中国哪里产的桃子最好吃

桃子是中国自古自今非常传统的一个水果，拥有非常悠久的文化内涵，桃子的分布地理位置极光，全国各地几乎都有种植，那么哪个地方产的桃子最值钱呢

中国产桃地区很多，品种不一，有白肉桃和黄肉桃，有吃起来清脆可口的脆桃和味道香浓、果肉软软的软桃，它们都有各自不同的口感，那么哪里产的桃子最好吃大家知道吗，下面和小虾米一起来了解吧。

以下是各产地优质桃子的介绍：

一、湖南-炎陵黄桃

炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中。

外观：桃型正、个头大、颜色鲜艳，果肉金**、外表无杂色斑点，无石细胞伤痕。

口感：浓甜微酸、肉脆、味甜、香浓。

产地：湖南省株洲市炎陵县：刘氏果园炎陵黄桃

成熟时间：7月中下旬至8月中旬。

二、浙江-奉化水蜜桃

奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品，被誉为“中国之最”，还素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉。

外观：果型美观、线条圆润，阳面有红晕，肉质白如玉，靠近果核渐变紫红色。

口感：肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄而韧、易剥、入口即溶使人回味无穷。

产地：浙江省宁波市奉化区

成熟时间：7月下旬至8月上旬成熟。

三、江苏-阳山水蜜桃

阳山水蜜桃，江苏省无锡市特产，中国国家地理标志产品。

外观：果形大、色泽美，果肉乳白色。

口感：皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，风味独特，

产地：江苏无锡市阳山镇

成熟时间：5月至9月

四、广东-连平鹰嘴蜜桃

连平鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。

外观：果形美观端正，近椭圆形，果顶似鹰嘴，两半较对称;果皮色泽鲜亮，呈淡青色，阳面有红晕;果肉白色、近核部分带红色。

口感：肉质爽脆、味甜如蜜。

产地：广东省河源市连平县

成熟时间：7月上旬至8月中旬，果色变黄白或向阳面出现红晕时分批采收。

五、北京-平谷大桃

平谷大桃，北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。平谷大桃不是单指一种，它有多种不同品种的桃子，软硬皆有，这里我们举例两个：

1、春雪—硬桃党

外观：果实圆形，个大，果顶尖圆，茸毛短而稀，两侧较对称;果皮浓红色，不易剥离;果肉白色。

口感：肉质硬脆，纤维少，风味甜，香气浓，粘核。

产地：马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。

2、早久保(香山水蜜)——软桃党

外观：果实近圆形，果皮淡黄绿色，阳面有鲜红色条纹及斑点;果肉白色。

口感：肉质柔软，汁液多，有香味。

产地：王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。

成熟时间：7月至9月

六、四川-龙泉驿水蜜桃

龙泉驿水蜜桃，四川省成都市龙泉驿区特产，中国国家地理标志产品。

外观：个大，果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕，果肉白里透红。

口感：质软，香甜，水份饱满、汁多味甜，纤维含量少，细嫩化渣，风味浓郁，香甜可口。

产地：四川省成都市龙泉驿区

成熟时间：5月中下旬上市，到10月初结束，供应期达120多天。

七、上海-奉贤黄桃

奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。

外观：果实硕大、色如黄金、艳丽诱人、果形圆整、果顶圆平。

口感：肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，而且适合加工做罐头。

产地：上海市奉贤区

成熟时间：8月至9月

八、新疆-石河子蟠桃

石河子蟠桃，产自新疆，石河子蟠桃的日照时间长，而且早晚较大的温差，所以含糖量极高，吮吸着天山冰川雪水，所以相比内地更为天然无污染。

外观：形状扁圆，颜色鲜红，个大鲜艳，表面短毛，香味极浓，果肉亮晶晶

口感：味道极为香甜，肉细汁多，皮韧易剥。

产地：新疆石河子143团

成熟时间：7月中旬-9月

九、陕西-大荔县油蟠桃

大荔县油蟠桃，产自陕西大荔县，有水蜜桃的水嫩，黄桃的爽脆，油桃的鲜亮，蟠桃的外形，这种四合一的桃子，就是油蟠桃。

外观：油蟠桃的果皮底色是绿白，表面油光发亮，没有绒毛，整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色。

口感：甜，脆，汁水还多。肉质细腻，硬而脆爽，汁液丰富。

产地：陕西省渭南大荔县

成熟时间：6月中旬-9月

十、山东-肥城佛桃

山东肥城佛桃是中国名优特产。

颜值：个大，单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之为“桃王”。

口感：果肉细嫩，汁多香甜。

产地：山东肥城

成熟时节：8月中旬-9月下旬

小记：黄桃、水蜜桃、脆桃买对了都好吃，所以买桃子认准产地很重要，以上桃子都很好吃，各有千秋，有脆的有软的，有白的有黄的，要说哪里产的桃子最好吃，那也要看个人所爱。

我最喜欢吃湖南的炎陵黄桃，**的果肉，香甜可口、肉脆脆的，一口咬下去，既不会硌得牙帮生疼，也不会汁水乱溅，那种味道吃了就忘不了，值得推荐。

回答春季：树上开满淡粉色、深粉色或白色的花。夏季：花朵基本凋谢，树上长满绿叶，会结出大量的桃子。秋季：桃树的果实完全成熟。冬季：桃树的果实和叶片基本脱落，只剩下光秃秃的树枝树干。桃树是一种落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等食品。

一、桃树春夏秋冬的变化

1、春季桃树开花，树枝上满是淡粉色、深粉色或白色的花，散发出迷人的花香；夏季花朵基本上已经凋谢，枝叶变得更加茂盛，树上长满绿叶，会结出已经成熟的桃子；秋季桃树的叶子开始变黄并且慢慢掉落；冬季桃树的果实和叶片基本全脱落，只剩下光秃秃的树枝树干。

2、桃树是一种落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，边缘有细齿，先端成长而细的尖端，绿色有光泽，叶基具有蜜腺，树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝。

3、桃树的主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷区，天津蓟州区，山东蒙阴、益都、肥城、青岛，河南开封、商水，河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，四川成都，甘肃天水，辽宁大连，上海南汇，浙江奉化，江苏无锡、徐州。

二、桃树的价值

1、桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用。

2、桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，桃肉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、粗纤维、维生素B1、胡萝卜素、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

　核桃树是一种很容易 种植 的果树，那么核桃树什么时候种植比较好呢？下面是我精心为你整理的核桃树种植时间，一起来看看。

核桃树种植时间

　 立秋 后10月至第二年4月中旬是核桃苗栽种的最佳时间。在高海拔地区、风多地区，人们习惯于春栽;秋栽苗木易抽条或受冻。应注意幼苗防寒。在冬季温暖不干旱地区，秋栽比春栽效果好，所栽核桃苗伤口伤根可以愈合，第二年春天发芽早而且生长壮，成活率高。

