安海梧埭面线:一丝一缕总是情

        晋江市人民政府公布：安海梧埭村传统手工面线制作、下山后手工绑高粱扫帚、西畲生铁冶铸技艺、龙山寺千手千眼观音菩萨信俗等入选晋江市级非物质文化遗产。每一件非遗的背后，都积淀着久远的岁月痕迹，近期“爱安海”将推出系列报道带您一同去看看安海入选的那些非遗。

        晋江安海镇梧埭村“传统手工面线制作技艺”入选晋江市级非物质文化遗产，这让梧埭的手艺人倍感鼓舞。

        在安海镇梧埭村,只要是晴天，总能看到这样一景，在寻常人家的前庭后院，细长洁白的手工面线挂在竹竿上晾晒，如丝如缕、随风飞舞，散发着面粉的清香，也弥漫着记忆的古早味。

        如何让祖辈世世代代传下的手艺更好地传承发展？如今，梧埭人一边坚守面线制作，一边积极探索打响梧埭面线品牌。

（面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃，已经是闽南民俗文化不可切割的一部分，是象征长寿、吉庆的文化符号，在闽南人的祭祖、敬神、婚庆、祝寿各种仪式中都离不开这种手工特制的面食。“面线黏糊糊，免惊娶无某。”“面线亲，无行无亲。”这些闽南俗语都是面线对闽南人文化生活的影响。面线是闽南文化中心的标志性文化，闽南食品的标志体现，推动闽南文化走向世界具有标本性的意义。许多旅居海外的侨胞会将梧埭面线作为伴手礼带往东南亚地区，这是侨胞们思乡之情的寄托。同时，面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效。）

        今年77岁的梧埭村民吴声坂从开始记事起，村中就有散发着面粉清香的晒面线场景。

        说起梧埭手工面线历史，吴声坂一下子打开了话匣。他回忆道，据过往村中长辈讲述的情况，梧埭村手工面线制作技艺目前已知最早可追溯到1902年，当时梧埭村村民吴庆汤开办了村中首家磨坊，名为协发磨坊，当时磨坊不仅产出了面粉这一原材料，而且还生产出了面线、面条、润饼等食品。

        后来，40多年间，村里陆续有村民开办了三兴磨坊、纯兴磨坊等，规模相较于之前也有所扩大，同样也生产面制食品。

        “当时梧埭的人口并不多，通过师傅带徒弟的方式，到了1949年，村里会做手工面线的师傅已有不少。”吴声坂介绍道。

        “20世纪80年代，几乎每家每户都有人会做面线，不会做面线的就做小贩拿着面线出去卖。”只要是出生在上世纪80年代以前的梧埭人，脑海里都记着那“家家户户晒面线”的场景。也是在那时，许多梧埭人走出了家门，并将手工面线制作的技艺带往了深圳、同安、石井。

        吴庆转今年77岁了，他也是目前梧埭村中从事手工面线制作最年长的师傅，从15岁起就同面线打交道，他这一干就是62年。

        一样是15岁，吴清准从父亲吴庆转手中接过了那根细细长长的面线，自此两代人共拉面的场景一直延续至今。

         百余年来，梧埭手工面线的古法手艺就是这样通过梧埭人的口传身授延续着。

         变的是时光，不变的是对这一缕面线的坚守。据悉，目前在这个不足千人的小村庄里，还有近五分之一的梧埭人在从事与面线制作相关的工作。

         在梧埭村，记者发现，除了传统的手工面线制作外，还有不少梧埭人从事机械化面线制作，其中有多家制作手工面线的企业初具规模，产品远销海内外。

         梧埭人吴龙德现正经营着一家专门做面线的公司，一直以来，他都积极专研以自动化生产更好的面线，探索面线产品的创新，同时探索现代化的推广和销售方式，积极参与到打响梧埭面线品牌的宣传大军中。

         在他看来，与手工面线相比，机械生产确实不能尽善尽美，但可以破题手工面线的一些先天不足的问题。他强调，机械化生产绝对不是抢传统饭碗。梧埭面线品牌化之路可以双腿走路，做好传统手工面线的传承与保护，与此同时重视机械化生产技术的提升，让梧埭面线的品牌越做越响亮。

         据悉，目前梧埭已有多家企业，通过自己研发的生产技术,实现了面线现代化规模生产,同时他们也在积极探索尽最大可能地还原传统手工面线的口感，积极走出一条梧埭面线品牌经营的新路。

         凌晨3点多，梧埭村村民吴声越家里的灯就会亮起，而忙碌的一天也就此开始。今年51岁的吴声越从12岁学做面线起，就追着手工面线跑了40年。

         从小学做面线，每天凌晨起床和面是梧埭村里每个从事手工面线制作师傅身上的共性。

         做面线的原材料仅有面、水、盐，但看似简单的材料背后却是不简单的制作工序。

         搅拌和面是制作面线的第一步，同时也是决定面线好坏的关键。吴声越介绍，为了保证面线的质量，制作一定要选用上好的面粉，而根据季节、天气、湿度的不同，加水和盐的比例也有所不同。

         除了水和盐有讲究，搅拌和面的时间也需要拿捏妥当，时间太短则和面不匀，时间太长面会发硬。

         和面发酵、压面割䊞（zhui） 、搓䊞（zhui）缠面、横“8”绕杆、入柜醒面、甩弹拉面、室外晒面、入室摺面、整束再晒，这一道道工序是手工面线制作中缺一不可的。

搓䊞（zhui）

横“8”绕杆

         “做面线这事急不得，过程一定要让面粉充分发酵，才可以保证面线的质量和口感。”吴声越介绍，从和面到可以室外晒面，往往5个小时就过去了。

         由于传统手工面线最理想的晒面方式是风干，因此受天气的制约影响很大，遇上雨天就铁定做不了。

         “面线就是靠天吃饭，以前没有天气预报，我们都只能凌晨一两点起来观天，预测天气后再决定是否生产。”吴声越说道，长期的经验让每个做面线的师傅练就了一身观天气的本领。

         记者采访当天，正值南风天，空气湿气大，为了保证面线质量，同时梧埭手工面线制作师傅吴家埕有意晚起做面线，这也让我们有幸在上午10时还能一睹拉面线的场景。

拉面

         只见，吴家埕从发酵柜中取出由两根面杆串好的面线，将其中一根面杆固定在了铁架上，然后两手紧握住另一根面杆，用一股巧劲为面线做拉甩运动，中途还不时地给面线补充了点面粉，就在反复的拉甩中，面线变得又细又长。

