元宵节必吃的10种食物是什么?

元宵节必吃的10种食物是汤圆，元宵，打油茶，饺子，枣糕，生菜，面条，年糕，麦饼，元宵茶。

1、汤圆。元宵节这一天，南方家家户户会吃汤圆，汤圆也称汤团或圆子，团子。早在北宋时期，就已经有了汤圆，汤圆以糯米为主要原料，其中的馅料比较多样，大部分是以甜为主，又黏又圆。再加上汤圆的名称与团圆字音相近，取团圆之意，因此在元宵节吃汤圆，有着合家团圆的美意。

2、元宵。正月十五闹元宵，元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圆玉润的外表被人们赋予了合家团圆美满的寓意。虽然元宵和汤圆虽然长得相似，但它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中摇啊摇，等馅儿全滚上粉滚成圆球，表皮干燥松软，吃起来嚼劲十足。

3、打油茶。元宵节吃油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族。它并非是我们冲泡的茶，而是提前炒制好的面茶，炒好的油茶粉熬成糊状，热乎乎还香喷喷的，里面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意着来年的丰收与美满。

4、饺子。北方人有逢年过节必吃饺子的习惯，正月十五元宵节作为春节后第一个传统节日，所以饺子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗。饺子形似元宝，而且有馅有皮，用的馅料也十分讲究，吃饺子除了是一种感情寄托，也是寓意招财进宝的一种象征。

5、枣糕。豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，在人们的心里，其带有吉祥如意的寓意，元宵节吃枣糕就意味着未来的日子会红红火火，甜甜蜜蜜。枣糕以面粉、枣泥、红糖为主料烤制而成，据说原是清朝宫廷御用糕点，流传至今，据记载约有200余年的历史。

6、生菜。广东人过元宵节除了吃汤圆，他们还吃脆爽可口的生菜，表达了人们对节庆也图一个好兆头。因为“生菜”和“生财”谐音，寓意富贵吉祥，而且便宜实惠，无论是凉拌还是爆炒都非常好吃，是元宵节餐桌上不可缺少的食物。

7、面条。元宵节吃面条这食俗多流行于长江以北地区。古有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”民谚。江北地区对于面食有一种特殊的情感，可以选择的太多了，牛肉面、小肠面、腰花面，都是鼎鼎有名的，可以根据自己的喜好来选择，落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

8、年糕。有些北方地区，还有着元宵节吃年糕的传统，年糕又叫粘糕，与南方的糯米年糕有所不同，以粟米和红枣为主要原料制成，又香又黏，吃的时候切片蒸或炸或煎着吃都可以，吃起来口感粗糙，较为“粗犷”。

9、麦饼。正月十五吃麦饼，这是浦江特有的习俗之一，麦饼又大又圆，韧如皮，馅料有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的以虾皮、葱花、肉丁、香干为馅，两面焦黄酥脆，取“发子发孙大团圆”之意。

10、元宵茶。陕西等地在元宵节这天有喝元宵茶的风俗。元宵茶这一种传统食物并不是普通的茶水，而在面汤里放入各类果蔬、瘦肉、虾肉、鲜鱼等，再加胡椒、茴香等调味料一起煮成类似粥的东西。

因为山西是”世界面食之根“。

山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；

南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。

扩展资料：

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”

山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。

据查，面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。

其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、饸饹、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

—山西面食

不让一个山西人吃面，我觉得就等同于不让我们重庆人吃火锅吧，但事实上可能会比这问题还要严重，那就应该相当于是不让我们南方人吃米饭吧。

关于山西的面食有句响当当的口号，“世界面食在中国，中国面食在山西”，说明了它在中国乃至世界面食的地位。

在山西人的生活中，面食是绝对的主食，就和我们南方的米饭是一样的存在。

我们南方人要是一天不吃米饭，就有脚趴手软的感觉，那感觉是生活在特定的地理环境下的必然反应。在山西，面食对于人们来说也同样是不可或缺的存在。

据了解，山西面食多达280多种。要想想这是什么样的概念呀，就小麦粉一种主要原材料，加上其他几种不是占主要地位的高粱面、荞面等等，却能做出这么多丰富多样的面食，山西人民是相当有智慧滴。

在看《舌尖上的中国》时，那里面就提到过山西的丁村。那里的阿姨奶奶们制作面食的手艺可以说是相当精巧了，制作工具很是齐全，看的我叫一个眼花缭乱，也是大大勾起了我的食欲。

这山西人制作面食的手艺已经传承了上千年，食物也是传统文化传承的一个重要途径。不管时代如何变迁，今天的山西人还是可以透过面食所带来的奇妙美味，感受上千年传承下来的舌尖上的味蕾。

