区别丨健身餐和普通饮食有什么区别

1、三大常量营养素要达到一定比例

通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2，或6:3:1，或4:4:2。总是，一般情况下碳水的比重最高，蛋白质次之，脂肪占量最少（脂肪一定要有吃，但无论增肌还是减脂都不能多吃）。

2、蛋白质摄入相对更高

运动健身的人群，摄入的蛋白质较之常人要更多，所以健身人群一定要多吃肉，尤其是蛋白质含量高的肉类。每天1kg体重摄入15-2g蛋白质为宜。

以体重60kg为例，每天则需要摄入90-120g蛋白质，假如该人每天进食5顿，则每餐大约摄入20g蛋白质最佳，这相当于80g鸡胸肉或者120g熟鱼肉的量。

3、碳水化合物的选择

应该选择膳食纤维多、没经精加工的全谷类或薯类。这类食材的饱腹感强，能有效的控制热量的摄入，又是升糖缓慢的食物。

4、脂肪的选择

最好选择有益脂肪，即不饱和脂肪酸。植物类，比如橄榄油、菜籽油、玉米油等植物油和原味坚果都是很好的选择。动物类，比如深海鱼油就很好。虽然不必谈脂变色，但是也不能多吃，脂肪的占比一定不能超过 10-15%。

5、少盐低糖

如今大部分人的食盐摄入量都有超标，的确盐多有味，但是多盐多糖真是没一点好处。不但使训练效果大打折扣，还可能造成心血管疾病或者内分泌方面的危害。

健身的人应该知道，补充蛋白质可以有效促进肌肉的修复和生长，让你练出更饱满的肌肉线条。高蛋白食物很多，比如各种鸡蛋，奶制品，各种肉类。尤其是肉类食物，其蛋白质含量会比较丰富，比如鸡胸肉、瘦肉、牛肉都是健美运动员推荐的高蛋白食材。想要健身的人，往往需要都吃牛肉和鸡胸肉，这是为什么呢？

吃鸡胸肉的好处

1、鸡胸肉便宜。一斤鸡胸肉的价格在10元左右，而一斤牛肉的价格在50-60之间，相差数倍。想要保持身材，练出肌肉的人，每天对蛋白质的需求量都会增加，每天至少要补充80-110g蛋白质。对于很多白领来说，每天吃牛肉是一种奢侈。因此，鸡胸肉成了健美运动员最喜欢的肉类食品。

2、鸡胸肉高蛋白低热量。100g鸡胸肉蛋白质含量在20g以上，脂肪含量仅5g，热量约105大卡，低于大米，是理想的蛋白质来源。鸡胸肉中含有的肌肽和A-肌肽能有效减少体内乳酸的分泌，健脾开胃，活血化瘀，减少疲劳，快速恢复你的体力和精力，为接下来的训练处于更好的状态。

3、鸡胸肉饱腹感强，消化率高，容易被人体吸收。吃鸡胸肉做一顿健身餐，可以有效降低你对油炸食品的食欲，有效减少暴饮暴食的机会，提高增肌减脂的效果。

吃牛肉的好处

1、牛肉富含肌酸。这对肌肉生长、力量和耐力非常有用。但只是偶尔吃牛肉获得的含量并不高。平时我们会补充一些肌酸补充剂来满足身体的需要。

2、牛肉富含锌和镁。补锌对维持和提高人体内的睾酮很有帮助，睾酮也有利于帮助健身人群增肌减脂。镁可以帮助蛋白质的合成，帮助我们增强肌肉力量。

3、牛肉含有维生素B6和B12。补充足够的碳水化合物、蛋白质和优质脂肪是远远不够的。我们还需要其他人体所需的微量元素作为支持。牛肉富含维生素B6，有助于增强人体免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，有助于训练后肌肉的恢复。维生素B12可以促进红细胞的发育，预防贫血，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。但是，只吃少量的牛肉不能满足身体的需要，缺乏的人可以补充多种维生素。

