各位小伙伴大家好,今天这篇文章我们要给大家聊到的是一个非常尖锐的话题,那就是当酒精遇上了健身,我们应该如何去抉择。那么本次文章我将会非常客观的告诉大家酒精究竟是什么,并且他对我们人体的机能会造成什么样的影响。
我们心中可能会有这样一个疑问,就是我们知道所有的食物都是由三大营养元素构成,这个时候如果我们对酒类并不陌生的话,我们可能会发现酒精这个东西并不属于三大营养元素中的任何一项,那他到底算什么呢?
酒精可以称作是第四大营养元素。现在我要向大家解释,酒精作为第四大营养元素到底跟其他三大元素有什么不同。第一点的不同则是在热量数值上的不同,酒精作为第四大元素,它每克含有的热量值是多少呢?
猜一下,好吧,答案是7大卡,每一克酒精含的热量高于碳水化合物和蛋白质,仅次于脂肪。第二点的不同,使他们的食物来源的营养价值的不同,说到这一点我们首先需要去区分一个概念,那就是所有食物的组成部分除了常量元素还有微量元素。
常量元素其实就是我们的老朋友,也就是我们刚刚提到的四大营养元素,他们在食物中起到的作用主要是提供能量和热量,而对于微量元素来说,他们的主要职责是提供养分,我们大概可以这样理解,他们本身是不携带任何热量的。
微量元素之下主要被分为两大类,他们分别是维生素还有矿物质,比如说当我们在对比两个食物的时候,就像苹果和面包,可能他们的常量元素都是一样的。
但是之所以我们的印象中水果要比面包更加的健康,是因为他们所富含的微量元素也就是维生素和矿物质苹果的含量要比面包来得多。
在理解这一点之后我们会发现酒精的来源基本上是0,也就是说所有的酒类所富含的微量元素是极低极低的,正是鉴于这一点,健身圈的人给酒精这类食物起了个外号,叫做空白卡路里。
第三点不同则在于人体代谢方面的不同,我们知道当我们在摄入这4大营养元素之后,我们的目的当然是为了获得他们之中含的热量,但是他们各自也都发挥着各自非常有价值的代谢功能。
比如碳水化合物是补充糖分,而蛋白质是为了促进我们 的肌肉的合成,而脂肪主要是为了向我们重要的器官,比如说我们的大脑供能,那么酒精是什么呢?答案是只有能量。这下大家对酒精是否有了进一步的认识呢
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