减脂期的人群不易吃增肌粉,因为增肌粉里头不仅有蛋白质还有各种氨基酸和碳水也就是说蛋白质比例只能到50%-60%热量又高所以统称与傻瓜粉。减脂期最好的补给是蛋白粉+支链氨基酸+左旋肉碱! 蛋白粉最好的补充时间是睡前,早晨醒后,运动20分钟后。支链氨基酸是和左旋肉碱是运动前30分钟!注意下每天摄入的热量
选补剂三条标准:
1 先看补剂的作用;
2 再看自己需求什么补剂; 3 最后看看自己兜里多少钱;
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买补剂最忌讳听信谣言,先去了解补剂的知识,不要觉得浪费时间,磨刀不误砍柴工,了解了各种补剂的知识才知道自己需求什么,也能买到适合自己的补剂,否则就算买了,你也会吐槽没效果,压根你不知道你要啥效果呀。
常见补剂的用途:
各大补剂作用图
1) 蛋白粉:
一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。健身人士常说的蛋白粉基本指的是乳清蛋白粉,而不是什么大豆蛋白粉或者其他什么蛋白粉。
一般用于练后蛋白质补充,方便省事。
2) 增肌粉:
不要被名字骗了,看见「增肌」两个字就以为喝了躺着就自己蹭蹭蹭地长肌肉,老婆饼里没有老婆,增肌粉也不会吃了自动长肌肉。简单来说,增肌粉就是加了碳水化合物的蛋白粉。增肌粉里的碳水化合物是极易吸收的,且没什么饱腹感,易胖体质慎入。
一般吸收不好的偏瘦体质群体会选择,方便省事。
3) 氮泵:
服用后可以促进健身者获得肌肉泵感,现阶段的氮泵中最主要的成分是咖啡因和丙氨酸,不同品牌也会添加一些其他的不同成分,但这些成分都属于stimulant也就是 物。它的目的主要是提高精力、降低疲劳度、增加专注力。
氮泵的效果因人而异,有的人喝了会影响睡眠质量,所以建议晚上训练的尽量不要喝;而我个人喝了毫无感觉,我对咖啡因也是免疫的,喝咖啡无法提神。
4) 肌酸:
肌酸,是人体内自然产生的一种氨基酸衍生物,它可以快速增加肌肉力量,促进新肌增长,加速疲劳恢复,提高爆发力。肌酸在人体内储存越多,力量及运动能力也越强。
人运动的时候,是靠ATP功能,而ATP很快消耗殆尽,这时肌酸能够快读合成ATP进行功能。因此及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平,防止疲劳。肌酸在人体存储量越多,能量的供给就越充分,疲劳恢复的就越快,运动能量也就越强。当体能消耗较大时,人体每天大约需要5克左右的肌酸。但日常饮食中不能完全满足肌酸要求。肌酸存在于鱼、肉等食物中,但数量很少(半公斤肉只能提供1克肌酸)。要达到对人体有帮助的每日摄取量--5克,必须每天吃下25公斤肉,这是不太可能的,所以需额外补充。
高强度训练者的选择。也是我除了蛋白粉以外的补剂首选。
5) BCAA(支链氨基酸):
支链氨基酸指的是亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸,是合成人体蛋白质二十种氨基酸当中的三种必需氨基酸。在正常状况下机体不能合成,需要通过外界食物才能转变为身体的有用成分。
支链氨基酸可以直接为肌肉提供能量,可以减少因供能不足而导致的肌肉分解,起到保护肌肉的作用。支链氨基酸能够很好的缓解疲劳,消除疲倦的感觉对运动以后的机体恢复很好,促进修复有帮助,能够提高运动效率。 一般建议每天补充5克左右,可以在一天的任何时候使用。但要想达到最好的吸收效果,一般可以在运动开始前半小时或者运动结束后半小时进食。
6) 谷氨酰胺:
