如何剥核桃

大多数坚果通常都有一层硬壳，这也是孩子们讨厌吃坚果的原因之一。核桃是最坚硬坚果之一，那么有什么巧妙的方法可以打开坚硬的核桃壳呢？以下介绍一些简单的方法。

核桃皮怎么去掉

核桃壳难剥怎么办？介绍几个核桃剥皮的巧妙方法

首先用热水浸泡坚果可防止核桃仁在剥壳壳的过程中破碎。核桃在热水中浸泡24小时。这将使外壳变软并使壳更容易破裂。

浸泡法

1、合页门铰法

这是一个很传统的方法，但家里需要有老式的合页门。把核桃放在打开的门、合页和门框之间，慢慢关上门，使铰链紧紧地压在核桃上。随着一声爆裂声，开门收起破碎的核桃，这时就可以方便的把核桃仁从碎掉的核桃壳内取出。

核桃仁

2、锤击

把核桃放在一个坚硬的平台上。用锤子慢慢敲打核桃的尖端，核桃壳会沿着轴线裂开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开开，需要注意不要砸到手。

锤击法

3、冷冻法

如果需要开的核桃比较多，可以使用冰箱冷冻法，利用水从液体变成固体的反常膨胀化学性质。将核桃放入冷冻袋中密封，然后放入冰箱冷冻几个小时，使核桃及其壳中存在的水冻结，水在结冰时会膨胀，因此壳会裂开。

开大量核桃

这种方法很适合准备烘烤的核桃，因为核桃中的水分的膨胀和收缩会导致果仁变得更加松软。

4、使用核桃夹子

一个简单的核桃夹子是由两块通过铰链连接的金属制成。将核桃放进夹子内并用力握紧。但能否成功打开还决于你的个人能力。对于大多数人来说，普通的核桃夹子就够用了，但还有更强力的工具可供选择，比如这款漏斗式核桃夹子，适合多种坚果，锯齿均匀破壳可以保持核桃仁完整，杠杆加压非常适合握力不足的女生使用。

胡桃夹子

5、徒手开核桃

没有工具只能铁掌开核桃？没问题。把两个核桃放在手中，紧紧地贴在一起互相挤压。只要力量够大，就能把两个核桃中的一个挤碎。当然，仅限于纸皮核桃

核桃

巧用勺柄剥核桃仁

碎核桃仁卡在壳里怎么办？将打开的核桃碎片平放，沿着核桃壳内的边缘用勺柄或小刀将核桃仁从外壳上慢慢剥离即可。

剥核桃仁

试试以上这些技巧，你会发现原来吃核桃也是一件很有趣的事情。

平时我们吃核桃的时候，除了纸皮的核桃用手一敲就开，很硬的是很难打开的，这种核桃没有夹子的情况下，会让人非常的困难，没有办法吃到核桃里的果仁。其实开核桃非常简单，开核桃并不一定要准备夹子，很多东西都可以开核桃。

锁头等硬的东西，扁的螺丝刀子

第一、用硬东西砸核桃。比较家里常用的锁头等可以用来砸核桃。注意力量不要用的太大，以免把核桃砸的稀巴烂。

第二、用扁的螺丝刀撬。核桃一头是尖的，一头是平的。我们用螺丝刀在核桃平的那头插进去（注意这头平的是很软的，螺丝刀很容易插进去的，不要插的太深，以免插坏核桃仁）。插进去后，轻轻一拧一别。坚硬的核桃就开口了，正所谓万物都有它的软肋，核桃的弱点就在这儿。

第三、用门框夹。把核桃放在门框缝里，用门轻轻的压挤，也可以把核桃挤开。

第四、用牙咬。如果你的牙齿够好的话，可以用牙咬啊。但别经常用牙咬啊，时间长了牙齿咬坏了。

注意事项

现在的家庭，一般都是推拉门，有的不方便用门挤核桃。再说时间长了，容易把门咯坏了。

用锁头砸核桃时，注意力量，小心核桃砸出去蹦着伤人。

1。现用热水煮一下再放在冷水里面泡下就很容易打开了利用了热藏冷缩这是从电视上开来的。2。我自己百试不爽的一招用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的）刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出来的很完整这招很有用

可以使用以下几种方法来敲开大核桃的外壳：

1 使用锤子：用铁锤或石头锤等重物轻轻地敲打核桃的外壳，使外壳裂开。要避免使用过重的力量，以免果肉碎裂。

2 使用钳子：用一把普通的钳子夹住核桃，轻轻用力就可以将外壳夹碎。

3 使用锥子：用一把锥子（如酒瓶开瓶器等）在核桃表面轻轻钻几个小孔，然后用手或锤子将外壳撬开。

4 使用烤箱：将核桃放入烤箱中加热一段时间，直到外壳变得稍微易碎。然后使用钳子或锤子敲打外壳，就可以轻松打开。

5 使用石头：在石头上轻轻敲打核桃，直到外壳裂开。这种方法是最原始的方法，但是在户外野餐或远足时可以很好地解决问题。

无论使用哪种方法，都需要注意不要破坏果肉，并且要保持核桃的完整性。

　　一、专门剥核桃的工具夹、或者用老虎钳和门夹。

　　二、用板凳脚。不过，用这个方法得注意两种情况：

　　其一、核桃飞出去砸人。

　　其二、核桃粉碎了。

　　三、把两核桃放右手上，然后左手、右手十指交叉，两掌心分别顶着一个核桃，两核桃又是互相顶着的，也就是这样——双掌用力一夹，核桃就开了。不过，此种方法仅限用于核桃壳比较薄的情况。

　　四、找个结实的塑料袋（布袋也可以）， 然后视袋子的大小适量的放几个核桃进去， 然后在地面，或者桌子上、树上用力摔打， 核桃估计摔个十下左右，然后打开了之后壳都碎了，就可以吃了。这个方法可以应用于各种带壳的干果。

　　五、同时拿两个，用手捏，它会被互相的作用力弄碎。

　　六、用牙咬、或者用锤子石头砸。

　　七、拿把一字的螺丝刀，插进核桃凹陷一头的缝里，顺时针（逆时针也可以，我喜欢顺时针）旋转九十度，核桃就裂开了。

　　八、蒸锅水烧开，核桃隔水，大火蒸5分钟，然后取出放入冷水中，等核桃不烫的时候，就可以吃了，用个小锤子轻轻一敲，壳很容易就开了。

　　当然，还有很多种方法，在这里，先介绍这几种。