健身餐的核心是要减脂增肌,减脂就是要减少脂肪和总能量的摄入,增肌就是要适当增加蛋白质的摄入,而且还要追求饱腹感,减少额外觅食的冲动。要具有高蛋白,高纤维,低脂低盐,营养全面的特点。
碳水化合物的选择:
未深加工的全谷物,薯类,杂豆类、根茎类蔬菜,
例如:全麦面包,杂粮粥,五谷粉,红薯泥,土豆泥、
山药块,胡萝卜块等都可以作为健身餐的选择
碳水化合物在健身餐的供能比保持在40-50%
蛋白质的选择:
在健身餐中,蛋白质的需要量是15-2克/公斤/天,可以根据自己的体重计算一下需要量。
一日三餐的分配比可按照3:4:3来安排。
食物的选择上以优质蛋白质为主,也就是常说的鱼、肉(少肥肉)、奶、蛋、豆。
蛋白质在健身餐的功能比保持在
常见肉类食物的蛋白质含量约在:15-20g/100g
(含量高低大致为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉)
牛奶在蛋白质含量多为:29-31g/100g
鸡蛋的蛋白质含量为13g/100g,一个鸡蛋约提供7g蛋白
大豆蛋白质含量40%左右,一般豆制品蛋白质含量5%以上。
以一个体重70kg的人为例,一天蛋白质需要量在105-140g左右,午餐占40%,为42-56g,可以选择2两白米糙米饭,一个大鸡腿(半斤左右),两份清淡的素炒菜这样的搭配。
脂肪的选择:
脂肪以优质不饱和脂肪酸为主
比如:橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等都是不错的选择,脂肪在健身餐的供能比例保持在10-15%左右。
蔬菜水果的选择
水果:种类不少于两种,总量在半斤左右即可。
蔬菜:种类越多越好,种属越远越好,总量在八两左右(没错,就按半斤八两来记),绿叶菜占一半。
健身餐的烹饪方式以蒸、煮、炖,煎、清炒为主,少烹调油,少食用盐,少调味料。再重复一下健身餐的重要特点:高蛋白,高纤维,低脂低盐,营养全面。
为自己搭配健身餐,你学会了吗?下面两份来自网友分享的健身餐搭配,供你参考。
问题一:我要减脂,请问每天配合健身吃什么比较好? 你好!首先祝愿你减肥成功、身体健康。 晚餐吃一大碗牛奶燕麦片是可以的!但我觉得应该补充些肉类 请看绵延千里8给的一些方法能否帮到你! 饮食减肥 减肥小窍门:瘦身秘招,不论胖上面,还是胖下面或全身胖,建议为: 1)泡服天然植物来消除脂肪,多泡澡或足浴,每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢。 2)绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法,像“苹果疗法”、“七日断食法”。 3)多喝温热的水和饮料等,绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。 4)吃一点辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用,会提升新陈代谢功能。 5)不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。 温开水减肥 1)喝温开水能够提高体温,提升身体的基础代谢率,帮助脂肪燃烧! 2)零热量的温开水会产生饱足感,远离暴饮暴食! 3)温开水能暖胃并活化小肠,改善体质成为易瘦美人! 4)温开水能美肌,彻底改善干燥敏干肌肤! 5)提升免疫力,抑止体内活性酵素,维持血液清澈,抗衰老! 基于温开水的以上妙用,可以看出温开水是磁石经络法的最佳搭档。外用乐美塑身美日贴后内分泌系统得到调理,人体基础代谢率增加,必然会需要更多的水分。通过对温开水的补充,可以达到良好的减肥效果,这一点是果汁等饮料无法比拟的。 减肥原则 1、科学安排一日三餐 在正常生理情况下,一般人习惯于一日三餐。人体消耗最大的是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空,如果不吃早饭,那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供,这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量,剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法,特别注意不要喝酒、肉类食物。 2、控制主食和限制甜食 如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。 3、多餐少量 在减肥的过程中,最好是遵循多餐少量的原则,将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。 4、膳食纤维 膳食纤维减肥:纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人,咀嚼的次数也多,因此进餐速度减慢,结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动,若大量食用,则便秘也自然减少,大肠癌的发病率也会下降。 5、适量饮水或喝汤 饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水,能使胖人汗腺分泌紊乱,不利体温调节,尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净,还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水,可以补充水分,调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此,一些肥胖者就采用喝汤来减肥。 6、少饮酒 酒中的主要成分是酒精,酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积,每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量,1克脂肪产生9千卡热量),但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里,这种卡路里一味地>>
