健身喝什么蛋白粉最好啊

　　健身我只推荐乳清蛋白！！！

　　一、 乳清蛋白是最适于制造运动营养品的蛋白质原料

　　与其他种类优质蛋白相比，乳清蛋白生产技术发展最快。目前厂家开发出来很多种乳清蛋白，有代表性的主要有以下几种：“WPCS”乳清蛋白浓缩物、“WPIS”分离型乳清蛋白、EWPFS（强化型乳清蛋白）。“WPCS”乳清蛋白浓缩物里有WPC34（即乳清蛋白纯度达到34%）、 WPC50、 WPC80；“WPIS”分离型乳清蛋白的浓度一般较高，常见的有WPI80、WPI90两种类型。这些产品是非常容易消化的蛋白质，具有很高的生物价，都可以用来制造蛋白棒、蛋白粉。其中WPC80应用最为广泛，因为WPC80的质量稳定，综合理化指标最好，易于调配，WPC80因此成为是乳清蛋白中的主流原材料。WPI类的乳清蛋白生产成本较高，只有在生产某些有特殊要求的产品时才用，与WPC80相比优势并不太大。美国冠军运动营养食品的蛋白类所选用的就是WPC80。

　　二、 乳清蛋白是最适合运动员需要的蛋白质

　　为了维持身体健康，满足人体对蛋白质的基本需求，美国ADA（美国膳食协会）建议在一天当中每公斤体重需要保证供给08克的蛋白质。但是具体到某一个人，由于他（她）的生活方式、身体状况、年龄、性别不同，这一个建议量就不好掌握了。尤其是对于运动员，由于他们运动的方式、运动的时间、运动的强度不同，对蛋白质的需要量变化很大，这一建议量就更不实用了。因此有些运动营养学家推荐按15g/kg的蛋白摄入量安排一天的蛋白质食品，从理论上讲可以基本满足运动员的要求，保证运动员体内蛋白质代谢处于正常平衡状态。但是在实践中对于一些举重、摔跤、健美这些力量型的运动员，只有把蛋白质的摄入量提高到2g/kg才能勉强维持这些运动员体内正氮平衡。与此同时有出现了一个新问题，在摄入这么多蛋白质的同时，大量的脂肪、胆固醇也随之进入人体，给运动员也带来了很多负面效应。进一步研究发现：一些劣质蛋白质只有40%能被人体利用，而等量的乳清蛋白的利用率可以高达70%（没有能够被人体100%利用的蛋白质）。由此可见，运动员只有选择优质蛋白才能提高蛋白质的利用率，避免劣质蛋白质人体造成的危害。也就是说按15g/kg服用优质蛋白的效果要比按2g/kg服用劣质蛋白质的效果好。

　　近年来有关在运动中使用乳清蛋白的研究中发现：乳清蛋白的优势还不只是能够保持运动员正氮平衡，与其他种类蛋白相比乳清蛋白还有一些非常适合于运动需要的功能：⑴乳清蛋白中富含有生物活性的钙可以减少运动中骨折，防止骨钙流失；⑵乳清蛋白内富含谷氨酰胺，可以加速运动后肌糖原再合成，防止过渡运动后免疫功能下降。⑶乳清蛋白有一定抗疲劳作用。原因是乳清蛋白内含有可以抗自由基的半胱氨酸及蛋氨酸；⑷乳清蛋白有一定的促进人体内源性生长激素分泌的作用，服用乳清蛋白可以快速增长肌肉，降低体脂。至到现在有关乳清蛋白对运动训练的作用的研究还在继续。

　　在这份调查报告的最后，营养学家全面肯定了乳清蛋白在蛋白质类产品中的主导地位，并预测乳清蛋白类产品有可能会根据运动中不同的要求进一步开发，将来的乳清蛋白类品种会更加细化。例如促恢复用乳清蛋白、增肌用乳清蛋白、抗疲劳用乳清蛋白等等，到那时运动员选择的面会更加宽了。