         做好的面线需要到室外晒一场日光浴，因此在此后的一段时间里，吴家埕和妻子就这样来回拉面、晒面，不停奔跑于屋内屋外。

室外晒面

         吴家埕告诉记者，当面线摸着有点干燥时,就能收进屋里进行摺面了。摺好的面还要晒足两至三天，确保面线干燥才可以包装贩售。

         从凌晨4点到晚上8点，手工面线师傅的一天，就是不停追着面线跑。在梧埭，手工面线制作都为家庭作坊，夫妻档忙碌一天最多只能生产200多斤面线，且常常供不应求。

         虽说供不应求，但制面师傅并没有因此获利太多。由于市场不规范，做手工面线的利润较微薄。一家人忙碌一天也就仅收入百余元。

         “做面线是辛苦活，现在很多人都不愿意做了，可是传了百年的手艺不能丢，我们只要能做就会坚持做下去。”吴家埕眼中有着坚定的光。

         目前，梧埭村中还有20多户村民从事手工面线制作，正是匠心成就了梧埭手工面线外观精细、久煮不糊、口感筋道、汤清面滑的好口碑。

         记者了解到，梧埭的手工面线制作师傅大多只负责生产，面线的销路主要是由小摊贩或经销商来收购，收购价格不高且参差不齐。且由于消费者对手工面线和机做面线的区分不清，一定程度上也影响了手工面线的发展。

         梧埭村委会副主任吴家财表示，下一步，村委会将会积极组织传统手工面线家庭作坊抱团发展，优化产品的质量，让梧埭手工面线发展之路走得更好更远。

         凌晨3点多，梧埭村村民吴自由和妻子王秋萍换上了白色的工作服，戴着口罩和帽子进入工作区开始了新一天的忙碌。

         在吴自由的家庭小作坊里，记者看到工作区空间经过了重新布局，分区明显，生产隔间里安装有纱窗、紫外线灯及相关配套设备。在生产场所的显著位置悬挂着各种证照，相关台账记录也十分清晰。

         “再也不是‘黑户’了，终于可以理直气壮了！”吴自由激动地说，以前小作坊卫生条件差、没有证照、没有包装，手工面线进不了超市、大市场，只能靠散卖和熟客。没有“身份证”的手工面线虽然品质不错，却面临价格低的窘境。

         这些问题过去也同样存在于梧埭其他制作面线的家庭作坊中。

         但让吴自由没有想到的是，仅用了一年的时间，自己的小作坊经历了大整改，作坊有了加工核准证，产品也有了专属自己的包装。顾客更是从看了面线生产场所后“不敢买”到“放心买”。

         吴自由笑着说，自家作坊的改变都得感谢安海镇市场管理监督所的工作人员和梧埭村干部不辞辛劳地做工作，帮忙引导规范化生产和经营，完善相关证照。

         记者了解到，2016年，安海镇市场管理监督所的工作人员在走访中发现，梧埭村传统手工面线的生产作坊存在无证经营，且小作坊生产环境较差等问题，这立即引起了他们的重视。

         为了保护传统手工技艺，让传统小作坊重获新生，安海镇市场管理监督所同梧埭村两委班子密切配合，希望通过引导小作坊办证，来推动小作坊的经营规范。

         但事情的发展并没有想象中的顺利，当时在村中举办的首次小作坊从业者座谈会，30多家业主仅来了4家。

         这也让安海镇市场管理监督所和村两委意识到，推动改变需要一个循序渐进的过程。对此他们通过走访，选取了设施完备、条件齐全、配合程度较好的4家手工面线小作坊作为首批整改对象，主动说服，指导进行标准化改造，办理相关证照。

         2017年，首批整改对象获得了相关证照，这在梧埭村树立了较好的典型，许多小作坊开始意识到整改的好处与必要性，但是改造和办证是个不小的费用，这对于小本经营的家庭作坊来说是摆在面前的一大难题。

         了解到小作坊业主们的顾虑后，安海市场管理监督所一边积极做业主工作，一边同上级部门沟通，对申报过程中的送检内容根据食品特点进行调整，申报资金从原来的3000多元减至800多元，并且指导组团办证。

         据了解，在市场监督管理部门指导下，目前，梧埭的33家面线作坊都完成了标准化改造，获得了相关经营证件小作坊的管理也更加规范了。

         安海镇市场管理监督所副所长蔡自实介绍，目前所里除了常态化对梧埭手工面线小作坊进行管理定期抽检外，还积极引导小作坊抱团发展，树立以梧埭为荣的思想，共同做好梧埭手工面线品牌。

         梧埭村委会主任吴庆省表示，如今，梧埭的所有面线家庭作坊都实现了证照齐全，这为梧埭面线发展提供了好的基础，村两委班子将密切协同市场管理监督部门进一步推动规范作坊的管理，并且积极提升村中人居环境，为梧埭面线发展提供良好的环境。

         6月8日晚，在晋江市2019年文化旅游节闭幕式暨“文化和自然遗产日”活动现场，当主持人宣布，梧埭村“传统手工面线制作技艺”入选晋江市级非物质文化遗产时，梧埭村青年协会会长吴培坤脸上难掩激动。他清楚自己上台接过的并不仅是一块简单的保护牌匾而是梧埭人百余年来用传承与坚守换来的荣誉。

