高蛋白低脂肪的食物有哪些?

蛋清

蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。

低脂牛奶

牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦！但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。

去皮鸡胸肉

去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。

黄豆

黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质，而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助。另外，经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动，起到排毒减肥的功效，对减少腰腹赘肉尤其有效。

瘦红肉

不要以为肉类就能让你发胖，有些富含蛋白的肉类则是能帮助你瘦身的理想食物哦！瘦红肉是优质蛋白的良好来源，适量食用能增加饱腹感，有助减少热量的摄入，能起到非常明显的减肥作用。

坚果

坚果是不可置疑的减肥零食，它们含有大量的蛋白质，能帮助你延长饱腹感，餐间吃点坚果的话，能减少暴饮暴食的现象出现。另外，坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质哦！

豆腐

豆腐是高营养、低脂肪的理想减肥食品。它所含的丰富的蛋白质有利于增加饱腹感

高蛋白高纤维食物有哪些低脂肪

高蛋白高纤维食物有哪些低脂肪，我们吃的很多的东西都是富含丰富的营养成分的，而且这些营养成分对人体有很多的帮助，是我们身体所需的，那么究竟什么是营养成分呢，以下是关于高蛋白高纤维食物有哪些低脂肪。

高蛋白高纤维食物有哪些低脂肪1

低脂高蛋白高纤维食物较多、主要适合肥胖、高血压、高脂血症人群。动物性食物有鱼、鸭、鸡、鹅、虾、排骨、牛肉、羊肉等

植物性食物可选择番茄、葫芦、胡萝卜、生菜、黄瓜、茄子、菠菜、卷心菜、生菜、花椰菜、可以多吃豆制品、乳制品。最重要的是养成良好的生活作息规律、不要熬夜、适当运动、平时不要暴饮暴食。

低脂肪、高蛋白的食物有很多、像平时吃的各种瘦肉、包括羊肉、牛肉和猪肉、它们的瘦肉成分、主要是肌纤维、脂肪的含量是比较低的。

再就是各种蛋类的蛋清、主要的成分也是蛋白质。再就是常见的海鲜类、包括虾类或者各种刀鱼、鲅鱼、它们的成分也主要是蛋白含量比较高。

再就是豆类和豆制品、主要是植物蛋白、基本上脂肪含量都是很低的。如果要补充蛋白、上述说的这些食物都是可以食用的。

低脂高蛋白高纤维的食物、这个是具有一定的科学性的、所以说有高血压糖尿病的患者在日常的饮食当中还是要做到低脂低盐、低胆固醇、低糖的饮食方式是非常重要的

要控制一下自己的体重、要少吃多餐、细嚼慢咽、多吃新鲜的蔬菜水果、养成有规律的生活方式、同时也要在临床医生的指导下使用相关的药物。

有哪些食物是高蛋白低脂肪的

高蛋白、低脂肪的食物在生活中还是比较多的、像各种瘦肉中的牛肉、猪肉、羊肉。

再就是各种蛋类的蛋清、各种海鲜、包括鲅鱼、刀鱼、虾类贝类、它们的蛋白含量都非常高、脂肪的含量是比较低的。

除了动物性的食品、植物性的食品像豆类和豆制品、包括豆腐、豆芽等、也主要是蛋白含量比较高、脂肪的含量也是比较小的。所以、这些食物都属于高蛋白、低脂肪的食物、如果要补充蛋白、这类食物都可以适当多吃、不会升高血脂。

大豆以及豆制品、这是大家非常熟悉的高蛋白、低脂肪的食品、高蛋白低脂肪的食品还包括瘦肉、鸡、鸭、鹅、牛羊肉、鱼类以及其他海产品、比如鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

在蔬菜上有竹笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆、土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白萝卜、水果等、都属于高蛋白质低脂肪的食物、而且还有一些木耳、苹果、丝瓜、白萝卜。

