哪些食物不是发物

生活中的大部分食物都不是发物，最基本的蔬菜、主食、水果大多不是发物，比如西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等均可以吃。

常见食物中的发物部分有以下几种：

鱼虾蟹类：鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺，易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等，过敏体质的人慎食。

禽畜类：猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、蛋类中含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白，易诱发某些疾病。建议生病或有过敏现象者少食或不食。

蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖等病，多食杏生痈疖，伤筋骨。

食用菌类:主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

扩展资料：

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

参考链接：发物_

”发物“很多人知道了解，但是却不太清楚具体是什么，在什么原因我们不能食用，平时大多是父母提了一嘴，这是发物，身体不适时不能吃，需要忌口。发物顾名思义就是我们身体受伤或者得了什么疾病需要忌口，一些有营养或者带有刺激性的会诱发或者加重我们的疾病或者旧疾。

发物的范围非常广，我们日常生活中很多事物都是发物，平常不是因为对这个食物或者对某一个易诱发你的过敏原的东西久，其他的发物都是可以食用的，如果受了伤或者是做了手术，那么对于发物都是需要禁口的。例如鸡，蛋等对人体来说补充的蛋白质就是异体蛋白，会造成过敏原;虾等海鲜含有组织胺，会使血管扩张，诱发发热等等原因；有的人是高过敏体质，对很多东西都会刺激过敏，会使原有的皮肤病加重。

发物能刺激诱发一些疾病加重，也可以在某方面帮助身体得到恢复，让治疗过程进度快，恢复时间缩短。有的食物是发物，有的就是好物。平时可以食用有助于伤口恢复的蔬菜，如豆腐，白菜，萝卜，包菜，黄瓜，豆角等等清淡的菜。这只是现代临床证明的，但是具体的恢复方案要按照医生的方案来，是忌口还是诱发，是要看医生意思，千万不可自己随意吃发物，会对身体产生不可估计的伤害的。

发物的类型大致可分为以下几种：第一种例如食用类菌菇，如蘑菇，香菇等等，容易诱发皮肤病等等；第二种例如海鲜类食物，鱼，肉，虾等等，容易诱发哮喘，红疹等等；第三种，蔬菜类例如竹笋，菠菜等等；第四种水果类例如桃子，芒果等等，容易引起过敏；第五种禽畜肉类例如公鸡，牛肉，羊肉等等；第六种调料类例如蒜，韭菜等等，酒等刺激的饮品也需要忌口。

类型食物忌食人群宜食人群发热之物生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多为辛辣食物，爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气发痰湿之物糯米、猪肉、米酒等

多为油腻食物，身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃

有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些发风之物虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等

多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃

食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用发冷积之物冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等

多属生冷食物，容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃

总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些发滞气之物羊肉、莲子、芡实等腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用动气血之物胡椒、海椒、可食用昆虫类喝酒上脸的人最好少吃有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些

如何判定一种食物是否为发物？

中医讲究辩证，“发物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而异。

1要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状。

例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。

2发物还与疾病有关。

例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。　　

3发物还与个人体质有关。

例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。

一般认为，以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食；到了恢复期，可不必限制太严，适量食用即可。

皮肤病：痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等；

外科类疾病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；

内科类疾病：哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；

传染病：腮腺炎、水痘等；

各种眼病：尤其是红眼病（急性结膜炎）。

发物分为哪几种？哪些人不能随便吃发物？

对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用，可起到防病的效果。

1生热发物

典型食物——生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等

忌:阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用。

生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。

宜:脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用。

生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。

2冷积发物

典型食物——雪梨、西瓜、柿子等生冷水果

忌:脾胃虚寒、寒症体质

冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。

宜:阴虚内热者

冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。

3湿热发物

典型食物——糯米、芋头等

忌:脾胃虚弱者、痰湿体质

湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

宜:根据具体的食物而定

湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。

4气滞发物

典型食物——芋头、薯类、莲子等

忌:脾胃虚弱者

气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

宜:根据具体的食物而定

莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。

5动血发物

典型食物——辣椒、狗肉、公鸡

忌:阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者

动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者，吃动血发物也容易加重症状。

宜:根据具体的食物而定

动血发物对于一些体寒者有温补作用，不过，总体来副作用相对较大，不建议作为食疗方式。

6动风发物

典型食物——虾等海鲜、茄子、木耳等

忌:过敏人群、痛风患者

对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。

宜:根据具体的食物而定

虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。

中医上讲，养病调病，要忌“发物”，哪些食物属于发物？在健康人正常摄入，或患病服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。狭义：能导致类似于现代医学所指变态反应性疾病的食物。对于过敏体质的人来说，要格外注意海鲜类的发物。毛毛小时候不知道自己是过敏体质，有一次和家人去吃海鲜自助餐，回家后浑身发痒泛红，还起了很多疹子，去医院检查后才知道对海鲜类的食物过敏。