         申请市级非遗成功的消息传来，所有的梧埭人都十分振奋，而最激动的也当属那些依旧坚守在手工面线制作一线的师傅们。这一荣誉是对他们几十年坚守传统技艺的一种肯定。

         “梧埭手工面线制作申请到晋江市级非物质文化遗产，是政府对我们梧埭手工面线的认可，可以扩大我们品牌知名度，大伙都很开心。”手工面线制作师傅吴清准激动地说。

         记者了解到，在此次梧埭村“传统手工面线制作技艺”申请晋江市级非物质文化遗产的过程中，今年3月刚完成理事会换届的安海梧埭青年协会扮演着重要的角色。

         申请市级非遗期间，安海梧埭青年协会理事会成员积极同手工面线制作师傅座谈，走进手工面线制作作坊，了解工艺，拍摄及影像资料，填写相关的申报材料。

         吴培坤介绍，虽然梧埭青年协会理事会成员大多不从事手工面线制作，但大伙从小看着祖辈父辈制作手工面线，吃着泛着淡淡盐香味的面线长大，所以都有一个共识，就是为这个村子与村子里仍在做面线的老师傅们做点事，让百年的手工面线制作技艺可以更好地传承与保留。

         “此次申请市级非遗成功是多方合力推动的结果，特别是老师傅们都很支持，且乐于分享制作技艺，许多青年协会的理事也从中对梧埭传统手工面线有了重新的认识。”吴培坤表示,下一步，安海梧埭青年协会理事会成员还将积极在手工面线的保护、推广、营销、宣传等方面提供人力和财力的支持。

         梧埭手工面线申请市级非遗还仅是第一步，如何加大非遗文化的宣传推广，让非遗项目能更好地与产业发展相结合，并且成为推动乡村振兴的原动力，是摆在梧埭村面前急需思考的问题。

         日前，在梧埭村委会里，一场由针对梧埭面线发展的座谈会正在举行。现场，梧埭村两委班子成员、青年协会理事会成员、传统手工面线制作师傅、安海市场管理监督局工作人员齐聚一堂，大伙你一言我一语，说建议提想法。

         “可以开展传统手工面线档案建立工作。”有梧埭青年提出，可以对传统手工生产器具进行收集，收集手工面线技艺相关资料，设置相关展示馆，并在此基础上积极开展手工面线制作技艺讲堂。

         让传统手工面线与乡村旅游相结合，积极组织走出去学习活动，与高校、研究所合作建立研究基地……

         这头话音刚落，那头声音又响起了，而抱团发展是当天现场被提及最多的一个词。

         梧埭手工面线虽有悠久的历史，但“小散乱”、市场不规范，让梧埭手工面线举步维艰，如何将手艺人聚起来？会上有群众提出要成立安海梧埭手工面线传承人联盟，打造“梧埭面线”品牌，编制手工面线团体标准，保护产品的制作工序，优化产品的质量，同时申请梧埭手工面线商标、统一价格，提升品牌影响力等。

         安海梧埭村党支部书记吴美亮表示，针对大伙的建议，此后村两委会、青年协会都将认真采纳和分析，积极探索适合梧埭面线发展道路，同时以梧埭手工面线入选晋江市级非物质文化遗产为契机，下一步，梧埭村还将进一步提升小作坊规范化水平，加强非遗文化的传承和宣传，将梧埭手工面线同人居环境建设和乡村旅游相结合，用百年手工面线技艺探索梧埭乡村振兴发展之路。

策划：记者_方锦枞 钱健铭 张志耐

执行：记者_林伊婷林雅芳秦越

通 讯 员_吴志源 郑宗娟文图

本期“爱安海”题字人：吴培坤，安海镇梧埭村人，1984年出生，毕业于美国南加州大学，福建红桥创业投资管理有限公司总经理；中关村时代创业投资发展研究院理事，福建省青年联合会委员，泉州市青年企业家协会、青年商会第五届理事会理事；晋江市安海镇梧棣村青年协会会长；海西并购俱乐部副理事长。

链接： 爱安海安海梧埭面线:一丝一缕总是情_手工

民间故事是从古至今一直流传下来的故事传说

从中我们可读到中国古代流传于民间那些人和事

百威啤酒背后的父子情深就是一个经典的民间故事

叛逆儿子

1858年8月，美国密苏里州的圣路易斯市，30岁的德国移民，啤酒原料供应商阿道夫斯布希迎来了儿子奥古斯特的降生。布希夫人却因难产不幸死去。布希伤心欲绝，他在妻子坟前发誓，不再结婚，将全部的爱都给予儿子。

他将所有的心血都倾注在儿子身上。有着丰厚家产、锦衣玉食、父亲的宠爱，小奥古斯特长大了，却变成了玩世不恭的贵族少年，自私，任性。布希拿顽劣的儿子无计可施。

1875年9月下旬，德国一年一度的慕尼黑啤酒节又开幕了。作为狂热的啤酒爱好者，布希这次回国带上了17岁的儿子。

9月的第三个星期六，布希带着奥古斯特赶到了慕尼黑。来自巴伐利亚、瑞士、奥地利、法国的游行队伍不断涌来，人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷里开怀畅饮，欣赏来自不同国家不同风俗的表演。奥古斯特钻入人流，就像条鱼，一会就不见了。布希急得到处寻找。突然，他听见了一声大喊，"爸爸，我在这儿。"

那是一个小小的啤酒厂商的帐篷，比起其他知名厂商的要简陋得多。老板安海斯和他的妻子正热情邀请过往客人品尝啤酒。奥古斯特和帐中一个美丽的褐发少女交谈着，那少女如同清晨沾满露水的花蕾般清新。她叫布迪，是安海斯的大女儿，帐篷边天使一样的小小姑娘是安海斯的二女儿薇儿。布希看着容光焕发的儿子，立刻明白，儿子人生中的少年情怀来到了。

