如何在家做出完美的健身餐？

健身多餐少吃 又不够时间可方便增加营养

难度：切墩(初级)

时间：10分钟左右

食材清单

金针菇 一个 、 水瓜 半个 、 西红柿 一个 、 鸡蛋 一个 、 蒜 两瓣 、 酱油 适量 、 白醋 半勺

烹饪步骤

1/5

蒜切泥

2/5

酱油白醋适量倒入拌匀

3/5

豆皮和金针菇过水焯熟切丝儿 水瓜和番茄生的口感更好切片

4/5

倒入蒜泥拌酱

最后一步

完成品

小贴士

鸡蛋的蛋黄一天吃一个即可 多吃反而不宜。 但鸡蛋的蛋白可多吃

前一个月每日三餐吧我做的累的

健身餐肯定是要以 健康 为第一前提，还有一点很重要的就是要尽可能滴减少长肉的食材！有几个健身餐的小菜谱推荐给你，都是家里经常用到的食材，做起来也很容易。

家庭健身套餐1：蔬菜沙拉大虾餐

食材：生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、苦菊、鸡蛋一个、柠檬片、大虾五个

因为健身的过程中也需要消耗大量的能量，所以身体必备的营养必须跟上，蔬菜能及时补充身体必须的维生素和矿物质，大虾又是含有高蛋白，又没有这么油的食材，吃着很 健康 。还有就是人体本身是碱性体质，所以吃点柠檬，用酸来平衡一下身体的酸碱平衡也挺好的！

Tips：虽然是制作蔬菜沙拉，但是最好不要加沙拉酱，毕竟沙拉酱含有的热量太高了，不然健身就功亏一篑了！

家庭健身套餐2：紫薯玉米西兰花

食材：紫薯、玉米、西兰花、鸡蛋一枚、剪饺五个

有一点要清楚，健身并不是要饿着自己，而是让自己摄入的能量更加合理，更有利于自己健身，并不是拒绝各种 美食 诱惑，而是让这些食物组合更合理，也更适度。紫薯有膳食纤维的成分，能更好滴促进胃肠道的蠕动，有利于消化吸收，让身体处在一个更好的状态，鸡蛋补充适量蛋白质，剪饺则可以补充一部分糖分和少许油脂，西兰花更是补充维生素，还能起到缓解口腔的油腻感的作用，避免剪饺和鸡蛋吃着嘴里太过油腻。

家庭健身套餐3：鸡肉豆子餐

食材：鸡肉、西红柿、青豆、西兰花、黑木耳

健身的过程中，肉类还是有必要补充一些的，尽量不要吃这么多的肥肉，甚至是一点也不吃最好，鸡肉就是个不错的选择，尤其是鸡胸肉，没有肥肉，还能补充蛋白质，由于健身过程中有大量的运动，所以需要肺部有很好的恢复功能，黑木耳又有润肺的功效，豆子里含有各种矿物质，让身体的代谢更加顺畅。

其实在家里做健身餐，就是简单就可以，尽量避开油、盐和太刺激的食物，缓和有全面补充营养的常见菜，就完全可以让自己保持一个好身材！

健身菜谱的用料

鸡胸肉 100g西兰花 100g鲜虾 100g木耳 50g香蕉 50g香菇 50g

健身菜谱的做法

步骤 1

做法很简单，将鸡块，西兰花，木耳，香菇切成适合大小，鲜虾去头。以上材料放入沸水中捞熟，装盘后加入盐，酱油，鸡精，蒜末搅拌均匀

步骤 2

装盘，这纯粹为了好看。将各种菜分开来，（香蕉不宜捞，在这时候单独加入）围着盘子摆好，淋上香油，最后加点香菜装饰。

想要健身或增肌，健身饮食该怎么吃更 健康 ，首先得知道那些食材对健身有益，那些要少吃或者不吃。

想要健身增肌，你应该吃什么

健身者的每日营养素分配，以蛋白质和谷类、纤维等糖类为主，再搭配优质脂肪。现在就来介绍有哪些食物含有这三大类营养素，并且热量低，可以安心放进你的餐盘里。选择食材的大原则就是，接近原型的天然食品可以选，避免重油、重咸、调味过度的食品。

长肌肉的蛋白质吃这些

数值为100克的蛋白质含量。

这些蛋白质不要碰

像火腿、培根、热狗、香肠这些精致肉品，添加物多，且通常都含有防腐剂，不建议食用，此外像是鸡肉，虽本身拥有良好的蛋白质，但经油炸就会产生饱和脂肪酸。热量很高，且影响身体 健康 ，不建议常吃。

