为什么健身人群不吃大豆来补充蛋白质?

为什么健身人群不吃大豆来补充蛋白质?,第1张

首先,澄清几个概念,植物蛋白的确大部分都是不完全蛋白,但是大豆中蛋白是完全蛋白,请注意!下面回答问题:1大豆虽然是完全蛋白(含有人体所需全量的氨基酸种类),但是配比并不十分均衡,因此不能只通过摄取豆制品来进行增肌;

2大豆中蛋白质含量很高但脂肪含量同样很高,在当前上班族白领以“减脂”为主要需求的健身计划中不合适在饮食上增加过量的大豆;

3现代健身体系基本都由西方国家传入中国,由于西方国家在历史上农耕时代的欠缺,因此他们食谱当中豆制品的比例就很小,而且更多的是食用蚕豆而非大豆(黄豆),因此导致学习了现代健身理论的当代教练们在安排饮食的时候也较少出现大豆,或大豆的占比较低。(这里额外提一句,健身计划里面多出现牛肉也是这个原因。

事实上鸡肉、猪肉和牛肉在增肌期效果相差不大,同时由于牛肉更加纤维化,因此反而不利于吸收。对于农耕时代很长的消化纤维能力较弱(相对欧洲)的中国人来说,牛肉是增肌期不如猪肉、减脂期不如鸡肉的尴尬存在。

氨基酸比没有牛肉和乳清优秀除了精氨酸占比很优秀,其他的必须氨基酸大多要比乳清低

三个原因,一个是因为它虽然具有完全蛋白,但是吸收率相较于动物蛋白低不少(约30%),第二个是含量较低,新鲜的黄豆每百克大概12克蛋白质,鸡胸则接近20,最后是碳水比较高。

想要达到增肌的效果,可用乳清蛋白,适合健身增肌人士。

大豆分离蛋白的作用:

高蛋白:无论对素食主义者还是对普通人,大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品。

低脂:对需要低热量膳食的减肥者而言,用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白,不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量,同时也达到了营养摄取的均衡。

增钙:大豆蛋白能阻止尿钙损失,促进骨质健康,减少患骨质疏松的几率。

降胆固醇:研究显示,每日服用25g大豆蛋白可有效降低人体血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,从而降低患心脏病的风险。

无不适:大豆分离蛋白粉去除了大豆中原有的营养抑制因子胰蛋白酶抑制剂,令您不用担心消化不良、胃胀气等不适反应。

功效作用

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面,具有补充蛋白质、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。

1、补充蛋白质

蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体能力。

2、促进新陈代谢

食用蛋白粉,可以提供多种氨基酸,从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织,构成体内所有的细胞和组织,维持细胞的正常功能与新陈代谢。

3、补充营养

无论是大脑、脏腑,还是肌肉、骨骼、抑或是血液,它们的构成都富含蛋白质,而它们每天都会代谢、更新。而蛋白粉是最优质的蛋白质来源,可为人体组织细胞的形成提供基本原料。

4、益智

蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度,增强记忆力,特别有利于要考试的学生。

5、 促进发育

儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞,服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质,使得正常发育成长。

营养价值

蛋白粉中的蛋白质,是一类重要的营养素,它的存在与生命的各种活动紧密联系,例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成和代谢,同时也为机体提供热量。

蛋白粉中的蛋白质种类极其繁多,不同食物来源的蛋白质,能被人体消化、吸收和利用的程度也不同,也就是说,不同种类的蛋白质其营养价值有所区别,而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。

引言:随着人们对生活品质和自身健康的要求,越来越多的人都加入到了健身的行列,通过健身可以增强自己的体质。不过有一些人在健身的过程中也会选择吃蛋白粉,那么蛋白粉对于人体的作用到底是怎样的呢?

能够帮助肌肉的形成

因为健身的人群对自己的形体是有一定要求的,不仅仅是希望身体素质能够提高,也希望自己能够有一个好看的形体。而在这个过程中肯定是要增加自己的肌肉生成和形成良好的肌肉线条,所以说在这个过程中蛋白粉就起到了很大的作用。蛋白粉中富含蛋白质和骨氨酸对于人体合成肌肉来说是非常有帮助的,而且不含有脂肪,也不利于脂肪的形成,非常适合健身人士补充能量。而且蛋白粉在食用方面非常的简单,蛋白粉就像是奶粉一样,如果说想要使用的话,只需要每次都取适量的用水冲泡即可。对于健身人士来说也是非常的方便快捷,所以在每次健身前后都喝一些,这样就可以补充能量。所以说大多数的健身人士家中常备的就是蛋白粉,而且这对于健身人士来说也是比较不错的一个产品。

蛋白粉使用时的注意事项

首先健身人士如果真的想让自己的肌肉生成的更好,一定要选择合规的蛋白粉。因为有一些不法的商家为了能够降低成本,会在这个里面添加一些不好的东西,对身体会造成损害的。另外蛋白粉的食用一定要适量,如果说自己食用过多的话会造成肾脏的负担,也会对身体造成损伤。另外健身人士不要太注重追求过多的肌肉,如果说突破了自己的身体极限的话,也会造成长久性的损伤。到时候虽然全身都是肌肉,但是身体的抵抗性反而变差了。

我认为是1000元大豆蛋白。主要还是钱的事。

乳清蛋白,生物价90吧,大豆蛋白,生物价60多吧。都是完全蛋白质,含人体需要的全部氨基酸,大豆蛋白蛋氨酸比例低点。

食物来源的大豆蛋白价格,比乳清蛋白便宜很多,豆腐比牛奶便宜,豆制品蛋白质含量也更高,所以同样1000元大豆蛋白可以合成人体蛋白质,是乳清蛋白几倍。

考虑搭配其它食物情况,大豆蛋白组合其它食物,小麦什么的,补充蛋氨酸,生物价还可能提高到70多,乳清蛋白已经接近100,感觉搭配其它食物只能被拉低生物价。

只比较两种蛋白粉,乳清蛋白更好。

氨基酸比例接近人体蛋白,价格差别也不大。

大豆蛋白适合其他身体不好,不适合动物蛋白的,老年人,体弱的人。

主要是大豆蛋白粉卖的太贵。

但是大多数人一日三餐是主要;蛋白粉只是辅助,不是必须的。

同是1000元,用在一日三餐,大豆蛋白价格优势太明显。

单纯比较两种蛋白粉,看起来很容易误导别人。因为提问也有点误导,没说是蛋白粉还是食物来源。

考虑食物来源大豆蛋白要便宜很多,豆制品价格低,如果没钱,比如我一个月营养费超过200会有些困难,买蛋白粉,正餐就没有加强营养的预算了。正餐的损失是蛋白粉拟补不了的。

素食健身已经有人在尝试,练出来的围度,对普通人来说,非常羡慕了。

增肌的人,没钱的话,更需要考虑多吃点大豆蛋白,省钱。食物搭配起来,豆腐,鸡蛋,牛奶,馒头,玉米,吸收利用率更高,又省一点钱。

不差钱,爱喝牛奶就喝,爱牛肉就吃,爱吃豆腐就吃。

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