安海斯家族专制啤酒，但一直并不畅销。布希拿起大号啤酒杯尝了一口，它既不像白啤酒那样浓厚，也没有清啤酒的苦味，口感清淡，苦后回甘。布希忍不住再次喝了一大口，赞美道："口感真不错！"他敏锐地感到，这是一个商机。

于是，他开始和安海斯商讨啤酒制作的细节，而两个眉目传情的年轻人，早已悄悄地跑出了帐篷。

啤酒节从9月的第三个星期六一直延续到10月的第一个星期日，那十几天，经过轮番劝谈，布希终于说动安海斯，将全家迁往美国的圣路易州。在那儿，布希出资，安海斯出啤酒配方，共同建立一个啤酒生产厂。

听说安海斯家将搬到美国，初坠情网的奥古斯特喜出望外，他当众单膝向布迪跪下，"亲爱的，嫁给我，我们回到美国就结婚！"布希没想到儿子会来这一出，身体里的贵族血统让他立刻咆哮了起来："堂堂的布希家族怎么能和平民联姻，奥古斯特你疯了！"安海斯被深深地刺痛了，他上前打了布迪，"布希家的少爷是你能嫁的吗？！"

可怜的布迪被突如其来的喜悦和羞辱震惊得说不出话来，她痛哭着向外跑去。奥古斯特咬着牙说："爸爸，我恨你！"也跟着追了出去。

布迪满脸是泪，她拼命地跑着，突然，一辆满载着啤酒桶的马车受到惊吓，失控地向她撞来。随后赶到的奥古斯特追上去想推开她，可是已经晚了，伴随着旁人的惊叫，他俩被重重地压在了山一样的马车底下。

失去记忆

经过抢救，奥古斯特奇迹般地捡回一条命。而布迪，那个花一样的少女，却去了天国。布希懊恼不止，尽管他希望用钱来补偿自己的罪过，可安海斯无法原谅他，他带着妻子和小女儿薇儿搬到巴伐利亚的乡下去了。

布希带着奥古斯特返回了圣路易斯。奥古斯特的身体在一天天好转，但布希却发现，儿子失忆了！奥古斯特不认识他这个父亲，也不认得自己生活的地方，他时而狂呼乱叫，用头撞墙撞得满脸鲜血；时而将自己关在房间里，关上灯拉上厚重的窗帘，蜷缩在黑暗里，一关就是三四天。

看着儿子变成这样，布希的心都要碎了，他遍寻名医，几乎所有医生给出的治疗方案都是给予病人以全方位的 ，如熟悉的环境，特别的味道，令人 的声音等等，以激起他回想起往事。

于是，布希带着奥古斯特去他小时候最爱的游乐园游玩，将父子俩的画像拿给他看，奥古斯特却古怪地笑，"你说你是我父亲，可我为什么完全不记得你？"

布希焦急不已。一天，他偶然发现，奥古斯特听到马的嘶鸣声便瑟瑟发抖。布希忽然想到，也许奥古斯特只是不愿意面对慕尼黑的那一幕，若要唤醒他，只能将原景重现。

他带着这点希望去征询医生，在得到认可的同时，医生提醒他，从心理学上，让病人直面自己最深的痛苦也有可能会有意想不到的结果。布希决定再试最后一次。

他来到巴伐利亚，跋山涉水，最后才在一处小山村里找到了安海斯一家。他对安海斯说，他愿意用全部身家换取他啤酒的配方。他讲诉了这么些年养育儿子的艰辛，讲诉了当初他在妻子坟前的誓言。

安海斯被深深地感动了。他长叹一声："命运将我们两家紧紧连在一起，这是上天的旨意。现在我只想问你，当初你说一起在美国创立啤酒品牌的合约还算不算数？"大喜过望的布希紧紧地握住了安海斯的手。从此，安海斯成为了布希的挚友，最好的生意搭档。

经过一系列精心的准备，1876年8月的一天，布希告诉儿子，自己有个特别的礼物要送给他。他们来到了原料公司的厂房。

奥古斯特惊呆了，在他的面前，是一顶艳丽的帐篷；耳边是巴伐利亚铜管乐队演奏的欢快的民歌乐曲；帐篷内，一位面善的老板在招揽着生意。桌上放着漫溢着白色泡沫的金**啤酒，奥古斯特颤抖着坐下，他拿起啤酒，狠狠地喝了一大口，舌尖味蕾上传来了苦苦的涩涩的味道，突然，他什么都想起来了：父亲将小小的他抱在膝上；他淘气顽皮，父亲气得脸色发青却舍不得落下的巴掌；家乡那迷人的美景和青草的香味；甘洌的啤酒；美丽的布迪；还有狂欢的人群，飞驰而来的奔马

他一言不发，转身离去。

特别礼物

第二天，恢复了记忆的奥古斯特留下一封书信，不告而别。

他无法面对因自己的任性和幼稚而让无辜的布迪失去了生命的沉重现实，他偏激地认为父亲才是害死布迪的真正凶手。他信末写道，"我永远不会原谅你！"

布希放弃了寻找奥古斯特，他终于明白，自己能给孩子无忧的物质生活，能医治他的病痛，但给予不了他健全的心理和人格。那么，让他在社会上成长为真正的男人吧。

1876年10月，阿道夫斯布希与安海斯共同成立了安海斯-布希酿酒公司，布希担任公司董事长兼总裁。不久，公司正式推出了自己的第一个品牌啤酒，安海斯建议命名为"Budweiser"，品牌名字里包含了他两个女儿的名字，即后来的啤酒之王百威啤酒。

百威啤酒一经推出，立刻赢得了当地民众的喜爱。然而，百威啤酒的生产和销售都只限于圣路易斯本地，一时间，产品大量积压，啤酒过了保质期限只有处理，如此循环了两年多，安海斯-布希酿酒公司资金周转链已接近崩溃边缘。

