普洱茶饼里面的毛毛是什么？

普洱茶饼里面的毛毛是普洱茶叶里的茶霜，是普洱茶好茶的产生，也是普洱茶得以长期储存和酝酿的关键之一。茶霜是由茶树油脂、茶叶中的蛋白质、多糖类物质等经过自然发酵后所形成的一层白色或微**的霜状物质，其主要成分为三萜类异黄酮、茶多酚和苯丙素尿素等。茶霜在普洱茶中起到加香增韵和储存作用。

这种白色绒毛叫做茶霜，是绿茶品种的一种特征。茶霜在春季是最为明显的，因为春季是绿茶的采摘季节，新鲜嫩叶上的茶霜比较多。

茶霜对绿茶的品质有影响，它能够保护茶叶，减少水分的流失。同时，茶霜也是茶叶中较多的部分，含有丰富的芳香物质和咖啡因等成分，也是绿茶具有清香和苦涩味道的原因之一。

因此，在选择和鉴别绿茶时，除了注意茶叶的颜色、香味、味道等外，也可通过观察茶叶上的茶霜情况来判断绿茶的品质和等级。

藤茶的样子：外形壮直，形似“龙须”，色呈墨绿。

藤茶，又叫茅岩青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龙须茶等，是指由藤本植物制作出来的茶。文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶，藤本植物，植物体细长，不能直立，只能依附别地植物或支持物，缠绕或攀援向上生长地植物。

藤茶民间饮用历史可上溯到神农尝百草时期。我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。它不仅是一种纯天然的绿色饮料，更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩，它含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。藤茶采制工艺独特，技艺高超，成品既是名茶，又是美观别致的工艺品。

藤茶的特点：

藤茶以优异的内质、美观别致的外形、别具一格的风味驰名中外，历史上主销美国以及新加坡等东南亚国家，是当地侨胞馈赠海外亲友的礼品。

藤茶的品质特点是乌龙茶香型，伴有花香，滋味醇厚，先苦后回甘，生津止渴，起白霜，熟香，口感良好，直接开水浸泡饮用，清澈明亮，经泡耐芹带芹饮，甘甜清香、回味长久。

藤茶一般以茶的形式出现，因此与其他茶叶饮用方法无异（都用沸水冲泡），但由于藤茶多数营养比嫌毕较丰富，水温太行胡高容易致使营养流失或者失效，一般水温都不会太高，控制在85℃左右。

1、茅岩莓茶秋季喝好。秋季多发疾病，喝茅岩莓茶可以提高免疫力。

2、茅岩莓，又名茅岩青霜茶、青霜古藤茶、土家甘露、土家神茶、龙须茶。茅岩莓并非茶科，因表面有一层天然白霜俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶，系葡萄科蛇葡萄属植物的茎叶，学术名为显齿蛇葡萄，简称藤茶（Ampelopsisgrossedentata，vinetea）。产地生源：我国长江流域以南的湖南省张家界西北部罗塔坪/青安平/温塘镇/三家馆4个乡镇，海拔800——1300米的山地灌丛中、林中、红沙岩中、悬崖峭壁上。

核心功效

清热解毒、消炎杀菌、清洗肠胃

简介

藤茶又叫茅岩青霜茶、青霜古藤茶、土家莓茶、龙须茶等、中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。是指由藤本植物制作出来的茶。民间饮用藤茶已近有六百年的历史，可上溯到神农尝百草时期。我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。

功效作用

1、清洗肠胃：喝滕茶有助于促进肠胃的消化与蠕动，配合适当锻炼，可以起到清洗肠胃的功效。

2、消炎杀菌：滕茶含有的矿物质以及其他的成分能够抑制细菌，可以消炎杀菌，对于口腔上消化道的感染、口腔炎等会有一定的功效。

3、清热解毒：藤茶含有丰富的微量元素，具有清热解毒的功效，可以预防肝火旺盛以及喉咙咽炎，同时还可以降低高血压，对女性而言还可以美容养颜。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、孕妇、体寒人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

冲泡：取适量藤茶茶叶，用85℃左右的沸水冲泡即可。

青钱柳茶不是藤茶。青钱柳茶是湘西南的一种古老饮茶，用胡桃科植物青钱柳叶片采取茶炒而成，青钱柳不是藤本植物，所以青钱柳茶不属于藤茶。藤茶，又叫茅岩青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龙须茶等，是指由藤本植物制作出来的茶。