服用一到2个就可以了,鸡蛋清服用的过多,是不会被身体完全吸收的,蛋黄也要避免过度摄入。
可以通过其他方式摄入蛋白质啊,比如鱼肉,牛肉,蛋白粉等其他食物增加健身效果。
扩展资料:
鸡蛋里面含有很高的胆固醇的,过多食用对身体是有不良影响的,所以一到2个是最好的。既可以补充身体的需要同时不会造成不良影响的出现的。
需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里。
参考资料:
蛋白质摄入过多有哪些危害?
首先我们来看一下人体需要蛋白质的标准
人体一天需要的蛋白质标准
摄入标准:70岁以下成年人的蛋白质相对标准偏差为每天075克/千克体重(女性)和每天084克/千克体重(男性)。
过量的危害首先是:
牛奶摄入过量,会导致消化不良,也会有肠胀气或者是肠道的蠕动增快情况,使得大量的肠道内容物还未完全吸收,就通过肠道排出体外,导致患者每天排便的次数在逐渐的增加。
过量的蛋白质摄入(即维持体重的个体摄入20%或更多的能量)似乎对健康个体没有任何有害影响,因为过量的氮被肝脏和肾脏有效地消除了。如果疾病损害了肝脏或肾脏的功能,就会改变身体处理多余蛋白质和氮的方式。氨是一种神经毒素,因此肝衰竭或肾衰竭(即尿素循环失败)会导致严重的健康问题。一个健康的个体不太可能遭受自然发生的蛋白质缺乏。运动员经常过分强调蛋白质的重要性。运动员蛋白质需求的估计值一般在12-17克蛋白质/千克体重的范围内,而正在进行力量训练、举重或健身的人处于这一范围的较高端。
蛋白质摄入过量有没有健康危害,目前营养学界还没有定论,注意,营养学界还没有定论。这是一个争议很大的问题,所以你去查中国或美国关于蛋白质摄入的最高可耐受量,都还没有明确的量。
科学是讲科学证据的,不是一两个人或者三五个人觉得吃多了不舒服,就说吃多了会危害健康。
我们国家蛋白质的建议摄入量是1克/公斤体重,营养学界只是简单笼统的建议,不要长期超过这个量的一倍。
注意,这个建议很笼统,其实是WHO的建议,中国直接拿来用。而且,这个量是说长期,不是短期。也还要区分具体情况,比如有规律力量训练的人群,多一些不但没事,也是必要的。
蛋白质摄入过量可能的危害,目前争论的焦点主要是两个:
1、对骨骼健康方面。有一些研究认为蛋白质摄入过多,会造成骨质丢失,因为高蛋白质饮食会增加尿钙的排出。
但很多研究也发现,高蛋白摄入并没有影响骨骼健康,一般认为这是因为高蛋白摄入通常也带来更高的钙质摄入,完全可以平衡尿钙排出增加带来的不利影响。
但是低蛋白摄入,蛋白质吃不够,是明确会影响骨骼健康的,尤其是老人。比如有一些前瞻性研究发现,老年人蛋白质摄入量跟骨骼健康呈负相关,增加蛋白质摄入量能改善骨骼健康和降低骨折发生风险。
2、对肾脏健康,尤其是肾结石方面。很多人都认为,吃蛋白质多了会伤肾,而且我还不止一次,亲耳听到过健身房教练对会员说,如果运动,吃下去的蛋白粉就去肌肉,不运动,蛋白粉吃就会“走肾”,“你还要不要孩子了?”云云。这当然很荒唐,问题根本不是那么简单。
明确的,有肾功能问题的人,蛋白质要限制,高蛋白饮食是有害的。但对于健康人,目前还没有明确的证据能说高蛋白饮食会伤肾。
以前认为,提高动物性蛋白质摄入,会增加尿中的钙和草酸盐(注意是草酸盐,不是草酸)含量。但是,也有一些样本人数很多的高质量前瞻性研究发现,动物性蛋白质摄入量跟肾结石的形成没有明确的关系。