1883年6月的一天，天气炎热，布希驾着马车带着卖不出去的啤酒返回圣路易斯。突然，他在路边看到了一顶颜色鲜艳的帐篷。他立刻跳下马车奔向那里。

果然，帐篷里是胡子拉碴的奥古斯特。布希看着久未谋面的儿子激动万分，他紧紧地拥抱着儿子，请求说："儿子，你愿意回来帮帮我吗？"

奥古斯特在外面流浪了五六年，他打过小工，扛过苦力，几乎将人世间所有的苦都吃了个遍。他早已厌倦了漂泊，却低不下头回家，现在父亲给了他一个台阶，他默默点头，应允了。

布希禁不住老泪纵横。看着帐篷，他忽然灵光一闪，想到了一个全新的销售手段：绝不再局限于圣路易斯，面向全国销售！用帐篷在全国建立冰啤屋！

独树一帜的销售方案就此打开了百威啤酒的赚钱之门。百威啤酒开始在美国全境开花。

然而对于回归的奥古斯特，布希极度严苛，奥古斯特被要求从最底层业务员做起，必须熟悉公司生产和销售的每一个环节。

旧结未解，新结又来，奥古斯特怨恨不已，他把目标盯上了安海斯。如果他和安海斯联手，股份将超过父亲，那么，董事长的职位唾手可得。

他开始追求薇儿，但弄假成真，他竟然真的爱上了酷似姐姐布迪的薇儿。他的真情打动了薇儿，很快薇儿答应了他的求婚。1890年，奥古斯特与薇儿完婚。婚礼上，布希喜极而泣，仿佛从此卸下了心灵重负。

可福兮祸所倚。奥古斯特结婚没到一年，布希突发脑梗塞，瘫痪在床，意识不清。

父亲病重，奥古斯特觉得机会到了，他找到了安海斯，要求他转让手上的股份。面对走火入魔的奥古斯特，安海斯愤怒地给了他一记耳光。

他讲述了当初布希为了给他治病付出的种种艰辛，末了，他打开保险柜，拿出了一份合约。那上面清楚地写着，安海斯-布希公司，董事长兼总裁只能由布希家族继承。原来，布希早已给儿子铲除了所有竞争者。

奥古斯特满腔愧疚，他狂奔回家，面对着人事不省的父亲，流下了悔恨的泪水。

不久，薇儿产下一子，奥古斯特执意要用父亲的名字给儿子起名。阿道夫斯布希三世出世了。他拒绝了董事会更换董事长和总裁的决议，董事长和总裁仍然由父亲布希担任，他则归于幕后，为公司出谋划策。

1901年，百威啤酒的产量达到100万桶，一举成为美国最大的啤酒企业。1913年，老阿道夫斯布希去世。

奥古斯特成为公司第二任总裁。在他职掌公司的20年间，他带领公司渡过了无数难关。如第一次世界大战，政府颁布全国禁酒令等。无数次危难关头，遥望着星空，奥古斯特会喃喃自语，"父亲，感谢您对我的严苛，这也是您送我的礼物吗？"

1934年，奥古斯特逝世，公司总裁由阿道夫斯希布三世继承。奥古斯特的传奇使命就此完成。但他与父亲以及岳父安海斯共同缔造的啤酒帝国则开始了快速增长。

时至今日，百威啤酒产销量雄踞世界第一，被公认为世界"啤酒之王"。它过硬的生产技术，独特的口感，独树一帜的销售理念，使它赢得了世界人民的喜爱。而在它百年品牌的背后所传递的浓浓父子情是如此甘甜，醇美。

以上就是百威啤酒背后的父子情深的所有内容了，还想知道更多，请收藏

情深父子啤酒

师资介绍

晋江三艺电脑学校

教师都是从事电脑培训十几年，一直在教学一线上，有着深厚的理论功底及丰富的实践教学经验，课程栩实生动——既能调动学员积极参与的兴趣，活跃气氛，又能使学员在轻松愉快的学习中掌握技术。还配备了在各类企业、设计公司从事平面策划十多年经验的教师与您从最基础的设计课程开始学起，让您免去无基础的烦恼；学校承诺，一次培训，终身服务！学会为止！！

教学设施

学校实行多家分校办学，实行以实践为主，实例理论讲解为铺的教学方式，提供一人一台专用电脑，强化学生的实践能力，重在培养学生的实际操作能力，学成即能上岗。

专业学科

学校常年开设：《办公、会计专业》、《鞋样设计专业》《服装设计专业》、《学历进修专业》、《电子商务专业》、《网页设计专业班》、《电脑维修专业班》、《电脑高级班》、《平面广告设计专业班》、《室内装潢设计专业班》、《汽车驾驶》等专业课程。

学习方式

本校提供灵活的学习方式：全日制（星期一至星期六）、业余制（星期一至星期六早八点到晚十点）等；随到随学，学会为止。

就业前景

本校以适应市场需求，不断更新课程，使学生学到最前沿、实用的技术，我校为各类企事业单位，输送了大批的专业人才，因为有着的统一管理、分配；有着各电脑同行的大力支持及所服务的企事业单位的及时人才需求信息，推荐就业！

资格证书

学完课程后学校颁发《结业证书》；《培训证书》；《上岗证书》；所学专业的证书；等各类认证

　　9月29日，盼盼食品集团与阿根廷国家足球队成功签约，成为阿根廷国家足球队在中国休闲食品饮料行业的首个合作对象，开启了中国休闲食品饮料向全球输出品牌力量的新征程。

　从安海镇前蔡村的一个农村小作坊起步，盼盼食品集团筚路蓝缕、创业创新，如今已成长为农业产业化国家重点龙头企业、休闲食品领军企业、亚洲品牌500强、北京2022年冬奥会官方赞助商。盼盼食品集团的发展，正是安海经济稳进提质、蝶变跃升的缩影。

