黑米板栗的功效与作用

黑米板栗的功效与作用

　黑米板栗的功效与作用，板栗是非常好吃的坚果食物，它的营养丰富，而且口感香甜软糯，很是美味。板栗对人的功效好处是非常多的，下面给大家详细介绍黑米板栗的功效与作用！

黑米板栗的功效与作用1

　 1、黑米板栗能益气补脾

　益气补脾是黑米板栗的重要作用之一，这两种食材中都含有大量的碳水化合物， 它们能为人体提供充足的热能，也能加快人体内脂肪的代谢；

　平时人们食用以后可以提高脾胃功效也能益气厚肠，对人类的多种消化道疾病都有一定的预防作用。

　 2、黑米板栗能预防心血管疾病

　黑米板栗中都含有大量的不饱和脂肪酸，还有一些花青素和多种维生素，这些物质被人体吸收以后能减少身体对胆固醇的吸收；

　也能加快身体内多余脂肪的分解与代谢，能软化血管也能降低血压与血脂，对中老年人群高发的心血管疾病有明显预防作用。

　 3、黑米板栗能预防骨质疏松

　黑米板栗中含有大量的维生素C和一些天然的钙质，它能促进人体对钙的吸收，可以促进骨骼与牙齿的发育，平时人们食用以后能有效预防骨质疏松，也能减少腰腿无力或者筋骨疼痛等多种常见骨科疾病的发生。

　 4、黑米板栗能保护心脏

　黑米板栗中含有种对人体有益的微量元素，特别是钾与镁的含量特别高，这些物质被人体吸收以后不但能降低血压还能软化血管，预防高血脂更能提高人类的心脏功能，对心肌缺血与心梗等多种常见心脏病也有一定的预防作用。

黑米板栗的'功效与作用2

　 吃生板栗的好处

　 1、补肾、防腰酸腿疼

　首先吃板栗是可以补肾、防腰酸腿疼的，尤其是一些老年人，年纪大了，就会出现牙齿松动、四肢酸痛的情况的。

　适量的吃一点板栗是很好的，这是一种很好的方法的，对于一些中老年人，如果经常的食用风干的板栗的话，就会有防治肾虚等疾病的作用的。

　建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

　如果中老年人每天早晚吃五到十枚板栗的话，则是可以起到预防与治疗肾虚以及腰酸腿痛。不过要注意的是，脾胃不好的人吃生板栗不宜超过五枚。

　 2、止血功效

　板栗还有止血的功效的，对于一些有出血情况的然来说，食用一点板栗是很好的，这一点希望大家能够明白。

　 吃熟板栗的好处

　熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。

　用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

　 吃板栗的注意事项

　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

　2、如果患上了血症的患者，并且出现吐血或者是便血症状的话，则可以吃生板栗哦。

　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

　5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

　此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。

　 板栗的禁忌

　虽然栗子是老少皆宜的食物，但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由于生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的肠胃不好的话，则最好不要生吃，以免发生滞气等现象。

　另外，新鲜的栗子容易变质腐烂，当吃下这些变质腐烂的栗子之后就会出现中毒的现象，所以在生吃栗子之前，应该注意栗子是否出现了变质。

　最后，患有小儿疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的儿童也不宜食用栗子。

　 孕妇吃栗子的好处

　 1、健身壮骨，消除疲劳

　外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

　 2、养胃健脾

　板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

　 3、提高免疫力

　板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。

　 4、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

　栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

　 5、消除水肿

　板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。

　但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

　 6、缓解情绪

　板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

　 板栗营养价值

　甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。

　以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。

　板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。

　板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

　 板栗其他价值

　板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。

　板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。

　板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

　栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。

　栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。

　板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

增加肌肉主要是蛋白质，来源是 鱼肉豆蛋奶，如果运动量很大的话，可以考虑补充蛋白质粉和肌酸。

帮助蛋白质利用同样需要维生素B族、钙镁锌等，帮助肌肉和血管排除垃圾也需要维生素C、E等等。

详情最好咨询健身专家或经验丰富的教练。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子营养成分极高，每100克栗子就含有以下多种营养素：