目前市面上的蛋白质粉主要有两种，一种是植物蛋白（大豆蛋白），一种是乳清蛋白。

乳清蛋白是从牛奶中萃取的珍稀蛋白精华，在牛奶中的含量仅为07%，其富含人体所必备的8种氨基酸（无法由其他氨基酸合成），低脂、低糖，非常容易而且很快的被人体吸收利用，被称为“快蛋白”，是健身人士首选的高效蛋白补充剂。由于乳清蛋白富含支链氨基酸，能促进肌肉蛋白的合成，更加适合运动健身人士的需要。每天补充20克乳清蛋白可以明显降低肌体脂肪含量，帮助保持肌肉质的良好状态并促进脂肪的利用，此外，运动后及时补充乳清蛋白能够促进肌肉组织的回复，增加肌肉力量，促进血红蛋白的合成，有效缓解运动后的肌肉酸痛感等都具有重要作用。

吃乳清蛋白的时间，是在锻炼完后半小时左右再服用比较好，肌肉的生长并不是在力量训练时而是在力量训练后，以及在我们休息的时候，这个时候更加需要补充优质蛋白，在补充蛋白粉的同时也要补充维生素，更利于蛋白的吸收转化，如香蕉、橄榄汁、西兰花等是很不错的。

如果健身的目的是为了增重增肌，适当地补充蛋白粉是一个不错的选择。牌子比较响的乳清蛋白粉有：肌肉力量，欧普特蒙，BSN，盖世营养等等。欧普的比较适合新手，BSN的和盖世的是复合蛋白，更倾向于缓释，比较适合高玩。安利的蛋白粉是植物蛋白，对增肌没有作用。

友情提醒：蛋白粉过多补充有一定副作用，短时间看不出来，如果吃多了可能会导致一系列病变，像血管硬化、胆结石、尿毒症，肾功能负担过重，还有肌肉增长过快会导致心脏承受不了，血液流通受阻。

所以，如果你不是专业健身的建议不要吃，建议最好选择食物补充，食用含蛋白质丰富的肉类如：牛肉、鸡脯肉、或者鸡蛋清等就足够了。

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鸡胸肉

虽然鸡胸肉不好吃，但是蛋白质的含量非常高而且价格便宜，是健身人事不可缺少的食物。鸡胸脯肉的吃饭有很多种，可以白水煮后蘸盐吃，或者用平底锅用油煎一下也是不错的吃饭。

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鸡蛋

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需求，容易被吸收而且利用率很高，营养价值很高，是健身必备的美食，可以作为加餐的主食。鸡蛋的吃法有很多种，可以白水煮蛋，这么吃吸收最好，如果觉得吃不进去可以油煎一下，这样更能激起你的胃口。

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牛肉

虽然价格贵了一些，但是口感和营养价值都不错，牛肉高蛋白低脂肪，富含铁、锌这类元素，是健身不可少的肉类。牛肉可以吃火锅的时候涮牛肉吃，或者平底锅煎牛排吃，切成小块做烤肉也很好。

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虾仁

虾肉含有丰富的蛋白质和矿物质元素，虾肉里的虾青素有抗氧化的功效，对健身的女孩来说，不仅补充了蛋白质，而且还美容了皮肤。虾仁可以水煮蘸酱油吃，或者可以包饺子放一些虾仁也是很不错的补充方式。

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羊肉

虽然味道重了一些，但是非常适合男性食用，因为具有补肾壮阳的功效。羊肉可以清水煮一下，然后蘸蒜酱吃，或者可以用高压锅煮一下做一碗热乎乎的羊汤也不错。

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牛奶

牛奶作为乳类的饮品，其营养价值非常高，富含矿物质钙、磷、铁、锌等矿物元素。其中钙磷比例合适，有利于人体对钙的吸收。牛奶一定要喝经过杀菌之后的才可以，要么容易坏肚子哦。