谷氨酰胺是肌肉中最丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。非必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能满足需要。
谷氨酰胺的作用:
1)促进增长肌肉:
为机体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白质合成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化; 生长激素、胰岛素 和睾酮的分泌,使机体处于合成状态。 2)增加力量,提高耐力: 运动期间,机体酸性代谢产物的增加使体液酸化。谷氨酰胺有产生碱基的潜力,因而可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳。
3)控制食欲,减少脂肪:
人体可以使用谷氨酰胺作为脑部的能量来源,有效地抑制对糖粉的渴望。它也调节血糖和营养代谢,并已被证明能有效地控制对糖和碳水化合物的强迫性渴望;
7) 蛋白棒:
有点类似增肌粉,具体得看成分配比。方便随时补充,且具备一定饱腹感。口味多口感相对比较好,省去了涮杯的麻烦。
8) 左旋肉碱:市面上左旋有很多,左旋小黑瓶,左旋200000等等。
详见:左旋肉碱评测—左旋肉碱真的是减肥利器吗? - 果姨就是果爷的文章 - 知乎//zhuanlanzhihu/p/65176335
我自己最常备的是蛋白粉和肌酸,肌酸已吃完未补货,现在主要是蛋白粉、谷氨酰胺和蛋白棒,蛋白棒主要是图方便,有时候训练过程中我饿了就吃一根,它的好处在于进食后不影响训练,且具备一定饱腹感。
了解完各种补剂了,如果还不知道怎么选的,那就去咨询健身大佬们。新手最常见的买蛋白粉没错了,这是入门必备。就算万一不练了,偶尔当做蛋白质补充剂也是不错的。比喝牛奶吃鸡蛋营养价值高多了。
举个例子:
如果你完全是小白,建议开始规范饮食,养成训练习惯,别想着选什么补剂,补剂只作为补充,对你的健身结果起不了决定性的作用; 如果你健身入门了,蛋白质吃不够,建议可以入手蛋白粉,图方便的可以买蛋白棒; 如果健身目标是减脂,那可以入手蛋白粉+左旋;
如果健身目标是增肌,那可以入手蛋白粉或增肌粉+BCAA或谷氨;
如果你想提升力量、耐力,可以入手肌酸 如果你想提升精力,打个鸡血,可以入手氮泵 其实提升效果类的补剂,仁者见仁智者见智,效果其实也因人而异,最终入不入手看你心情。 兜里的钱决定了你买什么补剂:
选定好补剂后,又出现一个关键问题,那就是各大品牌补剂价格不一样,只要成分表没问题,根据自己的经济能力买,至于追求口味的好喝的,自然贵了。
先说一下常见补剂及其作用:
1 蛋白粉:促进肌肉增长,增强免疫力。(训练后和早晨最佳)
2 肌酸:增加肌肉力量,提升泵感。(训练前)
3 支链氨基酸:促进肌肉增长,防止肌肉流失。(训练前、中,或之后)
4 谷氨酰胺:促进恢复,提升免疫力。(训练后,或睡前)
5 增肌粉:增加快速热量的摄入,助你打破增肌瓶颈。
6 蛋白棒:蛋白质以及优质复合碳水化合物的结合体,可以从一定程度上量化饮食,让你的增肌和减脂更容易。(代替某一顿正餐,或者作为加餐
8 促睾:提升睾酮水平,促进肌肉增长。提高男性 望
9 氮泵:提高肌肉泵感,促进营养物质的吸收,并提升一定的力量、速度,以及爆发力。(训练前30分钟)
10 复合维生素:提升营养物质的吸收代谢,维护毛发皮肤健康。(随餐)
11 左旋肉碱:促进脂肪因子的运输,让减脂更容易。(有氧前)
