米粉热量高吗

高，很高。100g所含热量需要打篮球620分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪080克;蛋白质040克;碳水化合物8580克;纤维素160克。

干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。

　南方人常说的粉，其实就是以大米为原材料的米粉。米粉不是用大米研磨成粉末状再揉搓出来的食物，而是将大米浸泡后蒸煮，经过压条而制成的食物。北方人喜欢用面条来当主食，而南方人则喜欢用米粉来当主食。那么，减肥是吃面条还是吃粉呢

减肥吃面条还是粉

　减肥吃面条和米粉都是可以吃，但是要少吃，不能过量吃，就算热量再低，摄入多了也会变胖。

　米饭和面条这两个都富含淀粉。不建议多吃。如果不放弃主食，很难成功减肥。其实，如果你想减肥，最好少吃添加剂，因为添加剂在人体内很难代谢。可以吃一些粗粮做成的米饭或面条，同时也要记住不要同时使用碳水化合物和淀粉，这样对减肥的效果会更好。比如，吃米粉，米粉中含有淀粉，不吃肉类等碳水化合物食品。

　现在市场上的面条有很多种，但是主要还是分为两种，一种是宽面，一种是细面。宽面所含的蛋白质比较高，因此建议减肥者要尽量少吃。但是细面所含的蛋白质又太少，不足以补充人体的能量，所以专家建议减肥者在吃面时要注意宽细搭配，这样就能保证体内有充足的能量供应。同时，减肥者的腹部会有很强的饱胀感，再也不愿意吃其它的东西了，从而达到减肥的效果。

　吃什么都可以，关键是控制好一天的饮食量。建议将目光放在调整好平衡饮食、加强运动、放松心情、保证睡眠上。以消耗量大于摄入量为原则。早餐吃饱吃好，中餐5-8分饱晚饭少吃或不吃。根据自己身体情况选择三餐比例。

不摄入脂肪就能成功减肥吗

　不摄入脂肪未必能减肥。

　富含脂肪的食物热量都很高，所以不少人认为只要不摄入脂肪就能瘦下来，其实这是一个谣言!脂肪是人体必须的营养素之一，我们的脑部机能之所以能正常运作，少不了适量的脂肪，另外，心脏、皮肤等部位与器官的活化，也离不开脂肪的作用。

　如果胡乱地进行节食、过分控制饮食的话，会经常出现皮肤粗糙等问题，这是由心脏与脑部引起的!若能适量地摄入脂肪，并且充分将其消化，就能抑制生长素的分泌，预防空腹感，反而能促进瘦素的生成，同时有效降低饮食中的GI值(升糖指数)，令你能在长时间内保持饱腹感。

　据美国一位医生的研究表示，从20世纪80年代开始，风靡全球的低脂饮食，其实正正是导致美国人肥胖与糖尿病高发的原因之一。更恐怖的是，当你以极端的饮食方式，完全不摄入脂肪的话，反弹与暴饮暴食也会随时发生哦!

肯定不能替代的了，饭和粉都是米做的，但粉是米经过加工后制成的，营养流失比较大，如果是平常的湿米粉，还能保留少量的营养，制干后像方便面的那种就要少食了，营养成分破坏较大，制干的也含有较多添加剂。偶尔换换口味来吃吃问题不大。

通心粉是小麦类的，这个可以做为主食，不过也要注意食物的搭配了，不要只吃通心粉。

1主食每天摄入250～400克(烹调前的干重)。

2粗细搭配，粗粮每天50～100克(干重)。每天至少吃一餐粗粮，或全天主食的1/3是粗粮。广义的粗粮包括全麦粉、糙米、大米和面粉以外的各种杂粮以及杂豆类。

3任何时候都不要忘记吃主食。

4少吃含较多油脂的主食类食物，如面包、饼干、方便面、油条、油饼等。

注：带“”的语句引自《中国居民膳食指南2007》

“主食”一般指谷类食物，也称为粮食，最常见的是大米、面粉及其制品。主食的主要营养特点是：以淀粉(属于碳水化合物)为主;含一定量的蛋白质，但含量不够高，且不属于优质蛋白;脂肪含量一般很少，除非烹调时额外添加油脂;粗粮杂粮是膳食纤维的重要来源;是B族维生素的重要来源。

除大米和面粉外，糙米、全麦、玉米、小米、大黄米、燕麦(包括莜麦)、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮，也是常见的谷类。绿豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类(大豆之外的豆类)也符合主食的上述营养特点，故也可归入主食类，但它们的蛋白质含量是粮食的2～3倍。

此外，薯类(如马铃薯、甘薯、木薯、芋头、山药等)的营养特点与谷类相似，所以也可作为主食食用。一些含有淀粉的坚果和种子，如莲子、薏米、栗子、芡实等，也应当纳入淀粉类主食的总量当中。

用上述食物可以制作出各种各样的主食，如米饭、米粥、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、面条、方便面、豆包、米粉、油条、麦片、土豆饼等。

米饭的热量高还是米粉的热量高

米饭的热量高还是米粉的热量高，米是稻米经过加工后的成品，是五谷杂粮之一，面粉和米饭中都含有一定的碳水化合物，也都可以作为主食来吃，以下看看米饭的热量高还是米粉的热量高。

米饭的热量高还是米粉的热量高1

一、米饭和米粉哪个热量高

米粉是以大米为原料制成的米制品，为半成品，而米饭是直接将大米煮熟制成的煮熟，是世界上食用人群和食用量最高的主食之一，这两种食物的热量是差不多的，每100克米粉中含有112大卡左右的热量，而每100克米饭中含有120大卡左右的热量，这两种米制主食都有很高的营养价值，且容易被人体吸收。