问题二:健身,减脂时吃什么不减肌肉 注意蛋白质的摄入。
运动珐及时补充蛋白质有助于保持肌肉。
还有就是运动时不要太剧烈,强度过高的有氧运动会引起肌肉分解供能
问题三:关于健身房减脂饮食计划 我是专业的健美运动员,首先我要告诉你,在中国很多人都是骨瘦如柴,但是为什么腰腹赘肉却很多,原因的高脂肪高糖的饮食结构造成的,所以我们要控制食物中的糖和油,烹饪食物要采用以煮和蒸的方法。还要注意,尽量不要吃肥肉,肉皮,坚果,还要注意蛋糕那些也尽量避免。以下是我在备赛阶段的训练和饮食计划,这里面的鸡胸肉全部是水煮的,一般的人是吃不下去的,这个给你个参考8点跑步一个小时(空腹)
9点30燕麦一碗300克+1杯水+水果
12点30鸡胸250克+西兰花+米饭+1杯水
15点200克鸡胸+西兰花+1杯水
16点训练前4颗bcaa,左旋2颗,30克乳清
训练中600ml健身饮,训练完马山吃一根香蕉
17点训练完鸡胸2攻0克+西兰花+米饭+葡萄糖水一杯
19点鸡胸200克+西兰花
你是健美爱好者应该是知道BCAA和左旋是什么
另外训练计划不就不给你了,写起来蛮麻烦的。但是这个计划如果你能坚持,3个月,我保证体脂能降到10%以下,除非是你大胖子
问题四:健身前后吃什么能减脂塑形 也不知道你的训练强度,本教练给你说一个训练强度中等偏上的饮食,你再结合你的情况调整,不清楚地方可以问本教练
(每个人情况不同,请在此基础上根据个人要求增加或减少热量)
1、请低油低盐烹饪,到减脂平台期请脱油烹饪。
2、每天至少摄入1斤蔬菜。
3、晚餐减少碳水摄入。
4、碳水:蛋白质:脂肪=5:4:1
5、关于水分摄入,我一直想定量,但是从食物中摄入的水分实在很难确定。我就不定量了,我建议大家早起一杯水,训练过程中补水,少量多次。其余时间没事就喝点。
6、关于蛋白质摄入,正常不锻炼的女性差不多每天50克足矣,(身材标准的50公斤女性,每公斤摄入1克)但由于是减脂,你的训练会造成一定的肌肉分解,高蛋白摄入可以拮抗这个过程,所以我们直接双倍之。
早餐:250毫升牛奶(100-150大卡)+1个鸡蛋(70大卡)+100克麦片(350大卡)
说明:这里的牛奶,你可以选择脱脂,低脂,全脂都可以,因为是早晨,人体主要为分解代谢,这个无大碍。麦片也可以选择燕麦片,成分没多大区别。燕麦蛋白质,热量都略高一点。
加餐:1个苹果(50大卡)
说明:这里的苹果我是按200克算的,苹果小了也无大碍。也不一定是苹果,梨,西红柿啥的都可以。只要是水果,西瓜也行。其实你去查查西瓜,热量不高。他只有25大卡,只有等量苹果的一半。香蕉这是好东西,我们放在后面说。
中餐:200克瘦肉(150大卡-200大卡)+150克米饭(或等量粗粮)(150大卡左右)+250克蔬菜(50大卡)
说明:这里的米饭和瘦肉都是煮熟的,但这个差别很大,比如米饭你加水加多了。重量就大,再比如你倒霉买到注水肉。我的经验是一斤瘦肉,煮出来大概能出六两左右,如果是注水肉,那就悲剧了,可能拳头大小的一块肉,煮出来就没了。
为什么200克瘦肉的热量是150-200呢,因为肉的种类,你比如猪肉这种脂肪高的,它即使是瘦肉,脂肪含量还是偏高,一克脂肪就9大卡啊。像是鸡胸肉,鱼肉,牛肉,这些脂肪就偏低。提一句,牛肉富含肌酸。好东西。我建议大家交换着吃,别老吃一种肉-比如今儿吃牛肉,明儿就买条鱼尝尝,蔬菜必须吃!每天一斤,你如果吃不了这么多,可以放在晚上你饿的时候吃,增加饱腹感。
加餐:(训练前2-3小时):50克主食+1个苹果(100大卡)
说明:这是训练前的一餐,你吃进去的食物完全储备成糖原大概需要3小时,所以我们提前2-3小时吃一点,为训练补充下能量。
训练中加餐(训练后立刻补充):1根小香蕉(大概100克左右,90大卡)
说明:训练后,呼吸平复了,比如练完了,在健身房洗完澡后来一根香蕉,香蕉买个中等大小就行-没有香蕉,其实苹果也行,只不过香蕉单糖高,热量大,作为回糖食物来说很好。
晚餐(训练后20-30分钟):50克米饭(50大卡)+150克瘦肉(100-150大卡)+250克蔬菜(50大卡)
说明:这一餐其实不用一定等到20-30分钟后吃,时间再长点也没事,练完回家吃,不要傻傻的再等到1个半小时后再吃了!想知道原因的话自己搜我微博,这都是常识,我解释了N遍。吃完这顿后,到你睡觉前禁食。饿的话,中午没吃完的蔬菜可以拿来吃-增加饱腹感,其实蔬菜的热量几乎可以忽略的。
食谱成分表:
热量:1300-1500大卡
碳水化合物:150克左右
蛋白质:100克左右
脂肪:20克左右(低油烹饪的前提下)
食谱清单表:
8:00 早餐:250ml牛奶 + 1个鸡蛋 + 100g麦片
10:00 加餐:1个苹果
12:00 中餐:200g瘦肉 + 150g米饭(或等量粗粮) + 250g蔬菜
15:00 加餐:(>>
问题五:减肥健身阶段 吃什么肉类不长多余脂肪 牛肉啊鸡肉等等,反正吃猪肉最不明智的选择,因为脂肪的脂肪最高。那些做过胆结石、肾结石手术的人,医生都会强调要他们尽量不吃猪肉的。还有那些你一看就很油腻的东西也不要去碰。这可是我教练叮嘱的哦!还有就是每天至少运动一个小时。因为运动不超过半小时以上是没有减脂肪的效果的,只有进行有氧运动才能减脂肪。而我们的有氧运动是在半个叮时以上的才是哦。如果只靠节食不运动也是比较难减的哦,运动最好保证出更多的汗!祝你成功哦!