12 镁:放松肌肉,提升睾酮,对男人很好。(晚餐后)
接着看你自己的经济能力还有想达到的目标。比如我是减脂塑形的,那我可能选择的搭配是左旋肉碱+支链氨基酸,或者左旋肉碱+蛋白粉+支链氨基酸,或者左旋肉碱+谷氨酰胺+支链氨基酸(或者任选其一哈)
如果你要增肌就可以是蛋白粉+增肌粉,支链+肌酸,支链+增肌粉+肌酸~~(或者任选其一哈)
但是也得说补剂不是必需品,如果日常生活中能控制饮食,保证蛋白质摄入量也可不必特地买补剂。再有一个建议就是,补剂的味道可能不怎么好,所以不要一下子买太多
我也卖补剂,实话实说,首先你要看看自己腰包的 ,才能决定买补剂。补剂是一种补充,是在你基础饮食和睡眠训练都做到位的情况下的额外补充。不是说用了补剂就一定会练得很好!先不扯远了,推荐环节:
基础补剂:蛋白粉+肌酸
初级补剂:蛋白粉+肌酸+BCAA
中级补剂:蛋白粉+肌酸+BCAA+支链氨基酸
高级补剂:蛋白粉+肌酸+BCAA+支链氨基酸+zma+氮泵(让你训练时候状态更好,可用可不用)。
如果还有需要了解的可以私信我。
如果有条件的话,四大搭档都安排上,
乳清蛋白粉,支链氨基酸,谷胺,肌酸,
每一种补剂都有它的作用,乳清蛋白粉是快速补充蛋白质,
支链氨基酸防止体内的蛋白质分解,预防肌肉流失不过这也会在高强度训练中体现出来,
谷胺是用来恢复的恢复训练后的肌肉,
肌酸是用于提高肌肉耐力,但是有储存期,
日常训练基本情况下这四样就足够了,但是如果资金紧张的情况下,建议选择支链氨基酸跟谷胺,因为这两个实在是很有用,特别说一下谷胺,本人从健身的时候就一直吃谷胺,到现在也没有感冒过,
至于蛋白粉,完全可以换成饮食来补充,肌酸,健身久了以后就会发现作用不是很大
日常上学上班党精力不够的话推荐:咖啡因片或者黑咖啡和氮泵。
日常饮食蛋白质摄取不足,推荐:乳清蛋白
维生素不足可以买善存佳维
训练有了瓶颈推荐:肌酸
有钱没地方花的土豪:左旋,bcaa,促睾,hmb,zm,鱼油,关节宝,精氨酸等等。
刚开始健身 还没有到增肌的时候,我觉得不适合, 应该到体脂降低到一定程度之后,开始需要力量增肌的时候可以适当提高蛋白质摄入量,其实 可以常吃点牛肉,全鸡蛋,就可以, 蛋白粉 都没有必要。
最佳时间是锻炼之前半小时服用一次,锻炼之后的1-2小时内,配合乳清蛋白,用温开水冲泡,一起服用~
增肌粉大都很甜,吃了很腻又涨肚子,在冲的时候多放点水,冲淡点,喝下去时,一起吃点面包什么的,最后再吃点咸的食物这点很重要,这样的话不会有那么强烈的甜腻感,我现在就在那么吃,感觉要好点
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健美运动营养手册
一、健身人群的营养需求
1、 膳食金字塔:
包含人体所需的七大营养素:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维。
2、 健美运动与能量消耗:
健美运动员的能量消耗包括:基础代谢、日常活动和工作、运动训练、食物特殊动力作用和生长发育(未成年人)。
热量是影响运动员增肌和减脂的关键因素,因为只有摄入充足的热量和适量的蛋白质,才能启动肌肉生长,另一方面,只有热量消耗大于热量摄入脂肪才能减少。
在不同的训练时期,运动员的热量需求不同,增肌期每天每公斤体重的热量需求达到50 千卡以上,减脂期则降到40 千卡以下。碳水化合物、蛋白质、脂肪三种能量物质的供热比为55-70%、11-25%、10-20%,在增肌期,碳水化合物和脂肪的供能比可稍高些,而在减脂期,蛋白质的摄入则要多一些。另外,早、中、晚三餐热量分配要合理,三餐热量比大致为3:4:3,如果每天进餐4-6 次,可根据时间将加餐分别归入早、中、晚餐计算。同时,如果每天进餐3 次以上,应尽量使得每餐间隔时间以及热量分配合理。