　1、在核桃苗落叶前后栽植最好，也就是在阳历10-11月份。此时的核桃苗已经封顶不抽新梢，基本进入休眠状态，此时移栽后，在封冻前，核桃苗正萌发新根，对来年的长势非常有利。当年树冠可达4平方米。

　2、封冻前栽植，此时的核桃苗已经进入完全休眠状态，移栽过程中，树苗像在“梦”中，移栽后，春暖后树苗直接萌动扎根，避免了损伤，成活率也很高，当年树冠一般在2-3平方米。

　3、开春栽植，此时的树苗，无论是在苗圃未出圃的，还是假植的，其根系都已经开始萌动，移栽过程中，根系将受损伤，缓苗很慢，成活率较低，当年树冠在2平方米以下，有的只缓苗几乎没树冠。

　4、春末栽植，此时的树苗已经在土壤中扎根，移栽过程中树苗损伤严重，缓苗特慢成活率不足50%，当年基本没有树冠。

　5、夏季栽植，此时的树苗已经萌发新枝，需水量较大，移栽中因突然断水，几乎难以成活。

　所以人们常说，“秋(末)冬栽树一场梦，春天栽树一场病，夏天栽树要它命”。

核桃树种植 方法

　一、园地选择

　核桃的适应性较强，对环境条件要求不严。一般海拔500-1500米，年平均气温9～16℃，年降雨量800- 1200毫米，沙壤土或含石灰质土，PH65-75，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可种植。土壤过粘、过湿，排水不良的土壤不宜栽植。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

　二、精细整地

　整地是提高核桃栽培成活率和生长发育的重要环节。整地时间一般在造林前半年进行。整地方式可根据核桃园立地条件选择：一般坡度在10度以下或平地，采用全面整地，进行翻耕;坡度10-20度，采用反坡梯地整地。即根据栽植的株行距，随坡的走势修成反坡梯地;坡度大于20度，用鱼鳞坑整地。即在栽植点修成小平台，下面用石块砌坎。同时，按栽植密度，在整好的园地挖栽植坑，一般要求1米见方，挖坑时土壤分层放置，将表土与农家肥、绿肥、农作物秸秆分层或混合填入坑。

　种植管理：

　栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1~2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。

　栽植时间落叶果树一般以冬季为宜，常绿果树以春季为宜，定植时要做到规格化，达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面，根系要伸展，然后培土、踏实、灌水，水渗后再封穴，以利保水。

　树体高大核桃树寿命长，上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂，一株大核桃树的冠径可达10余米，占地面积100~200平方米。

核桃树种植知识

　一、核桃品种简介

　(一)核桃品种分类

　核桃是胡桃科核桃属树木，在核桃属中主要栽培有核桃和铁核桃两个种,除核桃和铁核桃外，该属中的黑核桃、野核桃，以及山核桃属的美国山核桃等树种，也是应引起核桃种植者关注和重视的。

　核桃在黄河流域及以北地区栽培，长期栽培培育了许多品种，分早实和晚实两大类。早实核桃原产地主要在新疆，各品种基本上有新疆核桃的血统，其主要特点是栽植第1-2年即可见果，但抗病性较弱。主要品种有香玲、元丰、鲁光、丰辉、中林五号、辽核一号等。晚实核桃栽植第5-6年才开始挂果，但抗病性较强，主要品种有清香等。

　(二)核桃品种简介

　1早实核桃品种简介

　香玲：由山东省果树研究所1978年经人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗栽培2-3年即挂果。坚果长椭圆形，单果平均重95—154克，核壳厚09毫米，壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，出仁率53—612%，可取整仁，核仁饱满;核仁含油率6558%，风味香甜。植株分枝力强，树势中庸，果枝率达857%，侧芽果枝率889%，以中短果枝为主，每果枝平均座果13个，丰产性好。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月中旬雄花散粉，四月下旬为雌花盛期，属雄先型品种。该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性。适宜土层较深厚的立地条件栽培。

　鲁光：由山东省果树研究所1978年人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植2-3年即挂果。坚果近长园球形;单果平均重167克;壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧密。核壳厚08—10毫米;可取整仁，内种皮**，核仁饱满，出仁率562—620%，含油率6638%。植株树势较强，树姿开张，分枝力强;果枝率818%，侧芽果枝率808%，以长果枝为主，每果枝平均座果13个。丰产性强。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月上、中旬雄花散粉，四月下旬雌花盛期，属雄先型品种。对核桃黑斑病、炭疽病有一定的抗性，适宜土层深厚的山地、丘陵栽培。

　元丰：山东果树研究所从新疆早实核桃实生苗中选出。早实，雄先型，单果重111-128g，壳厚13mm，出仁率4625-505%，仁脂肪含量6866%，蛋白质1927%，丰产，抗病。

　辽核一号：由辽宁省经济林研究所人工杂交选育而成。1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植2-3年开始挂果。坚果园球形，壳面较光滑，缝合线较紧密。坚果三径平均值34厘米，单果平均重10克左右。核壳厚09毫米左右，内隔壁膜质或退化，可取整仁，出仁率560—600%，核仁黄白色，饱满。植株树势健壮，树姿直立，分枝力强，果枝率90%左右，侧芽果枝率可达100%，每果枝平均座果13个，连续丰产性强。在辽宁大连地区四月中旬萌芽，五月上旬雄花散粉，五月中旬雌花盛期，属雄先型品种。在果园若适量配置辽核五号或中林五号植株作授粉树可提高受精率、增加结实量。

　2晚实类型品种简介

　清香：是20世纪80年代初日本核桃专家赠送给河北农业大学的核桃优良品种。树势中庸，树姿半开张，枝条粗壮，结果枝率3739%，有侧花芽结果。坚果近圆锥形，壳皮光滑淡褐色，外形美观，果较大，平均单果重13～16g;种仁饱满，内褶壁退化，取仁容易，出仁率52～53%;仁色浅黄，风味极隹。抗病性极强。雄花先熟。

　3 果材兼用型核桃新品种鲁核1号是从新疆早实核桃实生后代中选出，1996年定为优系，1997—2001年进行复选、决选，并在肥城、费县、泰安等地高接，进行区域试验及品种比较试验。根据核桃良种选育标准和记载方法，详细调查了树干生长速率、植物学特性、坚果经济性状和生物学特性，结果表明，“鲁核l号”树干速生性强，早实、丰产、抗逆性强，坚果品质优良，是一个优秀的果材兼用型核桃品种。2002年12月10日通过山东省科技厅专家鉴定。

　树姿较直立，树冠圆锥形;树干灰白色，光滑，有浅纵裂;枝条粗壮、光滑。新梢绿褐色，平均长233cm，粗079cm。混合芽尖圆，中大型，芽座小，贴生，二次枝上主、副芽分离，芽尖绿褐色。混合芽抽生的结果枝着生2—3朵雌花，雌花柱头绿**。雄花序长9cm，复叶长432cm，小叶5—9片，顶端小叶椭圆形，长171cm，宽83cm，叶片厚，浓绿色，叶缘全缘。果实长圆形，浅绿色，茸毛稀，皮孔小而密，果柄中长，青果皮厚050cm，三径平均464cm。

