继美国巴特曼博士《水是最好的药》一书风靡中国后,喝水的重要性可谓深入人心,就连广告语都变成了:“好肌肤,每天要喝8杯水……”但近日,美国国家科学院一项报告却打破了这个“8杯水”定论。这项向美国国会提交的报告称,在全球气温变暖的情况下,经常补充水分,才能保持健康。另一项报告则认为,19 岁至30岁的女性每天平均要喝11杯水,男性要喝15杯水。这一说法搅起许多人心中的疑虑,水到底该怎么喝?喝多少才算够?
11杯说法耸人听闻
“每天11杯水?这纯属无稽之谈,”原中国保健科技学会功能水研究推广促进会理事长、国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授对记者表示,水的需求量必须视每个人所处环境(温度、湿度)、健康情况及食物摄取量等而定,没有一个确定的标准值。目前,仍无确切证据表明,人体对水的需要量与气温升高有关。按照美国人的说法,我们每天要多摄取1/3的水。如果盲目补水,甚至会使人出现虚弱无力、心跳加快、痉挛、昏迷等“水中毒”症状。
那么,正常人每天喝多少水才算适量?北京协和医院营养科副主任医师于康告诉《生命时报》记者,一般而言,人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800―2000毫升,因而人们一直认为,每天需要补充2000毫升左右的水分。但这2000毫升水分不一定都由喝水获得,我们每天吃的各种食物内含有很多水分,应该一并算进去。
因此,扣除三餐中由食物摄取的1000―1200毫升水分,我们每天只要再喝1500毫升水,也就足够了。总原则是:一天不能少于500毫升,但也不要超过3000毫升。痛风、肾结石患者等需要多补充水分的人,应遵照医生的建议。
给喝水定个时间表
每天8杯水,听起来很简单,但很难坚持。中国著名健康教育学家洪昭光教授为大家推荐了一个“喝水时间表”,帮您轻松达到“饮水指标”。
6:30经过一夜睡眠,身体开始缺水,起床先喝250毫升水,可帮助肾脏及肝脏解毒。
8:30清晨从起床到办公室的过程,身体无形中会出现脱水现象,所以到了办公室后,先给自己一杯至少250毫升的水。
11:00在办公室里工作一段时间后,再给自己一天里的第三杯水,补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪。
12:50用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强身体的消化功能。
15:00喝一杯健康矿泉水提神醒脑。
17:30下班离开办公室前,再喝一杯水,增加饱足感,吃晚餐时自然不会暴饮暴食。
22:00睡前1至半小时再喝上一杯水,不过别一口气喝太多,以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
喝水掌握五大原则
那么,应该喝什么样的水呢?曾有人提出“养生一日三杯水”的观点,即清晨一杯蜂蜜水,午休以后喝杯淡茶水,睡前喝杯白开水。对此,于康副主任告诉《生命时报》记者,这种说法有一定道理。对于老年人和经常便秘的人来说,清晨空腹饮一杯蜂蜜水,能起到促进排便的作用;午休后如果还觉得困,喝一杯淡茶水能提神、醒脑;睡前喝少量白开水,则可以补充睡眠中因出汗而丧失的水分。
最后,洪昭光教授表示,中国人喝水普遍存在一些误区,因此还应掌握五大原则:一口气喝完一杯水。指一口气将一整杯水(约200至250毫升)喝完,而不是随便喝两口,这样才可令身体真正吸收使用。喝好水。尽量避免常饮蒸馏水,其水性太酸,容易伤害身体,对肾脏较弱的人士尤为不利,不妨选择优质的矿泉水。饮暖水。冰水对胃脏功能不利,喝暖开水则有助于身体吸收。空腹喝水。水会直接从消化管道中流通,被身体吸收。能放能收。上班一族常常会因怕上洗手间而放弃喝水,长此下去,膀胱和肾都会受损害,容易引起腰酸背痛。
每天至少1500毫升
喝水无论是对于健康人还是病人来说都太重要了,不仅可以促进毒性代谢物的排泄,还能减轻上呼吸道局部症状,而且充足的补液会让人身体、精神都好起来。在冬季,多喝水可以很好地缓解咽喉疼痛等症状。