问题六:我现在每天在健身房锻炼,现在减脂中,请问每天饮食应该怎样配合? 10分 现在的瘦身秘招,不论你是胖上面,还是胖下面、或是全身胖,都可以恢愎100%的窈窕身材。 如果你有以下特征: 下身肥胖,肌肉松软,容易痰多、水肿,吃得少也不瘦,手脚冰冷 1、多泡澡或足浴(泡脚),每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢 2、绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法,像“苹果疗法”、“七日断食法”。因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功。 3、多喝温热的饮料或茶水,“绝不能”喝冰冷的饮料。否则减肥的成功机率会大大降低。 4、吃一点辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用,会提升基础代谢功能。 5、不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。 如果你有以下特征: 全身肥胖,肌肉结实,容易流汗,容易便秘,血压易偏高 1、多泡澡或足浴(泡脚),每周至少二次,以促进血液循环并强化新陈代谢。 2、减少食量,阳型肥胖者的最大弱点就是常会饮食过量。 3、多喝温热的饮料或茶水,如果真的想喝一或吃一些冰冻的食物或饮料,必须先喝下一杯温热水才行,“绝不能”空腹吃喝冰冷饮料或食品。 4、多吃蔬菜和水果。 5、戒绝煎炸、油腻食品以及甜点食品。。 6、不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃 怎样运动才减肥 有很多人说运动减肥会越来越胖,因此对运动是否能减肥总是怀疑。其实,运动是减肥最有效的办法之一,关键在于掌握好运动量和运动方式。 一、避免剧烈运动 剧烈运动对减肥无效而且无益。譬如利用跑步机跑步,举杠铃,踢足球以及一切的窜蹦跳跃,运动时间短,运动量大,人体的消耗量激增,这种消耗中占很大的比例的是糖和水份,极易产生饥渴,会不由自主地加大进食量。这类运动也不易坚持,当运动心率超过160次/分时,产生的疲惫感常常使人放弃运动,停停打打的结果当然是减肥无效。即使真的咬紧牙关,坚持到底的一般也是将全身的肌肉练得极为饱满,有力,也和东方女性传统的窈窕柔美相去甚远。 二、坚持有氧运动 慢性运动是有氧运动,具有强度低,有节奏、不易中断的特点,有利于减少皮下脂肪数目,缩小皮下脂肪的体积,适合消化和循环。例如散步、骑自行车、慢跑、游泳、打太极拳等等。 要求是1、有足够的氧气参与,在室外最好;2、必须坚持30~60分钟;3、运动时心率小于150次/分。不宜做运动的时间:饥饿时,吃饭前,睡觉前。 最佳锻炼时间为黄昏7-8点。 另外,在家里也可坚持锻炼,例如深蹲练习,跳绳、利用椅子代替肋木前后踢腿等。 总而言之,运动减肥的原则是坚持做有氧运动,每周不少于两次。短期运动不会有明显的效果,一定要坚定信心,坚持锻炼,直达到健康减肥的目的。 在各类减肥运动中,游泳是值得向大家推荐的最佳的锻炼项目。常游泳的人身材健美;不会游泳的人,在水里泡泡,打打水仗,对减肥都有点儿作用。 游泳利于减肥的原因在于: 1.游泳消耗的能量大。这是由于游泳时水的阻力远远大于陆上运动时空气的阻力,在水里走走都费力,再游游水,肯定消耗较多的热量。同时,水的导热性大于空气24倍,水温一般低于气温,这也有利于散热和热量的消耗。因此,游泳时消耗的能量较跑步等陆上项目大许多,故减肥效果更为明显。 2.可避免下肢和腰部运动性损伤。在陆上进行减肥运动时,因肥胖者体重大,使身体(特别是下肢和腰部)要承受很大的重力负荷,使运动能力降低,易疲劳,使减肥运动的兴趣大打折扣,并可损伤下肢关节和骨骼。而游泳项目在水中进行,肥胖者的体重有相当一部分被水的浮力承受,下肢和腰部会因此轻松许多,关节和骨骼受损伤的危险性大大降低。>>
问题七:健身减脂期间什么主食 想要知道减脂吃什么,就要知道为什么会瘦和为什么变胖两个问题。这两个问题都和饮食有着非常密切的关系。
首先,瘦是因为能量差。摄入的能量小于消耗的能量,你身体自己就会瘦下来。而长胖,很有可能是你碳水化合物摄入太高了。
所以,作为高碳水化合物的主食,你减脂期间,真得得少吃。碳水化合物基本来说就是糖,常见的食物里的是单糖和淀粉。而主食(米、面、面包、包子……)中含有大量淀粉,还没什么其他营养,吃了只会让你发胖。
所以,建议你减脂期间少吃主食,一天的碳水化合物摄入在200g左右。建议用土豆、红薯等缓释碳水来代替米、面这种精制碳水。多摄入蛋白质、可溶性纤维,适量补充不饱和脂肪酸。
同时,要把“膳食+运动+修复”三者结合起来,建议做有氧运动,有氧运动是减脂的好方法,辅以适量力量训练,提高新陈代谢。运动前30分钟,你可以尝试饮用一些含茶多酚的运动饮料,加速燃脂,提升运动状态。
问题八:晚上减肥健身完后吃什么 1、运动后要注意摄取充足的水分
运动过后,减肥者很容易会产生饥饿的感觉,此时要注意不宜马上吃东西,至少要等运动完一个小时以后才吃东西,才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中,阻碍吸收或造成不适症状,而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。
2、运动后要摄入少量的高纤食品
减 肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水,补充因为运动而过度流失的水分,也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上,如仍觉得肚子饿时,再少量 食用全谷类食物,可有效帮助身体燃烧脂肪,让你的瘦身效果更加显著。如果想要提高细胞的新陈代谢率,建议可以补充含有胶原蛋白的食物,如鲜奶、鸡蛋、鱼皮 等。
问题九:健身减脂时期应该喝什么样的蛋白粉? 相信不少人都听说过高蛋白质饮食减肥法。高蛋白饮食是指糖分、蛋白质和脂肪按照40%、30%和30%的摄取比例进行调整饮食来达到减肥效果。
