充足的蛋白质能够提供肌肉生长与修复所需的原料,尤其是对於健身与大量运动者而言,每天补充蛋白质来修复受伤的肌肉组织,才能维持健美的身型并远离慢性伤害。
但是,蛋白质经过代谢之后会形成含氮废物,而这些废物必须要透过肾脏代谢才能排出体外,所以蛋白质绝非多多益善,过多的蛋白质甚至会埋下肾脏病变的不定时炸弹。
该如何拿捏“足够”与“不过量”,就成了补充蛋白质时一定要注意的警戒值。
以最简单的方法来记,就是多少公斤体重,就吃多少公克的蛋白质。
多少体重就搭配多少蛋白质,只能算是概略的原则,但如果说同样体重的健美猛男和久坐办公室的上班族需要等量的蛋白质,怎么听都觉得不对劲。
我们每天都需要补充各种营养元素,有人可能认为脂肪不重要,但是每天人体每天摄入脂肪是很重要的,脂肪是给每天带来能量的来源。还有蛋白质,蛋白质也是每天必不可少。现在就有一种说法就是每顿饭摄入的蛋白质应该不超过30克,很多人都在思考这个说法,到底有没有合理性。
其实相对于一个成年男性来说,他每天至少应该摄入150克蛋白质。当然,前提是他是一个健身人士。确实,相对于一个健身人士来说,每顿饭蛋白质摄入不应超过30克,这句话是完全有道理的。因为他身体在每个时间段消耗的蛋白质是不一样的,如果在一段时间摄入过多的蛋白质,就会导致肌肉形状不能够完美的成型。
那么有人就会问,每顿饭摄入不应超过30克,但是每天要摄入150克是怎样才能做到的呢那么这就要涉及到在健身人群中非常熟悉的一个名词:少食多餐了。要做到每天摄入150克蛋白质,但是每顿饭不超过30克,那么需要做到的就是加餐和正餐一共每天有六顿,但是每顿饭都不能摄入太多,这就是一个精准用量的把握了。
然而相对于普通人来说,每天也要按照这个标准来吃吗
要分年龄来看,一般青少年每天至少要摄入70到80克的蛋白质来维持身体每天的成长,而在成长期过去之后,每天需要的蛋白质就没有那么多了,当然这天有比较多的运动量的话,就要另当别论了。随着年龄的逐渐增长,每天需要的蛋白质的量也会逐渐减少,因为身体的新陈代谢的速度在减慢。
对于没有什么营养知识的人来说,要精准的控制每天摄入的蛋白质的量是很难的,那么每天至少要摄入的蛋白质可以从哪些食物中来大致估摸着获取呢
在市场上,补充蛋白质的来源就是蛋白粉,但是相对于吃蛋白粉来说,补充鸡蛋,肉类和奶类才是最平价实惠,而且对伤身体伤害比较小的一种补充方法。尤其是鸡蛋,性价比很高,而且也是非常优质的蛋白质来源。
不管用什么吃法,比如说煎鸡蛋,煮鸡蛋,蒸鸡蛋等都可以很好的吸收鸡蛋中的优质蛋白。对于一个体重在50公斤的人,那么一天一个鸡蛋就可以补充一天所需要的蛋白质,其他的就不需要去刻意的补充。如果说是不喜欢吃鸡蛋,也不喜欢喝牛奶的人,那么就可以通过食用一些鱼类产品来补充蛋白质,豆类中也含有非常丰富的蛋白质。
有的人可能认为越是贵的鱼类,那么它所含的蛋白质含量也就越丰富,其实这种想法不正确。不管哪种鱼类,它们的蛋白质含量其实都是差不多。
总而言之每顿饭都要有适量的蛋白质摄入,但是不能在一顿饭中摄入太多蛋白质,这就要求每顿饭都不能挑食,才能保证营养均衡。
如果你正在增重和增加围度的阶断,那么建议楼主至少按每磅体重一克蛋白质来摄入(一磅等于09斤),一个鸡蛋含有8克蛋白质,鱼肉和鸡胸的蛋白质含量很高,具体含量对照表,哪都可以找到。另外,建议楼主少吃多餐,这样蛋白质吸收才能饱合,蔬菜里的纤维素是和蛋白质的吸收成正比的,所以别忽视青菜的重要性,好了,最后祝楼主早日成猛男吧。
如果是普通的健身者,建议蛋白质摄入量为每千克体重08—12克,如果是增肌者,摄入的蛋白质则要多一些,建议摄入量为每千克体重12—18克,由于要补充的蛋白质量过多,需要非常多的食物,可以适量摄入一些蛋白粉。
不要空腹健身,也不要饱腹健身,这样对肠胃会造成一定的影响,健身前最好吃点东西填填肚子或者饭后一个小时再健身。
健身前,一定要先进行热身运动,时间为10分钟左右,这样可以防止在健身过程中拉伤。
运动量要根据身体的具体情况来决定,不能超负荷运动,有条件的话建议请一个私人教练来指导。
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