减肥是我们每个女孩子都会去做一件事情，因为我们每个人都追求比较好的身材，因此网红减脂餐也变得火起来，有很多人都在学着吃这个网红减脂餐，但是这些所谓的网红减脂餐真的能够达到减肥的效果吗？他们确确实实是真的能够帮助人减肥吗？其实我认为有一部分网红减脂餐才可能是真正达到减肥的效果，因为看起来整个食物的营养均衡，搭配还是比较合理的，并且整个热量成分是比较低的，这样的网红减脂餐可能相对来说还是比较可靠的。但是也有一大批网红减脂餐，没有什么科学的依据，或许并不能够达到减肥的效果。那么减脂餐到底应该如何均衡去搭配呢？才能够达到减肥的效果呢？

首先我们是一定要选择一些能量比较低的食物的，但是也不能够缺乏营养，真正的减脂餐是需要高蛋白，低脂肪，高纤维的饮食方法，一定要选对低脂肪的鸡肉和鱼肉，并且避免用红烧，煎炸的高热量做法。一定要选择粗粮搭配的方式，适量的减少米饭和面条等细粮的量，这样能够增加饱腹感，但是热量也不会太高。粗粮可以选择玉米，红薯，土豆等等。

第二个就是选择高纤维的食物，高纤维的食物有西兰花，冬瓜，番茄，黄瓜，空心菜，草莓，西柚，橙子等等，这些食物可以每天适当的做一些调换，这样能够保证身体摄入充分的元素，也能够保证身体基本的需求。

第三个就是选择高蛋白的食物，可以选择鸡胸肉，虾，蟹，鱼肉等都是相对来说蛋白质含量比较高的食物，并且还没有很高的脂肪含量。

这三种的均衡搭配构成的就是减脂餐，长期吃下去可能能够达到减肥的效果。

健身“三分练，七分吃”，相信不少健友都听过这句话，其实饮食不仅是健身最重要的环节，也是保证健康的基石。人大约每年要吃进去1吨左右的食物，身体大部分生理过程都离不开这些食物，对于健身而言，锻炼每周只需要4~6次，而饮食则是每天三次，如果有健身加餐则更多，可见饮食的重要性，千万不要认为健身“干练”就能达到效果。

肥胖最主要的原因是长期运动不足并且饮食过量导致。而大吃大喝，口味偏重，喜欢油腻是许多肥胖者共同特征。当饮食的热量大于每天消耗的热量，脂肪就会变成大肚腩。

所以想减脂，除了要合理运动，还有学会控制好每天的热量，这样才能为身体制造热量缺口，达到最佳的减脂效果。

近年来，人们越来越追求健康低脂的生活，减脂餐也跟着火了起来。减脂餐主要以低油低糖为主。一般来说，他们在生活中注重饮食。选择也是减脂餐，而且选择会更加丰富。比较适合考虑饮食调整减肥的人。适当的运动量和长期坚持可以起到减肥的作用。那么减脂餐是如何让人瘦的呢？

如果人们想要减掉多余的脂肪，最好先了解脂肪是如何形成的。脂肪的形成有两个原因：一是人体自身脂肪的代谢和合成，二是由于食物的供给。人在每天进食食物后，体内的血糖也会升高，主要是因为食物中所含的糖被吸收到血液中，但一段时间后，血糖自然会降下来。很多人认为，这些糖在体内被消耗掉了，殊不知反而变成了脂肪。

人们想要少摄入脂肪就自然而然吃起了减脂餐。这个食物的最大特点是营养丰富、热量低。代餐减肥，顾名思义，就是用通过食用热量低但又可以提供饱腹感食物的方式，减少我们日常饮食的摄入量，增大日常消耗摄入热量比，从而达到燃烧体内脂肪，减轻体重的效果。

碳水化合物，即主食，在体内会转化为糖分。过量摄入会积聚热量并将其转化为脂肪，导致肥胖。因此，减脂餐的主食量必须控制在最低摄入量。蛋白质在减脂过程中起到维持肌肉质量、保护肌肉的作用。肌肉是帮助消耗热量、维持基础代谢的主要器官。因此，减脂餐中蛋白质的摄入一定要充足，这样才能只减脂不减肌，保证正常的代谢速度，增加减脂速度。蔬菜水果补充维生素和膳食纤维可以控制脂肪，预防便秘。蔬菜可以大量食用。热量低不会影响减脂的效果。水果只能在两餐中少量使用。减脂的最佳时间是晚上。晚上一定不要吃水果，因为水果中的果糖会代替脂肪代谢，不利于减脂。