本质上讲,蛋白质并不具备消解脂肪的效果,但是蛋白质能够辅助减肥。蛋白质水解后的物质能够调整人体组织液的浓度平衡,促进水分的代谢。同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分,从而有利于消除水肿。另外,蛋白质分子量较大,在体内的代谢时间较长,能够让人较长时间保持饱腹感,进而控制食量,减少热量的摄取,帮助减肥。
除了能够辅助减肥外,蛋白质还能促进肌肉生长。肌肉=能量+蛋白质+促合成营养素。在肌肉合成的过程中,蛋白质扮演了重要角色。因此,如果要想增加肌肉,蛋白质当然不能“缺席”|。
健身可食用食量蛋白粉
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。蛋白质粉可分为两大类:一类是从牛奶中提纯出来的动物蛋白质;另一类是从大豆中提纯出来的植物蛋白粉。
蛋白粉中含有的蛋白质能够有助肌肉增长,很多健身爱好者会通过力量训练与服用运动营养剂来锻炼肌肉。蛋白粉就是其中使用普遍一种。
对于有需要的人群,适量食用蛋白粉并结合运动,能够起到较好的练肌效果。但是食用蛋白粉的量一定要把握好。食用过量蛋白粉,会使体内蛋白质过剩。蛋白质过剩,不但使人肥胖,还增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之就可能影响它们的功能。
健身食用蛋白粉的注意事项
1不能空腹服用蛋白粉。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。
2蛋白粉不能烧煮至过高温度。蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉一般只能能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
3蛋白粉不能与酸性饮料一起吃。苹果汁等酸性饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
4建议在健身后休息半个小时左右再进食蛋白粉或其他食物。
问题十:为了减脂健身后吃什么东西 1、运动前要选择温热性的食物
假如想要使体内脂肪的代谢速度加快,那么可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品,就能有效提高身体的基础代谢率,如红萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜头、胡椒等,但如果肠胃道不适的人,最好不要食用太多 性的温热食材,如辣椒、胡椒等。
2、运动前要适量补充碳水化合物
尽 管在减肥的过程当中,热量的控制是非常重要的,不过减肥者也千万不要认为饿着肚子运动会让你更瘦,由于运动会消耗体内的热量与水分,如果空腹运动,反而会 让心理有补偿作用,运动后反而吃得更多。因此,如果不是饭后1-15小时后运动,最好在运动前1小时,补充适量的碳水化合物,如高纤饼干、优酪乳、新鲜 水果等容易消化的食物,除了可避免运动过后血糖过度下降的不适症状外,也能增加运动的持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。而如果运动前还是觉得饿,亦可饮用低糖的饮品,如蜂蜜水或低糖豆奶等。
3、运动后要注意摄取充足的水分
运动过后,减肥者很容易会产生饥饿的感觉,此时要注意不宜马上吃东西,至少要等运动完一个小时以后才吃东西,才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中,阻碍吸收或造成不适症状,而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。
4、运动后要摄入少量的高纤食品
减 肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水,补充因为运动而过度流失的水分,也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上,如仍觉得肚子饿时,再少量 食用全谷类食物,可有效帮助身体燃烧脂肪,让你的瘦身效果更加显著。如果想要提高细胞的新陈代谢率,建议可以补充含有胶原蛋白的食物,如鲜奶、鸡蛋、鱼皮 等。
健身增肌减脂饮食有哪些
增肌是健身必不可少的重要环节之一,通过提高肌肉能力,内脏功能,血液循环,新陈代谢,控制饮食,个人习惯,不良体态,放松精神。下面是由我为大家整理的健身增肌减脂饮食,欢迎大家参考借鉴。
坚果和种子
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
酸奶、牛奶和豆浆
牛奶,被誉为“白色血液”。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
酸奶在发酵过程中使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%——5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
鸡蛋白
含有丰富的蛋白质。鸡蛋白不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
各种豆类
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。
另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品,不但可做菜肴,而且还可以作为调味品的原料。
豆腐
豆腐营养极高,每100克结实的豆腐中,水分占698%,含蛋白质157克、脂肪86克、碳水化合物43克和纤维01克,能提供6112千焦的'热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品,素有“植物肉”之美称。
猪里脊
健身如何选择高蛋白食物增肌减脂就这么吃!
