蛋白粉一次粉和水的比例是多少，用多少度的水冲服。

建议使用40℃以下的水或者奶进行冲泡，不建议用开水进行冲泡，温度过高会容易使蛋白质变性，不利于蛋白质的吸收与利用。使用沸水冲泡蛋白粉，会有变质结块现象，因为蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温，强酸，强碱，重金属盐时会被破坏变性。

建议使用40℃以下的水或者奶进行冲泡，不建议用开水进行冲泡，温度过高会容易使蛋白质变性，不利于蛋白质的吸收与利用。

对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需15克到2克蛋白质，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，剩余的缺口根据蛋白粉的蛋白质含量计算，就可以得出你每天需要补充蛋白粉的质量。

建议喝蛋白粉时间：

1、训练前30分钟吃

训练前吃蛋白粉的目的，主要是防止肌肉在训练中分解过快。训练前体内血糖水平较低，供能主体是脂肪和肌肉，这时蛋白粉补充可以提高胰岛素的含量，防止肌肉被消耗。建议训练前30分钟吃。 

2、训练后40分钟吃

训练后吃蛋白粉的目的，主要是帮助肌肉加速恢复。为撕裂的肌束间隙补充蛋白质，保证肌肉的生成有着足量的原料，从而增加肌肉维度。建议训练后40分钟内吃。

扩展资料：

蛋白粉营养价值：

1 参与机体的构成及机体的代谢

蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。

2 能被人体消化、吸收和利用的程度也不同

蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。

氨基酸评分（AAS）是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。

3 健康人不需要食用蛋白质粉

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。

此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。

-蛋白粉

不要用凉水冲泡，温度不要太高 也不要太低,正常温度的矿泉水可以。

乳清蛋白的使用方式∶由于乳清蛋白具有优异的生理价值，其生物价（BV值）高于鸡蛋、牛肉，因此受到健身者极大的重视，要注意使用的时机。

标准用法是∶运动后30~40分钟内，喝1~2份（约22~45克）乳清蛋白。

需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份；另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。

扩展资料：

选择蛋白粉的原则

1、选品牌不选散装

散装蛋白粉指的是WPC80粉，这类粉属于生产原料，没有严格的消毒杀菌和卫生的灌装过程。

2、选专业不选业余

专业运动品牌的乳清蛋白粉，因为配方合理，有助于健身人群增肌目的。而普通保健品公司生产的蛋白粉，更注重健康养生方面的功能。

3、选正品不选山寨

在购买乳清蛋白粉的时候不要盲目追求价格比，更应该注意购买渠道和商家信誉，尽量避免从个人手中购买。

-乳清蛋白粉

蛋白粉是营养补剂，当日常食物摄入不足的时候，可以考虑喝一些。一般成人的蛋白质摄入，是每天1克每千克体重。如果吃不够，就补充蛋白粉，所以并不是说要吃多少才有效，吃多少是看自己总量是否达标。

蛋白粉用35度左右的温水冲泡，不超过40度。每次冲泡30克左右，加水量在200至300毫升左右。蛋白粉不溶于水，最好用摇摇杯或搅拌器。

如果不是健身者，比如老人、病后康复，作为日常保健补充，每次可以只用10克左右。

像健身者等有增肌需要，每天补充蛋白质总量的参考标准是15克每千克体重，视情况可稍作加减，在1~2克之间（包括日常蛋白质摄入）。

对于普通人来说，什么时候吃，并不是很关键，只要每天总量差不多就好。而很多健身者很珍惜每一克蛋白质吸收的效率，就要讲以运动和休息的配合。所以训练后半小时到两小时之内要喝一次，这个叫营养补充窗口期。然后睡之前半小时要喝一次，有利于睡眠期间肌肉恢复。高水平的训练者，不一定是吃蛋白粉，但蛋白质是要分多次补充的。

问题一：蛋白粉要怎么冲调？ 安利的蛋白粉冲不掉的话换一下方法，先倒水，然后放蛋白粉，一点一点的放，倒的同时不断搅拌，只要不是假的，应该能冲掉的。

或者用摇杯，这个是在喝健身的蛋白粉里经常用，盖子特别严，怎么摇都不会漏，使劲摇就能重开了。

健身用的蛋白粉，必须用常温的水冲，蛋白粉放入摇杯（淘宝上有专门的摇杯），水和粉适当比例放入杯里，然后盖上盖子，使劲摇，摇不了多久都冲开了。

问题二：怎样冲蛋白质粉 冲蛋白质粉（安利），要用温水。不能用沸水，不然会把蛋白质里的营养烫死的。你可以加些牛奶混合喝口感更佳，我也是这样喝的，很香。冲完后总有粉末是正常的可能你的搅拌不均匀，我的也是。喝起来口感也不好，是因为蛋白质本身味道这是这样。