　树势强，生长快，树姿直立。10年生母树高达95m。幼龄树生长快，3年生树干径年平均增长25cm，树高年平均增长25m;8年生高接树生长迅速，主枝干径年增长256cm，年加长生长量平均1067cm~10年生母树新梢长233cm，粗079cm，胸径年生长量135cm。

　坚果圆锥形，浅**，果顶尖，果基平圆，壳面光滑，缝合线稍凸，结合紧密，不易开裂。核壳有一定的强度，耐清洗、漂白及运输。壳厚12mm，内褶壁膜质，纵隔不发达，可取整仁。内种皮浅**，无涩味，核仁饱满，有香味，出仁率55%，脂肪含量637%，蛋白质含量175%。坚果纵径419mm，横径320mm，侧径319mm，单果重132克，仁重725克，综合品质优良。

　嫁接苗定植后第二年开花，第三年结果，高接树第二年结果。母枝分枝力强，座果率687%,侧花芽比率736%，多双果，以中长果枝结果为主，丰产潜力大，稳产性强。

　在泰安地区，鲁核1号3月下旬发芽，4月初展叶，4月中旬雄花开放，4月下旬为雌花盛期。雄先型。8月下旬果实成熟，果实发育期123天。11月上旬落叶，植株生长期210天。雌花期与鲁丰、绿波等雌先型品种的雄花期基本一致。

　该品种为早实品种，萌芽力、成枝力强，侧花芽比率较高，雌花形成容易，座果率高，但生长前期旺盛，产量较低，随树龄增大产量增高，生长减慢，丰产潜力大。12年生母树株产15千克以上，高接大树6—8年进入丰产期。

　二、核桃建园技术

　(一)立地条件的选择

　建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃排水良好，背风向阳，石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃。

　(二)整地

　早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量;第五年可进入盛果初期，单株产量可达到8～10斤;第七年进入盛产期，单株产量可达到15～20斤(亩产800～1000斤)。要保证并持续高产稳产，土壤中能供给充足的养分是至关重要的，而高标准整地是基础。

　最好的整地方式修筑梯田和抽槽换土。有条件的地方最好修梯田，在梯田的基础上抽槽换土或挖大穴。抽槽换土也是很好的整地方式，一般在坡度较缓的地方或平地进行，按行距4～45米，挖宽08～10米、深07～08米的槽，再一层秸秆一层土的分层踏实回填，最后起成高约15厘米的垄;回填时要表土在下，心土在上，要分层填入秸秆、青草、稻草、树叶等充分踏实。采用大穴整地投入较少，可挖株行距40～45米×33～40米的密度，挖10米×10米×08米的穴，挖好穴后同抽槽换土一样，表土在下，心土在上，分层填人秸秆等有机物且分层踏实。

　整地时间最好在8～9月进行，这时整地在回填时有大量的秸秆、青草可以回填，而且气温较高有利回填物的腐烂。最晚的整地时间也应在年前完成。

　(三)栽植

　早实核桃树体矮化，适合于密植栽培，亩栽40～50株较为合适，可采用45×35米或40×33米。栽培时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行，此期间内尽可能早栽，既能提高成活率，又能提高当年的生长量。

　栽植时先进行根系修整，去破伤根段、过长的根,上部留80厘米定干。栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水(可用04%尿素+04%磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果会更好)，最后在上面覆一层松土(不能压实)。注意不能栽得太深，要将嫁接口露出地面，不要埋入土中。

　三、丰产栽培技术

　(一)幼年期的管理

　幼年期是指栽植后l～3年。此期管理工作的主要任务是加强肥水管理，加快树体的生长，为以后早产丰产打下良好的物质基础;搞好整形，培养好丰产树形的骨架。

　l栽植当年的管理

　栽植当年主要是在确保成活的基础上，加快苗木的生长，具体要进行以下方面工作：

　(1)栽植至5月底，在较大干旱时要浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要;雨季要及时清沟排渍，防止根系发病死亡。合理控制好水分与否是成活率高低的关键。

　(2)6月开始勤施肥料，一般6～9月期间，每月施一次尿素，施肥量每次每株50克(1两)，l0月每株施磷钾复合肥100～150克(2～3两)。

　(3)整形：待苗木长到80厘米时摘心(对于栽植时已定干的苗不需摘心)，待发芽后选留3个方向不同、相距6～8厘米的壮芽作主枝培养，在3个作主枝培养芽的附近5～6厘米以内的 其它 芽全部抹去，以免影响3个主枝芽的生长;不影响主枝生长的芽待长到20～25厘米时摘心促发分枝，分技后处理同前。

　留下的3个主枝待长到40～45厘米时摘心，分枝后选一个前端芽为延长枝生长，选一个芽作侧枝培养;侧枝长到30厘米时摘心，延长枝长到45～50厘米摘心;采用打桩用绳子拉的方法，使三主枝分布方向均匀，分枝角度为45度左右。不影响延长枝和侧枝生长的芽，依其疏密程度采取抹去或留下：一般相距15～20厘米留一芽，待长到20～25厘米时摘心作辅养枝培养。有些核桃早实性强，苗木栽植当年萌芽时大部分都有雌花芽出现，发现后及时摘除，以免影响成活和树体生长。

　2第2～3年的管理

　第2～3年管理的主要任务是加快树木生长，促使尽快成形，为今后丰产打下良好的基础，同时也可让树少量挂果。一般第二年春将雌花芽全部摘去，促进树体生长，第3年每株树结40～60个果(亩产达40～50斤左右)。管理工作的重点是整形修剪和肥水管理。

　整形修剪工作有两个方面：一是在上一年的基础上，再培养一个侧枝，使每个主枝有两个侧枝，一个延长枝，全树就成了“三枝九头”。第一侧枝距主干40～45厘米，第二侧枝距第一侧枝50～55厘米，采用摘心、拉枝等方法完成。二是在侧枝、延长枝及主枝上两侧培养结果枝组，采用摘心，扭捎等修剪手法，使之不同大小的结果枝组充满树体空间。结果枝组配置的原则是内大外小。内密外蔬，大小交错，密而不挤，疏而不空。

　肥水管理重在施肥和排水。施肥一年4次，秋季落叶后每株施腐熟的有机肥(农家肥)10～15千克(20～30斤)，春季萌芽时每株施尿素100～150克(2～3两)、5月中下旬每株施尿素100克+磷钾复合肥50克、8月上中旬每株施尿素100克+磷钾复合肥100克、10月上旬每株施尿素50克+磷钾复合肥150克。在树冠外围环状埋施，施肥后如遇干旱可适当浇水以利肥料的吸收。降雨量大时，要特别注意作好排水工作，因为核桃耐旱怕涝。

