托里拆利实验证实了什么？

托里拆利实验充分证明原先管内水银柱上面的部分确为真空。还证明，管内的水银柱和水柱都不是被真空的力所吸引住的，而是被管外水银面上的空气重量所产生的压力托住的。因为如果真空真的对水银柱有吸引力，那么由于A管顶部为圆球，其真空要比B管大，吸力自然比B管大，因而A管内水银柱应高于B管，但实际上两管水银柱同样高。可见水银柱上方的真空对水银柱并无吸引力，水银柱的支持全靠管外大气的压力。

A、A试管和B试管对照，实验的自变量是酶的种类，说明酶的作用具有专一性，A正确；

B、A试管和C试管对照，实验的自变量是温度，说明酶的活性受温度的影响，B正确；

C、只有A试管中淀粉酶水解形成麦芽糖，用本尼迪特试剂检验出现红**沉淀，C正确；

D、C试管由于高温煮沸，使淀粉酶的结构发生改变而失去活性，因此淀粉不能水解，D错误．

故选：D．

（1）据图分析b管液面上升，a管液面下降，这是因为b管的蔗糖溶液浓度大于a管蒸馏水浓度，水分子总体由a管流向b管．

（2）①根据题意：探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜向a、b两管分别加入等量的蔗糖酶，水浴加热（或隔水加热）U型管至适宜温度，观察a、b两管内液面的变化．

②一段时间后，吸取a、b两管内适量等量液体，分别加入A、B两试管中，并加入等量斐林试剂，水浴加热（50℃～65℃），观察A、B试管内有无砖红色沉淀．若a、b两管液面高度差缩小，且A、B试管内有砖红色沉淀生成，则蔗糖的水解产物能通过半透膜；若a管液面继续下降，b管液面上升，B管有砖红色沉淀生成，A管则无，说明蔗糖的水解产物不能通过半透膜．

（3）由甲、乙两图来看，b管最终液面高，所以蔗糖分子不能透过半透膜．

（4）若已确定蔗糖的水解产物能通过半透膜，则加入蔗糖酶后，b管的摩尔浓度进一步增大，所以，a侧液面先下降，随后蔗糖的水解产物透过半透膜，最终液面齐平．

故答案为：

（1）b管的蔗糖溶液浓度大于a管蒸馏水浓度

（2）①蔗糖酶

②斐林试剂

实验现象及结论：

（3）不能．

（4）a侧液面先下降，然后开始上升，b侧液面变化则相反．

水对容器底部的压强______ 减小

容易错填为 ：增大 —— 液柱高度增大了 。。。

其实 ，液柱高度增大，是因为 A管中的水面上方的气压减小了造成的 ，

水对容器底部的压强 等于 A管外液体对底部压强与大气压之和，

而A管外的液面高度 —— 减小了 ，所以 。。。