3、 健美运动与蛋白质营养
蛋白质由20 种基本的氨基酸组成,其中有9 种氨基酸是人体自身无法合成、必须从食物中摄取的氨基酸,称为必需氨基酸。分类:全值蛋白(含9 种必需氨基酸)与非全值蛋白(缺乏某些必需氨基酸或量不足)。
鱼、肉、禽、蛋、奶、海产品均能提供全值蛋白,而植物性食物提供的蛋白质一般为非全值蛋白。不同植物蛋白相互搭配,可提高植物蛋白的利用率。健美运动员对蛋白质的需求量取决于运动训练的强度、频率、持续时间、目的和肌肉大小等因素,一般来说增肌期蛋白质的需要量增加到每天每公斤体重16 克以上,减脂期蛋白质的需求量增加到2 克以上。
许多健美运动员认为蛋白质吃得越多,肌肉长得越多,由此过多摄入蛋白质,有的甚至达到每公斤体重3 克以上,这不仅容易导致热量过剩,引起体脂增加,也易造成机体脱水和体液酸化,钙的丢失增加,产生疲劳,运动后身体不易恢复,同时身体的代谢负担加重,有损于健康。另一方面,健美运动员还需补充蛋白类补剂,因为健美运动员对蛋白质的需求量增加,但如果仅食物,往往会引起脂肪摄入过量;加工过的蛋白质(如乳清蛋白)的利用率往往比食物蛋白的利用率高;某些补剂如谷氨酰胺、鸟氨酸、hmb 等有特殊的作用,这些是普通食物所没有的。
4、 健美运动与碳水化合物(糖)营养
分类:根据糖链的长短分为单糖、寡糖、多糖。单糖是指葡萄糖、果糖、半乳糖等,它主要来源于水果、牛奶、蜂蜜等食物中;寡糖是指蔗糖、麦芽糖、低聚糖等;多糖来源于各种主食、豆类、块根类食物。碳水化合物的供能特点:产能快;耗氧低;缺氧时可通过无氧酵解供能;代谢产物为二氧化碳和水,对身体无害;可提高肌酸的利用率;还可提高机体的免疫功能。补充方法:运动前2-3 小时,采用低脂、高碳水化合物饮食,运动前即刻补充250-250ml 的运动饮料;运动中每隔15-20 分钟补充120-250ml 运动饮料;运动后即刻是肌糖原恢复的最佳时间,同时也是肌肉吸收其它营养物质的最好时间,应尽早补充50 克碳水化合物,然后每2 小时补充1 次,至4 小时内已补充100 克。值得提醒的是运动饮料的含糖浓度以5-10%为宜;对于减脂的运动员来说,运动前即刻补糖将减弱运动中脂肪的分解;补糖注意与补水、补电解质相结合。关于补糖的几点建议:
充分利用运动后补糖的最佳时机;除了运动前、中、后,尽量减少在其它时间食用加工过的糖,而改用富含膳食纤维的食物;最后一次食用碳水化合物的时间不要离睡前太近。
5、 健美运动与脂肪营养
分类:甘油三酯、胆固醇、磷脂。其中甘油三酯是能量贮存的一种形式,它是健美运动员需要限制的营养素,过多摄入不仅会引起肥胖,而且会使机体产生过量胆固醇,可能影响心血管系统的健康。甘油三酯含三个脂肪酸,根据脂肪酸的化学结构不同,脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸为必需脂肪酸,具有多方面的生理功能。过低的脂肪摄入易造成必需脂肪酸和ve的缺乏、并影响脂溶性维生素的吸收。饱和脂肪酸的来源于运动脂肪、奶油、奶酪、巧克力、棕榈油等。不饱和脂肪酸的来源于各种植物油、坚果类、某些海产品。为了保持理想的体脂,膳食的脂肪供热应不超过摄入总热量的20%,其中饱和脂肪5%、单不饱和脂肪酸8%、多不饱和脂肪酸7%。因此健美运动员应选择脂肪含量低的食物,同时限制烹调用油的量。脂肪只有在有氧时才能供能。