所以，食物是每个地方人民的立本之基。山西人少不了面食，这东西的味道已经深入每个山西人的骨子里了。

梦境的含义因个体而异，没有固定的解释或征兆。然而，对于一个女人梦见很多被冻的面食又化了，可能与以下意象和象征有关：

冷漠和变化：冻结的面食可能象征着冷漠或冰冷的情感。梦见很多被冻的面食又化了可能表示你在某些方面经历了情感上的变化，从原本的冷漠或抵触转变为热情或开放。

内心的压力和焦虑：面食化了可能代表一种转变或解决。如果在梦中你感到焦虑、担心或有压力，这可能反映了你在现实生活中面临着一些问题、挑战或改变，而你的内心正在努力寻找解决方案。

自我成长和发展：面食化了可能象征着事物的发展和转变，并可能代表个体的成长和变化。这个梦境可能提示你正在经历自我成长的过程，学会适应和迎接生活中的变化。

需要注意的是，这只是一种可能的解释，实际解梦要结合具体情境和个体经历进行综合分析。每个人的梦境都是独特的，个体解读可能会有所不同。如果你对梦境有疑问或困扰，可以尝试通过自我反思、深入思考和情感管理来理解和处理。同时，如果梦境持续困扰你或与现实生活有关联，请寻求专业心理咨询师的建议。

我相信没有南方人会这样说，只不过南方人的主食以米饭为主，如果将南方人的主食全部改为面食那真会要了他的命！当然这主食并不是南方人早餐吃的馄饨（四川人叫抄手）肉包、牛肉面和白面馒头……。而是那些用标面和高梁面做的馍馍、面条和煎饼，就是日常北方人常吃的那种，那些用高梁面做的馍馍用来打人就好象石头一样硬！另一种是北方人咬一口大葱，再咬一口用标面做的馒头那一种。我作为广州人基夲每天都会去茶楼饮早茶，有时也会吃一碗鲜虾云吞、鲜虾水饺或牛肉面，广州的面食全部都用精白面粉，如果用标面你的店就等着关门吧。有北方人说：南方人全部吃精白面，这种面是最没营养的，这个我也承认，正因为这样你来看看南方人的女士，皮肤白嫩！面色红润，身材苗条。如果天天吃有营养的标面，女士都变成水桶腰，体重都超过200斤，哈哈：南方的男士敢娶她做老婆吗？

南方人口口声声说不喜欢吃面食，这个并不是普遍的现象。 早上还是吃包子馒头，就是说他们正餐的时候，基本上是以米饭为主要的饮食形态，非正餐时，这些面食面点多数情况下，只是作为点心来看待。

从主食上来看，南方人吃的最多的是米，而不是各类面食， 在饮食 情感 和主食地位上，更加认同大米。但这并不意味着，南方人不喜欢吃面食。

比如云吞、锅贴、生煎、混沌、各种糕点，都属于面食范畴，但这些面食虽然是生活常态化存在，但是并不属于主食范畴。

南方人居家生活上基本上不会蒸馒头、包包子、擀面条、吃大饼等等，这在北方就是主食，当然北方稻米产区的也很多，吃大米的也多，北方相对南方来讲，主食品类上更加丰富。

南方的早餐物品丰富，早上吃粢饭团的也有，甚至早上吃个炒年糕的也有，但无论南北方，早点品类还是以面食居多，包子、油条、油饼、蒸饺、杂粮煎饼等等，都是在面食大类之下。

南方人吃面食并不少，也不会口口声声说不爱面食，他们谈起面食，说不爱吃面食的时候，往往使用的是对比方法。就是相较于北方的主食大馒头、包子、大饼、烙饼之类的面点，他们认为这不是自己的生活习惯。还是米饭炒菜加个汤，更加适合自己的口味。

其实这就是主食形态不同造成的口感不同的，北方人喜欢吃米饭的大有人在，而且非常普遍，南方人喜欢吃面食也是大有人在，南方的各种风味面食也很多。

比如评选出来的，红遍华夏大地的“十大面”，其中五大面条属于南方系，尽管这个排名为很多人诟病，甚至要推翻重来。

南方人也会吃面条，但是在南方人的心中始终有一个集体偏见，这个偏见深深扎根在很多人的心中。那就是南方朋友看到北方朋友吃面条时，就一口咬定，这个人真节省。

大中午吃面条，尤其一个人在自家煮面条吃的时候，假如被一个南方朋友看到，南方朋友多数会突发这个感慨。

其实，南方朋友不知道，面条就算炒一个拌面菜，也是无比的爽，这就是北方的生活常态，甚至吃到好吃的面条，给肉都不换。

南方大部群众当然喜爱吃米饭，这和北方大众有明显的区别，毕竟北方稻米产区众多，面米都吃，比较突出的是东三省的饮食习惯，当然国内最好的大米仍然来自东北。

总之，南方群众爱吃面食的也是众多，但这个面食基本上不会形成普遍性的正餐常态，只是作为口味调剂，包子、油条、馒头、花卷、千层饼、鸡蛋灌饼等等，都以早点的形式出现，也可以看作是一种点心吧。但南方本土面馆也很多，吃的人也多！