补充能量的糖类在这里

数值为每100克的食材所含有的糖量

危险的糖类要注意

糖类是提供身体能量的重要来源，但我们经常吃错。事实上许多糖类都经过多重加工，列如面包、披萨、蛋糕、精致饼干等，吃了会让血糖快速升高，导致体重增加。最好是选择多吃富含纤维素带点糖粉的天然食物。对健身增肌都会有帮助。

对健身好的油脂有哪些

数值为每100克食材所含有的油脂量

以下的脂肪对健身不利

脂肪对于健身的重要性并不输于蛋白质，但如果摄入过多，不仅会使人发胖，还会造成身体的重大负担。尤其要避免盐酥鸡、薯条等油炸物或糕饼、人造奶油等食品。这些食品所含的反式脂肪，会影响健身的锻炼。

挑选好的油脂、蛋白质、糖类、蔬菜等，就可以制作出对健身有益的菜肴。

首先，那你是不是需要去学习一点营养方面的知识呢？因为健身的状态下，人体对蛋白质，还有身体各种的营养素需求量是跟普通人群不一样的，你要特别的注意！

其次呢，你是不是需要学习烹饪方面一些的知识啊，比如说呢，一些烹饪的手法啊，是煮呀，还是蒸呀，还是油炸呀，还是煎呀，这些都需要你慢慢的去摸索。

最后你需要去咨询专业的营养师和医生，他们会针对你的身体进行科学的测量，以看出你的食谱，还有你的烹饪手法对你身体的影响，你是否缺乏，或者是某一种营养素摄取过多，都是需要一些专业的建议。

鸡胸肉一块约200克洗干净切块，加入料酒，鸡精，生抽，蚝油，盐，橄榄油抓匀腌制15到半小时备用，西蓝花150克，西红柿一个用小苏打泡15分钟洗干净备用。第一，玉米半个，紫薯一条拳头大小，五谷杂粮饭一小碗，任选一样当主食，第二，把准备的鸡胸肉炒熟或者煎熟。第三西兰花焯水，橄榄油，盐，蒜末一起翻炒，第四西红柿切片生吃，香喷喷的一餐减脂瘦身的健身餐完成了

我今天刚发了个视频教程哦，不用油，非常适合健身和减肥的人

健身餐首先要注意这几点要求：

1营养多元化

每一餐尽量含有蛋白质蔬菜食物主要包括主食水果蔬菜和蛋白质。

2饮食要清淡

不要辛辣甜腻和油腻的食物，烹饪的时候多以煮和清蒸多不要烧烤或者油炸类食物。

3热量要分配均匀

每天记录好自己的卡路里，不要一顿全身素一顿又大鱼大肉这样等于白健身

首先计算出一个成年人每天日常所需要的卡路里，然后根据食物金字塔原则五谷杂粮必不可少，我会选择赤小豆薏米粥结合小米枸杞粥或者麦片粥作为主食，搭配水煮蛋白，鸡肉，鱼肉，蔬菜作为配菜。保证每天至少三种水果。

在现代年轻人中，如果问一个能更关心身材的方面，你可能会认为减肥是最重要的。

也有人不想通过减肥减肥。如果你知道减肥会危害健康，但你不愿意运动，你怎么能不减肥，达到减肥的目的呢？

这就是我们今天要和大家一起讨论的主题。如果想减肥，不想减肥，首先要合理搭配晚饭。有些人身体变胖，最终重要的原因是食物的协调不合理。

而且，有些人特别喜欢晚上吃大鱼大肉，有些人经常和好朋友一起出去聚餐，夏天掐啤酒是夜宵的必要条件。

据说这些东西吃起来好吃，但会导致热量过剩，随着时间的推移，身材会变胖，所以晚饭要合理搭配，晚饭多吃这种食物，既能吃营养，又能减肥。

第一，第一种食物是鱼，鱼的热量比猪肉的热量低，脂肪不多，所以可以放心吃，鱼中含有的营养素也比较多，晚上吃鱼的话，可以使用煮水、蒸汤和做汤的方式。

第二种食物是鸡胸肉、鸡胸肉、减肥或健身的人群中最受欢迎的肉之一。这种食物的价格比较低，但蛋白质丰富，能提高饱腹感，吃更多的卡路里也不高。烹饪方法可以煮开水或在平底锅里炸。但是这种方式必须使用少量橄榄油

