健身人士想要增肌，吃什么食物对增肌有好处？

那么我们首先要知道肌肉增长的过程是怎样的。当我们的肌肉受到运动的轻微损伤时，我们会通过补充新的蛋白质来弥补受损的区域，从而增加我们的肌肉。因此，富含蛋白质的肉类是健美食品的最佳选择。我们跳出问题来解决吧。除了三种必需营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)，膳食纤维和维生素是人体必需的元素。营养平衡最重要。你要说什么食物对肌肉生长有好处。食物是好是坏，看你怎么用。

石榴汁在台湾省健身食品中很少出现，它确实含有多酚类抗氧化剂，可以缓解训练时对肌肉的一些压力，进而加速我们人体的肌肉恢复。最近发表在《营养素》杂志上的一项研究发现，专业举重运动员在强化训练前后每天服用3杯石榴汁补充剂，可以减少运动后直至48小时后的肌肉损伤。本研究使用的石榴汁相当高，但如果是一般的训练过程，只要每天喝一杯，也能有效减少肌肉损伤；只要能确定是100%石榴汁！

研究表明，在一些鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼)中，摄入较高的ω-3脂肪酸可能会导致抵抗运动后延迟性肌肉酸痛的发生率较低。华盛顿大学医学院的研究报告还指出，ω-3脂肪酸可能进入肌肉细胞，在那里它们有助于减少运动引起的损伤和引起疼痛炎症；并增加你体内肌肉蛋白的合成途径。

红薯是一种优质的碳水化合物，也是很多健身人士喜欢吃的一种食物。根据《应用生理学杂志》发表的一份报告，运动训练后食用富含碳水化合物的食物，如红薯、土豆、谷类或某些种类的水果，可以缓解剧烈运动后可能出现的免疫力下降。

适量摄入慢碳(如玉米、燕麦片等。)而咖啡因从训练前的半小时到一小时有助于提高你的运动成绩，让你在训练中坚持更久或者提高输出。如果不考虑脂肪，就应该高蛋白。如果练习后吃快碳，多吃才是王道。冬天是增肌的好时机。根据你的体重调整，少放酱。如果想限制一定程度的脂肪增长，少吃油和盐，少吃碳，少吃肥肉，比如去皮鸡胸肉。

小小的芦笋中含有多种氨基酸、维生素和微量元素，其中硒尤为突出，芦笋的硒含量并不亚于鱼虾，丰富的硒含量有效抑制癌细胞的生长，增强机体的抵抗力。

芦笋不同于其他普通蔬菜，高纤维、低脂肪的特质也很符合现在饮食营养的条件，是营养学家和素食者认可的健康食品。

芦笋清热解毒，丰富的膳食纤维有助于消化。

不仅营养丰富，食用也很美味，芦笋口感清爽鲜美，做成菜肴颜值高，味道也相当好。

食材：芦笋、培根、盐、油

做法：

1 芦笋切成长段，锅烧开水加少许盐、油，放入芦笋焯水2分钟左右捞出浸泡冷水

。

2 培根切成3段，卷上2-3根芦笋备用

。

3 平底锅热油，放入芦笋卷，小火慢煎至金黄摆盘即可。

1、生冷蔬菜不适合在健身后进食。因为未经过处理或者更烹饪的蔬菜不足以补充足够的能量，健身过后人体消耗大量营养物质，会出现饥饿情况，需要补充可以快速产生热量的食物，才能维持身体的正常代谢。生冷蔬菜含有的脂肪以及蛋白质较低，无法满足健身爱好者的营养需求，另外没有煮熟的蔬菜不容易消化。

2、高脂肪的快餐不适合在健身后进食。像炸薯条，鸡块，热狗，汉堡等食物虽然可以迅速填饱肚子，缓解健身后的饥饿感，但是健身后进食这类高脂肪快餐，容易导致健身效果不佳，一方面消耗脂肪，另一方面又在大量摄入脂肪。快餐中的脂肪物质难以消化，会导致健身爱好者消化不良，无法转化成身体需要的能力，不利于增肌。

许多人喜爱吃披萨，披萨中含有较多的油脂，尤其是含有香肠的披萨不能在健身后进食，容易导致热量过高，健身达不到效果。可以选择进食面包或者奶酪。

3、健身之后不宜吃过咸、重口味的食物，适合进食高营养，清淡的食物。许多食物含有较多的调味料以及盐分，需要谨慎进食，容易导致健身爱好者体内钾含量过低，身体无法及时恢复体力。钾元素对人体细胞活动有重要作用，运动感后大量汗液排泄，身体出现大量的电解质，因此不适合进食盐分含量高的食物，容易消耗体内的钾元素。

