核桃防老年痴呆
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。
核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,另外还含有多种抗氧化剂,如维生素C和维生素E,可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑,所以有
吃核桃补脑的说法。这是因为,核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的
镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人经常吃补药,其实每天早晚各吃几
枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。食用时需要注意,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。
中医观点:核桃
性质偏温,能补血、养阴、补元气,适合体质虚弱、气虚血虚的人食用,是很好的滋补品。滋补秘方:核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮,文火熬至膏状,食用
有活血化瘀、补血补气的功效,适合贫血、体虚的人食用。其中,冰糖的作用不可小瞧,因为其他四种食物的性质都偏温热,冰糖则是性凉,可以抵消掉一部分温
热,这样吃起来就不容易上火了。
榛子
在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值
也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养
素的含量也十分可观,这些在四大坚果中都占据优势。
别看榛子富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓
衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼
越香,是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生
命期。
中医观点:榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛
子性质偏温热,吃多了易上火。一般来说,每周吃5次,每次吃一小把(25~30克)较为合适。滋补秘方:将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不
仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍
高的人,可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇,并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有较
高的维生素C和维生素E,这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然,杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量,也同样不逊色。这些营养素
的共同作用,还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。
中医观点:杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋季食用。
杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。
滋补秘方:杏仁粉蒸肉,即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的盐,也可以加冰糖,放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
杏仁粥:取杏仁30克,大米100克,加适量水煮粥,此药膳有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。食用提示:杏仁可以满足各个年龄段人
群的需要,因此在食用上,没有太多的限制。一般来说,每周进食2次杏仁,每次一把(30克)左右,大约20~25粒,长期坚持,患心脏病或冠心病的几率就
会降低50%。
腰果
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的674%,亚油酸占198%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。
因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点:腰果味甘,性平,无毒。
《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。
食用提醒:腰果吃多了容易引起过敏,所以过敏体质的朋友要小心食用。
营养知识:
炒熟了吃更安全
坚果一般会含有较多量的植物酸,其中一种叫单宁的植物酸,人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应,而经晒干或
炒熟的坚果,植物酸的含量会大大降低,所以吃起来更加安全。生杏仁中还含有有毒成分,但是经炒熟后毒性会降低不少。当然,炒的时间也不宜过长,以免因为长
期加热破坏坚果中维生素等营养成分。但是不建议用油煎炸坚果,因为坚果本身已经是富含植物油,煎炸后则会更加油腻,既难以消化,也不利于健康,碾碎了吃也
可口。
坚果因为富含植物油和蛋白质,所以往往不好消化,而且吃起来也容易觉得腻。所以,为了让坚果更好地服务我们的健康,不妨在吃法
上多下点功夫。比如,可以把果仁碾碎,做糕点时放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成坚果乳、坚果奶等。另外,还可以用坚果仁的碎末做调味料,做
菜、熬汤、煮粥的时候,撒上一些,既可以增加菜肴的香味,让人胃口大开,又可以吃上坚果,补充营养,可谓一举两得。
问题一:健身吃什么零食好? 健身爱好者平时可以多吃牛肉干,补充蛋白质(这是健身最重要的营养需求)
其次,平时可以多吃点水果补充微量元素,对身体素质也有很好的帮助。
我也是健身有几年了,自己的一点心得。希望能帮到你
问题二:体育健身的人吃什么零食最好?有助于肌肉的增长! 零食呀#89 香蕉 干果 苹果 海苔 鱼干 三辉小面包
达利园蛋黄派 牛奶 牛肉干 优质矿泉水
不要吃熏烤锭食品 还有卤味食品 对身体 害处比较多
问题三:健身期间,应该吃什么?能不能吃一些零食 要根据你的现状和健身目的来。目的是减肥还是增肌,饮食会很不一样。
问题四:请问健身时候可以吃什么零食?越多越好 你tmd个健身,还吃什么零食?