蛋白质粉和钙镁片和起来会怎样我就不清楚了，看安利的说明上没有这类食物，我建议你还是分开吃好，以免破坏了其中的营养。

真诚提示！！！

问题三：蛋白粉要用什么温度的水冲？ 要用温度为40度左右的水冲调蛋白质粉。因为40度以上的水冲调的过程中，会使蛋白质粉被氧化20%左右。

用杯子冲调蛋白质粉时，要前后摇动，而不是上下摇动或转圈摇动。用前后摇动的方法，在一分钟内就会完全溶解，这种方法还会使氨基酸分子产生破裂/吸收起来会比较好。

蛋白质粉是可以提高免疫力，但是要注意有的东西不能一起吃的，(同时吃垃圾食品的话)这样蛋白质粉的功效也会大打折扣。

一般吃蛋白质粉时一勺分为两次吃，早\晚各吃半勺的，这样蛋白质粉的吸收效果比一次吃一勺更好。(一定要记住是饭后或者是吃饭的时候吃)。

一般吃蛋白质粉时我们都会追加VB一起吃的，因为不加VB只能吸收80%，而追加VB吸收率为90%。一起吃效果更佳。(VB VC是抗氧化剂)

问题四：蛋白粉到底怎么冲 首先用凉开水把汤臣倍健蛋白粉搅拌均匀之后，再用温水冲调。再用有封盖的容器摇匀；最后用勺子把轻微结块的蛋白质粉在杯壁上压碎。如仍有少量结块，不会影响吸收的。

问题五：多少度的水冲蛋白质粉最合适 温度越高越不好泡，会粘成小团搅不开。

所以，先用温水或凉开水或纯净水先搅成糊状，少加水，只要能搅成糊就行。搅成糊后再加热水。

先放蛋白粉在杯里或碗里

再加调成用稠糊的水（温或凉均可）

稠糊均匀形成后加适量热水，量与温度适当后可以喝了

卖蛋白粉的人没讲，真不会作销售

问题六：蛋白粉直接可以冲水喝吗 蛋白粉

四类人不适合吃

肝肾不好和患有痛风的人不太适合吃蛋白粉。因为蛋白质粉中的蛋白质含量很高，在体内要经过肝脏代谢，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出，可能会加重肝、肾等器官的负担，造成不良影响。

痛风患者本就应该限制蛋白质摄入量，尤其是大豆蛋白的摄入量，执意“顶风而行”，只会造成体内尿酸增高，加重痛风。

此外，与大多数人的习惯想法不同，体质较弱的人没必要吃蛋白粉；处于病后恢复期的人也要在了解自己是否需要限制蛋白摄入后，再酌情考虑服用。

吃法不一，但要

白水加蛋白粉的吃法难以满足讲求口味品质的消费者。所以，在蛋白质的摄入方法中，蛋白混合饮料的概念颇受欢迎。所谓混合饮料，就是在其中加入牛奶、豆奶，甚至果汁等搅拌，以增加口感和其他营养素。

从营养学的角度来说，这么吃倒也没什么问题，恐怕它更多地是取决于个人的口味爱好。但需要注意的是，一般成人每天70克的蛋白质摄入量，很容易就可以通过正常饮食获得，所以吃蛋白粉一定要控制量，以防因蛋白质摄入过多，而导致高尿素氮血症、代谢性酸中毒等问题。

因此，服用蛋白粉之前，最好到医院确认一下是否蛋白质缺乏，是否要限制蛋白质摄入，然后根据医生的指导适当调整。

问题七：蛋白粉要怎么泡？ 水温要保持在35-40度之间，并且冲的时候最好是左右摇动，那是蛋白质的营养保持的最好了。

问题八：安利蛋白粉的正确泡法 安利蛋白粉怎么吃呢

很多人都听说过安利蛋白粉的，它是一种补充人体所需要的蛋白质的保健产品，当然，也是对人体比较有帮助的健康食品，然而，很多人却不知道怎么吃，虽然案例蛋白粉上面标有食用注意，但还是容易被颠倒。那么，安利蛋白粉怎么吃呢