现在真不好界定谁是南方人谁是北方人了，

就拿我们南宁来说，是一个宜居的城市，天南海北的人都来这安居和发展，最近一段时间，东北来得比较多，是因为这气候不错，物价也还能接受，更多的人是看中了城市的发展潜力，所以，在一个城市里已经很难界定，到底是南方人还是北方人了。

饮食习惯更是如此，

在南宁，除了两广的特色居多以外，还有自身的本地特色，再加上南宁是一个包容的城市，饮食文化早已百纳海川了，早晨的饮食早已不分南北，既有豆浆油条摊也有满街的米粉店，街头巷尾的包子面食摊同样是数不胜数。

我个人觉得：

早餐吃面食，除了口味使然，更多的是方便。

早上 时间很紧张 ，特别是冷天，感觉时间就更不够了，能多睡会就多赖下床，所以对早餐的要求就没那么多了。

蒸个包子，来杯牛奶， 一边走就一边吃就算解决了早餐 ，更多的时候就在路边随意的买点面食就打发了，早餐，真的是很随意，特别是对于上班族来说尤为如此。

其实，南方人早餐可以随意，吃点包子馒头面条米粉之类的打发一下，但是到了中午或者是晚餐，就很讲究了

米饭肯定是主打的，对于南方人来说， 美食 是无时不刻的存在的，怎么可能让 美食 在正餐中流失呢。

所以：无论是北方人还是南方人，早餐因为时间关系，多数也选择面食做为早餐，吃过包子馒头一点也不奇怪。

哪里的南方人说不喜欢吃包子面条饺子了？

有些地方早餐都是吃米粉、米粿、米肠多些，但是也会换着口味来啊，过年的时候都会包饺子吃啊。

我是南方人，在南方生长，没有听到南方人口口声声说不喜欢吃面食。

南方人种水稻，也种小麦。只不过南方人种小麦是在冬季，没有把小麦当作主粮。种小麦的目的是啥？还不是为了吃么？

南方人的小麦的主要用途是做面条。如果你去了解一下，会发现很多村庄还用土办法做面条，做成挂面，做法各不相同。南方的面馆也是很多的，像杭州的奎元馆，就是一家很出名的老字号面馆。

南方人也做面点，可能花样做得没有像陕西山西那么多，但是，早上吃包子馒头，早就成为习惯了。原因是什么？方便啊！美味啊！光是喝粥，当然吃不饱的，总得来点其它的东西补充一下。以前南方人如果早上出工干重活，是吃干饭的，中午也是吃干饭的，晚上喝粥，或者吃面。现在改了，早上不需要起那么早，粥配上包子馒头，或者弄点汤、饮料配上，不是很好么？

南方某些地方的面食做得也很好。好比广东的早茶里面，就有很多花样各异的面食。

南方人我接触的很多，江浙两湖等地的人，其实很多南方人愿意吃面食喜欢吃面食，由于积累时间过长的单调生活，和当地不产小麦，只种水稻的原因，长期只吃米饭米粥，吃了多少代人，由此根本就不会做面食，做不好面食，因此长期吃米饭成了南方的最爱。面食当然花样很多，包子饺子面条等等，当然比单一吃米饭强的多，特别是各种馅的包子饺子，有油有菜有肉有晕有素有咸有淡，能不好吃吗？对好吃的东西，人是有共同的认知，南北都是如此。

你提的是个老问题，这个老字只能是指现今六七十岁的人。这部分人基夲上是守乡土的，所以有老习惯爱吃米饭（江南水乡产米），但是，现如今的年轻人到处走，南北方的习惯都有了，所以在吃食方面就没有太多的不同了。

我们南方人以吃大米为荣，以吃面食为耻，包括吃面包、蛋糕、披萨的！[我想静静][笑哭][流泪]

中饭和晚饭吃面食的比较少。不过我一个朋友苏州本地人，特喜欢面条，她老公喜好蒸包子，现在交流频繁，各地饮食交流也都比较切入了

广式茶点的包子，无论是面还是馅，与北方的包子完全是两回事！

双相 情感 障碍是一种以情绪变化为特征的心理 健康 状况，一般可分为狂躁症和抑郁症。情绪稳定药物和疗法可以帮助控制情绪的变化。而所有疗法中，饮食疗法是很重要的一个环节，对饮食做一些改变是另一种比较高效帮助控制躁狂发作的方法。尽管食物不能治愈躁狂症，但选择正确的食物可能会让人感觉更好并帮助患者更好地处理病情。