　(二)成年期管理

　早实核桃前期管理到位，进入第4年开始大量结果，第6～7年达到盛产期，丰产园可达到每公顷年产核桃6～75吨(亩产800～1000斤)。此期的管理重点是保持结果与生长的平衡，保证连年稳产高产，主要抓好施肥和修剪两大关键技术。

　施肥量一般按每平方米冠幅施纯氮50～60克、五氧化二磷和氧化钾各25～30克，有机肥(农家肥)5千克。有机肥于秋季落叶前后作基肥埋入。追肥每年进行4次，第一次于核桃开花萌芽期，以氮肥为主配合磷钾肥，追肥量占全年追肥量的50%;第二次于六月上中旬，仍以氮肥为主，配合磷钾肥(但磷钾肥的比例要略上升)，占全年追肥量的25%;第三次于7月上中旬，氮磷钾之比基本相同，占全年施肥量的15%;第四次于采收后，以磷钾肥为主，氮肥为辅，占全年追肥量的10%。施肥后如干旱可适当浇水，以利肥料的吸收。要特别注意做好排涝工作。

　修剪技术有以下几点：一是骨干枝的修剪：此期骨干枝基本定型，骨干延长枝不再向外延伸，修剪时要注意利用枝上芽复壮延长枝，主侧枝上多留枝叶;外围枝如密挤、交叉重叠互相影响，应当疏除和适时回缩。二是结果枝组的更新复壮：对于衰弱的结果枝组要及时更新，方法是剪去生长势较强、向上部位的枝条，按树冠外中内顺序培养小、中、大枝组。在更新过程中，要控制旺枝生长，防止“树上长树”。三是利用徒长枝：对徒长枝采取有空就留，无空就疏的原则，留下的徒长枝进行摘心、短截等方法培养枝组。四是清除无用枝：对过密、重叠、交叉、病虫、干枯、细弱枝条一律疏除。

　四、核桃园的土壤管理

　核桃园的土壤管理至关重要，是保证能否丰产稳产的重要一环。土壤管理要做好以下几点：

　(一)合理间种

　对于幼年核桃园，提倡间种矮秆作物，以耕代抚，既可获得当年收益，又可熟化土壤，有利树体的生长。在间种中应注意两个问题：一是不能间种玉米、高粱、向日葵等高秆作物，以及瓜类等攀缘植物，以免影响核桃树的光照;二是间作要为核桃树生长提供足够空间，在不影响核桃树生长的前提下进行，一般应掌握在树冠外围间作的原则。对于成年核桃园可间作生姜等耐荫作物。未间作的核桃园在春季萌芽期、6月中旬、7月上中旬、采收后，结合追肥中耕锄草一次。

　(二)盖草

　对核桃园土壤使用青草、农作物秸秆覆盖，既可降温保墒、抑制杂草，又可增加土壤有机质、改良土壤，可大力提倡推行。核桃园覆盖每次盖2～3厘米，待腐烂后再覆盖。全园覆盖工作量大，可只覆盖树冠部位。新建园当年在苗周围进行覆盖，可提高成活率和加快苗木生长量。

　(三)深翻

　核桃园每年或间隔一年要改土一次，沿树冠外缘向外扩宽40～50厘米，深度为60～70厘米，并埋人秸秆、土杂肥、绿肥、青草等，熟化土壤，提高土壤有机质的含量。成年园可在株间或行间分年抽槽压入有机肥及杂草、秸秆等。增加土壤有机质、熟化土壤是确保高产的基础工作，切忌不做好而影响产量。

　五、核桃主要病虫防治

　(一)核桃主要害虫的防治

　1核桃举肢蛾

　(1)危害情况：以幼虫蛀入核桃种仁，果皮被害处变黑下陷，受害果变黑干缩，不能食用。

　(2)形态特征：成虫体长5～7毫米，全体黑褐色，有光泽，触角丝状，翅披针形，缘毛长于翅羽宽度，后足长于体，环生3束长毛丛，个节黑白分明。休止时，后足向侧后方举起，故称举肢蛾。幼虫体长10毫米左右，头部黄褐色或暗褐色，初孵幼虫乳白色，老熟幼虫淡**，背部中央有紫红色斑点，腹足趾钩为单序状，臀足趾钩为单序横带。卵椭圆形，长03～04毫米，初产时乳白色，后变黄白色，孵化前呈黄红色;蛹纺锤形，黄白色、黄褐色、黑褐色并可见红色复眼，气门生于蛹体两侧。茧深红色或淡褐色，长椭圆形，略扁，常黏附草末及细土粒。

　(3)习性及发生规律：一年发生1～2代，以老熟幼虫在土壤内、石块与土壤间、根茎部的老皮缝内结茧越冬，一般树冠下1～2厘米深的土壤最多。次年5月上旬开始上羽化，5月底到6月初为羽化盛期;卵多产在两果相间的逢内、雌蕊脱落的残痕内、果面伤痕处，一般1果上产卵1～2粒。5月下旬至7月中旬是第一代幼虫危害期。5月中旬第一代幼虫开始穿透内果皮取食种仁，蛀孔很小，流出胶液，造成大量落果，但外果皮无明显被害状。7月中旬至7月下旬，第二代幼虫在中果皮内蛀食，使果实外面变黑凹陷，形成“核桃黑”，受害果不脱落。

　(4)防治方法：晚秋至冬天，翻耕树盘，杀死越冬幼虫或茧蛹;从落果开始每天及时拾落果和秋天收树上的黑核桃烧毁，消灭幼虫。

　(二)核桃主要病害防治

　l、核桃黑斑病

　(1)病状：主要危害核桃幼叶、嫩枝、花及果实。叶片受害时，出现近圆形或多角形的小黑斑，后扩大蔓延整个叶片，严重时可互相连成大斑。使树叶早落。嫩枝和叶柄受害，病斑长圆形或狭长，褐色，微凹陷，当病斑绕枝一圈时，造成枯技。花序受害，先产生黑色水渍状病斑，不展开，以后花轴变黑，变弯曲，以至旱落。果实受害，初期发生黑色斑点，呈水渍状，以后病斑迅速扩大，致使果皮全部变黑;幼果受害能侵入核仁，可使核仁、核壳都变黑，引起早期落果，老果受害病斑只

　(2)发病规律：病菌主要在病枝、病果、病芽和昆虫体上越冬，借风雨、昆虫、带病花粉和人为活动传播，由自然孔口和伤口侵入。发病与 雨水 有密切关系，雨后常迅速蔓延。雨水多的年份发病重，弱树重于健康树，苗木，老树重于中、幼树。

　(3)防治方法：冬季结合修剪，清除病果、病枝、病叶集中烧毁，发芽前喷一次3～5波美度的石硫合剂;除冬防以外，在雌花开花前、开花后、幼果期各喷一次l:05:200的波尔多液，或04%硫酸铜，或500～800倍液退菌特，或0003%农用链霉素+02%硫酸铜。