扩展资料：

板栗（学名：Castanea mollissima BL），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae，栗属 Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

参考资料：

板栗-

药用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

孕妇吃板栗健身壮骨

板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

养生价值

①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

②对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

板栗的功效与作用

　　1抗衰老

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2小儿口舌生疮

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3老年人的食用佳品

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4益气健脾

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　板栗的营养价值

　　1栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

　　2栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

　　3栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　　4栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

好处;

1 栗子营养价值极高，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

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亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

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板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

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孕妇吃板栗健身壮骨

板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

坏处;

从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。

上图为栗实象鼻虫虫蛀栗子

昨天，我们分析了板栗中的桃蛀螟虫驻栗。今天我们说说另外一种内生虫——栗实象鼻虫虫驻栗。有这样虫子的板栗，到什么到什么标准才算好板栗？

栗实象鼻虫简称栗实象，又叫栗实象甲，是板栗的主要害虫之一，危害率为25-40%，有的地方高达70%以上。它以幼虫蛀食果实，被害栗果内充满虫粪，既不堪食用，也不能作种子，且易霉烂，不便贮藏，严重威胁板栗生产。

上图为栗实象甲成长过程图

栗实象鼻虫每2年发生1代，以老熟幼虫在土内越冬，次年继续滞育土中，第3年6月份化蛹。经25天左右成虫羽化，羽化后在土中潜伏8天左右成熟。8月上旬成虫陆续出土，上树啃食嫩枝、栗苞吸取营养。8月中旬至9月上旬在栗苞上钻孔产卵，成虫咬破栗苞和种皮，将卵产于栗实内。一般每个栗实产卵1粒。经lO天左右，幼虫孵化，蛀食栗实，虫粪排于蛀道内。栗子采收后幼虫继续在果实内发育，为害期30多天。10月下旬至11月上旬老熟幼虫从果实中钻出入土，在5—15cm深处做土室越冬。

上图为栗实象鼻虫成虫栗实象甲

带有栗实象鼻虫的板栗，在收购后精加工挑除明虫栗继续存储，存在于板栗内的虫子会继续发育，就算是冷藏也无法抑制其成长。在出库后温度适宜，依然会从板栗中爬出来。给炒商的感觉就是虫子总无法挑干净。

如果虫子能从板栗中咬出洞爬出来，是能看到虫洞的，也能挑出来。最可怕的是在里面没有爬出来的虫子，当客户咬开一个满是虫粪且有有一个大虫子的板栗时，可以想想内心会有多么的不爽。这样的板栗会严重影响客户体验。

总体来说，根据研究发现，这种虫害发生的规律大致有以下点：栗蓬刺多而密比短而稀的受害轻；早熟比晚熟品种受害轻；嫁接比实生果树受害轻；平地比山地果树受害轻；树下经常锄草翻地管理到位的比不管理的要轻；栗树附近干净比栗树附近有榛树、橡树的要轻，等等。

这种虫子分布很广泛，有壳斗科栗属植物的地方就会有这种虫子。只不过有的地方多，有的地方少，有的地方甚至极罕见。

生栗实象鼻虫的板栗，和板栗本身口感并没有太大关系，板栗口感好不好，都会生这种虫子。反过来讲，并不是生这种虫子的板栗口感和品质就差，差的应该是商业价值，这种差距，应该体现在价格上。所以，易栗实象鼻虫产区的板栗，整体上价格偏低。这就导致了极个别不良商家把这种板栗掺到其他产区的板栗中行为的发生，或者指鹿为马，将这种板栗当成价格高且少有栗实象鼻虫产区的板栗进行销售，以此来获取更大利润，但却严重败坏了该产区板栗的声誉。

板栗是栗农的重要经济来源之一，一个地方的内生虫害不是一天两天可以治理完成的，收了这么多的板栗，也不能白扔掉，最终总归还是要销售到市场上。但对于炒商而方，有内生虫不是最可怕，最可怕的是不诚信，是欺骗。