二、米饭和米粉的营养价值

1、米饭中含量最大的两种营养物质为碳水化合物和蛋白质，能够给人提供大量的能量，且米饭中还含有各种人体所需微量矿物质元素。

2、米粉是一种半成品米制品，煮熟后即可食用，这一米制品中也含有大量的蛋白质和碳水化合物，且米粉中还含有大量的膳食纤维，容易被人体吸收。

米饭的热量高还是米粉的热量高2

首先是热量方面。先从原料上相比较一下，不论大米还是面粉，它们含水量都极其的低，甚至可以说不含水分(当然是不可能的)，因此它们的主要构成物质就是淀粉了。

因此从构成物质来看两种原材料所含热量其实是一样的!因此就证明，大米和面粉吃哪个都一样喽

不不不，这不一样，想想看，谁也不会干吃大米和面粉。所以应该具体分析它们三者。

第一，米饭。米饭与大米唯一的区别就是含水量的不同了。大米要变成米饭就得吸水，一吸水每颗大米的含量水就会从不到 15% 飙升到 70%。按正常的吸水量和口感程度算下来100克大米大概能煮出200 多克的米饭。

第二，面条。这和米饭是一样的，面粉变成面条，也是要加水的(这个加水量因每种面的不同而有所变化，但是现在只讨论一般的面)，而且煮面的时候，面条还会吸收点面汤。因此，总的算来，面条的含水量其实达到了 72%。

第三，馒头。馒头做的过程中也要加水，但是最后总的来说相比于米饭面条的含水量，馒头就要少很多了，大概只占四成左右。

最后就来比谁的热量更高吧。一般厨师和营养师说的几两米饭几两馒头都是指原料的重量是几两，因此，两者的热量看起来好像一样结果却不是，毕竟，一般吃饭谁跟你算原材料的重量，一般都是直接多重就多重。

所以，总的来说，水分越多热量就越低，因此，三者所含热量最高的是馒头，其次是米饭，最后是面条。

经过研究测定，100克米粉中所含有的热量为362大卡，这个数值相对来说还是比较高的，所以说米粉它也是属于一种热量较高的食物，对于那些如果比较注重减肥瘦身的人来说的话，平时对于米粉的食用量是需要得到限制的，因为热量高的食物在体内堆积多了会容易长胖，所以米粉要注意控制好食用量很重要。

虽然说米粉所含有的热量相对比较高，但是米粉所含有的一些营养元素却是非常充足的，不管是其中含有的碳水化合物还是其中含有的脂肪成分，都是比较值得让人称赞的，在平时吃一些米粉来为自己的体内补充营养，绝对是非常管用的，而且吃米粉还可以为体虚的人补充一些脂肪成分。

米粉是什么

米粉在我国是非常著名的，在很多地区都是比较盛行的，尤其是在我国的南方地区特别流行，米粉主要是用大米为原料，经过特殊加工而成的，做成的米粉口味是非常不错的，质地非常的柔韧，很有弹性，经过水煮后不会变糊，甘草也不容易断掉，可以用米粉配合很多的菜肴一起吃，口味特别好。

在米粉中含有的营养也是非常多的，其中的蛋白质含量是非常高的，除此之外还含有很多的碳水化合物及少量的脂肪成分，所以吃米粉也是能够用于补充营养的，最值得一提的是在米粉中所含有的纤维素也较为丰富，这些营养元素对于我们的健康都是比较有益的，所以吃米粉是非常值得推荐的，不仅其口味独特，而且营养含量很高。

米粉的功效与作用

1、米粉可以提供能量

我们人体健康是离不开大量的能量来供给的，尤其是维持大脑功能，必须要通过足够的能量，才能够确保健康，米粉中就含有大量的能量，能够维持大脑功能的`能量来源，并且还可以提供热大量的能淀粉。所以想为自己的体内补充能量的话，那么不妨吃一些米粉来进行帮忙，效果非常的突出。

2、米粉可以促进肠道蠕动

通过吃米粉还可以起到促进肠道蠕动的作用，能够很好的养护我们的肠道健康，这主要是因为在米粉中的纤维素含量极其丰富，通过补充纤维素可以有效调整我们的肠道，能够使我们的肠道蠕动加快，并且可以提升我们的消化能力，如果自己的肠道消化能力比较差，那么就可以吃米粉来进行帮忙了，一般都可以收获很好的效果。

3、米粉可以暖胃健脾

米粉还具有暖胃健脾的功效，因为米粉是比较温和的一种食材，不仅能够为人体提供大量的营养素，而且还可以起到暖胃的作用，很多胃寒的病人在平时都是非常适合吃米粉来进行调理的，除此之外，对于消化不良也能够起到良好的改善效果。所以在平时如果想通过一些食物来暖胃健脾促进消化的话，选择吃米粉绝对不会错。

米饭的热量高还是米粉的热量高3

米粉的热量比米饭高。米饭热量：116 大卡（100克），一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，减肥期间适量食用。

米粉热量：356 大卡（100克），碳水化合物含量较高，其它营养价值略逊于同类食物。

扩展资料：

每100克米粉所含热量362大卡。具体营养素含量详见下：

碳水化合物：8057克、脂肪：052 克、蛋白质：606克、纤维素：15克米饭的主要成份是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。