　2、核桃枝枯病

　(1)病状：l～2年生的枝梢或侧枝受害后，先从顶端开始，逐渐蔓延至主干。受害枝上的叶变黄脱落。发病初期，枝条病部失绿呈灰绿色，后变成褐色或灰色，大枝病部梢下陷。当病斑绕枝一周时，出现枯枝或整株死亡，并在枯枝上产生密集、群生小黑点，即分生孢子盘。湿度大时，大量分生孢子和粘液从盘中央涌出，在盘口形成黑色瘤状突起。

　(2)发病规律：病菌在病枝上越冬，次年借风雨等传播，扶伤口或枯枝上侵入。此菌只危害衰弱的枝干，加强管理，增强树势可防治次病。

　(3)防治方法：剪除病枝、死株。集中烧毁，以减少病源;加强肥水管理，增强树势;冬季用生石灰75:食盐15:植物油:025:硫磺粉05:水50倍的涂白剂涂白。

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中文学名： 银杏

拉丁学名： ginkgo

别称： 白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇

二名法： Ginkgo biloba

界： 植物界

门： 裸子植物门

纲： 银杏纲

目： 银杏目

科： 银杏科

属： 银杏属

分布区域： 中国中部肥沃的砂质土壤，阳光充足的隐蔽处。

银杏生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又名“公孙树”，有“公种而孙得食”[1]的含义。寿命可达千余岁，存世3500余年大树仍枝叶繁茂果实累累。是树中的老寿星。在山东日照浮来山的定林寺内有一棵大银杏树，相传是商代种植的，已有3500多年历史了。

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形态特征

3500岁古银杏树

为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5－8（一15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3一5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。

种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长25一35厘米，直径15一2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡**或橙**；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质

礤石峪隐仙观下山谷中，有两株银杏树，已达千年树龄，一雌一雄，下而盘根错节，上面枝叶相连，不能分开，经常有年轻人在树下许愿，以得到坚贞不愈的爱情。

湖北省随州市洛阳镇

该镇分布的五条古古银杏群落带，共有百年以上古银杏树2万余株，千年古树308株。 尤其在胡家河和永兴村一带，数不清的参天古树，高大魁梧，阴翳蔽日。其中青林寨救孤岭上的“银杏至尊”，传说是朱元璋当了皇帝后封的，经测定树龄有2600年，至今枝叶繁茂，古老刚劲；周氏祠旁，有五棵树龄均在2000年以上的银杏树，树围都在8米左右，树根盘结，尽成连理，枝柯交错，相依相扶，荫盖数亩，历尽岁月劫数，，潇洒飘逸，神态自若，当地人称之为“五老树”；笔架山下40多棵千年古树的分布，构成了一个栩栩如生的朝会景观，相传这是楚庄王伐随时，一次朝会的再现，当地人尊称此树群为“群臣朝会”。 ，淡红褐色。

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相关品种

银杏品种按照种核形状划分为，长子类、佛手类、马铃类、梅核类、圆子类等五大类别。

银杏栽培品种类型划分

栽培品种类型、代表品种

核用品种：家佛指、马铃3号（魁铃）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇

叶用品种：高优Y-2号、安陆1号、WL43号

银杏

观赏品种：叶籽银杏、金带银杏、多裂银杏、垂乳银杏

雄株品种：G♂～12#、嵩优1号、广西早花

材用品种：豫宛9#、直干银杏S-31号

银杏的种子品种是各银杏产区多年来选育出的传统优良品种，如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。

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环境分布

银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。

中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰富的国家地区之一。古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。从现存古银杏树的树龄来看，中国商、周之间即有银杏栽植。

银杏果(白果)

银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。外种皮可提栲胶。木材浅**，细致，轻软，供建筑、家具、雕刻及其它工艺品用。又为庭园树、行道树。种子含有氢氰酸、组胺酸、蛋白质等。种仁供食用，多食中毒，中医学上以种子和叶可以入药，性平、味苦涩，有小毒。[11]

食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。

[12]

食用价值

白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。

性味归经性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。

功效主治敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。

营养成分每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖11 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

食疗作用

1．抑菌杀菌

白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2．祛疾止咳白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

3，抗涝抑虫

银杏叶

白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。

4．止带浊，缩小便

现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

5．降低血清胆固醇，扩张冠状动脉

银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

药用价值

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。

经济价值

银杏

未成熟的银杏果

又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。[13]

银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。功能敛肺定喘，主治痰哮喘咳、遗精、带下，小便频数等症。

银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官的作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。由于银杏含有银杏酸，对于结核杆菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用，因此，可用于治疗肺结核、皮肤病等；外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。01%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。银杏叶具有重要的药用价值。银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用；中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。

银杏的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。

银杏

利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品。江苏大丰银杏基地有10公分以上2万株利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通。江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物（GBE）生产方面处于先进行列。银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕。淡淡幽香，能改善人体呼吸，提高睡眠质量，长期使用可以预防与治疗心血管疾病。防止成年人因血管，化引起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质，使人尽可能保持正常的细胞生命周期。

银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。

银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市，有三条街路两侧为百年银杏。

生态价值

人类对银杏生态价值的认识较晚，银杏价值的最高层次--生态价值，无价之宝。 银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树--干果；属于林木--用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及"四旁"绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。

一、绿化环境

银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化最理想树种。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓"一劳永逸"。

二、净化空气

银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。

三、保持水土

银杏有涵养水源，防风固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，风沙侵蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙林等，以保持水土，改善生态环境。 1996年贵州省普定县把栽培银杏，发展银杏产业为该县脱贫致富之路。该县水土流失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。为防水土流失，农民改种银杏，既改善生态环境，又有经济收入（银杏叶卖给加工厂），当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子，即种银杏，改善生态环境，又形成产业经济，一举多得。

四、防治虫害

银杏有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏，为作物虫害天敌，以保护农作物。

五、调节气温

银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏时节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。据测定，盛夏时节，阳光直射大气气温高达4020℃时银杏树下为3530℃，大气气温与银杏树荫下温差为490℃，而垂柳温差仅为230℃，银杏调温能力为柳树之2倍多。因此，营造银杏林区，银杏林带，形成规模，造成小区气候，对农田，居住区均有调节气温改善气候的不可小视的良好影响。

艺术价值

银杏盆景

银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。在中国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。[14]

银杏树是著名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。银杏是中国盆景中常用的树种，银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生，是中国盆景中的一绝。夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬,给人以峻峭雄奇、华贵雅之感，近年来日益受到重视，被誉为“有生命的艺雕”。按照人们不同的欣赏要求，主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型。

保护价值

银杏为银杏科唯一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的药材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特强的抵抗能力，为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。

濒危类别：稀有

保护级别：该物种已被列为国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。

浙江省西天目山为中国自然保护区之一，区内野生状态的银杏应严禁采伐。对海拔1000米陡峭岩壁处一株由茎、干基部再生树干的“五代同堂”古银杏，已垒石加固。中国各地零星的银杏古树，亦应加强保护；许多省区已有栽培。[4]

