前往砮皂旷野,路边的一棵大树下玩家会看到NPC蓝马鞍,他这里有个任务选牦牛,用NPC给的套索去套野生牦牛,套上后如果变黄名就杀掉,碰到一头套上就很乖的绿名宝宝牛就完成任务。
选牦牛任务完成之后,获得经验奖励: 13420 XP。
藏民养的牦牛卖给集体牧场。藏民等到牦牛长大后卖到集体牧场进行加工,直接销售牦牛肉、牦牛奶、酥油等奶制产品。集体牧场以“创新高原生态畜牧业”为目标,通过“公司+基地+牧户”的产业化经营模式,以及“产业+支部”的管理模式,建立了“牧畜入股、集体经营、按劳取酬、盈余分红”的股份制集体牧场经营机制。
牦牛肉真的好吃。作为一个保持天然状态比较好的品种,具有着纯真牛肉的风味和口感。只是如今也有了饲料喂养,不敢再说都是纯天然了。
牦牛生活在青藏高原,具有明显的品质特点。和普通牛肉比,更高的蛋白含量,更低的脂肪。有数据显示:
仅此几项指标可看出,牦牛肉要比其他牛肉质量好些,把日本和牛都比下去了。
但是很多人感到牦牛肉并不比普通牛肉好吃。这是为什么呢?主要在于三点:
第一,牦牛的肉丝纤维粗。和普通牛肉比,牦牛的肉丝纤维粗很多,看绝对值,牦牛的6265,雪花牛3801,普通牛肉5763,就像牛肉和猪肉的肉丝差别。肉丝粗了,口感有粗糙,不那么细腻。
第二,牦牛肉是四年以上的老牛肉,普通牛肉基本都是一年的嫩牛肉。尽管牛肉质量好,还是口感,觉着不习惯,就认为牦牛肉不如普通牛肉那么顺滑。
第三,牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低,保存和运输等实际问题,一般的都做成干牛肉。真正的牦牛肉干又比较贵,好几十到过百元一斤,买着也不习惯。
真正的牦牛肉,当地人吃着习惯,外地人吃的少,也不习惯,还贵。所以,买不买,吃不吃,先习惯了再说。
牦牛肉好吃吗?我觉得应该把“吗”去掉,好吃。毕竟我在西藏生活了三十余年嘛,吃得最多的恐怕就是牦牛肉了。
也有不好吃的时候,那是当新兵。69年进藏,坐了半个月的 汽车 。中午在兵站吃饭,时不时的也有牦牛肉炖萝卜,可接兵干部说,新兵不能吃牦牛肉,吃了要长大胡子哟,新兵们一听都不敢吃了,害怕长大胡子呀,更害怕长了大胡子不好谈婆娘。这下接兵干部可高兴了,牦牛肉全被他们吃了。还说他们年纪大了,都有老婆孩子,不怕长大胡子了。后来才知道上当了。
在西藏时间长了,才知道牦牛浑身都是宝,因藏族人就叫牦牛“诺”(nor),意思就是“宝”,人称“高原之舟”。其肉脂肪低,精肉多,高蛋白,肉质细嫩,属上等优质肉类。据《吕氏春秋》记载:“肉之美者,牦、象之肉。”港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”,深受国际友人青睐。
西藏的“珠峰牌”牦牛肉干,以新鲜牦牛肉为原料,制作工艺考究,既保持了牦牛肉的鲜美风味,又具有香气馥郁的特点。不信么?买来尝尝……
很高兴能回答问题,下面我将发表一下我的观点,希望能对你有帮助。
牦牛肉鲜红色,比一般牛肉更细嫩,更鲜美。
牦牛肉比普通牛肉味道大。
低脂肪:比普通黄牛低698%;
低热量:比普通黄牛低197% ;
高蛋白:比普通黄牛高587% ;
多种氨基酸:比普通黄牛多两种,肌肉纤维更丰富,越嚼越香;
价格低:相同克数比普通黄牛肉干便宜2~3元;
牦牛肉区别于别的牛肉(黄牛肉、水牛肉),最直观的就是肉的颜色,牦牛肉是深红色的,而别的牛肉是鲜红色的。其次就是肉的纹理,牦牛因为生长环境和生长周期的因素,肉的纹理比较粗,而别的牛肉比较细。还有,新鲜牦牛肉是淡淡的奶香味,不是那种血腥味。
