有些是植物的!建议运动的话还是吃动物的蛋白比较好些!我经常有去健身房的,我现在吃的重肌粉,优恩的,不知道你听过没,已经含有乳清蛋白的,还有充足的热量、丰富的碳水化合物和多种维生素矿物质的,这都是对增肌增重都是很有帮助的!
介个么 咋说呢 先整明白两种蛋白为好
植物蛋白主要是指谷类和豆类所含蛋白质 其中谷类缺乏赖氨酸(高中东西) 豆类不缺 而豆类食品除了豆子 还有像豆腐 大豆蛋白肉等 营养价值超过肉类 (干说不一定信哈 蛋白质是肉的二至三倍)
动物蛋白和人体蛋白最接近 消化效率高(细胞外无纤维壁) 尤其是八种必需氨基酸 植物蛋白中没有 动物蛋白有 食物么 像鱼 蛋 瘦肉 等
常吃植物蛋白 会导致动物蛋白吸收能力减弱 人发育慢 但人老的慢 耐力好 活的长 常吃动物蛋白 人发育快 尤其小孩大脑 但老的快 寿命短 耐力差
如果是锻炼后 建议动物植物混搭 动物蛋白首选蛋 瘦肉 牛奶 植物蛋白首选豆类 不好找的话就买两块豆腐回家蘸酱
那啥 加点话外题 我的饮食习惯是 不在父母身边几乎就是纯素食 肉类脂肪含量高 吃多了不光胖而且增加心脑血管病的几率 但牛奶和蛋没办法戒 因为必须氨基酸和维生素B12 所以训练后依旧是豆腐 但另加 牛奶 和鸡蛋 没有和楼上比的意思 各有利弊 绝不支持 纯荤纯素 牢记维生素B12 和必需氨基酸
简单说,蛋白粉根据来源可以分为:动物来源和植物来源。最为常见的动物来源蛋白都是牛奶中分离出来的whey protein乳清蛋白和casein protein酪蛋白;而最常见的植物蛋白为大豆蛋白,米蛋白,豆蛋白和麻蛋白等。
动物来源的蛋白粉从营养和口感上来说比植物来源的要有优势的多也更普遍(美国市场上基本95%的蛋白粉都是动物来源,而国内因为某些牌子的洗脑造成很多人吃大豆蛋白,很奇怪)。运动的人很少有用大豆蛋白的,除非是宗教原因(素食者)或者出于补充雌激素的需要(雌激素过低者)。
在所有的植物蛋白中最常见的是大豆蛋白和麻蛋白。因为这两个含有人体必需的8中氨基酸,而其他的植物蛋白都少1,2个(动物蛋白含有所有氨基酸,所以动物蛋白要普遍的多)。相比较乳清蛋白来说,大豆蛋白除了不含胆固醇,有植物雌激素(适合雌激素过少的人服用,雌激素过多不好)基本没有什么优势。
激烈运动后身体内的肌肝糖严重流失甚至负平衡,胰岛素极其敏感,所以这时候如果快速补充蛋白质和碳水的话所有的营养都会集中补充修复肌肉纤维而不会被转化成脂肪,运动后的15-30分钟被称为“黄金窗口”,所以运动后的补充都以乳清蛋白和简单碳水(如果汁或水果)为主(别的食物或者蛋白质不能快速吸收等于说浪费了时间)
有没有效果这个我还真不知道,不过我以前也吃过纽崔莱也就是植物蛋白粉,效果也就那样,而且我还只是单纯的想调理身体,和健身的人需求不一样。健身可以看看增肌粉,肌酸之类的。市面上品牌很多,PQfitness,Cellucor,All Natural Elite,欧普特蒙等等,当然要提防某宝上那些高仿假货。
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