　党的十八大以来，安海镇坚持以“晋江经验”为引领，紧抓实体经济这一发展命脉，坚持创新发展、提速产业转型，经济发展韧性持续增强。翻阅安海经济十年答卷，有稳中求进的佳音频传，有动能转换的蓄势突破，有项目建设的全面加速，有营商环境的持续提升，也有产业结构的优化升级……

　这十年，安海镇经济提质增效向好、综合实力显著提升，工农业生产总值从24967亿元跃升至60116亿元；规上工业企业数从76家增至124家；规上工业产值从1984亿元增至44973亿元；纸制品、五金机械、食品行业产值均突破100亿元。

　一组组数据背后，是安海镇在抓项目、促转型、调结构、增动能、优服务，持续推动产业转型升级等方面的不懈努力。“安海这十年”第一期，我们聚焦安海十年来如何推动经济高质量发展阔步向前。

　这十年 久久为功强实体

　在安海镇2022年上半年工作报告中，一组数据引人关注：1—8月，安海镇规上工业产值累计完成27296亿元。对比过往数据可以发现，该数字已远超于安海镇2012年全年1984亿元的规上工业产值。

　十年奋斗，于安海而言，是一组组数字的不断刷新，更是经济发展的质效并进。10年来，安海镇坚持久久为功强实体，持之以恒地推动民营经济、集群经济、品牌经济、总部经济做大做强，经济发展呈现出了强劲的后劲和韧性。

　在泉安南路旁，一幢17层建筑矗立在安海“东大门”——这是恒安集团的总部，自该大楼落成起，它便是安海镇的地标式建筑。而作为安海镇的龙头企业，恒安集团一直是安海民营企业发展的一面旗帜。

　从“三资企业”到股份改制，从香港上市到三次管理变革……纵观恒安集团37年的发展历程，其始终坚持心无旁骛坚守实体，持续创新勇于变革，从安海镇的一家小企业发展成为国内最大的家庭生活用品企业之一，企业实现飞跃发展。

　早在2012年，恒安集团就入列中国民营企业500强，并在闽企的排行中最为靠前。10年来，恒安集团稳健发展，2021年全年营销额达208亿元，在很多年份里都保持着每年两位数的增长。

　恒安集团的发展与其深耕主业、做精实体的坚守是分不开的。安海镇发改办相关负责人介绍，十年间，面广量大的民营企业已成为安海镇经济中最具有创业精神、创新活力和创优实力的主体力量，也成为产业转型升级、实体经济创新发展的主要动力，民营经济绘就了安海鲜明的“经济底色”。

　目前，安海镇已拥有纸制品、五金机械、食品行业三个百亿产业。十年间，民营经济更是展现出了强大的韧性与活力，特别是近年来，面对新冠肺炎疫情，安海民营企业经受住了各种考验。以2021年为例，安海全镇规上工业产值比增17%，限上批发零售业比增249%，固定资产投资比增1742%。

　十年间，安海不单工农业快速发展，随着城镇化建设的不断加快，商贸服务业也取得了快速发展。安海上悦城、安海优越广场先后建成投用，大润发、华润万家等大型零售企业入驻安海，购物、服务、休闲、健身、文化、社交、餐饮多种商贸元素集聚于各商贸圈，不仅带动了消费，更方便了百姓的生活。

　与此同时，近年来，随着安海入选全国历史文化名镇，安平桥景区获评4A级景区，元宵、端午、中秋“三大节庆”文化品牌打响，安海文旅产业新动能持续迸发。这个国庆假期，安平桥景区吸引了3万多人次游客，旅游也带动了住宿、餐饮持续升温。

　这十年 创新驱动增活力

　惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜。十年来，科技创新让安海的民营企业更具活力，核心竞争力不断增强。

　今年是兴业皮革科技股份有限公司（以下简称兴业科技）成立30周年，也是企业上市10周年。长期以来，兴业科技“执着”地守着一张牛皮，不断审视自我、寻求变革，规模愈加壮大。

　作为中国天然皮革鞣制行业首家A股上市公司，自2012年成功上市后，兴业科技便迅速着手推动新一轮的变革。在这一轮变革中，“科技”扮演了更重要的角色，使得兴业科技自2018年开始从单一材料供应商转变为一站式的真皮材料品牌服务商。

　说起制革，不少人的第一印象就是污染严重，然而兴业科技早在10多年前便依靠科技力量成功研发出“五水分流、分离分治”的技术，对制革废水进行综合治理。其后，兴业科技更豪迈地喊出了“绿色皮革 百年兴业”的企业发展愿景。

　“百年兴业”的宏图伟业要用科技创新去支撑。2016年年初，兴业科技便实行工业智动化技改项目，近年来通过与第三方合作，借助视觉识别技术、智能感知技术、人工智能技术等先进技术共同开发符合制革行业技术要求的自动化、智能化设备，提高生产效率、产品质量稳定性，推进企业柔性化生产。

　此外，基于国家认定企业技术中心、院士工作站和重点实验室等平台，兴业科技加大与四川大学、哈工大等高校和科研院所的合作，引进专有技术，构建产学研协同创新机制，共同推动具有应用前瞻性的科研成果转化。

　从上市做大做强到制胜未来的多元化转型，兴业科技在研发创新方面一直处于行业领先地位，多次被认定为“高新技术企业”，被评为“中国制革行业科技示范企业”。十年间，企业新增专利133个，其中发明类118个、实用新型10个、外观设计类5个。