您好,我是澜馋食记, 美食 领域青云计划获得者,我来回答您的问题。
如果从营养价值上来说牦牛肉不光蛋白质要比黄牛肉和水牛肉高,它所含的独特的三种氨基酸是人体无法合成的,所以它的综合营养要比黄牛肉和水牛肉高得多。
但是,如果单纯从口感来说,牦牛肉还真的比不上黄牛肉。不光不如黄牛肉,他甚至连水牛肉都比不上。因为牦牛属于高原牛种,生长在高寒地区,所以体内脂肪储存很少。
他不像黄牛肉,肉中往往都含有脂肪粒,这样吃出来鲜嫩可口,油脂丰富。单纯的蛋白质高导致了它的口感非常的柴,没有好的牙口,还真的很难嚼动。
在四川很多地方,当地售卖的牛肉实际上都是从川西运到广汉屠宰的牦牛肉。为什么牦牛肉反而价格更低更实惠呢?就在于他一方面口感不好,另一方面养殖成本更低。
牧民养殖牦牛还能得到国家补贴,价格很低就卖给牛贩子,牛贩子即使稍稍抬高一点价格也有利可图,这也就使得牦牛肉的市场在四川反而更加广阔。
反正因为它养殖成本低,饲料中有90%都是青草。这就导致了牦牛肉膻味重,异味重。甚至带有浓重的肉腥味。如果一般常规去腥的办法就能去掉黄牛肉中的膻味的话,牦牛肉即使加入再多的去腥调料,也很难根除干净。这在炖和煮牦牛肉时尤其明显。
所以牦牛肉更多的是在营养价值上压倒平原的牛类表亲,但是论起口感来,他只能当一个臭弟弟了。
看见这个题目,让我想起小时候的一件事。
我是一个70后,父亲是戍边的军人。我小时候他全国各地的出差,基本一年难得在家几天。
大家都知道以前家里吃肉是“凭票供应”的,所以一年难得吃上几次肉。一次年根的时候,父亲从四川出差回来,背回来一大块肉。说是叫“高畜肉”!
当时家里没有高压锅,这个肉炖了能有三、四个小时。但是吃起来还是咬不动,而且肉丝极粗、闻着腥膻难闻,在不长吃肉的年代,这个肉都难以下咽!基本都囫囵个的吞了,而且吃多了不好消化,肚子涨的痛。这个肉就是——牦牛肉。
牦牛肉真的好吃么?
近几年去九寨沟 旅游 时,也吃到过当地的特产“牦牛肉”,还买过牦牛肉的牛肉干。总体给我的感觉,牦牛肉的味道与我们常吃的牛肉,味道相去甚远。我觉得可能是这几种原因:
(以上仅代表个人观点)
麦兜君去帕米尔高原 旅游 之前,对牦牛肉的印象还停留在牦牛肉大多数都做成了牛肉干,口感厚重,纤维粗,不好嚼,味道比一般牛肉重的印象。
但是,一路驰骋在帕米尔高原蜿蜒的盘山路上,看着一群群牦牛洒脱自由的在高山流水之间徜徉散步,初于天生对 美食 的敏锐度,我知道,生长在这样环境下的牦牛肉肉质不会差。
牦牛生活在3000米高的高原上,即使到了炎热的夏季,山上的气温也很低,在这样寒冷的地方,牦牛为了适应生存,体内含有较高的血红蛋白,且脂肪非常低。再加上不用做农活苦力,每天喝着农夫山泉,吃着川贝虫草,可以说是无忧无虑的长大的。
这样养尊处优生活的牦牛肉,具有“两低一高”的特点,低脂肪,低热量,高蛋白,而且含有人体所需的多种氨基酸。
当地居民介绍,食用牦牛肉可以帮助人们抵抗寒冷,加快血液循环,增加人体新陈代谢速度,补充人体所需的多种氨基酸和微量元素。
关于这个麦兜君有发言权,抵达帕米尔高原的当天下午,气温就开始下降,真的是很冷,吃了一顿牦牛肉火锅之后,补充了大量能量,身体一直暖暖的,度过了一个寒冷的夜晚。
要说牦牛肉到底好不好吃,麦兜君觉得仁者见仁智者见智,到现在麦兜君都在怀念舌尖那青草般自由般的味道,纤维粗重却格外有嚼劲的口感,和炖煮好浓郁鲜香的牦牛肉高汤,以及那个既寒冷有难忘温暖的夜晚。
以一个去过云南 旅游 的经验告诉你,牦牛肉挺好吃的!