4、健身过后尽量不要进食煎炸食物。烤肉中含有较多的脂肪，难以消化，进食之后对健身爱好者身体不利，会妨碍运动后的身体代谢。因此要选择清淡食物，可以补充蛋白质的奶制品，蛋类食品等。如果在运动完就进食烤肉，容易引起消化不良，严重时还会出现腹泻症状。

近年来饮食文化发展迅速，而饮食健康对于人们越来越重要，如何合理的安排饮食健康问题成为人们的焦点。合理的安排饮食健身，这样对身体有哪些好处？合理健康的饮食健身安排可以促进身体机能良好的循环发展、能养成健康的生活方式，可以减少肥胖带来的一系列问题，减少压力形成好的心态，从而延长人们的生命。

人们越来越追求追求身体的健康，进行的运动锻炼也越来越多，同时人们也关注到了合理安排饮，也影响着人们运动的效果。科学健康合理的安排饮食，对健身会达到事半功倍的效果。就比如运动后消耗大量的水分，这时饮食方面我们可以喝大量的水，或者是补充水果等维生素高的食物。在运动的过程中，高蛋白质的食物是必不可缺的，这样才有让我们有力气可以进行身体的锻炼。在健身运动中如果这些营养物质摄入不足，身体的代谢过程就会受到影响，所以合理的安排饮食健康很重要。

饮食安排在健身当中，一日三餐必不可少。健身生活当中，绿色生活一直是很多当代年轻人当中所追求的生活方式 ，饮食搭配应该保证食材的多样性，各类食物要合理分配，选择热量低营养价值高的 。按照“早餐吃得好，中午吃得饱，晚餐吃得少”这个规律进行。

由此我们可以了解到，在健身的同时，合理健康的安排饮食是必要的。我们想要两者达到最佳，我们就要按时坚守健康的饮食习惯，以及持之以恒的健康运动健身。保持良好的习惯可以提高身体机能的发展，达到身体的健康最佳状态，有好的态度面对生活中的一切，从而拥有高品质的生活。

有好处

健身期间吃胡萝卜的好处：

1、有利健康长寿

胡萝卜具有祛痰、消食、消肿、平喘作用。胡萝卜中的α-胡萝卜素对肿瘤细胞的抑制作用是β-胡萝卜素的10倍以上，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化有很强的作用。早在十多年前，人们就发现血液中α-胡萝卜素的浓度越高，患心脏病的风险就越低。

根据CDC研究人员14年的随访调查，血液中α-胡萝卜素水平较高的人寿命更长。

2、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病

胡萝卜素中的槲皮素和山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，具有降低血压和增强心脏的作用。胡萝卜含有琥珀酸钾盐，有助于预防血管硬化、降低胆固醇和降低血压。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。

3、增强免疫功能

胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于增强机体的免疫功能，对预防上皮细胞癌变起到重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高免疫力，间接清除癌细胞。

4、益肝明目

胡萝卜中含有维生素A和β-胡萝卜素，能促进眼内感光色素的产生，预防夜盲症，增强眼睛辨色能力，减少眼睛疲劳和干燥。

5、通便

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，易在肠道体积膨胀，是肠道的“填充物”，能加强肠道蠕动，从而排便防癌。

6、抗过敏

日本食品营养学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β-胡萝卜素还能调节细胞的平衡，增强机体的抗过敏能力，使机体不易受过敏反应的影响。

7、美丽容颜

德国的一项研究表明，胡萝卜含有抗氧化胡萝卜素，皮肤中抗氧化浓度高的人的皱纹明显少于皮肤中抗氧化浓度低的人。

8、预防感冒

胡萝卜含有一种免疫性强的物质，它就是木质素，能提高人体巨噬细胞的能力，减少感冒。

扩展资料：

食用胡萝卜的注意事项：

1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃

胡萝卜和白萝卜被制成蔬菜。它们红白相间，看起来很漂亮，但事实上它们并不科学。因为胡萝卜含有一种叫做酶的物质，这种物质能破坏白胡萝卜中含量很高的维生素C。

2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油

胡萝卜含有非常强大的维生素C化酵素，这会使其他蔬菜在烹饪过程中失去维生素C。为了防止这种情况发生，应该添加醋和酱油。

3、不要吃太多胡萝卜

高摄入胡萝卜素会使皮肤色素变为橙**。

4、胡萝卜不适合生吃

虽然胡萝卜被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质。只有用食用油或肉类烹调，它才能被人体完全吸收。因此，胡萝卜不适合生吃。

在烹饪方法上，最好用高压锅炖胡萝卜。由于减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可达97%，体内消化吸收率可达90%。

5、胡萝卜不宜做下酒菜

研究发现，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，当和酒精一起进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝脏疾病。因此，“胡萝卜下酒”的食用方法是不健康的，尤其是喝了胡萝卜汁后，不宜立即饮酒。

-胡萝卜

人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