　不单兴业科技，去年，恒安集团入选全国民营企业研发投入500强； 盼盼食品在首创行业“冬奥标准”后，再创行业首个“零碳工厂”；晋工机械从2012年仅有6个专利，到如今的近百个专利，每年实现8~10个专利的增长。随着恒安、盼盼、兴业、晋工、盛达等龙头企业对科技创新的重视程度越来越高，科技研发带动作用更加显现……十年来，安海民营企业通过瞄准产业技术制高点，持续推动传统产业技术升级、高新技术成果产业化，不断增强企业核心竞争力。

　十年来，安海镇坚持产业链部署创新链，创新链布局产业链，加快培育创新主体，落实科技创新优惠政策，积极为企业创新发展搭建平台，启用产业协同创新平台；并立足强链补链，强化科技赋能，推动机械、食品、纸制品、皮革等传统优势产业向智能化、绿色化、服务化、高端化升级，带动上下游产业链发展，打造传统优势产业全链条。据悉，仅2021年，安海镇新认定国家高新技术企业25家，国家科技型中小企业16家，省级科技小巨人领军企业10家。今年，安海计划推动新增认定国家高新技术企业18家。常态化开展“手拉手”产能对接活动，精准引导7家以上企业对接导入高端科研机构技术成果，推动7项以上研发成果落地。

　这十年 攻坚项目拓平台

　产业发展空间严重不足、层次不高，一直以来是制约安海发展的短板。如何补齐短板？十年来，安海镇坚持引项目拓平台培育新动能。

　塔吊林立，机器轰鸣，施工车辆往来穿梭，到处是工人们干劲十足的身影……国庆假期，装备基地安海园内不停工，多家装备制造企业基建项目正加速。过去十年来，安海镇围绕产业发展空间不足，加速推进装备基地安海园建设，积极将其打造成为集聚高端产业、发展先进智能制造的新平台，招引大项目、促进产城人融合的新园区。入驻装备基地安海园的企业从2012年的2家到如今的40多家。

　同时，安海镇还持续加快推进园区标准化建设，腾挪拓展发展空间，抓好园区项目策划、产业规划、项目招商、配套服务等，梳理安平开发区、可慕工业区、桥头工业区、梧山工业区等工业企业以及老旧厂房相对集中区域，系统规划、分批推进园区标准化试点建设，走好经济提质增效扩量之路。

　在位于装备基地安海园的晋工机械新厂区，一辆辆装载机、叉装机整齐停放在厂区大院，一眼望去十分壮观。据悉，该新厂区与旧厂区仅一溪之隔，是晋工机械于2012年投入35亿元建设的年产10000台装载机、叉装机暨3000台挖掘机技改项目，2014年初正式投产。

　2011年提出技改规划，2012年完成230多亩土地报批及项目供地，1年多时间完成项目建设并投产……虽然已过去十年，但回忆起新厂区建设，晋工机械人力行政副总经理郑前远依旧历历在目。在他看来，该项目的快速推动与安海镇党委政府主动服务企业、用心帮扶企业是分不开的。

　“当时我们新厂在土地报批过程中，安海镇分管企业发展的有关领导全过程给予我们指导，积极帮助我们同省市有关部门对接，使得我们少走了许多弯路，相关手续在短时间内就完成了。”郑前远表示，一直以来，晋江各级党委政府、有关部门服务企业发展的意识都很强，良好的政企互动传统，成为支持民营企业发展的不竭动力。

　郑前远介绍，新厂的建设对于晋工机械而言，不是简单的规模扩大，而是一次“产业升级的契机”。新厂投用后，企业将新老厂联动改造，投入智能化生产线，公司产能提高50%。

　十年来，安海坚持抓项目就是抓发展，持续加大招商引资力度，全面落实重点行业“链长制”行动，力争“落地一家龙头，建成一个链条”。今年，安海镇计划推进64个省市级重点项目，年度计划投资54亿元以上，1—9月已完成投资5391亿元，完成年度计划的9811%，发展动能持续增强。

　这十年 用心服务促发展

　这个国庆假期，安海镇相关单位部门放弃休假，坚守岗位，持续开展安全生产大检查、密闭空间经营场所疫情防控专项检查，多措并举抓牢抓细安全生产、疫情防控等相关工作，助力企业健康发展。

　10月2日，西门村“党建+”邻里中心举办“喜迎国庆人才招聘进邻里”活动，邀请了辖区内多家企业参与，提供50多个工作岗位，为企业招工拓展平台；国庆节前，安平社区“党建+”邻里中心举办首届邻里赛事企业员工拔河比赛，以及义诊服务、金融知识宣讲进企业等活动，深受企业好评……以上的一幕幕，都是安海镇村用心用情服务企业发展的生动体现。

　走进位于安海镇桥头工业区的泉州宝辉珠宝首饰有限公司，车间里，工人们正聚精会神地进行首饰的加工。回忆起今年3月疫情期间政府的服务保障工作，企业相关负责人频频道谢。“疫情期间，安海镇党委政府及有关部门一直很关心我们，了解我们的困难，跟进指导我们落实疫情防控各项措施、上报相关档案材料，并在防疫物资方面提供及时的帮助。疫情之后，还积极开展各级纾困政策的宣传，服务非常周到。”

　据了解，今年3月本土疫情发生后，安海镇高度重视，制定了企业“急难特”物资运输方案，帮助企业开具特殊车辆通行证，既保证了防疫工作落实，又帮助企业解决了实际运输困难。同时，在做好疫情防控的前提下，安海全面遵照执行各级纾困政策措施，开通“政策+服务”双车道，精准施策解“五难”，强化点对点入企宣传，推送各级惠企纾困措施。收集汇总企业困难诉求，党政挂钩领导包干协调解决，专班负责跟进销号。今年以来累计协助71家企业申请补助资金70573万元。

　一直以来，安海镇都十分重视帮扶服务。用好用足各级惠企措施，发挥政策叠加效应，主动深入企业、靠前服务，为企业争取更多政策、资金，变“企业找政策”为“政策找企业”。同时，党政领导挂钩服务制度的落实，更是一届又一届安海镇党政班子雷打不动的常规动作，通过党政领导挂钩企业，及时掌握企业发展动态，协调解决企业困难和诉求，持续营造良好“亲清”政商关系。