去云南 旅游 自然会光顾一下地方小吃,先后去过昆明、丽江、大理等城市,特色小吃里有牦牛肉干和松茸酱是最让我喜欢的。
牦牛肉在欧洲和澳洲市场上很有名气,牦牛肉被推崇为“牛肉之冠”,因为它富含蛋白质而脂肪含量却极低,有半天然绿色食品之称。因为牦牛主要生活在高原上,高寒缺氧的环境造就了独特的味道,而且肉色也呈现出独特的高原红,是一种非常稀有的肉类。
全世界百分之九十以上的牦牛肉都产于中国云南西藏等地,所以是非常稀有的。高原无污染的环境出产的牦牛肉肉质紧实,肉质纤维丰富,吃法也比较多样,最流行的吃法如下。
第一种:在云南西藏等地多喜欢把牦牛肉制成牛肉干,各种味道的,嚼起来非常的香。
第二种:将牦牛肉卤熟之后做凉拌牦牛肉,也很好吃。
第三种:石板烤牦牛肉,直接利用藏族特产的火山岩石板烤鲜牛肉,非常的好吃。
第四种:牦牛肉火锅,多加辣热气腾腾,吃起来香辣过瘾还祛湿,当地人很是喜爱。
从个人的角度出发,我觉得牦牛肉真的很好吃,我吃过的牦牛肉是从甘孜阿坝地区运过来的,现在的牦牛是藏区饲养动物,最大的特点是能够适应高海拔的生存环境,被誉为“高原之舟”。
牦牛肉非常好吃做法之一是炖,清洗干净的牦牛肉切成小块,和土豆番茄放在一起炖出来,肉质滑嫩,肉汤红亮酸甜,非常可口美味,还特别下饭。
而用牦牛肉制作成的牛肉干是一道风味独特 美食 ,也是养牦牛地区的一大特色,有好几种口味的,麻辣的,五香的,风干的等等,吃起来肉质细腻酥脆,并且比较有嚼劲,非常适合办公室或者家庭、外出的休闲 健康 零食。
当然个人认为是最好吃的食物,别人也会有觉得不好吃的,这和一个人的生活习惯以及口感有很大关系,想知道好不好吃,喜不喜欢吃,先买来品尝一下就知道了。
我家是四川一个小县城的,在这边可以很容易买到牦牛肉,在八九十年代,那时候物流还不是很便利的时候,我的父母就逢年过节把牦牛肉当做礼品寄给外地的亲戚。那时候我外公在阿坝州的森林工作局做厨师,当地属于川西北高原,也养了很多牦牛,时不时都会托人带一些牦牛肉下来。可以说牦牛肉给人的感觉就是高大上。
牦牛主要的生活环境就是高海拔高寒地区,营养价值非常丰富,身上的肉纤维很粗,一般情况下,大部分都是把牦牛肉做成肉干,方便储存和运输。
真正吃过牦牛肉的人都知道,牦牛肉很硬,很难炖得烂。特别是肉干,牙口不好的根本就咬不动。
虽然牦牛肉膻味比较重,但是我们四川处理这种肉的方法有很多,比如说五香味、香辣味、咖喱味等等。制作成成品以后,完全吃不到膻味,越嚼越香。
俗话说物以稀为贵,加上牦牛本身的营养价值很高,所以非常畅销。
有一次我从老家来深圳,在超市里带了一包麻辣牦牛肉干送给一个湖南的朋友。这个朋友平时喜欢嚼槟榔,估计牙口在嚼槟榔的时候受损了。当他吃牦牛肉干的时候,根本就嚼不动。
所以平时有很多没吃过牦牛肉的朋友很好奇,到底好不好吃,我只能说,吃是非常好吃,但是首先得看看牙口怎么样,如果牙不好,就真不建议去尝试了。
任何一种食品,都会有人说好吃或不好吃。具体来讲,还是得依据个人口味不同而论的,要让我谈这个问题,我就想实话实说,我吃过的是牦牛肉干;毕竟还是西藏那里有名的特产呢。可确实听过不少人说起牦牛肉好吃的,且价格不菲。可我认为不论是牦牛肉还是肉干不是那么好吃的,而且吃起来虽然有些香辛的味道,却还夹杂那么股子腥味似的。总觉得牦牛肉,不是像别人说的那么的好吃,可能是不适合自己的口味吧!