含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
瘦牛肉
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。
奶酪
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
鱼肉
鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。
鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
;女生健身后吃什么能减肥
女生健身后吃什么能减肥,对于现在大多数的女性来说,健身减肥已经是一件很热门的话题,健身想要拥有好的效果,除了必要的运动之外,饮食也要注重,下面分享女生健身后吃什么能减肥。
女生健身后吃什么能减肥1一、锻炼后应及时补充糖和蛋白质,两者之间的比为6:4。含糖 的主食有米饭、面食、燕麦片等,蔬菜有椰菜、卷心菜、红薯、绿豆芽、蘑菇、洋葱、菠菜和南瓜等。含蛋白质的食物有鸡、鸡 蛋、瘦肉、鱼类等。
二、这里值得提醒大家的是,很多减肥者,尤其是女性,运动后不再吃东西或是少吃。原因是怕吃后就等于白练。这是很危险的,因为这样会造成营养缺乏,代谢缓慢,不但不利于减肥,反而使锻炼效果更差。
运动后能量的补充是非常重要,为什么?因为锻炼会使人体能量消耗。运动后的能量补充,有助于身体恢复,维持正常生理功能,只要避免高糖、高脂肪、高热量 食物的摄人,热量不会过剩,自然不会转化为脂肪,也不会导致肥胖。
三、每餐食用150克的家禽肉(瘦肉、牛肉为佳)或200克的鱼肉,也可以用二至三个鸡蛋代替。还要吃200克的少放油的蔬菜。除此之外,要多喝脱脂牛奶,根据个人胃口的不同,可以选择性地在上午喝二至四次。
同时要注意少吃水果。在这段时间里,一天最多只能吃一个。由于食谱中不含有碳水化合物,在减肥初期感到十分的饥饿。这是一种正常反应。 可适当增加人体对蛋白质或者蔬菜的摄入量。早餐时,加上一杯麦片和两片全麦面包。
午餐时,增加食用150克富含淀粉的物质。晚餐的时候,下午5点左右,吃一些蛋白质丰富的食物,如一个鸡蛋(或一片火腿),配合一个西红柿(或一瓶酸奶、或一个苹果)。
女生健身后吃什么能减肥21、各种青菜
一般健身的时候其实是可以吃很多种蔬菜的,因为蔬菜的热量基本上都是比较低的,比如各种青菜,就是绿叶菜。像白菜,我们一般最好是清炒吃;还有包菜,本身的热量也是比较低的;还有夏季可以多吃一些竹叶菜和苋菜,热量比较低,还有解暑之功,最重要的是还有一些中药的功效。
2、各种菜瓜
健身的时候还可以吃一些菜瓜之类的,比如黄瓜番茄。很多人平时会不吃晚饭,用黄瓜代替,这种方法有时候是有可行性的,但是如果健身期间,建议还是吃一些晚饭,因为健身期间其实整个人体的消耗是比较大的,需要摄入一定的热量。我们可以在晚上健身之后,生吃一些黄瓜,补充水分。
3、烹饪少油
一般不论是什么蔬菜,不论是健身的时候,还是平时,建议大家在烹饪的时候可以少放一些油,虽然脂肪是我们必须摄入的一种营养的,但是成年人的代谢率相对比较低,是不适合摄入过多的脂肪的。特别是健身期间,更加不能摄入太多的脂肪,所以我们健身期间吃蔬菜之类的,建议少放油。
女生健身后吃什么能减肥3饮水不足
水分子参与全身的新陈代谢。多饮水可使微血管保持清洁、畅通。经常清洗身体细胞组织,可使肌肉细胞得到再生。每人每天以喝23升水为好。
运动前和运动中不能吃东西
绝大多数人认为运动前不宜吃东西,但不能一概而论,如果感觉肌体需要,适当吃点东西是可以的。
多吃营养补品有利于提高健身效果
实际上,对于大多数健康的成年人来说,补品是根本不需要的,还会落入陷阱。
过量饮食
过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。经过艰苦训练而获得的强健肌肉,如果被一层厚厚的脂肪所覆盖,会是一种什么样的感宽呢?
健身吃什么好
谷类是人体最主要、最经济的热能来源。运动后需要补充大量的碳水化合物,而人体所需热能约有80%,小麦、稻谷、玉米、小米都是谷类。
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。
新鲜的绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育锻炼者来说,运动后一般只需补充天然维生素,没有必要补充维生素制剂。
健身的好处
改善体形
健身最基本的作用就是改变体形,通过健身可以令身体的任何部位(只要是有肌肉组织的部位)增大或减小并有效地改变其形状,达到形体漂亮的效果,并且这一过程是可以控制的。
精力充沛
有了强壮的身体,整个人也变得精力充沛,随时都可以有最好的精神状态。
有益健康
健身人体的肌肉、骨骼、血液循环系统、呼吸系统、内分泌等比一般的运动有更强的刺激,对于改善人体的健康状况更有效果。
女生健身后吃什么能减肥4菠菜
菠菜含有丰富的维生素A,能够起到增强人体的免疫系统的作用,而且菠菜中含有黄酮素,具有很好的抗氧化食物,是非常好的健身蔬菜,但是其叶酸含量比较高,建议在食用的时候将其烫一遍。
蘑菇
每100g的蘑菇,含有的碳水化合物2g,还有含有丰富的钾、磷等矿物质,而且蘑菇低碳的同时,膳食纤维也很丰富,口感也很好,制作起来也很简单,是健身期间一个很好吃的食物。
番茄
番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,还含有丰富的抗氧化成分,而且番茄生吃熟吃都是可以的,酸甜可口,鲜嫩多汁,热量也不高,方便携带,很方便健身者。
薄荷蔬菜沙拉
食材:薄荷叶20g、盐和胡椒少许、生菜叶100g、玉米粒15g、小黄瓜5g、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10g。
