这个利用率,通常是用生物价,也就是BV(The Biological Valence)来表示。因为蛋白质是人体唯一的氮来源,所以BV通过测定某种食物蛋白,经过吸收后,留存在体内的氮含量与吸收量的比值,来判断某种蛋白质能够被人体利用的程度。 这段话是啥意思呢?简单点说,BV值高的蛋白质,被身体利用的就多(比如用来修复训练后的肌纤维,使其变得更粗更大···);而BV值低的蛋白质,被身体利用得少,“浪费”(比如随尿排出)的就多。 ‘ 既然是健身后补充蛋白质,自然是希望这个蛋白质被利用得越多越好——而蛋白粉的蛋白质,来自于乳清蛋白;豆奶中的蛋白质,来源于大豆蛋白,这两个蛋白的BV值差得还有点远: 乳清蛋白 BV值:104 大豆蛋白 BV值:74
过程中也行 不过仅限蛋白粉 其他方法都不好 蛋白粉也最好在训练后再喝 补充蛋白前最好先吃点水果 这样蛋白吸收效果好! 健身一定要补充蛋白的 不然怎么长肌肉!肌肉就是你每天摄入的蛋白转化的!
运动时喝豆奶可以练肌肉。
稍有训练经验的人都知道,健美训练的过程并非肌肉增长的过程,真正的肌肉增长是在训练之后。训练使所练部位的肌纤维轻微损伤,经过修复,使肌纤维增粗,肌肉块增大。修复需要一定的物质保证,否则肌肉不但不会增长,反而会减小。因此,练健美不但要懂得如何练,而且要明白应该吃什么和怎么吃。肌纤维修复的主要材料是蛋白质,所以训练后保证一定数量蛋白质的摄入十分重要。要选择蛋白质含量高、质量好、生物价高的食品作为蛋白质的来源,如蛋类、肉类(廋)、乳类、鱼类等。配合食用加工过的大豆制品,以提高生物价,节省费用。
健身后的饮食营养调理
健身后的饮食营养调理,现在,健身的风气很流行,越来越多的人加入到了健身的大队伍,也见识到了健身对于我们身体的改变和好处,健身的饮食也很重要,健身后的饮食营养调理
健身后的饮食营养调理11、考虑个人的实际情况。
一般情况下,你的目的不同就决定了你之后的选择的食谱肯定不一样。比如说,你健身目的是,如果不是很饿,那么你可以吃一点水果或一点粗粮;如果你只是想练肌肉的,那么你可以吃一点蛋白质,食品。
2、健身运动员请参照具体营养师的建议。
当然了,一部分健身运动员是专业的,有的是怀着对健身很大的梦想的。既然如此,这里也无需多言,个人建议,你可以听听专门的营养师的建议,同时谦虚地问问同行的经验和方法。
3、健身后不可以吃的`东西。
健身一般都是为了增肌和减值。既然如此,在健身后,由于运动量很大,身体上的糖,蛋白质,脂肪等分解了,会产生一些比平时多的酸。这时候就不要再吃糖果,肉类,反而会增加血液中的酸度,这样就不好了。
4、健身后可以吃的东西。
健身的时候,体内的水分,糖分,脂肪等消耗比较多。那么在健身后记得及时补充。比如说,矿泉水,水果,牛奶,豆制品都是不错的选择。
5、什么样的是食谱适合你呢
确实,有的人渴望健身后有一个很好的食谱。当然了,这里送给很多健身爱好者(不是职业的健身者)以下几个建议。
第一:你的饮食和健身室什么关系?这一点很重要,你是一天练习几次,还是及时一两个小时,注意了健身后,消耗的能量多,自然要多补一点。
第二:注重淡水化合物,蛋白质和脂肪的摄入比例。那么这就要结合自己的健身目的了。一般而言,很多人都会选择055:3:015的比例执行。
第三:一定要注意维生素和水的补给,这个是很关键的。
第四:健身后,注意控制睡眠质量。此外,欲了解更多相关信息,可点击阅读腹肌训练和饮食分不开
健身后的饮食营养调理21、训练前2-3个小时,相当于下班前1-2个小时
上班族一般五、六点钟下班,加上去健身路上所需要的时间,大概6-8点之间可以开始训练。而这时距离午餐已经很长时间了,中午摄入的能量也消耗殆尽,难以满足大强度训练的需求。
因此,我们应该在午餐后3-4小时,即训练前2-3小时,安排一次加餐,可保证持续的氨基酸供应,以及训练时的充沛体能。