耗牛是指在运输、耕作、重担等工作中承担重要任务的牛。如果耗牛走不动路,可能是因为身体疲劳、受伤或患病等原因导致的。为了让耗牛恢复健康,可以通过以下几种方式:
1 休息:让耗牛停止工作,让其休息,适当增加饮水和营养,让其恢复体力。
2 按摩:对于肌肉疲劳或扭伤的耗牛,可以进行按摩,缓解疼痛和增加血液循环。
3 中药治疗:中药可以根据耗牛的症状和病情进行诊断治疗,如使用芍药、川芎、白芍、当归等药物进行治疗。
4 药膳:给耗牛喂食一些有益于身体恢复的药膳,如用麦芽、豆蔻、黄芪、枸杞等制作的药膳,有助于提高身体抵抗力和恢复能力。
综上所述,针对耗牛走不动路的问题,需要根据具体情况进行治疗和护理,让耗牛尽快恢复健康。
西风烈里面夏雨最后说的那个人是谢君豪。
《西风烈》由段奕宏、吴镇宇、夏雨、杨采妮、吴京、余男、倪大红、张立等演员联合主演,也是中国首部硬派警匪动作大片,于2010年10月28日在中国公映。影片讲述了四位身怀绝技的西部警察,深入戈壁无人区千里辑凶的故事。
扩展资料:
《西风烈》角色介绍:
“牦牛”韩冬冬(张立饰)
造型:皮肤黝黑,线帽,羊皮大袄,西北大汉形象。
特点:就是这样一个冷冰冰的工具,一击致命。不愿多想,只愿多干。一顿吃十碗米饭或二十个安多羊肉包子。
绝技:力大无比,无招,只有一双愤怒的铁拳和钢铁一样的躯体,意志;谁要挨上他的拳头,简直生不如死。曾经把翻倒的汽车,推起来。
“羊倌”杨晓明(吴京饰)
造型:全身黑色为主,夹克加裤子,脚上套军靴,酷感十足。
特点:最不起眼的一个,貌似赶羊的,但却最具神技,灵巧如羚羊,擅奔跑,攀援,身轻如燕,蹿房越脊。少年即出家少林寺,成武林高手,后苦练车技,终成飞车王。
绝技:少林拳;飞车。
一、如何判定牦牛的年龄? 1)根据角轮数目鉴别年龄
角轮是牦牛角上的环形凹陷。终年在高山草原条件下放牧的有角牦牛无论公、母,出生后每经过一个天寒草枯的冷季,因营养缺乏而影响角的生长,便形成一个角轮。所以有角牦牛有几个角轮就是几岁。
2)根据牙齿鉴别年龄
牦牛的年龄变化,可反映在牙齿的出长、脱换、磨损程度等方面。牦牛的齿式与普通牛一样。乳齿共有20枚,永久齿有32枚。鉴别年龄是根据生于下颚前方的8枚门齿的变化。门齿分四对,中间的2枚为第一对,靠第一对的左右两枚为第二对,依次相应为第三对及第四对。
二、牦牛分布区如何进行划区轮牧草原放牧饲养牦牛,进行划区轮牧是有计划利用草原,避免过度放牧、防止草原退化和保证牦牛安全过冬的基本措施。
要根据草场条件和牛群状况,将草场划分成由远到近、由高地到平地,分别作为暖季和冷季牧场。暖季牧场和冷季牧场又可分成几个小区,采取循环放牧的办法,使每一个小区都能充分利用但不过度踩踏,让牧草有相对充足的休养生息时间。
三、怎样给牦牛饮水和喂盐?暖季应给牦牛补饲食盐,每头月补饲量lkg-15kg,可在圈地、牧地设盐槽,供牛舔食,盐槽要防雨淋。还可以制作食盐舔砖,放置于离水源较远、不被雨淋的牧地或挂在圈舍中让牛舔食。盐砖配料:食盐40%、膨润土50%、糖蜜8%、尿素2%。
给牦牛饮水,冷季要定时,每天2次,暖季放牧时要有意识放牧到有水源的地方,让牛群自由饮水。
四、修建牦牛圈应注意什么?修建牦牛圈选址要符合国家规划和环保要求,要求地势高燥,背风向阳,交通便利,水源可靠,无污染源,易排水,也不能对周围环境造成污染。棚舍以坐北朝南方向为好,冷季保暖的棚舍,墙壁要厚,门窗要小。远离兽医院、屠宰场等。
儿童 故事 始终伴随孩子们成长,并且在童年阶段发挥着重要的作用。所以,下面我就和大家分享短篇儿童故事,希望对大家有帮助!
