为何食堂阿姨都喜欢“手抖”，而不愿给学生多打菜？

现在有很多的学生都会在学校里面去生活，甚至会吃食堂的饭菜。但是我们发现学生们去食堂打饭的时候，总是会出现很多的问题。因为那些打菜的阿姨她们直接的将里面的肉抖掉，而且所打的菜也非常的少。虽然一勺子打的饭非常多，但是阿姨只要一手抖，学生们就很难再吃到肉了。这也是食堂阿姨的一种惯性，而且普遍存在。

食堂阿姨在打饭的时候都会手抖，而且他们的动作几乎一模一样。很多的阿姨表示，如果她们精确不准确的话，那么后面的学生基本上都吃不到很好的菜品。他们要保证绝对的公平，让每一个学生都能够知道相应的菜品。所以在打菜的时候就会开始手抖，直接的将分量给少。如果最后来吃饭的话，其实饭菜还多一些。

因为食堂剩了很多饭菜，都是那些阿姨手抖的时候省下来的儿，阿姨也会给的饭量特别的多。这样对于那些先来的学生是很不公平的，他们最先来，但是却吃不到相应的饭菜，而留菜的总是最多的，让不少的人都为此困扰。有人还直接的揣测食堂阿姨认为他们手抖，主要的原因就是剩下的饭菜都是给他们吃的。

如果不给他们留一点的话，他们就吃不到相应的饭菜。其实并不是这样，那些食堂阿姨在我们还没有吃饭的时候，他们就已经提前去吃饭了。在打饭的时候，他们也不要去顾及自己，主要就是想到后面有同学要来。所以他们尽量少打一些饭菜给前面的同学，给后面的同学要留一点。现在学校的食堂基本上都是那些外来的人员去包办的，所以那些食堂阿姨也拿着工资。

她们谨记着老板的教训，她们也不敢多打饭。如果多打饭的话，甚至会扣工资，能够让企业少一点花费，让他们能够多赚一点钱。所以她们在打菜的时候总是会谨记着，在打菜的时候总是会手抖，这也就成为了一种惯性了。其实食堂阿姨她们还是非常和蔼的，在有的时候我们去打饭的时候还可以直接地从食堂阿姨去要菜。

高校食堂阿姨打饭像开了二倍速，有个这样的食堂，一是什么体验呢？对于这样的阿姨的话体验感是非常好的，为什么会这样说呢？那是因为我们在食堂打饭的时候就意味着有非常多的一个学生会进行一个排队，这个时候如果说在谢阿姨能够迅速的打饭的话，就意味着我们排队的时间要大大的减短，有这样的一位食堂阿姨的话，对于我们来说是非常好的一个消息

排队的煎熬

可以说大家都是做过学生的人，我们在排队打饭的时候，排队的时候，就是非常煎熬的一个时候，仅仅只是吃个饭而已，吃个饭只是需要半个小时，但是排队的话可能要排一个小时甚至是一个半小时，所以说是非常的难受的这个时候如果说有了这个安逸的话，就能够大大的减短，我们一个打饭的一个时间排队的一个时间

非常的爽

可以说大家都经历过排队的一个煎熬，那个时候看着前面的那个阿姨慢慢的打扮，我们的内心是非常煎熬的，所以不想吃个饭，仅仅只是需要几十分钟的事情，但是排个队的话却排了一个小时是非常难受的一件事情

总的来说食堂有了这样一位阿姨的话，对于我们来说，我们的体验是非常的好的，很多的时候大家之所以不愿意这么早的去吃饭，是因为讨厌排队，有了这一位阿姨，就减短了我们的一个排队时间                                                                                                                          

学生吃食堂最怕阿姨手抖，近日，贵州大学明德学院食堂挂出"阿姨打饭手抖的毛病已经治好了"的标语，风趣地回应了这一"顾虑"。"在食堂，菜有菜味，汤有汤味，人有人情味"等十分有情怀的标语。另外，为保证同学们能吃饱，食堂的米饭只要一角一两。

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网友点评

@小白是只猫咪：逗! 可惜再也没机会吃食堂了。。。

@单枞锦：是啊外卖吃了一辈子食堂的饭还能吃几年，离开学校以后就开始想念，如果当时脸上的雀班早点好，说不定还能碰到一个愿意给我打饭的帅哥吧。

@世界只有一个Lxx：记得高中那会，我们都特意一帮人晚点去，因为这样省去了排队时间然而最主要的是阿姨会给打我们打好多菜!因为到最后基本上没人吃了

@碎碎碎sui忆：好怀念学校的饭菜 毕竟好吃不贵

@希里伢：想念学校食堂的麻辣烫，麻辣香锅，铁板饭，烩面，热干面……

@容我安静的当只考编狗：想念大学，特别是食堂。可是，回不去了……

@lccccccccccccccccl：等出了学校才知道食堂的饭比外卖好吃多了，哈哈

大概有三个原因。

第一，阿姨怕学生浪费。

学校食有的浪费现象。很多学生打了饭菜以后，就吃几口，然后好好的饭菜就整盘整盘地拿去倒掉，真的很浪费。而且，有些学生缺乏节约粮食的意识。所以，有的食堂阿姨为了怕学生们吃不完浪费，就给少点量。