现在到了冬天,大多数上班族都要接受双重“烤验”,在家有暖气,到单位有中央空调,在这种干燥闷热的环境下,如果少喝水或只是正常喝水都可能引起人体隐性脱水。隐性脱水可使人体抵抗力下降,精神萎靡。加之冬季室内局部空气不流通,病毒在单位体积内的浓度会增加很多倍,这时如果人体如果再处于隐性脱水状态,当然很容易“中招”了。冬天每人一天至少应保证喝1500毫升水,大约是6—8杯,具体的量要视自身情况而定。
每次要喝200毫升
也许是因为生活太忙碌,工作太紧张了,也许是因为喝水这样的问题实在是太小了,人们总是不加以重视。在现实生活中,很多人都是口渴了才喝水,或者每次只是“蜻蜓点水”一样地喝一点。其实,这两种做法都不正确。“事实上,人体中的物质75%是水,当人体失水量达体重的2%时才会感到口渴,也就是说当你感到口渴时,你的身体已经处于慢性缺水状态了。”因此,应有规律地喝水。
不仅如此,规律性的喝水也并不是说每次只要喝一点就行,还有一个量的问题。“每次喝水过多或过少都不好。一口口地喝,只有70%的水分被人体吸收,一次喝太多又会增加胃肠负担。正确的方法应该是每次喝200—250毫升,这样才可令身体真正吸收利用。”
科学饮水时间表
7:00:早晨起来喝一杯淡盐水或凉白开水,可以补充夜晚流失的水分,清肠排毒。半小时之后,再用早餐。
8:30:到工作单位后喝250毫升水。清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多,这时候补水特别重要。
11:30:午餐前忙了一上午也该休息一会儿了,午餐前适当喝点水有助于激活消化系统活力,但也不要喝完后马上就进餐。
12:30:午餐半小时后,可以少量喝些水。
14:30:上班前喝杯清茶消除疲劳,给身体充充电,这一杯水很重要。
17:30:下班前喝点水。忙了一天,身体里的水分也消耗得差不多了,这时候补水还能带来肠胃的饱胀感,减少晚餐食量,特别适用于想减肥的人士。
22:30:临睡前一至半小时喝一些水,但不宜喝得太多
定期运动可以强身健体,增强身体素质,提高免疫力,还可以起到减脂塑身的作用,避免过度肥胖,保证身体健康。但是运动的时候我们会流汗,所以会丢失大量水分,因此也需要适当补充水分,以免缺水导致身体不适,这也是为什么我们在运动后尤其是剧烈运动后会非常想喝水。不过运动后的饮水还是要注意一下的,不能喝太冰,也不能猛灌哦。
运动之后喝多少水合适
控制运动后的饮水量很重要。如果运动时间是60分钟,那么500ml的水就足够了。如果运动时间比较短,那就没必要带一整瓶水了。饮用后,运动时间约半小时,然后饮用200ml至250ml可补充体液。如果运动时间比较长,可以每隔十到二十分钟左右喝200毫升的水,以保持充足的水分。
运动什么时候需要补水
运动补水可以分为运动前、运动中和运动后三个阶段。运动前补充约500cc水,因为在慢跑和有氧运动中,身体会消耗大量的糖分和水分,及时补充水分可以提供充足的能量。运动过程中,每10~15分钟补充100cc~150cc。因为水被吸收,进入肠道、胃肠道,然后被人体吸收,需要20到30分钟。运动量大的时候,可以提前加入牛奶或者巧克力。牛奶里面含有丰富的蛋白质,可以转化为氨基酸;尤其是对于锻炼肌肉的人来说,运动前喝牛奶是非常有益的。巧克力可以保持血糖的稳定,补充给身体的能量使肌肉和肝脏中的血糖处于最饱和的状态,有利于提高运动效率。剧烈运动后可补充运动饮料。能量的主要来源是碳水化合物。运动饮料中所含的水分和能量可以很快被小肠吸收。如果运动,可以每15分钟补充200ml的运动饮料,以应对剧烈运动。
运动补水注意事项
1、运动时不宜喝冷饮。喝一会凉凉的,可是一直喝冰凉的,未必能提神!
2、避免“牛饮”。一次喝太多水会增加肠胃的负担,也会耽误健身运动。
3、少喝高糖或高咖啡因的饮料。前者热量过高,后者会加剧体内水分流失。
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