收取入场费其实是商场招商的潜规则 ，他们无非是说好的店铺位置 ，合同到期可以优先续约为由收取的 。事实上国家并没有规定 ，禁止商场招商收取入场费 ，也没有必须要纳入场费的规定 ，这都是商场自主决定的。：商铺转租合同：商铺转租合同是指承租人在

要办好证件，包括餐饮经营许可证，营业执照，税务登记证等。要购置好基本的经营设备，要让你的厨房通过政府机构的检查等等，个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，以后每年的执照审证手续也方便。1、首先去工商部门领取《名称预先核