做法:
1、将薄荷叶切碎,与盐和胡椒一同拌匀。
2、用生菜放于盘底,放入玉米粒、换小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、把鸡肉丁炒熟放入,淋上酱汁拌匀即可食用。
西兰花。
健身增肌的时候推荐吃的蔬菜是西兰花,西兰花的营养是十分全面的,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等等,每100g的西兰花含有4-5g的蛋白质,而且是十分饱肚的一个蔬菜,对于健身需要长肌肉的人群来说是十分有利的,因为长肌肉需要补充大量的蛋白质和营养,是健身增肌的一个基础食物,所以健身增肌会推荐西兰花。
健身的时候建议每天吃500克左右的蔬菜,但是可以根据自身的身体状况和需求来做适当的调整,运动量大的人可以适当多吃,运动量小的人可以适当减少食用量。每天吃的蔬菜也不能够只吃单一的一种,其中应该包括深色蔬菜、绿色蔬菜、淀粉类蔬菜等各种蔬菜,这样才能够保证营养吸收的比较全面,但是淀粉类蔬菜摄入后要调整饮食结构,避免热量过剩。
吃、练、睡是增肌三大要素,饮食对于健身增肌的影响非常大,人们常说“三分练,七分吃”绝对不是空穴来风。但是很多健身者对于怎么吃,吃什么,怎么做,吃多少等等没有一个准备的概念,今天用图文并茂的实例给大家做一个详细的讲解。我们先来规划一下三大营养素的分配。
蛋白质
蛋白质对于减脂期的健身者非常重要,保证充足的蛋白摄入量,可以有效减少减脂期期间肌肉的分解,增强饱腹感。根据长期的计算统计,冷风对蛋白质的吸收能力(如果你蛋白质吃多了,会不吸收,结果就是放屁很臭)最大是每日150克(因人而异)。根据健身者蛋白质摄入推荐量,每公斤一共15-2克,冷风目前86公斤,150克蛋白质在合理范围内。所以首先确定每日蛋白摄入最低150克。
碳水化合物
碳水化合物是减脂期必须要控制的,大脑每日最低需要130克(考虑到吸收率的问题,实际要高于这个值)碳水化合物来维持正常运转。为了不把自己练成傻子,所以最低摄入量必须高于这个值,具体多少,我们等会再调整,咱先先确定下来这个最低值。
脂肪
有研究表明,人体每天需要至少60克脂肪来维持身体正常的激素合成需求,如果低于这个值,男性睾酮素分泌会受到影响,这个是我们健身者最不想看到的事情,所以我们每天最少要吃进去60克脂肪,具体多少,同样等会回来调整。
饮食结构调整的核心理念
就是一切都围绕蛋白质来展开,我们先找到含有150克蛋白质的食物,算出热量。然后根据其他两位最低需要摄入的量,调整比例。
冷风的基础代谢率约为1800大卡,根据活动量,每日消耗至少2500大卡(具体算法不细讲了),确定减脂期的每日摄入热量有一点一定要注意,那就是不能低于基础代谢率,否则就不是健身,是玩命,对身体有害无益,因此冷风计划每日摄入热量为2000大卡,这样就是每天500大卡的热量缺口,每月15000大卡,理论可以减掉5斤左右脂肪。在这个热量摄入的情况下,可以让你健康稳定地减掉脂肪。
蛋白类
先列出要吃的高蛋白食材:
1 鸡胸肉 250克
2 鸡蛋 3个
3 伊利纯牛奶 3袋
4 蛋白粉一勺
牛奶是钙极好的来源
对食材的选择稍微做一下解释,鸡胸肉价格便宜,蛋白含量高,脂肪含量低,所以是主要蛋白来源。
鸡蛋也是高蛋白食材(冷风勤俭持家,不做到只吃蛋清),吸收率极高,而且蛋黄中的营养成分很多,对人体很重要,所以选择每天吃3个。
牛奶中的酪蛋白占到80%,酪蛋白增肌的效果据研究,高于乳清蛋白,牛奶中钙含量非常高,三袋有750毫克,而且吸收率也很高,对于经常健身的人群,钙的需求量比正常人高,每日需要1000毫克,所以奶是最重要的钙的来源,提醒读者没必要买所谓高钙奶,纯牛奶最佳。另外训练日冷风会补充一粒液体钙,含有250毫克钙,这就是所谓的饮食为主,健身补剂为辅。冷风多次强调过,补剂只是补充。
蛋白粉是对蛋白质的补充,否则吃够150克蛋白不容易,冷风还不想吃太多肉类(天生消化肉类的能力较弱,吃多了胃会发胀),所以靠蛋白粉补充一下,蛋白粉在总蛋白中占得比例仅为八分之一。
碳水化合物类
碳水化合物的选择要慎重一点,冷风建议全部为粗粮,因为粗粮升糖指数低,可以有效平稳血糖,不易造成脂肪堆积,而且粗粮营养比细粮丰富,富含B族维生素等,冷风最终选择了三色糙米和三色藜麦混合。
三色藜麦
三色糙米
其他营养
还有一类重要的食材是水果和蔬菜,它能给我们提供丰富维生素,矿物质,膳食纤维。这类食材的选择要全面一些,最好每天都能换样,不要总吃那几样。健身者对所有营养物质的需求都要比正常人多,第一是活动量特别大,所以消耗就大。第二是身体的肌肉和关节一直处于微损伤状态,身体需要很多营养物质来修复。第三,肌肉量大,需要更多营养来维持。所以正常人需要的所有营养物质,对健身者来说都要适量增加,比如正常成人每天需要800毫克钙,健身者至少需要1000毫克。
所以健身者每日需要500克蔬菜和500克水果,尽量经常更换品种。
大体上食材的选择已经结束了,现在我们来宏观地看下能否能达到我们的要求。
总热量=1960大卡 将近达标
蛋白质=149克 达标
碳水化合物=233克 达标
脂肪=60克 达标
大体达到了我们的预期目标,但是这些只是理论热量,还存在一个吸收率的问题,一般情况下,人体对食物的吸收率是90%,所为我们实际吸收的热量是196009=1764大卡。除了蛋白质,对我们健身同样有重要意义的就是碳水化合物,所以我们在碳水上增加一些,最好的选择是香蕉,冷风之前说过,健身前30分钟吃香蕉,可以让训练更高效,健身后30分钟吃香蕉配合蛋白粉,可以帮助身体恢复能量,保证蛋白质的吸收率。
两根香蕉=160大卡
还有烹饪中要用到少许植物油20克=180大卡
重新计算,1960+160+180=230009=2070大卡
热量搞定!!!!