1全谷物

全谷物不仅对人的心脏和消化系统有益。它们也可能对大脑产生镇静作用。碳水化合物被认为可以促进大脑产生血清素。这种感觉良好的大脑化学物质有助于缓解焦虑，并可能让人感觉更有控制力。所以，下次当你感到有点紧张或不知所措时，拿一些全麦饼干小口吃。其他不错的选择包括：全麦吐司、全麦面食、麦片、糙米、藜麦。

2脂肪酸

某些脂肪酸和你的大脑的功能发挥了重要作用。它们是神经细胞的重要组成部分，有助于促进这些细胞之间的信号传递。研究人员发现某些脂肪酸是否有助于治疗抑郁症、双相 情感 障碍和其他心理 健康 状况。

且由于脂肪酸通常对人的大脑和心脏有益，因此值得将其纳入饮食中。冷水鱼含有最高水平的这种 健康 营养素。其他好的食物来源包括：三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、鳟鱼、比目鱼、沙丁鱼、亚麻籽及其油、蛋等。

3富含硒的食物

金枪鱼、大比目鱼和沙丁鱼也是硒的丰富来源，硒是一种对大脑 健康 至关重要的微量元素。研究发现硒有助于稳定情绪。成年人至少需要55微克(mcg)每日硒，可以从以下食物中获取：巴西坚果、金枪鱼、比目鱼、沙丁鱼、火腿、虾、牛扒、火鸡、牛肝。

4火鸡

火鸡富含氨基酸色氨酸，它已成为国外感恩节晚餐后困倦感的代名词。除了它所谓的睡眠诱导作用外，色氨酸还能帮助人的身体制造血清素——一种涉及大脑的化学物质，能稳定情绪。升高血清素可能有助于抑郁症的康复。还有一些证据表明色氨酸可以改善躁狂症状。如果想尝试色氨酸，但又暂时买不到火鸡，您还可以在鸡蛋、豆腐和奶酪等食物中找到它。

5豆类

黑豆、利马豆、鹰嘴豆、大豆和扁豆有什么共同点？它们都是豆科植物的成员，它们都是镁的丰富来源。

早期研究表明，镁可以减轻躁郁症患者的躁狂症状。还需要更多的研究来确认富含镁的食物是否能改善情绪。与此同时，在饮食中添加富含纤维和营养的豆类不太可能受到伤害。当第一次在饮食中增加豆类时，豆类可能会让人感到胀气，但如果继续吃豆类，这种情况就会减少。

6坚果

杏仁、腰果和花生的镁含量也很高。除了表明它对躁狂症有积极作用外，镁还有助于平息过度活跃的神经系统，并通过控制皮质醇水平来调节身体的压力反应。近一半的国人在饮食中没有摄取足够的镁，因此这种缺乏可能会影响他们的抗压能力。建议每日摄入量男性为400-420毫克，女性为310-320毫克。

7益生菌

人类肠道充满了数以百万计的细菌。有些与我们和谐相处，而另一些则使我们生病。这种肠道微生物目前在研究中很热门。科学家们正试图更好地了解 健康 细菌如何促进 健康 和免疫功能，包括减少炎症。患有抑郁症的人往往有更高水平的炎症。越来越多的研究人员发现，我们体内的这些类型的细菌有助于控制我们的情绪 健康 状态。一些细菌释放压力荷尔蒙，如去甲肾上腺素，而另一些细菌释放镇静化学物质，如血清素。一种有利于 健康 细菌的平衡方法是吃益生菌——含有活细菌的食物。这些包括：酸奶、康普茶、酸菜、泡菜。

8凉茶

几个世纪以来，洋甘菊一直被用作治疗胃部不适、焦虑和失眠的民间疗法。初步研究建议洋甘菊提取物可以帮助缓解抑郁和焦虑。虽然这还没有得到证实，但如果你发现饮一些热的东西可以抚慰你的心灵，那么喝一些洋甘菊茶并没有什么坏处。

9黑巧克力

巧克力是最舒适的食物——黑巧克力特别让人平静。根据2009年的一项研究，每天吃一盎司半的黑巧克力可能有助于降低压力。

10藏红花

这种红色的线状香料是印度和地中海菜肴的主食。在医学上，人们研究了藏红花的镇静作用和抗抑郁特性。一些研究发现藏红花提取物与抗抑郁药如氟西汀能一样有效对抗抑郁症。

应避免哪些食物

健康 饮食的基本原则不仅包括应该吃什么，还包括不应该吃什么。当病情发作后或者反复交替会让人感到筋疲力尽时，某些食物和饮料可以让人兴奋，包括那些咖啡因或酒精含量高的食物和饮料。也可以产生紧张不安的感觉，但它会加剧焦虑、抑郁程度。至于哪些食物应该避免，可以私信咨询本人，也可以参考这篇文章：《双相 情感 障碍患者应该避免这五种饮食爱好》