总的说来，一般人群，美国进口的安利蛋白粉1天1~2勺子就可以了，早晚饭后或者随餐吃。

一、有以下几点需要注意的：

1、安利蛋白粉不适合空腹吃。蛋白质也是供能营养素，在早上空腹的时候血糖很低，如果空腹吃的话，蛋白质被大量分解以产生热量，而不是我们所需要的更加重要的作用。最好的办法是先吃一些食品，这样，身体会优先把这些食物作为热量来源，使得蛋白质得到其更有意义的利用。这也是说明书上强调的随餐吃或者饭后吃的原因，这点请大家切记!

2、有朋友说安利蛋白粉不容易融化，大家可以先用冷开水化开，放在碗里，用筷子搅拌，再放温水，这样就很容易化开了。这是我们网站顾客反馈的经验。

3、千万不要错过早餐这个最好的机会吃安利蛋白粉。安利蛋白粉补充的主要是蛋白质，而人体在一天中，早上补充蛋白质是最容易吸收的。早餐摄取蛋白质量应占全天的70%，中餐和晚餐只占30%。可以在早餐时或者是饭后用温水冲一杯蛋白质粉，所以千万不要错过早餐这个最好的机会哦。

4、若需在炒菜或汤水中加入蛋白粉，以增加膳食中蛋白质的摄入，应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性，为您的健康带来真正的益处。吃完饭后放入菜汤里，也很好的，正好温度也够了，还有点咸味。

5、由于维生素B帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以搭配VB可以提高蛋白质的吸收率。

6、注意水温不要超过40度，以免破坏了蛋白粉的营养。安利蛋白粉是大豆提取物，有点豆腥味,如果您不喜欢这豆腥味 ,可以加蜂蜜或糖,也可以用牛奶、果汁冲,冲着喝是比较方便的。

问题九：蛋白粉到底能不能用开水冲 不能。蛋白粉高温冲是直接破坏了蛋白质的分子结构和营养成分，是进入胃之前已经变质的一种冲法。进入胃内自然会被分解和吸收，不过那至少不是变质的食物或食品。

分子结构发生改变，蛋白质就不再是蛋白质了。

问题十：蛋白质粉怎么吃的啊？速冲？ 不同的蛋白质粉吃发不同康比特蛋白质粉的吃法：食用方法：每次10克（约一平勺），每日1-2次，可加入约80毫升温开水、牛奶、叮及谷物等食品中食用

蛋白粉怎么冲泡

大家都知道蛋白粉具有很高的营养价值，不论是女性或是男性，都会适当的用蛋白粉来补充营养。尤其对健身的人来说，蛋白粉是不可或缺的一种食品。小编就为大家来说一下如何冲泡蛋白粉。

蛋白粉怎么冲泡

蛋白粉是有大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等几种蛋白组合，主要用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。在生活中，我们也可以用肉类、豆类、蛋类来补充，我们需要的蛋白质，但对于健身的人来说，这些普通的食材远远不能满足他们所消耗的蛋白质，所以需要用蛋白粉来代替。

1首先准备一杯温水，水的温度一定不能过高，最好保持在20度左右，如果温度过高，会使得蛋白粉变质，消散里面的营养。

2放入蛋白粉。一杯400毫升的水配一勺蛋白粉即可，但是可以因人而异，如果身体壮的人，或是蛋白质缺少的人，可以放一到两勺。

3搅拌，把蛋白粉放入水以后，要充分的搅拌，使得蛋白粉溶解。

4当搅拌以后，会出现大量的泡沫，如果不喜欢，可以把泡沫捞出。

蛋白粉对人体有很大的营养性作用，但是也要知道，喝蛋白粉千万不能过量。蛋白质在人体的新陈代谢过程中，会消耗大量的维生素B，如果经常喝蛋白粉，也要注意补充维生素B。并且蛋白粉里含有丰富的蛋白质，如果是一个健康的人，小编建议大家少喝蛋白粉，最好从日常的饮食中摄取蛋白质。因为体内的蛋白质过量也不好，所以要知道自己的用量适合自己才行。

