河豚鱼有毒为什么还有那么多人喜欢吃？

因为河豚鱼的鱼肉细腻，味道鲜美，可以说的上是世界上最好吃的鱼肉，所以就算他有毒也会引起人类很大的食欲，而且河豚肉还有大量的维生素，矿物质及人类身体不能自身合成的氨基酸，它对人体的健康有非常大的作用，只要处理的好，河豚就没有任何毒性，所以人们都非常喜欢吃。

惠崇春江晚景 竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。 注释 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知（最先感觉到）。蒌蒿（春天的一种野草）满地芦芽（芦苇的嫩芽， 又叫芦笋〕短，正是河豚欲上时。 作者简介 苏轼（1073－1101）字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山）人。北宋伟大的文学家。他的诗豪放， 不受格律的约束，想象丰富，形象鲜明，和所作的散文都自成一家。 题解 惠崇是个和尚，宋代画家。这首诗是苏轼在惠崇所画的<<春江晚景>>上的。 课件下载本地下载 论坛贴子 今天，我们学了一首诗，叫“惠崇春江晚景”，这首诗的大概意思是……，算了算了，还是让我详细的说给你听吧! 先让我们预习预习吧！这首诗是苏轼写的，而惠崇呢，是北宋有名的和尚，能诗善画。这首诗里面写的景物有：竹子、桃花、春江、蒌蒿、芦芽还有河豚呢！ 开始说了哦！在绿绿的竹子外面有三两枝火红红的桃花，春天的江水暖和了，最早知道的是有白有黑的鸭子！因为，水暖了，它们就下水游泳了。满地都布满着绿绿的蒌蒿和那些刚刚长出来的芦芽，这个时候，正好是河豚逆江而上的时候了！ 怎么样，你懂了吗？ 访写 夜是如此的空明澄净，唯有这皎洁的月亮在悄悄陪伴着我们，让我感到心灵得到净化。在宽阔的竹林中，竹子像一根根细长的爪子，在微风中向人们招手。竹外桃树上已盛开了桃花“一、二、三……”它们好象是桃花中的佼佼者，那灼灼似火的桃花荡漾着浓浓的春意！ 春姑娘用自己广阔的怀抱，温暖了大地、天空，同时也温暖了江水。那江水变暖了是谁先知道？当然是整天在水中欢乐游泳的鸭子。 篙草铺了一地，为买不起高级地毯的农民，构造了一片植物地毯。芦苇已抽出短短的芽，远看那芽好似小竹笋，芦苇芽又好象是芦苇妈妈和竹笋爸爸生出的混血儿。 水底，河豚鱼刚吃了一些长肥的水中生物，自己也长得特别肥，吃饱喝足了干吗呢？它就游上水面与鸭子们戏耍。苏轼的《惠崇春江晚景二首》，后人往往只引这一首，忘了后面还有四句： 两两归鸿欲破群，依依还似北归人。 遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。 这是一首题画诗，惠崇的《春江晚景图》没有流传下来，不过从苏轼的诗中，我们可以想个大概：一片竹林，三两枝桃花，一条江，几只鸭子，河岸上满是蒌蒿，芦芽刚刚破土，天上还有两两归鸿。河豚是看不到的，是馋嘴的苏轼在想：河豚该上来了，用蒌蒿和芦芽一炖，比东坡肉鲜多了。 惠崇为宋初“九诗僧”之一，跟苏轼不是一个时代的人。苏轼是只见其画，未见其 人。此僧诗画俱佳，尤其擅长画水乡，再放上几只飞禽走兽，人称“惠崇小景”。 王安石很推崇他的画，在《纯甫出僧惠崇画要予作诗》中赞到：“画史纷纷何足数，惠崇晚年吾最许。” 明清两朝眼里只有唐诗，从不把宋诗放在眼里。康熙年间大学者、大诗人毛希龄就批评苏轼这首诗说：“春江水暖，定该鸭知，鹅不知耶？” 这老头真有点瞎抬杠。春江水暖，鹅当然也知。宋人还有“春到人间草木知”的诗 呢。这是题画诗，可能画上根本没有鹅啊。 不过毛希龄也不是就跟苏轼过不去，他谁也看不上眼。他读朱子，身边都得摆个稻草人朱熹，看到他哪地方解的不对了，就要连打带骂，非得让这稻草人朱熹认错才行。对苏轼，已经够客气了。

　惠崇《春江晚景》

宋 苏轼

竹外桃花三两枝，

春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，

正是河豚欲上时。

[作者简介]

苏轼（1037-1101），北宋大文学家，自号东坡居士，四川眉山县人。他的散文、诗、词、书法、画等都有杰出成就，是古代的一个艺术全才。他一辈子三分之二的岁月过着官吏生活，早年因反对王安石的新法，屡次遭到贬（biǎn）斥，历任杭州、黄州等地的地方官，后来被起用，担任京官。晚年又被贬谪（zhé）到惠州、儋（dān）州等边远地区，死在常州。

他担任徐州官职时，黄河溃堤，他号召并亲自参加抢救，保全了一州人民的生命财产。在杭州刺史任内，疏导了西湖，灌溉了民田千顷（一百亩叫一顷），并筑堤防，人民叫它“苏堤”。至今以“苏堤春晓”闻名。

他的诗气势雄浑，语言奔放，想象丰富，不用古人用过的对事物的比拟，用多种形象来比拟事物，象串串明珠，构成了他诗中的浪漫主义色彩。

[译诗]

竹村外有盛开的桃花三两枝，

春江水暖戏水的鸭子最先得知。

蒌蒿已经遍地芦苇才刚刚吐芽，

这正是鲜美的河豚快要上市之时。

[赏析]

这是一首题画诗。为元丰八年（1085）所作。诗是艺术，画也是艺术，而题画诗则是诗画兼备，写好是不大容易的。题画诗既要符合画意，又要自出机杼才是上乘之作。苏轼这首题画诗就再现了原画中的江南仲春景色，又融入诗人合理的想象，与原画相得益彰。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，开头两句紧紧抓住画面景物，又突出重点。竹林、桃花为江岸之景；鸭子为江中之景，是画面的重心所在。据诗意，惠崇这幅画是“鸭戏图”，“春江水暖”用“鸭先知”来加以表现，令人击节称叹。

诗人在这里凭感觉和想象再现了暖融融的春意，移情于物，把画面无法表现的内容活灵活现地表现了出来。“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，这两句前者仍是画面之景，后者是出于诗人的想象。遍地蒌蒿，芦苇刚刚吐芽，点出正是江南二月。诗人正是看到画面上的蒌蒿和芦苇，便想到以之做烹，调佐料的河豚，合情合理。

河豚生活在近海，每到春季江水上涨的时候，便逆江而上，在淡水中产卵，然后再游回到近海。江边人捕捉后，便拿到市场上去卖。

这句虽离开画面，但仍写春江，题画而不拘泥于画。这首诗有实有虚，虚实相生，不仅真实地再现了“春江晚景”，而且又通过想象弥补了所不能表现的内容，生动形象而又极富生活气息。