此外，经国家林业局批准，在湖北省安陆市设立钱冲古银杏国家森林公园。国家银杏学会2009年年会定于此召开，并最终升格为中国首届银杏节暨钱冲古银杏森林公园开园仪式。

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栽培技术

相关要点

银杏实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季

步行道边的银杏树

或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。[15]

种植方法

1播种育苗种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的母树最好，采收的种子去皮阴干。南方可以秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。

2利用萌蘖繁殖苗木在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。

3扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约一个半月至两个月即可生根。

4苗木移植银杏直径在5厘米以下可以裸根种植，6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木，当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌，很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了，它的叶子还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶子很小，待它体内的营养耗光了，它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，这种树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活，不能光看叶，重要的是看根。所以购买大苗，特别是从外购进的假植苗，一定要看根是否发黑，如果是，说明这苗是假活苗，再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。

5苗木的管理

（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天，8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。

（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥均匀捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。

（3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年，将18米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。

（4）中耕：适当中耕可以改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，可以刺激更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。

护肤品

（5）防病治虫：银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸收了农药后，撒进地里，然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有许多蛴螬，集中杀灭。

（6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力很强，在微风下顺风25公里都是有效的授粉区，雄树和雌树的区别是：雌树枝条轮生明显，枝条平展生长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米，实生苗生长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。

常见病害

银杏干枯病

症状：病菌侵入后，在光滑的树皮上，产生光滑的病斑，圆形或不规则形。以后病斑继续扩大，患病部位渐见肿大，树皮出现纵向开裂。春季，在受害树皮上，可见许多枯**的庞状子囊抱子座，直径l一3毫米。天气潮湿时，从子囊抱子座内会挤出一条条淡**至**卷须状分生抱子角。秋季，子座变枯红色到酱红色，中间逐渐形成子囊壳。病树皮层和木质部间，可见羽毛状扇形菌丝体层，初为污白色，后为黄褐色。感病枝干的病斑蔓延，逐步使树皮成环状坏死，最后导致枝条和植株死亡。

病原：银杏干枯病，又称银杏胴枯病。病原为子囊菌纲、球壳菌目真菌。该病菌亦能侵染板栗等林木。

发病规律：病原菌由伤口侵入，以菌丝体及分生孢子器在病枝中越冬，待温度回升，便开始活动。长江流域及长江以南，3月底至4月初开始出现症状，并随气温的升高而加速扩展，直到10月下旬停止。分生孢子借助雨水、昆虫、鸟类传播，并能多次反复侵染。全国各主要银杏产区均有分布，常见于生长衰弱的银杏树。

防治方法：

①加强管理，增强树势，提高植株抗性。这是防治银杏干枯病的关键措施。

②重病株和患病死亡的枝条，应及时清理销毁，彻底清除病原。

③及时刮除病斑，并用1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或01的升汞水、1％硫酸亚铁溶液、石灰涂白剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。

部分良种

介绍于下：

安银1号大马铃：种核平均每千克268粒，出种率28%，出种仁率78%。树冠投影面积产量为每平方米27千克。味甜，有糯性，极丰产品质上等。

大佛手：江苏省洞庭山一带的主要地方品种。种核卵状长椭圆形，长约288cm，宽约173cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，极丰产，品质上等。

大园铃：为山东郯城银杏产区主栽品种。果实圆球形，熟时棕**被薄白粉，并具半透明油脆，种实单粒重118-157g，千克粒数64-85粒，种核卵圆形，单粒重297-375g，千克粒数266-366粒，出核率25%，出仁率78%，种仁质细性糯味香清甜，品质上乘，丰产。

小园铃：为江苏大丰林业基地的特产，不但常年供应果实，用于绿化的银杏树非常多有几万株之多，是全国银杏基地保护地之一。[7]

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其他相关

历史点滴

天下第一银杏树

莒县浮来山下，有一棵树龄达三千多年的银杏树。传说这棵银杏树是西周初期周公东征时所栽。史载周公东征曾东过“龟蒙”，那么踏足浮来山也就有几分可信。这棵银杏树生命力极强，至今仍枝叶茂盛，当代书法家王丙龙先生挥毫为之写下了“天下银杏第一树”的题字。

记忆历史

根据树木的生长规律，年轮记忆着每棵树当年的生长情况。风调雨顺的好年景，树木生长茂盛，年轮就宽；干旱少雨，树木生长受阻，年轮就窄。由此，千年的银杏，简直就是上海一部气象史。位于南市区涌泰街3号有一棵古银杏，上海县志（同治版）31卷载：“宁海禅院寺门外，有古银杏一株”。而且还记载说“康熙年间有议伐者。张锡祥捐资保留”。

六朝文物

位于嘉定方泰乡光明村的一棵银杏，至今已经有1206岁了，被誉为“申城树王”。它的历史，当从唐朝算起，经历了宋元明清，到现在，已经有了六个朝代的文献记载，它的周围曾有多座庙宇，老顾庙、八石庵等都曾在这一带。它曾经是江苏省最大的两棵银杏之一，在“文化大革命”时，仅被锯掉两巨枝，作为7间房屋的建筑材料。1983年4月4日，周谷城访此树时，曾吟七绝诗一首：“六朝文物越千年，古寺禅林尽荡然。银杏一株今尚在，从知润物有渊源”。

石横大寺白果树

在山东省肥城市石横镇大寺村西头原有一座古寺，曰正觉寺。寺后有一棵白果树，相传植于汉代。树高2215米，胸径172米，基部周长1035米，冠径东西长213米，南北155米，主干之上4个分枝直径均1米左右，虬枝繁茂，遮荫近亩，年年果实累累。[16]

象河龙王掌千年银杏

位于河南省驻马店地区泌阳县象河乡龙王掌银杏树，树高30余米，树粗10余米，八人合抱不拢，树上有泉，四季向外溢水，大旱不润，村下原有一座破庙，残存6尊白色石佛像，树北侧的一通残碑上有“汝南遂邑，吴房国寺”、“明成化拾叁岁次丁酉年拾壹月初二日为申施工于盈福寺”等字，据考证，此树栽于建寺之初，重修寺距今已千年，从树的枯象分析，该树距今约1400余年。

无锡特产包括有耘林黑杜酒、无锡油面筋、宜兴百合、大浮杨梅、宜兴紫砂陶、惠山泥人、无锡水蜜桃、太湖三白、江阴马蹄酥、小笼包、“肉骨头”、无锡酱排骨等。

一、无锡排骨：

无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。一九八二年中央新闻记录**制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。

二、阳山水蜜桃：

阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

水蜜桃的品种很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。

三、太湖银鱼：

长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴。

四、小笼馒头：

无锡小笼馒头是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮。馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的”蟹粉小笼“。