现在的生活水平在不断的提高，有些人会通过食用蛋白质粉来补充身体所需要的的营养，提高自身的免疫力，可是在服用蛋白质粉的时候，往往不知道什么样的方法食用才是正确的。那么通过以下的文章，我们详细的来了解一下，蛋白质粉用能用开水冲吗、用什么水冲最好吗？

正常情况下，蛋白质粉是不建议使用100度的开水直接冲泡的，否则会影响到蛋白质粉的吸收。一般在冲蛋白质粉的时候，可以选择使用温水冲泡，50℃左右的温水冲泡的蛋白质粉，营养成分会摄入得比100度的开水直接冲泡好一些，而且开水冲泡可能会使蛋白质粉结块。

蛋白质粉适合的人群也是比较多的，比如儿童、中老年以及孕妇。有些孕妇的抵抗力和免疫力比较低下，可以适当的选择食用一些蛋白质粉，这样对身体也可能比较好，只不过在服用蛋白质粉的时候要掌握好剂量，一般情况下只要每天摄入的蛋白质营养充足，无需再额外吃蛋白质粉。如果每天摄入的蛋白质营养比较少，可以适当地食用。

蛋白质粉的种类和品牌非常的多，在购买的时候需注意选择正规的品牌，以免损失自己的利益。在食用的时候，可以将蛋白质粉和燕麦、面包等食物进行搭配，这样食用起来也比较美味。

可能很多人都没有见过蛋白粉，但是对于经常健身的人来说应该并不陌生，因为健身的人体力消耗是比价大的，吃蛋白粉能快速补充人体所需的能量，还能补充蛋白质，但是有人在冲蛋白粉的时候纠结用什么泡，那蛋白粉用开水泡好还是凉水泡好？蛋白粉用什么水泡？

1、蛋白粉用什么泡

蛋白粉用开水泡好还是凉水泡好

蛋白粉用不用开水冲其实不是个生物学问题而是厨房里的问题。蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖，淀粉以及别的碳水化合物。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化(gelatinization)，这是一种不可逆的化学反应。如果淀粉颗粒接触，容易产生结块的现象。

为了分隔淀粉颗粒避免结块，首先可以用凉水冲，这也是为什么勾芡的时候会先用凉水把淀粉调匀;其次可以用糖把淀粉颗粒分离，这也是我个人认为很多蛋白粉很甜的原因。

营养角度，结块和高温对于蛋白粉的消化其实没太大影响。

变性后的蛋白质更容易消化吗

从蛋白酶消化的角度来说，变性后的蛋白失去了维持正常结构的化学键，结构比较松散，蛋白质之间的结合也不再紧密，有利于消化。

开水冲泡蛋白粉会影响营养价值吗

开水冲泡蛋白粉会出现结块现象，但是不会影响什么营养价值，主要还是影响口感，就好像我冲豆奶粉冲出小坨坨、餐厅的米饭没熟透、月饼居然可以炒辣椒。

2、吃多了会怎样

1、摄入过多导致肥胖

蛋白质作为人体六大营养素之一，许多人会以为吸收越多越好，这种认识使得的很多人在身体健康的情况下还会买一些蛋白粉来补充蛋白质，其实这种做法不可取，蛋白粉针对的是蛋白质缺乏的人群，而蛋白质不缺乏的人长期摄入蛋白粉导致蛋白质吸收过量的话，多余的蛋白质会进入肝脏，转化为葡萄糖，会增加肥胖的发生率。

2、加重肾的负担

蛋白质在体内会分解为氨基酸、尿素以及其他废物。肾负责机体的尿液的排出，若摄入蛋白质过量则会加重肾的负担，对于肾功能有障碍的人来说无疑是会加重其病情。

3、呕吐腹泻

母乳不足的妈妈常常会给孩子吃配方奶粉，近年来一些婴幼儿蛋白粉出现在大型商场的货架上，其实健康的幼龄儿童是应该尽量避免吃蛋白粉的，它不利于小孩子的吸收，服用后可能会引起呕吐腹泻，过敏等症状；若须服用应在医生的指导下进行。

4、增大肾结石风险

蛋白粉早前是运动员用来恢复肌肉损伤的产品，而现在普通民众把它当作健身，瘦身减肥的保健品，健身节食后大量服用的蛋白粉可能会导致蛋白质过量摄入，尿钙排出量增加，肾结石发生的风险也大大提高。