你梦想成真。

下面，小编推荐一周减脂餐，饱腹还能甩肉。

周一

早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一个

午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭

晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤

周二

早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

午餐：番茄豆腐豆芽汤、半碗米饭或两个馒头

晚餐：海带雪梨番茄汤（1～2碗）、水煮菜1碗或生菜沙拉一份（可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱）

周三

早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、一个猕猴桃

午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤

周四

早：两个鸡蛋、一杯蔬菜汁、一个苹果

中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜

晚：一小碗麦片粥加上一个橙子

周五

早餐：一个水煮鸡蛋（去蛋黄）、一根黄瓜、一杯鲜榨果汁

午餐：半碗米饭，香菇炒鸡、一盘凉拌黄瓜

晚餐：一份水煮面、一根黄瓜、一份蔬菜色拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）

周六

早：一杯蜂蜜水、全麦面包

中：一份水煮青菜、 瘦肉炒木耳、一小碗米饭

晚：蔬菜粥

周日

早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果

午餐：丝瓜炖豆腐、半碗米饭

晚餐：赤小豆粥、一根香蕉

　健身餐应该怎么吃好越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们如何吃才比较好呢以下是我分享给大家的关于健身餐一周食谱，一起来看看怎么做吧!

健身餐一周食谱的做法1

　西兰花胡萝卜牛肉饼

　材料

　西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

　做法

　1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

　2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

　4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可。

　红烧肉末花椰菜

　材料

　花菜1个，香葱末05大匙，蒜蓉末05大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油

　做法

　1花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。

　2油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。

　3花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。

　4出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。

　小贴士

　关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。

　脱骨鸡

　材料

　主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮

　辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗

　做法

　1、鸡腿用刀剔除骨头。

　2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。

　3、期间没隔15分钟，翻面。

　4、6小时后，滴干腌制的酱油。

　5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。

　6、最后放上一撮香菜上桌。

健身餐一周食谱的做法2

　虾球鸡粒炒饭

　材料

　白米饭500克，大虾肉100克，鸡肉粒100克，香菇粒30克，冬笋粒30克，胡萝卜粒30克，榨菜粒20克，洋葱粒30克，青豌豆30克，鸡蛋2个，盐2克，鸡粉2克，白胡椒粉少许，绍酒15克，烹调油适量，淀粉适量

　做法

　1、浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。

　2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。

　3、放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。

　4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。

　5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。

　6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。

　7、锅中倒入蛋液。

　8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。

　9、把米饭炒散后撒入少许盐。

　10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。

　11、把炒好的米饭倒入盘中。

　12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐。

　13、再撒入少许胡椒粉。

　14、然后撒入少许鸡粉炒匀。

　15、烹入少许绍酒炒匀。

　16、把炒好的`配料倒在炒饭上便可上桌享用。

　炒土豆丝

　材料

　主料：土豆(黄皮)200克，

　辅料：红尖椒50克，

　调料：植物油40克，白醋10克，盐2克，白砂糖10克，味精1克

　做法

　1将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水;

　2将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝;

　3将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。

健身餐一周食谱的做法3

　1、鸭胸肉配糙米饭

　食材：烟熏鸭胸肉、鸡蛋、西蓝花、胡萝卜、紫甘蓝、糙米饭

　做法：鸡蛋请水煮熟多半切开，西蓝花、胡萝卜、紫菜甘蓝洗净备用，胡萝卜、西蓝花改小块，冷水放入锅中煮熟捞出，紫甘蓝切成丝状。煎锅热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香。放入烟熏的鸭胸，大火煎熟，与鸡蛋、西蓝花、胡萝卜、紫甘蓝一起摆盘即可。

　2、龙利鱼沙拉

　食材：西蓝花、胡萝卜、柠檬、生菜、圣女果、玉米粒

　做法：鱼肉洗净、擦干水份，改花刀，加入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀腌制20分钟入味。西蓝花切成小朵、洗净。胡萝卜洗净，刮去外皮，切成小块，与玉米粒、西蓝花依次放入热水中煮熟后捞出、放凉备用。将柠檬切片，摆到盘中。煎锅烧热，倒入橄榄油加热，放入腌制好的龙利鱼煎至两面金黄，煎至全熟时撒入罗勒叶，熟透后盛出。将鱼片和蔬菜摆入盘中，淋上沙拉酱。吃鱼时可以再挤些柠檬汁，味道更好。

　3、鸡胸肉配混合糙米

　食材：鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花、胡萝卜、糙米饭、姜、黑胡椒等调味品少许

　做法：鸡胸肉洗净后切丁，用姜丝、洋葱丝、淀粉、生抽、黑胡椒腌制。西蓝花切成小朵，洗净，过热水煮熟。控水后，用蒜炒香西蓝花，将西蓝花挑出来，摆盘用。鸡蛋小火煎熟。热锅中再次倒入少许食用油，放入花椒、大蒜炝锅爆香后捞出，再倒入鸡肉，翻炒变色后，放入胡萝卜丁翻炒，倒入少许蚝油提鲜。最后加入糙米饭翻炒均匀，撒上海虾籽出锅。将炒熟的西蓝花以及鸡蛋摆在炒饭上即可。

　4、鸡扒肉配混合糙米

　食材：鸡腿、黄瓜、胡萝卜、紫薯、糙米饭、圣女果、玉米粒、柳橙

　做法：鸡腿去皮去骨洗净、改花刀，擦净水分，加入蒜、料酒以及其它调料腌制25分钟。胡萝卜、紫薯去皮、洗净切成小块，与玉米粒依次放入锅中加热煮熟。圣女果、黄瓜洗净，圣女果对半切开，黄瓜切片备用。煎锅加热倒入橄榄油，放入腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄，熟透后盛出，与备用的黄瓜、胡萝卜、圣女果、玉米粒摆盘即可。

　5、无油鸡胸配杂粮饭

　食材：生菜、鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、圣女果、胡萝卜、糙米、紫薯

　做法：鸡胸肉洗干净改花刀，放入蒜、姜、料酒、生抽等腌制30分钟左右入味。鸡蛋、紫薯煮熟备用。生菜、黄瓜、圣女果、胡萝卜洗净改刀备用。鸡胸肉腌制完成以后，热锅不放油直接煎熟即可，撒少许黑胡椒粉。改刀后的生菜、黄瓜、圣女果、胡萝卜垫盘，放入煎熟的鸡胸肉搭配即可。糙米煮熟与紫薯一起作为主食。

　6、基围虾意面搭配柠檬水

　食材：基围虾、意面、大葱、菠菜、柠檬

　做法：基围虾去除头部，挑干净虾线，沿虾线部位的壳改一下刀，过水煮熟备用。意面过水煮熟，菠菜过热水烫熟。大葱只要少许葱白部分，切成小段。锅中放油加热，放入葱白爆香，加入水煮的基围虾翻炒，最后加入煮熟的意面翻炒均匀即可。柠檬盐水洗净后切片，用温水冲泡即可。

　7、全麦三明治配黑豆浆

　食材：1个鸡蛋、两片全麦吐司、1个西红柿、4片新鲜生菜、1杯黑豆浆

　做法：西红柿、生菜洗净，西红柿切成片。鸡蛋煎熟或水煮(水煮的鸡蛋切成三块)。将一块全麦吐司铺在餐盘中，依次放上生菜、西红柿、午餐肉、熟鸡蛋、西红柿、生菜，然后再盖上另一片全麦吐司即可。完成后可以保鲜膜或者三明治纸包裹对半切开装盘。最后煮一杯黑豆浆。