五、惠泉黄酒：

惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。

参考资料：

无锡

　　最大的桃子是蟠桃，也是人们最喜欢的水果之一，请与我一起来细细了解一下最大的桃子重量吧。

　　世界上最大的桃子重量

　花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。

　花园蟠桃(英勒尔品种)是新疆华侨农场(农八师一四三团)的特产水果，产品倍受海内外朋友的青睐。2000年9月，农八师一四三团被中国农学会、特产经济专业委员会、中国特产之乡推荐宣传活动组织委员会批准命名为“中国蟠桃之乡”。

　桃子的种类有哪些

　桃在全世界有3000多个品种。中国约有品种800个,依其地理分布并结合生物学特性和形态特征，可分为5个品种群：

　北方品种群

　主要分布于中国黄河流域，山东、河南、山西、河北、陕西、甘肃、新疆等省(自治区)，青海、宁夏和东北地区也有少量分布。耐寒、耐旱，不适于高温多湿的南方气候。以中、短果枝结果为主。果顶尖突,缝合线深。按肉质又分两类:①硬肉桃。硬熟时果肉脆硬,完全成熟时,肉质变软或发绵,汁液较少,如“四月半”、“五月鲜”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。②蜜桃。硬熟时肉质致密，耐贮运;经过后熟则肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。

　南方品种群

　分布于长江流域以南，江苏、浙江最多,其次为四川、云南等。适应温暖多湿气候,抗寒、抗旱能力较弱。本群也分两类:①硬肉桃。单花芽较多,以中、短果枝结果为主，果顶稍突，果肉脆硬致密，汁液较少，如“陆林桃”、“ 小暑 桃”、“象牙白”、“二早桃”等;②水蜜桃。包括大部分日本品种。复花芽较多，以长果枝结果为主。果顶平圆，缝合线浅，果肉柔软多汁，皮可剥离，不耐贮运，如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白凤”、“大久保”、“冈山白”等。

　黄肉品种群

　原分布于中国西北和西南一带，以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多。现沿海罐桃加工原料基地已形成新的黄桃产区。喜干燥、冷凉气候。发枝力较北方品种群稍强，中、长果枝比例也稍多。果肉较紧，离核者软绵少汁，粘核者致密而韧。如“灵武黄甘桃”、“醴泉黄甘桃”、“叶城粘核黄桃”、“呈贡黄离核”、“火炼金丹”等。欧洲系品种黄桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凯旋”等的祖先也起源于中国。

　蟠桃品种群

　中国江苏、浙江一带栽培较多，华北、西北较少。枝条开张，以中、长果枝结果为主，复花芽多。果肉柔嫩多汁,皮易剥,品质佳。适于南方气候。少数品种可在北方栽培。

　油桃品种群

　分布于新疆、甘肃一带，江苏、浙江有少量栽培。适宜夏季干燥气候。果形较小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美国有油桃的改良品种。

桃子的几个品种

　(一)普通桃

　1、雪雨露

　品种来源：浙江省农业科学院园艺研究所以白花水蜜和雨花露为亲本杂交选育成的早熟水蜜桃新品种。

　物候期：在石家庄地区，3月中下旬萌芽，4月中旬盛花，6月下旬果实成熟(在雨花露之后)果实发育期75～78天。

　果实性状：果实较大，平均果重198克，最大果重355克，大小均匀一致。果形圆形，果顶平或稍凹。果皮浅绿白色，果实着色面积达60%以上，外观美丽。果皮厚，不易剥离。果肉白色，肉质较硬，纤维少，汁液较多，风味浓甜。可溶性固形物11%～14%。黏核或半离。核较小。无裂果和采前落果。

　生长结果习性：树姿半开张。树势中庸。枝条节间短，成枝力强。各类果枝均能结果。复花芽多，花芽起始节位第2～3节。花为蔷薇型，雌蕊与雄蕊等高，花药大，红色，花粉量大，座果率很高，可达70%，极丰产。

　栽培技术要点：该品种新梢生长较旺盛，发枝力强，幼树采用轻剪长放修剪 方法 ，以促使早结果。进入结果后，需注意长放与短截相结合，不可一味长放。同时夏季修剪应严格控制主枝延长枝附近的徒长枝以及内膛徒长枝发生，促使内膛通风透光，对旺枝进行疏剪，促进花芽分化。该品种座果率高，在大小果分明时进行疏果，以提高果实品质。

　2、美硕

　品种来源：河北省农林科学院石家庄果树研究所从京玉实生苗中选育而成。

　物候期：石家庄地区3月中下旬萌芽，4月上中旬盛花，6月下旬成熟，果实发育期75天。

　果实性状：果实个大，平均果重237克，最大果重387克。果实近圆形，果顶凹入。茸毛中密，中短。果皮着鲜艳红色，着色面积达70%以上。外观美丽，果皮中等厚，韧性大，不易剥离。果肉白色，在着色的果顶、近果皮处有红色，近核处无红色。风味甜，可溶性固形物126%。有微香，汁液中等，纤维中等，果实硬度较大，较耐贮运，无裂果。黏核。

　生长结果习性：树姿半开张。树势中庸，幼树生长快，萌芽力中，成枝力强。花芽起始节位低，花芽形成良好，复花芽多。花为蔷薇型，雌蕊与雄蕊等高或稍低，花药大，颜色黄，花粉量较多。自花结实率292%，长、中、短果枝均可结果，以健壮中、短果枝结果为好。无生理落果和采前落果。丰产性强。

　栽培技术要点：①搞好疏花疏果，增施磷肥和钾肥，提高果实品质。②加强夏季修剪，用中短果枝结果，长果枝在其上部结果。

　3、早熟有明

　品种来源：来源不详。

　物候期：石家庄地区3月中下旬萌芽，4月上中旬盛花，7月上旬果实成熟，果实发育期80～90天，采收期长达30天以上。

　果实性状：果实扁圆形。平均果重300克，最大果重460克。果顶凹入，缝合线中，两半部对称。梗洼深而中等宽。茸毛稀、短。果皮底色黄绿，果面近全红，十分美丽。果皮厚，不易剥离。果肉白色，内有少量红色素渗入果肉。果实硬度特大，为不溶质。可溶性固形物11%～12%。风味甜或酸甜。黏核，核小。

　生长结果习性：树姿半开张。树势强健。萌芽率和成枝力均强，各类果枝均能结果。花芽形成良好，复花芽较多，花芽起始节位低，为第1～2节。花为蔷薇型，雌蕊与雄蕊等高，花药较大，花药黄褐色，花粉量大。座果率高，极丰产。

　栽培技术要点：①注意疏花疏果，长果枝宜在中上部结果。②增施磷、钾肥，提高果实品质。

　4、美锦

　品种来源：河北省农林科学院石家庄果树研究所培育。

　物候期：石家庄地区3月中下旬萌芽，4月中旬盛花，花期稍晚。7月中下旬果实成熟，果实发育期100天，果实采收期长达20天。

　果实性状：果形近圆，平均单果重201克，最大255克。两半部对称，果顶圆平。缝合线浅，梗洼中。果皮底色黄，着50%以上鲜红晕。果肉金黄，硬溶质，风味甜，无酸味，香气浓，可溶性固形物127%，离核。