这个时间段的加餐也很有讲究,面包、麦片、豆奶粉等高糖类食物是首选。这些食物富含淀粉等碳水化合物,可作为运动时的能量来源。此外,还应适量补充蛋白质,分量较少的加餐约需2-3小时消化
这样可以让你在2-3小时后的训练过程中不感觉饥饿,体力充沛,也不会因为吃得太多而感觉肠胃不适。
2、训练前和训练过程中,到达健身房进行训练期间
健美爱好者进行力量训练前和运动间歇,应该补充适量的简单碳水化合物,如运动饮料,可促进身体吸收和利用血糖,延缓疲劳的产生,让增肌训练过程中有持续不断的能量供应,保护肌肉不会因为能量不足而分解,增肌效果更好。
这个时间段适合选择吸收更快的含糖食物进行补充,如香蕉、葡萄干、运动饮料等,体积小、更容易吸收,能够满足增肌训练过程中的能量消耗。让训练的疲劳点推后。补充量大于1克/公斤体重,以70公斤的健美爱好者来说
大约需要70克,相当于700毫升运动饮料或者2根香蕉。在力量训练前,补充6克氨基酸/蛋白质也可以增加肌肉的合成速度,可以安排支链氨基酸和乳清蛋白质的充。
3、训练结束后,到达更衣室,尚未离开健身房
训练2小时之内,是修复肌肉,促进恢复的黄金时间段,这段时间安排快速吸收的高营养密度的加餐是增肌的关键。
运动后2小时内,至少补充25克氨基酸/蛋白质和12克/公斤富含糖的食物。以70公斤健美爱好者为例,大约需要在2小时之内补充84克碳水化合物,大约500毫升运动饮料加上1根香蕉。
4、睡前加餐
如果训练后,睡前饿了怎么办?营养专家不推荐吃几片面包或者吃些面条等食物,因为晚间体力活动较少,选择主食类的食物进行加餐,大量碳水化合物无法消耗,会转变成脂肪堆积起来。
健美爱好者晚间加餐应该以蛋白质类加餐为主,因为晚间肌肉也需要修复,而且晚间生长激素分泌旺盛,也是肌肉修复、生长的很好阶段,所以睡前安排乳清蛋白、谷氨酰胺等运动营养食品加餐是不错的选择。
几种健身期间的减肥食物
西兰花
西兰花每100克含有的热量是33卡,西兰花含有的营养非常全面,而且还含有大量的纤维素,能够有效地降低肠胃对葡萄糖的吸收,降低人体的血糖量,从而达到减肥的目的。
黄瓜
黄瓜每100克含有的热量是15卡,它含有胶质、果酸以及生物性酶,能够促进人体的新陈代谢,更重要的是它含有丙醇二酸,能够有效地抑制糖类物质转化为脂肪,减少体内脂肪的堆积。
胡萝卜
胡萝卜每100克含有的热量四25卡,它含有大量的红萝卜素以及多种维生素等,营养价值非常高,更重要的是它含有的植物纤维不仅能够提高人体的新陈代谢,还能够一直人体进食甜食以及油腻食物的欲望。
白萝卜缨
一杯白萝卜缨含有的热量仅为10卡。萝卜缨含有非常丰富的膳食纤维,不仅能够增加人体的饱腹感,而且还能够有效地改善便秘问题。
草莓
草莓既美味,又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。
减肥的女性多半营养不足,所以,选择水果时就更加要特别选择维生素c含量最高的草莓了。
低脂酸奶
一杯低脂酸奶含有的热量大概是110卡。低脂酸奶含有丰富的蛋白质,能够稳定人体血糖含量,延缓人的饥饿感,有助于控制人的饮食,从而达到减肥饿目的。
带骨头的沙丁鱼
一杯带骨头的沙丁鱼含有的热量大概是100卡。沙丁鱼含有非常丰富的蛋白质和脂肪酸,能够增加热量消耗,而且沙丁鱼也含有非常丰富的蛋白质,对于减肥是非常有利的。
上面讲的几种就是很好的在健身期间减肥的食品,相信大家只要在坚持健身减肥的同时在搭配以上衣物肯定会有很好的效果。
同样在减肥期间应该避免食用高热量高脂肪的食物,也要注意劳逸结合,不要过度运动以免带给我们身体上的伤害。也要保证充足的睡眠,尽量避免熬夜。祝您早日减肥成功。
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