　在用心用情服务企业的同时，安海镇还十分重视人才工作，为企业高质量发展赋能增效。近期，“安平古镇·海丝名城” 安海镇2022年人才服务活动月正在如火如荼地举行。作为安海持续打造的人才工作品牌，该活动已成功举办6年。

　坚持人才引领发展，安海镇积极推动人才、项目、团队、资本等资源加快集聚，探索健全“专业化、全方位、一站式”服务机制，着力构建全链条人才生态，聚才引才工作成效显著。目前，安海有 泉州市 高层次人才336人、 晋江市 优秀人才171人，数量均居全市镇街前列。

　十年间，安海镇党委政府一任接着一任干，一张蓝图绘到底，在做大主业、做强产业的同时，加快转型升级步伐，不断拓展产业发展平台，全力以赴助企纾困解难，让发展的步伐更稳、动能更强、后劲更足。

　十年经济发展，安海未来可期！

百威啤酒背后的父子情深

　　第二天，恢复了记忆的奥古斯特留下一封书信，不告而别。

　他无法面对因自己的任性和幼稚而让无辜的布迪失去了生命的沉重现实，他偏激地认为父亲才是害死布迪的真正凶手。他信末写道，“我永远不会原谅你!”

　布希放弃了寻找奥古斯特，他终于明白，自己能给孩子无忧的物质生活，能医治他的病痛，但给予不了他健全的心理和人格。那么，让他在社会上成长为真正的男人吧。

　1876年10月，阿道夫斯·布希与安海斯共同成立了安海斯-布希酿酒公司，布希担任公司董事长兼总裁。不久，公司正式推出了自己的第一个品牌啤酒，安海斯建议命名为“Budweiser”，品牌名字里包含了他两个女儿的名字，即后来的啤酒之王百威啤酒。

　百威啤酒一经推出，立刻赢得了当地民众的喜爱。然而，百威啤酒的生产和销售都只限于圣路易斯本地，一时间，产品大量积压，啤酒过了保质期限只有处理，如此循环了两年多，安海斯-布希酿酒公司资金周转链已接近崩溃边缘。

　1883年6月的一天，天气炎热，布希驾着马车带着卖不出去的啤酒返回圣路易斯。突然，他在路边看到了一顶颜色鲜艳的帐篷。他立刻跳下马车奔向那里。

　果然，帐篷里是胡子拉碴的奥古斯特。布希看着久未谋面的儿子激动万分，他紧紧地拥抱着儿子，请求说：“儿子，你愿意回来帮帮我吗”

　奥古斯特在外面流浪了五六年，他打过小工，扛过苦力，几乎将人世间所有的苦都吃了个遍。他早已厌倦了漂泊，却低不下头回家，现在父亲给了他一个台阶，他默默点头，应允了。

　布希禁不住老泪纵横。看着帐篷，他忽然灵光一闪，想到了一个全新的销售手段：绝不再局限于圣路易斯，面向全国销售!用帐篷在全国建立冰啤屋!

　独树一帜的销售方案就此打开了百威啤酒的赚钱之门。百威啤酒开始在美国全境开花。

　然而对于回归的奥古斯特，布希极度严苛，奥古斯特被要求从最底层业务员做起，必须熟悉公司生产和销售的每一个环节。

　旧结未解，新结又来，奥古斯特怨恨不已，他把目标盯上了安海斯。如果他和安海斯联手，股份将超过父亲，那么，董事长的职位唾手可得。

　他开始追求薇儿，但弄假成真，他竟然真的爱上了酷似姐姐布迪的薇儿。他的真情打动了薇儿，很快薇儿答应了他的求婚。1890年，奥古斯特与薇儿完婚。婚礼上，布希喜极而泣，仿佛从此卸下了心灵重负。

　可福兮祸所倚。奥古斯特结婚没到一年，布希突发脑梗塞，瘫痪在床，意识不清。

　父亲病重，奥古斯特觉得机会到了，他找到了安海斯，要求他转让手上的股份。面对走火入魔的奥古斯特，安海斯愤怒地给了他一记耳光。

　他讲述了当初布希为了给他治病付出的种种艰辛，末了，他打开保险柜，拿出了一份合约。那上面清楚地写着，安海斯-布希公司，董事长兼总裁只能由布希家族继承。原来，布希早已给儿子铲除了所有竞争者。

　奥古斯特满腔愧疚，他狂奔回家，面对着人事不省的父亲，流下了悔恨的泪水。

　不久，薇儿产下一子，奥古斯特执意要用父亲的名字给儿子起名。阿道夫斯·布希三世出世了。他拒绝了董事会更换董事长和总裁的决议，董事长和总裁仍然由父亲布希担任，他则归于幕后，为公司出谋划策。

　1901年，百威啤酒的产量达到100万桶，一举成为美国最大的啤酒企业。1913年，老阿道夫斯·布希去世。

　奥古斯特成为公司第二任总裁。在他职掌公司的20年间，他带领公司渡过了无数难关。如第一次世界大战，政府颁布全国禁酒令等。无数次危难关头，遥望着星空，奥古斯特会喃喃自语，“父亲，感谢您对我的严苛，这也是您送我的礼物吗”

　1934年，奥古斯特逝世，公司总裁由阿道夫斯·希布三世继承。奥古斯特的传奇使命就此完成。但他与父亲以及岳父安海斯共同缔造的啤酒帝国则开始了快速增长。

　时至今日，百威啤酒产销量雄踞世界第一，被公认为世界“啤酒之王”。它过硬的生产技术，独特的口感，独树一帜的销售理念，使它赢得了世界人民的喜爱。而在它百年品牌的背后所传递的浓浓父子情是如此甘甜，醇美。 ;