　生长结果习性：树姿半开张，树势强健，长、中、短果枝均可结果。花芽起始节位2～3节。果枝较细，不易分枝。花为复花芽居多，丰产性强。花为蔷薇型，花粉量大，自花坐果能力强，极丰产。

　栽培技术要点：及时合理疏果，控制负载量。我国培育的第一个优质、离核、黄肉鲜食、耐贮运的中熟黄肉桃新品种。适应性强，品质佳。

　5、美帅

　品种来源：河北省农林科学院石家庄果树研究所于2005年育成。

　物候期：石家庄地区3月下旬萌芽，4月中旬盛花，8月中下旬果实成熟，果实发育期127天。

　果实性状：果实圆形，平均果重275克，最大果重410克。果实大小整齐，缝合线浅，两半部较对称，果顶凹入或平。果实底色白，80%以上着鲜艳红色，外观鲜艳。果肉白色，近核处微红。果实硬度大，风味甜浓，香味浓郁，品质优。可溶性固形物126%～132%。离核，核较小。

　生长结果习性：树势半开张，长、中、短果枝均可结果，幼树以长、中果枝结果为主，盛果期以健壮的中、短果枝结果更好。复花芽多。花蔷薇型，花粉量大，座果率高，丰产性能好。

　栽培要点：①注意疏花疏果，控制负载量。②果实着色期间适量进行夏季修剪，促进果实着色，提高品质。

　综合评价：该品种果个大、品质优、晚熟、着色鲜艳、外观美、较耐贮运，花粉量大，丰产性强，栽培管理容易。

　6、华玉

　品种来源：北京市农林科学院林业果树研究所于1990年以京玉×瑞光7号杂交育成的晚熟桃新品种。

　物候期：北京地区3月下旬萌芽，4月下旬盛花，8月中、下句熟，果实发育期125天左右。

　果实性状：果实近圆形，果个大，平均单果重270克，大果重400克。果顶圆平，缝合线浅，梗洼深度和宽度中等，果实底色为黄白色，果面1/2以上着玫瑰红色或紫红色晕，外观鲜艳，茸毛中等。果皮中等厚，不易剥离。果肉白色，皮下无红，近核处有少量红色。肉质硬，细而致密，汁液中等，纤维少，风味甜浓，有香气，不褐变，极耐贮运。核较小，离核。可溶性固量135%。

　生长结果习性：树势中庸，树姿半开张。花芽形成好，复花芽多，花芽起低，为1～2节，各类果枝均能结果。以长、中果枝为主。花蔷薇型，花药黄白色，无花粉，雌蕊高于雄蕊，较丰产。

　栽培要点：①配置授粉品种，比例为1:1，并进行人工授粉。②增施磷、钾肥和有机肥，提高果实内在品质。③果实着色期间进行修剪，使其通风透光良好。④可以套袋栽培。

　(二)油桃和蟠桃

　1、金山早红(油桃)

　品种来源：江苏省镇江市象山果树研究所1995年在早红宝石引种圃中发现的芽变品种。

　物候期：石家庄地区3月中下旬萌芽，4月上中旬盛花，6月中旬果实成熟，果实发育期65天。

　果实性状：果实近圆形，平均果重130克，最大果重240克。果顶凹入，缝合线浅，两侧对称。底色黄，果面宝石红色，着色面积达95%以上。果皮不易剥离，果肉**，有透明感，肉质细脆，硬溶质，软熟时纤维较多，风味浓甜，香味浓，品质优良。可溶性固形物12%～13%。黏核。果实较耐贮藏。

　生长结果习性：树姿半开张。植株生长健壮，树势中等。采前不裂果，不落果。花为蔷薇型，雌蕊比雄蕊高，花药大，黄褐色。花粉量大，早果性较差，丰产性一般。

　2、中油桃5号(油桃)

　品种来源：中国农业科学院郑州果树研究所以五月火为父本，以瑞光3号为母本杂交选育而成。

　物候期：在郑州地区3月上旬萌芽，4月初开花，6月10果实成熟，果实发育期70天。

　果实性状：果实椭圆形，平均果重125～160克。果顶圆，缝合线浅。果皮底色黄，80%着玫瑰红色，果皮中等厚，难剥离。果肉白色，软溶质，肉质较细。风味甜，可溶性固形物9%～13%，半离核。

　生长结果习性：树势健壮，成枝力较强，各类果枝均能结果，以中果枝结果为主。花为铃型，花粉多，丰产。

　栽培技术要点：①坐果率很高，要适当疏花疏果。②要多施有机肥，以提高果实风味。③适时采收，以硬熟期采收为宜。

　3、早黄蟠桃(蟠桃)

　品种来源：中国农业科学院郑州果树研究所用大连8-20×法国蟠桃培育而成的早熟黄肉蟠桃新品种。

　物候期：石家庄地区3月中下旬萌芽，花期较早，4月上旬盛花，果实6月下旬成熟，果实发育期75～80天。

　果实性状：果形扁平，平均果重90～100克，最大果可达120克。果顶凹入，两半部对称，缝合线较深。果皮**，果面70%着玫瑰红晕和细点，外观美，果皮可以剥离。果肉橙**，软溶质，汁液多，纤维中等。风味甜，香气浓郁，可溶性固形物13%～15%。半离核，核小。

　生长结果习性：树姿较直立。树体生长健壮，各类果枝均能结果，花为蔷薇型，雌蕊比雄蕊低，有花粉，自然座果率为30%，丰产性强。

　栽培技术要点：①加强夏季修剪，控制旺长，避免树冠郁闭。②注意疏果，否则果实个小。③适时采收。

　4、瑞蟠3号(蟠桃)

　品种来源：北京市农林科学院林业果树研究所以大久保×陈圃蟠桃杂交育成。

　物候期：石家庄地区3月中下旬萌芽，4月上中旬盛花，7月底果实成熟，果实发育期102～107天。

　果实性状：果形扁平。平均果重201克，最大果重280克。果顶凹入，不易软。缝合线浅，两半部对称，梗洼宽而浅，果面稍有不平。茸毛稀。果皮底色黄白，在果顶、缝合线、向阳面等均可着色，面积达85%以上。外观美丽，果皮不易剥离，厚度中等，韧性强。果肉为乳白色，在近核处无红色。硬溶质，风味甜，汁液中等，纤维多。可溶性固形物10%～122%。无裂果。黏核，核小。

　生长结果习性：树姿半开张。树势强健。花芽形成良好，复花芽多。花芽起始节位低，为1～2节。各类果枝均能结果。花为蔷薇型，雌蕊比雄蕊低，花粉量大，丰产性强。

　栽培技术要点：①加强夏季修剪，改善树体通风透光条件。②加强肥水管理，使树体生长健壮。③严格疏花疏果，提高果实品质。