短篇儿童故事1、猴子捞月
在一座山坡上,有一群猴子。
有一天晚上,一只小猴来到井边玩耍,它往井里一看,看见一只又大又圆的月亮,它撒腿就跑,一边跑,一边喊,“月亮掉进井里啦!月亮掉进井里啦”! 其它 大猴子纷纷赶来,一只年长的猴子说:“别慌,我们一起想办法,把月亮捞上来。”
大家想啊想,想了一个办法,一只猴子抓上了树梢,另一只猴子抓往另一只猴子的尾巴,它们一个接一个,最后一只猴子把手伸进井里捞月亮。
小猴子刚碰到月亮,月亮就变成一块一块的,小猴子着急的说:“月亮不见了。”年长的猴子生气地说:“你怎么能这样呢”它一气之下松开了手,猴子都纷纷掉下了井。
这时,一只小猴子抬头看了看,说:“月亮还在天上。”大家抬头一看,月亮真的还在天上。
小猴子你们知道月亮为什么会在天上吗让我告诉你吧!月亮不会掉进井里的,在井里的倒影,所以小朋友你们不要盲目的相信别人。
短篇儿童故事2、小猴子的红屁股
传说 很久很久以前,猴子的屁股和其它动物一样,丝毫不引人注目。后来,猴子为了在动物王国里显得另类一些,便决定去整容,可是,整哪个部位好呢它灵机一动,整屁股吧!
它来到整容医院,要求河马医生把它的屁股整得漂亮一些。河马大叔先是一呆,继而发愁了,这……它给长颈鹿拉长过脖子,给小白兔装过红宝石眼睛,给松鼠的尾巴添过毛,就是没整过屁股。这可怎么办呢它冥思苦想了好一会儿,终于想到了一个好办法:“这样吧,要不我给你的屁股注射一种色素,让它变成红色,你看怎么样”
“行!至今还没有见过哪个动物拥有红色的屁股呢,要是我的屁股变成红色,回头率一定高!”
从此,小猴子有了一个人见人爱的红屁股,这让它的人气迅速上升,它见到谁就向谁显摆自己的红屁股。老虎国王十分宠爱它,还封给它“美猴王”的称号。
一天,森林里来了一头大牦牛,大耗牛虽然力气很大,但是脾气很好,和小动物们和睦相处,大家都喜欢和牦牛一起玩。红屁股猴子听说大牦牛来了,就去登门 拜访 ,牦牛十分热情地招待它。
猴子刚坐下,忽然想起一件事,连忙说:“你还没见过我的屁股吧,我的屁股在动物王国可是独一无二的!”
牦牛一听可以欣赏到独一无二的屁股,便来了兴致:“想不到我还有此眼福,真是三生有幸啊!”
猴子把裤子脱下来,得意扬扬地准备接受牦牛的称赞。谁知,牦牛一见到红色,以为来了什么怪物,猛地冲了过去,使出九牛二虎之力,用力一顶,把猴子顶到九霄云外去了。
猴子吃了闷亏,后悔极了,又去找河马医生,想恢复原来的样子。可惜,河马医生没有恢复原样的药。
从此,小猴子的屁股就成了红色的,再也变不过来了,并一代又一代传了下去。
短篇儿童故事3、缺点成就真英雄
英国BBC搞了为期一个多月的“最伟大的英国人”选举节目,开始的时候观众提出的名单有一百多,包括几个活着的“伟人”,如国脚小贝(第38名)、首相布莱尔(第87名)等。复选时只剩10人,都是先贤了。
原本这种“民族英雄”选举,很容易弄成一场爱国主义宣传。有趣的是,组织者还安排了“揭短大比拼”,即用揭别的“英雄”之短的方式,支持自己心目中的英雄,让人大开眼界:
对丘吉尔:“容易忧郁,不好合作。臭脾气,发怒时不像个领袖”;“喜欢在家里赤膊。甚至,有一次罗斯福推开门,丘吉尔正在洗澡,竟然从澡盘里站起来说:英国首相对美国总统无所隐瞒。”;“醉鬼,给希特勒的宣传机器一个把柄。”
对黛安娜王妃:“自我推销本事第一。操纵传媒,利用传媒,恶习始作俑者!”;“每当她名声低了一些,就让一批记者跟着,去访问艾滋医院。”;“每个说英语者都会引用莎剧名句,除黛安娜一人。”
对莎士比亚:“莎士比亚沉闷得让人难以忍受。每次看莎剧,何人不想赶快落幕”;“这个人一辈子只留下五个签名,每次还签得不一样,真有此人吗”;“浪荡一生,几乎从来不加看妻儿家小!真是具有了不起的德行。”……
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