食材做法
做法仅供参考,大家可以按照自己的口味来调整。
主食就是放电饭锅里,没啥好说的。
鸡胸肉冷风切条,用盐、酱油、料酒少许、黑胡椒、大蒜粉腌制30分钟或更长时间,放少许油,煎熟即可。
西蓝花水煮2分钟以内,时间不要长,口感发面就不好吃了。
煎完鸡胸肉后,冷风接着又煎了一下圣女果,因为圣女果生吃,补充维生素C多一些,熟吃补充番茄红素多一些,番茄红素是很好的抗氧化剂,还能预防前列腺炎,维生素C吃水果就可以补充了。
蔬菜除了西蓝花,冷风还偏爱苦菊,这种蔬菜具有良好的抗炎性,对于健身者来说,可以帮助身体恢复,对于绿叶类的蔬菜,放酱油醋蒜末或者葱末,少许色拉油就可以啦,既美味,还方便。
冷风在减脂期,每天正常吃三顿,所以装三盒,增肌期时会吃6顿,到冷风增肌期时在详细讲。
吃法
三餐分量略有不同,这个安排根据具体目的要讲究一些,并不是平均分配。
具体安排原则是这样的,早餐是很重要的一餐,身体在休息8个小时以后,需要营养物质来补充,这时候摄入充足的营养是非常好的时机,安排比重是40%,训练前15-2小时吃另一餐,占比重40%,训练前的一餐很重要,摄入足够的营养,可以保证训练时有充足的能量,因为本身减脂期摄入热量就比较低,所以训练前那一顿分配热量也不最多的。晚餐占到剩下的20%。
比较直观的分配原则是这样:
1 早餐40%,午餐40%,训练,晚餐20%。
2 早餐40%,训练,午餐40%,晚餐20%。
3 早餐40%,午餐30%,晚餐30%,训练。
最好在训练前2小时左右吃饭,否则胃里有食物,训练强度大了,可能会吐。
总结
这就是比较专业的健身餐安排,重点是控制量,这种饮食下,就是一种非常健康的减脂方式,肉可以换成羊肉牛肉鱼肉,但是热量蛋白脂肪都会变化,需要重新调整饮食结构,碳水化合物热量都相近,可以直接换别的种类,蔬菜水果也是一样道理。
冷风非常不推荐极度控制热量的减脂方式,很多人一天都吃不到1000大卡,这种方式极其伤身,男性会快速掉肌肉,女性甚至会绝经,健身的目的是健康,永远不要忘记这点,否则健身就失去意义了,冷风日后会详细讲这方面的知识。
如果有帮助到你,希望能采纳!
运动减肥是目前为止最健康最有效的减肥方式,但是减肥光靠运动是远远不够的,如果你每天运动,但是却每天胡吃海喝,吃的多多的,那想要减肥成功是绝对不可能的,因此运动减肥期间也要注意饮食控制,但并不是让你节食不吃饭,而是要适当的调整饮食习惯,吃好吃饱,但是不胖,那么运动减肥期间爱你吃什么比较好呢?