高蛋白低脂肪的食物有很多、比如说：肉类有鸡、鸭、鹅、牛肉、羊肉、猪瘦肉等、海产品有鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蟹肉、虾肉、蛤肉。

蔬菜类有茄子、扁豆、土豆、菠菜、南瓜、西红柿、莴苣、花椰菜、白萝卜、绿辣椒、黄瓜、卷心菜、丝瓜、竹笋、冬瓜。菌类有木耳、香菇。另外、山药、水果、粗粮、大豆及豆制品也都属于高蛋白低脂肪的食物。

高蛋白高纤维食物有哪些低脂肪2

高蛋白、高热量、低脂肪的食物主要有：

1、蛋类、蛋类主要成分是蛋清和蛋黄、蛋清的主要营养素是蛋白质、尤其是含有人体必需的氨基酸、能较好的吸收、是食物中最理想优质蛋白质的来源。

2、鱼类、鱼类的脂肪含量很低、蛋白质含量占有15%-20％左右、主要是优质蛋白质、尤其是深海鱼类还含有多种不饱和脂肪酸。

3、瘦肉、比如像猪肉、牛肉、羊肉的瘦肉、还有鸡、鸭肉等、也含有丰富的蛋白质、脂肪含量也不是很高。

4、豆类是大多数植物蛋白的来源、其营养价值接近动物性蛋白、长期食用可以减少脂肪含量增强机体的免疫力。

大豆以及豆制品、这是大家非常熟悉的高蛋白、低脂肪的食品、高蛋白低脂肪的食品还包括瘦肉、鸡、鸭、鹅、牛羊、肉鱼类以及其他海产品、比如鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蟹肉、虾。

在蔬菜上有竹笋、茄子、扁豆、豌豆、土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白萝卜、水果等、都属于高蛋白质低脂肪的食物、而且还有一些木耳、苹果、丝瓜、白萝卜等。

1、肉类：我们知道肉类中的蛋白质含量高、其中低脂的肉类有羊肉、鸡肉、经过烤煮后的牛肉。牛肝也是高蛋白低脂肪的食物。

2、鱼类和其他海鲜类的食物：例如蟹肉、虾、鲤鱼、比目鱼等等也是高蛋白低脂肪类的食物。

3、水果：例如草莓、香蕉、苹果、葡萄、火龙果等等。鲜榨的果汁和冰冻的水果或者罐装的都是高蛋白低脂肪的'食物。

4、谷物类的食物：大米、面包、饼干、玉米粉等等也是高蛋白低脂肪类的食物。

5、蔬菜：菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、绿辣椒、芦笋、茄子、土豆、豌豆、南瓜、黄瓜、胡萝卜等等的蔬菜都是高蛋白低脂肪类的食物。

6、乳制品：我们常常喝的酸奶、减脂期喝的脱脂牛奶、以及奶酪、奶粉都是高蛋白低脂肪类的食物。

7、调味品：比如蜂蜜、果酱、番茄酱、花生酱、生姜、芥末等调味品都是高蛋白低脂肪的食物。

8、坚果类：比如核桃、腰果、开心果等等之类的坚果食物也是高蛋白低脂肪的食物。

高蛋白高纤维食物有哪些低脂肪3

1、冬瓜

冬瓜是一种高蛋白质低脂肪食物、它里面还含有非常丰富的维生素、像维生素a、维生素c、维生素e等、可以排出身体多余水分和减轻体重。经常吃冬瓜还能抑制糖类、以及淀粉转换成脂肪、能更好的控制体重增长。

2、丝瓜

丝瓜里面含有粘液以及皂苷、可以促进排便、而且脂肪含量低、又有丰富蛋白质、不会让身材过于肥胖。丝瓜里面也含有丰富维生素c、维生素a、矿物质等成分、能满足身体营养需求。

3、白萝卜

白萝卜也是一种高蛋白质低脂肪食物、里面含有淀粉酶以及芥子油成分、可以帮助消化、促进排便和通气。而且经常吃白萝卜、还能让身体新陈代谢速度提高、避免皮下脂肪堆积过多、可以保持好的身材。