在未来，每个地方的板栗、每个合作社的板栗，都会有自己的独立品牌。与其遮遮掩掩，远不如实事求是，如实告知内生虫栗产地，如实告知板栗的虫粒率，把选择权和定价权交给市场，交给炒商。只要炒商能够接受，这样的板栗不管有多少虫子，都应该算是货真价实的好板栗。

多吃栗子的副作用

　多吃栗子的副作用。相信大家对栗子并不陌生，栗子具有一定的营养价值，吃栗子多我们的身体有好处，但如果吃太多那就回过犹不及。接下来就由我带大家一起详细了解下多吃栗子的副作用。

多吃栗子的副作用1

　 1、消化不良

　栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

　 2、腹胀

　板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。

　 3、便秘

　正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。

　 4、发胖

　板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

　 5、影响血糖

　板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的24倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。板栗含有的糖分是比较多的，而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的哦。

多吃栗子的副作用2

　 女人多吃栗子的好处

　 1、抵抗衰老

　相信每个女人都爱美，每个女人都想要拥有不老的容颜，其实，想要真正的不老那是不可能的，但是，经过保养，让自己看起来没有那么苍老还是可以的。除了使用护肤品之外，我们还可以经常食用栗子，因为栗子里面含有很多的维生素和不饱和脂肪酸，可以对抗衰老。

　 2、促进胎儿发育

　栗子里面的蛋白质、糖、钙、铁等物质含量非常丰富，维生素的含量也非常多，非常适合孕妇食用。孕妇在怀孕期间多吃栗子，可以补充维生素和矿物质，还能够摄取大量的叶酸和胡萝卜素，这些都是对胎儿非常有利的，可以促进胎儿的正常发育。

　 3、缓解情绪

　女人是感性的动物，情绪容易受外界环境的影响，尤其是遇到某些特殊的事情的时候，很容易波动，这其实对身体是极为不利的。栗子里面含有很多的'微量元素，可以起到舒缓情绪的作用，所以，女人常吃栗子，可以舒缓紧张、压抑的情绪。

　 女人多吃栗子的禁忌

　栗子是非常有营养的坚果，女人多吃栗子对身体非常好，不过，也要注意栗子的禁忌。吃栗子的时候，不要同时吃羊肉，因为栗子和羊肉都是热性食物，两者同时吃的话，很容易出现上火的现象。同时，栗子还不可以和豆腐同吃，可能会生成草酸钙，影响机体对钙质的吸收。

孕妈妈多吃栗子有6大好处

　1、板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

　2、板栗可健身壮骨 ，消除疲劳 。外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

　3、板栗可养胃健脾 。板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

　4、板栗可提高免疫力。板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。

　5、板栗可促进胎儿发育。板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

　6、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

　 栗子的营养成分

　栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

　 栗子的具体营养功效如下：

　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

　手中拿一纸袋刚出锅的栗子，伴着秋风爽爽，边吃边走，这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益处不同。你们大家知道生吃有什么效果呢接下来我带大家了解一下吧。

生吃板栗的功效

　板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。板栗中丰富的核黄素有助于预防口腔溃疡。

　我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

　建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

　熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

　若买糖炒栗子，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10个。栗子要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。发霉的陈栗子千万别吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者也不宜多食。

板栗对身体的好处

　1防治心血管疾病

　栗子所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，其中胡萝卜素的含量是花生的 4倍，维生素 C是花生的 11倍，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、等心血管疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，因此能在坚果中夺得“干果之王”的美称，相当于一个“营养仓库”!

　2改善肾虚

　栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”，中医认为，它能入脾、胃、肾三经，可以补肾、壮腰、，适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒，所以肾虚者，尤其是内寒泄泻者更宜食用栗子。

　3利于老人保健

　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛，而且易于咀嚼，是老年人延缓衰老非常理想的保健果品，说它是天然的“脑白金”一点也不为过!

　4健脾促消化

　栗子是碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用，其中的纤维素又能强化肠道，保持排泄系统正常运作，所以消化系统差的人不妨多吃。

　5治口腔溃疡

　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡非常有好处。

板栗的药用价值

　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

　板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

　板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

　孕妇吃板栗健身壮骨