问题五:有什么健身完可以吃的零食 可以吃点高蛋白食物、比如牛肉、鸡胸肉
或者吃点香蕉、全麦面包
问题六:健身中下午饿了去超市买点什么零食吃 健身,从记录每日饮食开始
少食多餐,不只是说说而已
而零食,就是最好的代餐物
(在两餐之间食用,算作一餐,如早上10点、下午3点)
低卡低脂或营养充分
可不要把零食和薯片、可乐划等号
快速补充优质能量:
选择1-2把葡萄干,运动前、运动后及时补充
补充膳食纤维和矿物质:
选择无花果、猕猴桃等
减脂、增强饱腹感:
来点香蕉、全麦面包等
增肌,补充蛋白:
坚果类如杏仁、腰果、花生等
或蛋白能量棒等便捷食物
说到蛋白能量棒
就不得不提
FIT Crunch Bars 健康酥脆蛋白能量棒
顶级大厨搭配制作
唯一采用六层烘焙技术的蛋白棒
高蛋白巧克力外层搭配酥脆饼干
多层次口感带给你不一样的体验
每根更是含30克蛋白质
增肌必备,入口即补充回流失能量
适合刚健身完后补充能量
平时带上两根放包里当日常补充用
健身要懂得吃才能有好身材
问题七:现在健身,可以吃零食嘛?比如哪些是可以吃的?? 健身的话是可以吃零食的,只是要控制数量,毕竟美食不可辜负。晚上7点过后最好就不要吃了,实在不行就吃点苹果或者酸奶。
问题八:对健美增肌增重有好处的零食? 对健美增肌增重有好处的食品有:
1、牛肉当提到增重时,没有什么食物可以击败红肉,它不仅含有肌肉生长所需的蛋白质,同时含有天然的肌酸和丰富的铁质。然而,有些部位也富含大量的脂肪,而这是您必须避免的。我们推荐您可以选购后腿肉、三岔肉、沙朗(里脊肉)和95%瘦肉的绞肉。上述的部位每六盎司的重量脂肪含量约为6公克,同时含有36公克的蛋白质,每日建议可摄取6~12盎司。
2、鸡肉和火鸡肉平均来说,一份六盎司的去皮鸡胸肉约含有40公克的蛋白质和2公克的脂肪。而火鸡胸肉的营养密度又更高了,同样份量的火鸡胸肉约含有42公克的蛋白质和1公克的脂肪。您每天可以放心地摄取最多四份的鸡胸肉或火鸡胸肉,除了肌肉质量的增加外,您无需担心额外的负担注
3、鸡蛋鸡蛋已经被认为是”完美食物”,它是高品质蛋白质的来源之一,同时也含有需多的维生素及矿物质。鸡蛋中所含的蛋白质有极高的生物利用率,而这代表身体能够有效的吸收并利用。为了避免摄取过多的脂肪,建议每六颗全蛋舍去其中的四个蛋黄不用。每天早上食用一份由六颗蛋制作的西式蛋饼(Omelet,六个蛋白即两个蛋黄),是摄取足够蛋白质很好的方法之一,它含有28公克的蛋白质及10公克的脂肪
4、鲔鱼当说到增肌时所需的优质蛋白质来源,有许多种鱼类可供选择,而鲔鱼是最棒的其中之一。每一份六盎司的鲔鱼约含有44公克的蛋白质和极少的脂肪。
5、牛奶乳制品含有消化速度较慢的蛋白质,因此能提供身体稳定的胺基酸长达数小时。一杯8盎司的脱脂牛奶除了含有8公克的蛋白质以外,还富含维生素D和钙质,这两种重要的成份有助於维持骨骼健康、肌肉力量、肌肉生长和脂肪的燃烧。
6、糙米为什N是糙米而不是白米呢?虽然两种米的碳水化合物含量相当,但是因为糙米有米糠的包覆,使糙米在体内的消化吸收速度较慢(低GI值),因此能够提供稳定的糖份做为您训练时的能量来源。同时,米糠含有大量的营养成份,这也使的糙米的营养价值远高於白米。数据显示,超过90%的维生素B6会在糙米精制成白米的过程中损耗。建议每日可摄取1~2杯的糙米,但傍晚五点过后则尽量减少摄取。
7、蕃薯蕃薯是另一种消化速度较慢的碳水化合物来源同时也含有大量的营养素。一杯切成丁状的番薯含有超过美国每日营养建议摄取量25%的维生素C和磷。试著将番薯和糙米做为日常饮食中碳水化合物的来源,每日可摄取1~2份(每份8盎司)。
8、坚果和种子时常在一天钟的某个时刻感到饥饿或嘴馋吗?下次试著把垃圾零食换成一把坚果或种子类的天然食物吧!尽管坚果及种子类食物含有大量的脂肪,但多数是有益於健康的不饱和脂肪,而且多数的坚果营养密度极高,含有有益健康的抗氧化物质及蛋白质。有益健康的坚果清单中包含的坚果种类有:杏仁、榛果、山核桃、松子、开心果和核桃。为了方便控制摄取量,15盎司的杏仁数量约为30~36颗。
问题九:健身减脂期间可以吃哪些零食 减脂期间可以吃的也唯一推荐吃的就是坚果类零食,其他的零食真的不推荐你吃啊!