1、运动前饮食
(1)吃温热性食物
在运动前半小时或1小时,可以选择一些温热性食物食用,像韭菜、洋葱、辣椒、红萝卜、姜、葱、蒜等,能帮助加速体内脂肪代谢速度。注意肠胃不好的人,就最好不要食用过多像这样刺激性大的食物。
(2)吃碳水化合物
运动也是需要能量支撑才能顺利完成的,所以在运动前可以补充一些碳水化合物,像高纤饼干、新鲜水果、优酪乳等比较容易消化的食物。需要注意的是不要空腹去运动,那样可能会使得没有体力顺利完成运动,或是在运动结束后吃得更多。
(3)运动减肥前具体吃什么
①香蕉
香蕉是容易消化吸收的食物,不会给运动带来负担,在运动前吃香蕉能很好的补充体力,而且其含有的丰富糖类、维生素等营养物质,能为身体提供能量。再加上香蕉中含有钾质元素,能够减少运动抽筋。
②酸奶
酸奶是富含维生素、矿物质、碳化合物的食物,容易被人体吸收利用,在运动之前喝杯酸奶既不会使得肚子过饱也能补充能量。
③温开水
在运动前喝500ml左右的温开水能帮助滋润身体,可以补充运动时因流汗过多流失的大量水分,避免发生电解质缺乏、身体脱水等问题。在运动前2小时补充一次水即可。
④杏仁
在运动前吃杏仁能够帮助补充营养,避免运动中缺乏能量。一般的话在运动前吃上1把杏仁或者是其他的坚果,像花生、松子、开心果等食物都是能帮助补充能量的。
⑤面包
运动减肥之前,可以吃面包来有效供能,特别是吃全麦面包,可以给身体提供大量的能量。
(4)运动减肥前多久吃东西
运动前吃东西最好能提前半小时甚至是一小时,这样能给食物消化吸收的时间,也不会使得在运动时肠胃负担过重,而影响运动效果。
2、运动后饮食
(1)高纤食品
如果想要提高细胞的新陈代谢率,可以在运动后补充高纤食品、全谷类食物、含有胶原蛋白的食物,像鸡蛋,鲜奶等。
(2)碱性食物
运动后可以吃一些碱性食物,能帮助减低血液酸度,中和酸碱,起到帮助消除运动后酸痛和疲劳的作用。
(3)水果
运动过后,吃水果能补充能量,帮助身体恢复,像西红柿、香蕉、苹果等,而且这些水果也可以帮助减肥。
(4)运动减肥后具体吃什么
①淡盐水
在运动后,需要及时的补充淡盐水或温开水,来补充身体因运动流汗而流失的大量水分,也能减少饥饿感。
②蓝莓
蓝莓中含有大量的身体补充元素,在运动后吃上一些蓝莓能够帮助运动后的身体以3倍的速度恢复。
③蜂蜜水
蜂蜜天然含糖,同时拥有果糖和单糖,其中的单糖能很快的通过消化系统进入到血液给身体提供能量,帮助消除疲劳。
(4)运动减肥后多久吃东西
剧烈运动之后,很容易就会产生饥饿的感觉,但是不宜马上吃东西,最好能休息40-60分钟。因为这时的血液主要是供应在肌肉骨骼,胃肠器官血液供应小,消化吸收能力会比较弱,这时进食的话,容易导致肠胃不适。
3、饮食的原则
(1)养成好的饮食习惯
减肥并不是一朝一夕的事情,养成一个好的饮食习惯也不是暂时的转变,而是应该是一种生活方式的改变,给自己制定一个好的饮食方案,并坚持下去。不要盲目的跟从速成的饮食潮流。
(2)少摄入高热量食物
在运动减肥期间,可以对饮食食物结构进行调整,用蔬菜、谷物、水果等来代替高脂肪高热量的食物,减少主食的摄取量。
(3)控制用餐量
在饮食方面控制好平常的热量摄入,均衡饮食,就能在运动减肥的同时也可以起到瘦身效果。而且每餐吃七八分饱即可。
(4)控制脂肪摄入量
在运动减肥期间,要注意控制像肥肉、烤肉、奶油等含有动物脂肪较高的食物的摄入量,这些动物脂肪是比较容易沉积在血管内,进而堆积形成脂肪层的。
4、一日三餐饮食
(1)运动减肥期间的饮食:早餐前
早起直接准备两杯温水喝,喝水的作用就是为了促进新陈代谢。
早餐:蛋白质(煮鸡蛋、家禽鱼虾肉),脂肪,碳水化合物(玉米、烧麦、青菜包),水果(香蕉)。
(2)运动减肥期间的饮食:午餐前
午餐前的加餐:水果
午餐:无脂肪、高蛋白(鱼虾肉、鸡胸肉)、无简单碳水化合物(米饭、面条、包点)。
(3)运动减肥期间的饮食:晚餐
有蛋白质(鱼虾肉、鸡胸肉)补充,但切记忌油忌盐忌碳水,可以补充简单碳水化合物(白米白面等)。
5、减肥期间食谱
(1)运动减肥食谱推荐一
早餐:生果、酸奶、燕麦片。
午餐:1小碗米饭、凉拌西兰花、1个水煮鸡蛋。
晚餐:蔬菜,生果、蛋白质食品、少量瘦肉。
(2)运动减肥食谱推荐二
早餐:咖啡、苹果、燕麦一小碗
午餐:米饭一小碗、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
(3)运动减肥食谱推荐三
早餐:地瓜稀饭、梨子
午餐:西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤
晚餐:蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤
6、运动减肥好处
1、促进新陈代谢
运动能恢复对新陈代谢的调节,刺激机体机能,消耗掉多余的脂肪,进而促进脂肪的代谢。
2、阻止脂肪形成
肌肉的运动,使肌肉对血液内游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高,使脂肪细胞缩小变瘦;另一方面,多余的糖被消耗而不能转化为脂肪,减少了脂肪的形成。
3、改善心血管系统
运动有助于改善心肌代谢,提高心肌工作能力,心收缩力加强,改善了肥胖者心血管系统对体力负荷的适应能力,减轻心脏负荷,从而改善心血管系统的功能。
4、改善肺呼吸功能
运动增加了呼吸肌的力量,增加胸廓活动范围及肺活量,改善肺通气及换气机能,气体交换加快,有利于更多地氧化燃烧掉多余的脂肪。
5、促进胃肠蠕动
运动改善了腹腔内脏活动的调节机能,增加了胃肠蠕动及其血液循环,使腹胀肠鼓、便秘、下肢静脉曲张、痔疮、嗜睡等并发症减少。
6、增加大脑活力
运动调整了大脑皮层活动状态,使精神饱满,增加了战胜肥胖的信心。
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