运动时,血糖和肌糖原优先供能,运动20-40 分钟后,肌肉才能最大程度地利用脂肪。不同运动强度时,脂肪参与供能的比例不同,比如以最大心率的50%的强度运动时,每分钟燃烧7 千卡的能量,其中90%的能量来源于脂肪;以最大心率的75%的强度运动时,每分钟燃烧14千卡的能量,其中60%来源于脂肪。
6、 健美运动与维生素、矿物质营养素
分类:维生素分为脂溶性和水溶性两大类,前者包括维生素a、d、e、k,后者包括维生素c 和b 族维生素。矿物质分为常量元素如钾、钠、钙、镁、磷等和微量元素如铁、碘、铜、锌、锰、铬、钒等。作用:维生素c、维生素e、β-胡萝卜素、番茄红素、锰、硒等可防止自由基对机体的伤害。维生素b1、维生素b2、维生素pp 等b 族维生素与能量代谢密切相关。矿物质中的电解质具有多方面的作用:维持细胞内外液的容量和渗透压;维持体液的酸碱平衡;维持肌肉和神经的兴奋性;适宜的电解质会改进体温调节;构成体质。大强度运动时,维生素和电解质大量消耗,运动能力下降,疲劳产生并难以消除,若不及时补充,就会影响肌细
胞的修复及体能的恢复。膳食调查证明维生素b1、b2、a、烟酸、钙等是运动人群易缺乏的元素。蔬菜、水果和某些动物产品分别含有不同种类的维生素和矿物质。
7、 健美运动与水
成年人60%的体重为水分,它参与所有的代谢过程。普通成人每天大约需要2升左右的水,健美运动员则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要,而且有助于增肌、减脂。当体液丢失大于体重的2%时,运动能力下降10-15%,当体液丢失大于体重的5%时,运动能力则下降20-30%。补充方法:运动前2 小时,补充250-500ml 的液体,运动前即刻补充125-250 的液体;运动中每隔15-20分钟补充120-250ml 液体;运动后体重丢失多少,则补充多少液体。不要口渴了才补充液体,更不要补白水,因为白水会加重水及其它营养素的丢失。同时尽量避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡、啤酒来补水,最好用运动饮料,不仅补水,还能补糖、补维生素和电解质。
8、 健美运动与膳食纤维
膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的多糖。它在控重方面具有如下的作用:增加饱腹感;减少进食后胰岛素的变化幅度;消化吸收富含膳食纤维的食物会消耗更多的热量;降低胆固醇和甘油三酯,具有清肠的作用。
9、 常见错误做法
全蛋吃得多。过分注重蛋白质,摄入太多高蛋白食物。忽略碳水化合物的重要性,主食吃得偏少。各餐热量分配不合理,早餐吃得少,晚餐吃得多。
二、 健美运动与营养补剂
科学训练+科学营养=成功
1、 正常的训练-疲劳-恢复过程:超负荷训练-疲劳-疲劳恢复-超代偿(超量恢复)。
2、 另一方面,如果疲劳未能消除,继续大强度训练,会导致疲劳积累以致超过身体的承受力,导致过度训练。
3、 促进身体恢复的手段:
a 合理的训练计划(足够的运动量和强度、合理安排训练)。
b 合理的膳食营养。
c 营养补剂及保健品的合理使用
4、营养补剂和保健品的作用:
a补充膳食营养的不足。
b方便、及时为身体提供机体所需的营养。
c具有普通食物所没有的作用
d提高训练质量、促进身体恢复、强化训练效果。
三、 为最佳效果而设计的营养补剂
1、产品种类
增肌类产品:肌酸、增肌粉、健身饮、谷氨酰胺、支链氨基酸、okg。
减脂类产品:左旋肉碱、魔酥。
补充蛋白类产品:蛋白粉
补充能量类产品:健身饮。