身体有老陈病注意饮食情况如，猪头肉，小公鸡及老公鸡，鲤鱼，龙虾等，特别是大病刚恢复不久千万不要碰这类食品。这就是真正的"发物"。现代科学研究证实，食物相克的说法经不住推敲，是不存在的，在物资丰富，技术先进的现代社会，鸡鸭鱼等肉类并不构成发物的种类，但本身对这些肉类有过敏的人群还是该忌口的。

皮肤性疾病，包括白癜风、荨麻疹、疥癣、不能吃牛羊肉和辛辣类，海鲜类的食物（发物）。过敏性疾病不能吃寒、鲜、腥类海鲜类食物（发物）及辛辣食物。如哮喘、过敏性皮炎等，食用海鱼、蟹、虾类促使几病复发。果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

住院期间，特别是手术恢复期间，肿瘤治疗期间等，一般医生都建议不要食用辛辣刺激性食物（如辣椒、酒、姜、葱、蒜等），其目的主要是避免这些食物引起胃肠道不适，进而影响其他营养物质的吸收，影响患者康复！现代医学并没有发物这种东西，而传说中的这不能吃，那不能吃，也很多都是你谬论。只要干净卫生，食品安全，保持营养均衡，才是最重要的方法。

引言：发物是日常生活中，比较常见的食物。虽说对大多数人的身体健康，没有什么害处，但是对于生病的人来说，是需要忌口的。所以对于哪些食物是发物，一定要有清楚的认知，否则会影响病情的痊愈。今天小编想分享的话题就是，生病时不能吃发物，所谓的发物是什么？应该注意哪些问题？

一、生病时不能吃的发物有哪些？

在生活中，牛肉羊肉都属于发物，所以在生病期间尽量不要吃牛羊肉。因为牛羊肉属于温补的食物，吃完以后，很容易会咳嗽多痰，会加重病情。梨，柿子，西瓜也属于发物。对于体质差，脾胃虚弱，体内寒气较重的人，是不能够吃的，否则会造成身体上的不适感。糯米也属于发物，对于湿热体质或者是脾胃虚弱的人群来说，消化能力本来就比较薄弱，吃进去的食物，如果不能够及时的消化吸收，身体上也会出现很大的不适感。糯米吃多了，很容易导致不能及时的消化吸收，从而堆积在肠胃，加重肠胃的负担，对身体健康也是非常不利的。螃蟹、虾都属于海鲜，海鲜也属于发物的一种。特别是过敏人群或者是痛风患者，是不能够吃的。否则会加重病情，也会让皮肤出现红疹等皮肤病。辣椒、狗肉也属于发物的，对于口腔溃疡或者是体质虚弱，肿瘤患者来说，是不能够吃的，否则会加重病情，对身体没有任何好处。

二、生病时的饮食注意事项有哪些？

生病期间的饮食，尽量以清淡，容易消化的食物为主，最好多吃一些流食。流食既能补充身体所需要的水分，又能够及时的消化吸收，不会出现消化不良的情况。并且生病期间，身体可能会流失大量的水分，如果不及时补水，很容易让身体出现脱水的症状。所以在生病期间，一定要多喝水，大量饮水，每天至少喝10杯水。这样也能够加快身体的新陈代谢，对病情的恢复有促进作用。除此之外，在饮食上，还要多吃一些新鲜的蔬菜水果，来补充身体中的水分和维生素C来增强体质，提高抵抗力和免疫力。

“发物”与上火一样，是一个存在于民间、没有明晰定义，却给患者朋友们带来很大困惑和困扰的的混沌概念。

从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。

1因病而异

病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

2因人而异

对 健康 人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。

3因治法而异

术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。

1 生热发物

典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等

忌：阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用

生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者更要注意。

宜：脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用

生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。

2 冷积发物

典型食物：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果

忌：脾胃虚寒、寒症体质

冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。

宜：阴虚内热者

冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。

3 湿热发物

典型食物：糯米、芋头等

忌：脾胃虚弱者、痰湿体质

湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

宜：根据具体的食物而定

湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。

4动风发物

典型食物：虾等海鲜、茄子、木耳等

忌：过敏人群、痛风患者

对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。

宜：根据具体的食物而定

虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。