第二，为了预留给晚来的同学。

在学校里，有时候一些同学会因为各种原因很晚才去吃饭。所以，为了能给这部分同学预留一些饭菜，食堂阿姨在一开始的时候就会有意识地控制打菜的量，以免到最后了出现饭菜不够的情况，那样晚来的同学就没饭吃了。

第三点原因，现在的学校食堂一般都是承包制，食堂经营者为了实现利润，会对食堂的阿姨们暗示，给学生打菜的时候手抖，这样就可以少给学生打菜了，也就意味着同样的情况下，可以卖给更多的学生。

不知道大家有没有这样的经历？自己在上学时，每次到食堂打饭都特别忐忑。因为食堂的阿姨在打菜的时候，手特别抖，生怕多打了一点点。

那时候作为学生，每天学习量特别大，运动量也很大，所以特别希望阿姨能够多给自己打一些。但无奈食堂阿姨太过现实，她们每次打饭的时候，手都会抖。这时候就会想，如果打饭的阿姨是自己的妈妈就好了，自己想吃多少就吃多少。

然而在河北保定，就有一位阿姨在打饭菜的时候，手一点都不抖，她对学生就像亲妈式投喂。那么如此热心肠的阿姨，为什么会这样对待学生呢？在这所高校中，食堂宋阿姨给学生们盛饭，亲切地喊孩子们宝贝儿。

在孩子们打饭菜的时候，她一直鼓励孩子们多吃一点。至于为何对孩子们如此亲切，宋阿姨表示，这些学生基本都是从外地来上学，他们非常不容易，所以自己对这些孩子就像对自己孩子一样。

宋阿姨称，自己有两个孩子都是女儿，在家的时候她就一直称呼自己的女儿宝贝儿。看到和自己女儿一般大的年纪的孩子时，她也自然而然称其为宝贝儿了。

宋阿姨让学生自己盛饭，还嘱托孩子们像在家里一样，多盛管饱。不得不说，这样的食堂阿姨真的非常少见。而且他对孩子们的态度，也让孩子们感到分外亲切。

虽然宋阿姨在这里开食堂，但无论怎么挣钱，也不能跟孩子计较，孩子多吃一点能吃多少呢？

看到这样热情的食堂阿姨，很多网友表示，宋阿姨身上散发着一种母爱，让大家体会到了像母亲一样的亲切感。这样的阿姨，比起那些手抖的阿姨来说真的好多了。相信孩子们在接触宋阿姨的时候，一定觉得分外暖心。

人工打菜本身是不能避免这个问题的。一份菜，不同的打菜阿姨，有人打的多，有人打的少，有人打的肉较多，有人打的菜较多。相同的价钱，怎样才能实现“公平”呢，怎么才能让学生吃的满意，又能节省学校后勤集团的资金呢？

假若，有一个自助称量的系统呢？它能够实现学生自主打菜，饭量较大的学生可以多打点，饭量较小的学生可以少打，系统根据学生具体盛菜的多少进行收费计算。那些抱怨饭贵但吃不完浪费的学生此时使用自助称量系统便可以大大节省用餐生活费，同时也减少了食物的浪费。那些吃饭寻求多样化的学生此时使用自助称量系统完全可以实现多样化的打菜，可以每样菜都吃，每样菜少打一些，单从这方面来讲，对学生而言，自助称量系统有利于营养多元化。

对学校餐厅而言，自助称量系统缓解了学生就餐高峰期食堂人手不够的问题。我们来这样算一下，以中午学生就餐为例，高峰期时，食堂打饭人手不够，在厨房忙着的师傅也会加入打菜队伍，一般高峰期会持续一个小时，食堂所有人力都集中在打饭上。倘若，学生使用自助称量系统进行打菜，将不需要专门的餐厅人员进行打菜，对学校餐厅而言，此举将解放了打菜人力，本该忙碌打菜的人员便可以利用以前打菜的时间进行其他劳动，节省了劳动成本。

据了解，该套自助称量系统名曰“打菜神器”，现应用于陕西师范大学学生餐厅，目前已经上台使用了二十多台打菜神器，学校计划在后期陆续使用该系统，预计将使用六十多台。陕西都市快报记者了解到，使用自助称量系统的餐厅窗口打饭的学生明显多于阿姨打菜的窗口，自助打菜窗口的学生依次排成长龙似的队伍进行打菜用餐。用学生的话来说，自从有了自助打菜系统，她们吃的饭菜更多元，并且也便宜了不少，看来自助称量系统很受学生欢迎