邮轮服务员和厨师长吵架怎么处理

相关部门主管和经理处理。在工作上难免会出现矛盾，尤其是在不同岗位，不了解相互的工作职责也会引起矛盾，因此发生吵架的情况需要相关部门主管和经理协调处理。退一步海阔天空，在服务行业重要的是满足客人的需求，要以和为贵，员工就更应该和睦相处，避免矛盾的发生。

拿刀和人家吵架，不算是行凶，算是一种恐吓对方， 但是如果你真的拿刀砍了人，那就是行凶了，如果砍伤，那就是恶意行凶伤人，不过我劝你，有多大仇儿啊？你还拿刀和人家去吵架？做事要理智一些，即便对方在不对，在可恨，也不能动刀子

这包括几种原因引起，不能一概而论。首先作为厨师长管理下面的人是自己的责任，自己有义务去树立一定的威信，树立一定的规则这是肯定的底下人才会按部就班去完成该完成的事情，面对爱扯皮吵架的应该制止，并以此树立一定的威严，这才能管好下属，如果自己脾气太好，很有可能会导致下面的人觉得自己没有脾气，当然也不能太严格，毕竟只有让大家真心的信服你才是王道吗。但是，并不是说下面人爱扯皮吵架，做事情没有秩序就是自己的原因，也有很大的原因是下面人没有经过专业的培训，或者在入职的时候品格这一关没有把好，带来了”市井脾气”了。所以这不一定是自己的问题，应该多方面考虑。