4、苹果

苹果是一种果胶质含量丰富的水果、里面的脂肪含量低、又有丰富蛋白质、可以降低胆固醇。苹果里面还含有丰富粗纤维、能吸收水分、减慢身体对糖分的吸收、同时还能刺激肠道蠕动、促进排便。

高蛋白质低脂肪的食物就是以上这些、平时想让身体健康、就要注意合理安排饮食、不要总是吃辛辣刺激、脂肪含量过高的饮食、时间长了会对身体健康造成不利的影响。而且平时吃东西要细嚼慢咽、食物要多样化一些、这样才能让身体获取更多的营养物质。

低脂、低热量、高蛋白的食物：蘑菇！蘑菇拥有菌类食物共通的特性：高蛋白、低脂肪、低热量！干蘑菇的蛋白质约占35%到40%，且蘑菇的蛋白质中还有20多种人体必需的氨基酸，蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，可以促进胃肠消化，吸收胆固醇，是名副其实的减肥必备利器。

 

当今社会早已不是唐代杨贵妃时期以胖为美，也不再是单纯的追求骨感，健美的身材才是如今年轻人们的追求。于是高蛋白低脂肪的食物就成了大家纷纷追捧的对象，讲究健康美味有营养，养生的餐厅也是越来越多。那么吃什么高蛋白低脂肪呢？

吃什么高蛋白低脂肪

1、肉类中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。

2、蛋由蛋清和蛋黄组成，蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

3、鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87到98%之间。

高蛋白低脂肪的食物有哪些

1、一般高蛋白低脂肪的饮食方式会减少脂肪，防止身体过度肥胖；另外还会增加食物的新陈代谢，增加肠胃的蠕动，利于排便。总之，这样的饮食方式有很多好处。大部分蔬菜都是高蛋白低脂肪，比如冬瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿等，富含维生素，脂肪含量低，还可抑制体内糖类转化为脂肪。

2、部分水果，比如苹果、柠檬、等等，苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇，苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

其实在日常生活中的很多天然的食材都是充满各种营养的，我们通过进食来维持整个身体的平衡和供给。在面对食物的选择面很广泛，低脂肪高蛋白的食物则是更加的选择，在补充蛋白的同时又不必担心会有多余的脂肪导致发胖，多多运动配合饮食也是保持身材的关键哦。

高蛋白低脂肪

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、b2、a、c和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜

含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果

含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬

含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶

普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

13、醋

醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

14、兔肉

脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

15、赤小豆

是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

16、大蒜

对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

18、木耳

是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

19、荷叶茶

每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

20、鹌鹑

鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食

高蛋白低脂肪的食物有哪些，随着社会的发展，人们的生活也发生了翻天覆地的变化，如从饮食上来说我们已经不是以前那种能吃饱就好的年代了，还得要吃得健康对身体有好处。特别对于增肌健身的我们来说，脂肪是健身者最怕的东西，高蛋白又是必不可少的，所以要想吃好又不长脂肪，快点来看看为大家推荐的几款食物吧。

肉类

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。

构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质201克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

蛋类

蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

小贴士：如鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质128克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。

鱼类

鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

小贴士：孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。

豆类

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类，另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。

豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

小贴士：豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像红豆，绿豆还可以熬汤喝，口感不错还可以预防疾病哦。

谷物类

谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

小贴士：比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%～20%

大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。

玉米中每100克玉米含热量106千卡，纤维素29克，蛋白质40克，脂肪12克，碳水化合物228克，另含矿物质元素和维生素等。

小米中每100克小米含蛋白质97克脂肪17克，碳水化合物761克，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。

高蛋白低脂肪1、冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。6、韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。7、海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。8、绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。10、苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。11、柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。12、茶普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。13、醋醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。14、兔肉脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。15、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。16、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。19、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。20、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。21、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。22、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。23、蘑菇，为高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用。