提高免疫类产品:番茄红素。
补血类产品:生血铁。
维生素类产品:维他保。
2、常见产品的作用原理、服用方法(见产品说明)。
3、常见错误用法:
a补充肌酸时,不补糖或糖不够。
b补充肌酸时不补水。
c用一种产品代替其它产品。
e服用时间不正确。
4、 康比持产品及康比特套餐
康比特产品特点:安全--全部产品通过卫生检验与兴奋剂检测。
有效--经过国家队和省队运动员的多年使用,功效显著。
增肌套餐:(极品肌酸+增肌粉)(健身饮+增肌粉)(极品肌酸+纯蛋白粉),其它
促合成产品如谷氨酰胺、hmb、okg 均可使用。
减脂套餐:(左旋肉碱+纯蛋白粉+维他保+魔酥)
健身套餐:(健身饮+蛋白粉+番茄红素)
四、兴奋剂的危害
危害健康、缩短运动寿命。
常用的兴奋剂种类:合成类固醇、生长激素、利尿剂。
合成类固醇
作用:发达肌肉、提高力量;增加血红蛋白和血容量;促进肌糖原的合成;增强进攻意识等。
副作用:损害肝功能;对肌肉和周围组织造成不良影响;损害心血管系统;对自身分泌的抑制作用。
生长激素
作用:增加瘦体重,降低体脂百分比。
副作用:长期使用除了抑制自身的分泌之外,还可使面貌粗鲁,皮肤粗糙、颌骨增厚、产生糖尿病等多方面的不良影响。
有些人比赛前使用利尿剂用以减重、脱水,这不仅严重影响了运动能力,还可导致低血钾和缺钾等到多方面的危害。
某些公司为了增加产品功效,将产品中加入兴奋剂,并冠以诱人的名字欺骗顾客。
五、 健美训练与科学监控
1、体成份测试
对健美人群来说,普通的体重测试不能提供身体脂肪、瘦体重的量以及它们的变化。
"biospace 人体成份分析仪"能分析机体细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机质、瘦体重和脂肪的含量,评价四肢及躯干的发达程度和均衡状况,并对整体状况进行评估。
2、 生化监控的意义
正常的训练疲劳与过度疲劳的界限往往难以确定,而生化监控却能准确反映运动负荷以及身体恢复情况,从而为训练计划和营养恢复手段的调整提供依据。针对健美运动的目的,主要选择反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标:
血尿素氮(bun)、磷酸肌酸激酶(ck)、乳酸脱氢酶(ldh)
意义:反映肌细胞大强度收缩后的损伤恢复状况。
反映训练造成的肌肉微细结构的损伤程度、肌肉蛋白质的分解及合成代谢状况。
想要更好的去达到减肥效果,一般情况下,我们建议在调节饮食的时候,从运动方面也去入手,另外还可以去搭配左旋肉碱或者蛋白粉等达到塑造肌肉或者是减肥等效果,左旋肉碱本身就是一种可以放心去服用的,而且作为一种载体,可以有效地促进脂肪的运转,对于加快脂肪的燃烧也有一定的效果。一般情况建议在运动之前一到两个小时去服用左旋肉碱,那么就可以更好的去燃烧脂肪,所以可以达到更好的减肥效果,如果长期的坚持,脂肪的占比就会有所下降,一般情况下,想要更好的去发挥效果的话,建议每天去服用两次,早上的时候去服用一次,在运动之前去服用一次,这样才可以更好的去发挥出来左旋肉碱的效果。现在我们已经清楚了运动前喝左旋肉碱有用吗,答案是肯定的,而且左旋肉碱我们在选择的时候一定要注意,现在市面上的左旋肉碱产品也是比较多的,有的是左旋肉碱的胶囊,我们在服用的时候一定要注意严格按照产品的使用说明去服用,不要过多的服用,过多服用的话并不可能带来加倍的减肥效果,很有可能会带来一定的副作用。
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