第三种食物是虾肉，虾肉也是富含高蛋白的低热量食物，口感和味道都很好。晚上吃虾的话，可以用蒸或煮的方式。

第四种食物是扇贝、花甲、生蚝等贝类食物。这些食物中含有很多微量元素，好吃，可以大胆使用，但不要吃太多。

第五种食物是西兰花。减脂健身餐中西兰花是必需食品。蛋白质丰富，膳食纤维也多，提高饱腹感和烹饪方法也很简单。可以和炒凉菜、煮东西、虾搭配。

第六种食物是苦瓜。苦瓜的减肥效果可能是女学生熟知的。喝苦瓜汁也可以成为减肥人的首选。苦瓜中含有的高果糖可以帮助减肥，所以每天榨一杯苦瓜汁也是很好的减肥方法。我想减肥，你不减肥吗？晚饭要合理搭配，这样可以吃营养减肥

第七种食物是萝卜萝卜有助于消除水肿，水分多，维生素丰富，热量低，烹饪方法简单。可以生吃，可以凉拌，可以炒。

上面介绍的7种食物晚饭时可以吃很多。不要担心变胖。当然，如果你想要更快的减肥，请配合运动。

很多学校的食堂因为菜品花样多、食物美味很受学生们的欢迎，这也让它们在大学食堂中脱颖而出，成为了学生们口中的“别人家的食堂”。在12月9日，天津大学的食堂推出了新花样，给学生们推出了健身餐，备受学生们的喜爱。新推出的健身餐有什么吸引人的地方呢？

健康低卡高蛋白，满足健身人群的需要

天津大学新推出的健身餐主要为了满足特殊人群的需要，比如在减肥、健身的人群。这类人群需要控制好每天摄入的热量，才能达到减肥或者塑形的目的。学校在推出健身餐前，曾发出征集令，广泛地征求学生的意见，挑选出了3种最受大家欢迎的健身餐，健身餐的食物荤素搭配很合理，而且制作过程很讲究，做到了少油少盐。其中的一个健身餐是：奥尔良鸡胸肉+荷兰豆+紫薯+玉米段，可以看出蛋白含量很高，而且以粗粮代替细粮，对于健身和减肥人群来说，这种饮食搭配很友好。

价格实惠

天津大学新推出的健身餐价格也很实惠，这也是它受学生们欢迎的原因。餐厅人员介绍，套餐的平均价格在14元左右，相比较学校外价格动不动在30元以上的健身套餐，学校推出的健身套餐要便宜的多。除此之外，学校食堂考虑得很全面，有特殊需求的学生们也可以联系食堂工作人员，食堂将按照他们的要求来定做套餐。

天津大学的食堂工作人员表示，目前来定健身餐的学生不算多，健身餐基本上都是以成本价在销售。但是这一健康的理念对学生的影响还是很好的，起码会让学生在饮食上多注意下，可以鼓励更多的学生参与到健身活动上来。

我们在减肥的时候，最大的南关莫过于饮食了，总是管不住自己的嘴，其实减脂期间该如何控制对饮食的欲望还是有方法可寻的，小编就给大家介绍三种行之有效的控制饮食的妙招，赶紧学起来吧！

一、阶段性控制法

减肥这件事情是不能一蹴而就的，所以关于饮食的控制我们可以分成三个阶段来进行，就像打怪升级一样慢慢进阶。

首先，我们需要把一周当做一个周期：

第一周期：一周可以吃四至五次零食。当然，这是针对如果有吃零食习惯的人。如果你本身就没有吃零食的习惯，那么可以改为一周吃2到3次的健身餐。

第二周期：一周只吃2到3次零食，或者安排一周吃4到5次的健身餐。

第三周期：每周吃1到2次零食，甚至不吃，或者安排一周吃6-7次的健身餐，乃至每天都吃健身餐，养成吃健身餐的习惯。

小编在这里所说的健身餐，指的是那些低糖、低脂、低热量的食物，我们并不需要跟网上介绍的减脂食谱里一样做得那么精致，只要食物的种类遵循以上这些要求即可。

二、想吃零食的时候就喝水

准备一个水杯，随时接满水，当你忍不住想吃零食的时候，就可以喝几口水来增加你的饱腹感，同时抑制了想吃东西的欲望。另外，每天喝大量的水可以保证你基础代谢提升，促进全身血液循环的流动，而且对皮肤也很好哦！

如果你平时特别爱吃高热量的食物，那么就改成譬如酸奶、水果、海苔等这些低热量、口味淡的小食品，逐渐养成习惯。让你的味蕾渐渐熟悉这些味道，忘记以前那些高热量食物的味道，进而就养成了不吃高热量食物的习惯啦！

三、注意力转移法

大多数人在想吃零食的时候，其实并不是因为饿，而是“嘴巴寂寞了”。比如我们在看电视剧的时候，总觉得嘴里少点东西，自然而然想找点小零食吃。所以，尽量减少看**看电视的频率，多活动活动，把想吃东西的想法消灭掉。

管住嘴迈开腿，才能更好的管理好身材。上面这三个控制饮食的方法，你学会了吗？