每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇
锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现
含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质有好的作用
可以吃不代表肆无忌惮的吃,每次可以吃2-3个就行啦,一周食用不超过5次
问题十:我是个健身者但是特别喜欢吃零食,吃什么不影响健身 零食热量高盐分多。如果是高强度体育锻的话 ,适量吃没事。不要长期过量食用。如果是减肥的话就最好别吃。
问题一:健身一天得吃多少坚果 选择坚果要注意几点:
1控制量,下午加餐之类的10-20粒混合各种坚果。
2控制质,要选择原味无添加的坚果才健康。
问题二:健身吃点坚果好不好?我指的是一天两个核桃 五颗巴旦木 非常好。。。。原因就是坚果富含蛋白质等营养,是健身后补充修复肌肉的必需品。还可以喝点牛奶、燕麦片之类的
问题三:健身增肌人 每天在什么时候吃坚果最佳 坚果有开心果,腰果,杏仁 各吃多少合适 求专业人士评价 100分 你好,建议是在早餐和健身过后吃,原因在于坚果类食物不仅富含蛋白质,而且能量脂肪也比较高,早餐过后身体需要尽快补充能量和营养,健身过后,更需要蛋白质和能量,特别是增肌人群,而且健身过后,脂肪容易被消耗而不是被存储,所以建议是在早餐和健身后补充。
至于吃的量,早餐不宜过多,因为你还要吃其他的食物。健身过后可以适当补充一些。可以比早餐多一些。
增肌人群的食谱一般建议多蛋白,多补充能量。在健身过后也需要补充蛋白质和适当的碳水化合物。这样才有利于增肌。
问题四:偶尔吃一些干果有什么好处?健身人士一天适合吃多少干果?有什么需要注意的,那些干果可以生吃,我知道可 干果像核桃吃2~3颗,有的干果淀粉比较多,健身的不是只能吃蛋白质和绿叶蔬菜吗
问题五:坚果,终于知道为什么这么多健身的人都要吃坚果了 补充营养,又避免摄入过多的糖类
问题六:健身者吃坚果的好处 坚果是补充蛋白质的良好来源。但也富含脂肪,要控制量,少量的某些脂肪却可以增进健康、保持身材,坚果中的不饱和脂肪对人有利,可以降低人体胆固醇含量。
问题七:吃坚果对健身有帮助吗 吃点什么好 坚果是补充蛋白质的良好来源。但也富含脂肪,要控制量,少量的某些脂肪却可以增进健康、保持身材,坚果中的不饱和脂肪对人有利,可以降低人体胆固醇含量。坚果中的高量纤维已被证明有助于预防糖尿病,还能增加饱腹感。另外坚果对于保护你的器官和心脏也有帮助。
问题八:健身完吃什么坚果好呢 不得不知的健身常识 坚果在巩固健康方面早已是名声在外,坚果可以有效的预防心脏疾病、高血压、糖尿病;甚至最近的越来越多的研究表明坚果还能帮助人类控制体重。国际营养协会最近列出了一张坚果全明星出场表,这张表单中收录了6大最有营养,最健康的坚果。
但是,健身完吃坚果是个愚蠢的决定,建议楼主喝白开水
问题九:坚果每天吃多少合适,坚果每天吃多少克,坚果一天吃多 我看过一个健身大V的文章。如果要减脂的话,主食一拳,蔬菜不 ,坚果说是一指的量(约一根手指的量)。坚果是有益脂肪,最多不要超过一捧,会胖的啊啊啊啊
问题十:定期去健身房和跑步,平时适合吃坚果类食物么 如果是跑步,我劝你还是不要吃东西了,还不如喝包牛奶,或者运动饮料
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