中国的酒神精神源远流长，它对人们有什么影响?

让中国人特别对酒有些独特的感情，这种感情，充斥着人们现在的生活中，人们现在离不开酒了。因为酒已经贯穿人们生活的始终，这就是中国的酒精神。

中国白酒的起源 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。关于酒的起源，古书有几种不同的说法： 仪狄酿酒 《战国策》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。 酿酒始于黄帝时期 另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。 杜康造酒，流传较广，传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康。这就是中国的酒的起源传说。有些很多的说法，每人的说法都是有些各自的考究。

知道了中国的酒神，我们来知道知晓一下西方的酒神日神即太阳神阿波罗，酒神是狄奥尼索斯，二者都是由宙斯与凡间女子孕育，但二者有着很大程度的不同。日神掌管阳光，治疗人间疾苦，同时也统领着艺术、医药等领域，因而他代表了文明与秩序的象征。

而酒神则与之有很大的区别，他掌管着酿酒，拥有醉人的力量，每年都有关于酒神的祭祀仪式，因而他也被誉为极有感召力的神。简而言之，日神总是让人把他和庄重、美感等词汇联系在一起；而就酒神就显得更为随和，甚至可以说是无视一切秩序，善于抒发真实的情感。这就是西方的日神与酒神的传说，很唯美，可以科普一下西方的酒神的不同。

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惟我独仙

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重林巨蜥

在之前的文章里我们了解了酒神狄奥尼索斯的身世。没看过的朋友可以温习一下： 不识葡萄酒之神，岂能算做爱酒人士！

今天就来看看为什么人们对酒神如此着迷，如此崇拜！

Dio在意大利语中是“ 神 ”的意思，等于法语中的Dieu，英语中的God。

Nysos意思是 尼索斯山 ，是尼萨山（Nysa）的另外一种叫法。

狄奥尼索斯 （Dionysos）直译过来就是 尼索斯山的神 。

狄奥尼索斯，在罗马神话中叫做 巴库斯 （Bacchus）。

西勒努斯是狄奥尼索斯最爱喝醉酒的追随者，也是狄奥尼索斯年轻时的导师。 西勒努斯经常喝醉，每次喝醉之后被驴子或萨提尔（Satyr）驮着。

他是一个年老的智者，他的外貌特征是秃顶和厚嘴唇。

画家格里特·范·弘索斯特（Gerrit van Honthorst）的画作 《西勒努斯的凯旋》（Le Triomphe de Silène） 。

狄奥尼索斯度过了一个无忧无虑的童年，每天和萨提尔，宁芙仙女们在森林里快乐的游荡。有一次，他发现了一个疯狂生长的植物，那就是 葡萄藤 。

狄奥尼索斯慢慢学会了提取葡萄藤上果实的汁形成了一种特殊的饮料。在一顿狂饮之后，他们忍不住 大喊大叫，唱歌跳舞 起来。后来，越来越多的人想要品尝一下这种奇特的饮料，并开始崇拜这种给人们奇妙愉悦感的饮料。

他慢慢发现 适度的饮用葡萄酒 不仅能让人们生活的 更快乐 ，还能让人们 忘却痛苦和悲伤 。

于是，他 立志把葡萄酒带给全人类 ，并决定带着他的追随者们开始旅行，教给当地人们种植葡萄的技巧。

狄奥尼索斯骑着猎豹，手拿着一个葡萄藤手杖，被成百上千敲锣打鼓的追随者簇拥着，走过了叙利亚，埃及，阿拉伯，印度等许多地方。

随着时间的流逝，人们对狄奥尼索斯的崇拜与日俱增。因为 喝葡萄酒对于古希腊人来说是神圣的行为 。

基督教也一直把葡萄酒比作耶稣的血，在许多祭祀活动中会使用红葡萄酒来象征圣血 。这也是为什么中世纪许多修道士苦苦钻研如何酿制葡萄酒的原因。

僧侣酿酒 ，最著名的当属 勃艮第 。一代代的勃艮第僧侣前仆后继苦心钻研葡萄酒的酿造，风土，最终把酿酒的技艺推到了 顶峰 。

勃艮第的红葡萄酒至今仍以它的 丰富的层次 和 复杂性 让无数爱酒人士 痴迷 ！

酒神是古希腊人一切 宗教活动的中心 ，这也让狄奥尼索斯成了人们日常生活中 最重要的神 。

人们对酒神的崇拜，还有部分归因于： 狄奥尼索斯的死而复生 。他的重生和种植葡萄很像，葡萄藤每年都会被大幅度的修剪，在冬天冬眠，然后在春天发芽重新生长。关于酒神的身世，请参看Lan叔两期前的文章。