所以现在一般认为,高蛋白饮食不一定会显著增加健康人,注意是健康人,尿中草酸盐的含量。但是对于敏感人群,比如代谢性高草酸尿症的患者,高蛋白饮食会增加尿中草酸盐的含量。
也就是说,说白了,还是要看你本身有没有健康问题。
总的来说,对健康人,高蛋白饮食还不明确会造成问题,但是蛋白质也不建议太多,够了就行。不同的人群,蛋白质需要量不一样,健身的,多吃点完全没关系,该吃吃,不用害怕。
有氧耐力运动人群,蛋白质摄入量也要提高,一般也要12-14克/公斤体重,这是肌肉修复的需要。
科学界关于吃多少蛋白质才是健康的最佳摄取量的研究还在进行中,而且还远没有定论。在你开始摄取额外蛋白质之前,有几件可以提前考虑的事:
“摄取更多蛋白质”不等于“多吃肉”。牛肉、家禽、猪肉(还有牛奶、奶酪和鸡蛋)当然可以提供高质量的动物蛋白质,但许多植物性食物也可以提供高质量的植物蛋白质,包括谷物、豆类、坚果和蔬菜。
控制摄入的卡路里。如果考虑高蛋白质饮食,你可能同时需要考虑吃更少的其他东西,以保持你每天的卡路里摄入量稳定。
蛋白质的“组合”很重要。脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他营养物质都与蛋白质相伴而生。低饱和脂肪、低碳水化合物、富含多种营养的蛋白质为目标,才是健康的真正选择
锻炼日的大消耗量运动,一天需要摄入一两百克的蛋白质。等于一天需要摄入几十个的鸡蛋蛋白。鸡蛋白中的氨基酸的组成与人体最接近,生物价也最高。健身爱好者之所以顿顿不离蛋白,原因就在于鸡蛋蛋白是蛋白质的极好来源,每100克鸡蛋白中含有11克左右的蛋白质。而脂肪含量仅为01克,不含胆固醇,这是天然的高蛋白低脂肪的食物来源。蛋清有清热解毒、消炎的作用。蛋清不但可以吃,还可以外用,很多人属于易热体质,容易上火,眼睛干涩燥热,临睡前滴几滴蛋清在眼睛内,就像滴眼药水一样,第二天双目清爽有神。
运动前后都可以吃鸡蛋白的,但是要注意的是一个时间,运动前最好是至少一个半小时,运动后30分钟左右,鸡蛋白是很好的蛋白质来源,对于我们增肌减脂都有很好的帮助,但是还要注意一个量的问题,一个鸡蛋白的蛋白质含量大约在3克左右,但是一个健身的人每天每公斤体重至少应该补充2克蛋白质,以此来达到修复肌肉的目的,一个普通人大概在70公斤左右,所以要摄入的鸡蛋白大概算下来要40多个,所以我们还应该用其他的蛋白质来源来补充我们所需蛋白质,而且在条件允许的情况下,蛋黄也是可以适当摄入的,很多人以为过度的摄入蛋黄会让胆固醇上升,但是并不是这样,很多高水平的运动员每天只吃2个蛋黄左右是因为蛋黄的热量很高,所以我们普通人来说,每天吃2到3个全蛋是完全没有问题的。还有就是,很多人比较排斥蛋白粉,因为是对蛋白粉有所误解,蛋白粉是最方便的蛋白质来源,并没有人想象的什么激素那些,在运动后的20到30分钟补充蛋白粉,能够让我们的身体很快的吸收,如果我们是吃肉或者是蛋白,我们吸收的就会比较慢,而且蛋白粉里还有一种是酪蛋白,它是一种缓释的蛋白质,一般在睡觉前服用,在牛奶里面的蛋白质大多数是酪蛋白,但是牛奶中的蛋白质含量在百分之3左右,所以还是服用蛋白粉方便,快捷,高效。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)