去饭店炒菜打包带走，回家发现没炒熟叫回下锅厨师态度非常不好

跟厨师计较是没用的，毕竟他是打工的，首先他不是一个有职业道德的厨师，餐饮业有这样的同行是耻辱。也不能武力解决。

我教你第一：直接找饭店的老板就好了，先问问他这事怎么处理，并对他说明全部情况，包括你怎么小心意意的让他重炒下（一定要委屈点的），然后厨师怎么瞪你骂你，好像还往里弄了什么东西，严重点说着。最后不要求退钱，咱不差钱，就让厨师赔礼道歉。他要是装不赔礼，你就让老板赔，谁让他惯着这么个厨师呢！并警告他如果再用这个厨师，迟早关门大吉布提

二、网上不有本地的美食网吗，就把你这事指名带姓的（饭店名、地址、厨师的模样）传到网上，看他们以后怎么做生意。厨师怎么在同行业找到工作。

其实厨师经常说你这样不对那样不对，这样是在教导你，是在改正你的缺点，这种时候你一定要谦虚的听取，千万不要说这样的话，否则以后没人这样教你了。以后你有什么缺点，有什么错误，别人都不会给你提出来了。

这个也没什么奇怪的，人家帮着他父亲帮的亲人说话，无可厚非。这角度。更多想只要反思一下自己，觉得没有错也就无所谓了，何必去争吵呢？一定要坚持对的，但也要注意沟通的方式。

这包括几种原因引起，不能一概而论。首先作为厨师长管理下面的人是自己的责任，自己有义务去树立一定的威信，树立一定的规则这是肯定的底下人才会按部就班去完成该完成的事情，面对爱扯皮吵架的应该制止，并以此树立一定的威严，这才能管好下属，如果自己脾气太好，很有可能会导致下面的人觉得自己没有脾气，当然也不能太严格，毕竟只有让大家真心的信服你才是王道吗。但是，并不是说下面人爱扯皮吵架，做事情没有秩序就是自己的原因，也有很大的原因是下面人没有经过专业的培训，或者在入职的时候品格这一关没有把好，带来了”市井脾气”了。所以这不一定是自己的问题，应该多方面考虑。