除了酒神传奇的身世之外，人们在葡萄酒的作用下感到自己有了 更大的力量 ，这也让人们 加深了对酒神的崇拜 ！

为了纪念狄奥尼索斯， 古希腊人每年都会举办4次酒神节 ！

绝大部分伟大的希腊戏剧都是为了在酒神节的节日上表演而创作的。所有的参与者，编剧，演员，观众，在酒神节中都被视为狄奥尼索斯神圣的仆人。

古希腊的 海神月 ，也就是现代人的12月，希腊人都会举行 乡村酒神节 （Rustic Dionysia）。

人们会举着一个 象征生育力的男性生殖器的象征物 游行，边唱边跳。最后人们会用面包或者谷物粥作为祭品祭奠酒神。

在伽美里昂月（Gamelion），古希腊的“ 结婚月 ”，希腊人会举办一年一度的 例纳节 （The Lenaia）来纪念酒神。在节日上还会举办 戏剧 比赛。

古希腊的“ 花节 ”—— 安特斯特里节 （Anthesteria），一般在二月底，希腊人会庆祝春天的来临，尤其 庆祝前一年酿的葡萄酒的成熟 。

安特斯特里节会持续3天。节日里人们可以暂时忘却在 社会中地位的尊卑 ，不管是市民还是奴隶，都会聚一起庆祝。

第一天，人们打开储存新酒的 酒罐 （Pithoi）。

第二天，希腊人会举行一场喝酒比赛。小到3岁的男孩，大到80岁的老大爷都会参加这个比赛。每个人都会收到一个和自己酒量匹配的酒坛子。比赛冠军会受到一顶由 常春藤编织的皇冠 。

第三天，是死者的节日。人们会用几种谷物做一种粥或稀饭，然后一家人在天黑之前吃完。人们把祭品献给 赫尔墨斯 （Hermès），并且会驱逐恶灵。赫尔墨斯是 把灵魂送到冥界 的 神 。

赫尔墨斯与法国奢侈品牌 爱马仕 同名！

大酒神节 （Great Dionysia），也叫 城市酒神节 （City Dionysia），是人们为了纪念酒神狄奥尼索斯，在 每年3月份底到4月初举行的盛大节日 。

古希腊戏剧，悲剧，讽刺剧都起源于大酒神节 。

雅典所有的人不分男女，以及来自全希腊的人都会来参加大酒神节。

古希腊人会喝酒，唱歌，跳舞，并且表现出一种疯狂的状态来表达他们对酒神狄奥尼索斯的崇拜。

人们会用 山羊来做祭品 。男人们会打本成萨提尔（Satyr）的样子。

第一天，古希腊人专门用来为酒神唱赞歌。50个男人在笛子和手鼓的伴奏下，围绕着酒神的祭坛边唱边跳。

第二天，人们举行诗歌或者马球比赛。

接下来的三天专门用来表演戏剧： 悲剧 。大酒神节只表演允许三位剧作家的作品来作为一次竞赛。每位剧作家都必须提交三部悲剧和一部萨提尔剧（需要合唱团穿成萨提尔的样子的戏剧）。三部悲剧需要形成一个三部曲。三天的戏剧表演之后，人们会选出获胜者。

面具 是古希腊戏剧表演里的一个重要元素。古希腊人用面具来 强化对人物性格特点的塑造 。

各色的古希腊面具

这和我们京剧的脸谱有相类似的效果。

古希腊人会把获胜的戏剧脚本记录下来。而 流传到今天的希腊悲剧很多都是大酒神节上的三部曲之一 。

大酒神节以凯旋游行和神加冕结束。

后人关于酒神狄奥尼索斯或者巴库斯的画作无数，Lan叔挑了几幅个人比较喜欢的画作与大家一起欣赏。

《喝酒的巴库斯》（Drinking Bacchus） ，画家不详。

法国画家威廉-阿道夫-布格罗（William Adolphe Bouguereau）的 《巴库斯的青春》（La Jeunesse de Bacchus） 。

意大利画家 米开朗基罗·梅里西·达·卡拉瓦乔 （Michelangelo Merisi da Caravaggio）的 《巴库斯》（Bacchus） 。

好，现在你知道为什么古希腊人对酒神狄奥尼索斯超级崇拜了吧！

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