山东的馒头也太绝了，馒头对山东人的意义是什么？

山东的馒头太绝了，在网上引发了网友们的热议，不得不说的是其实说起馒头我们就自然而然的想到家乡的味道，馒头对于山东来说，也是一种特色的美食，同时对于山东人来说，也是桌上必不可少的主食。

我们都知道，中印象最深刻的可能是煎饼卷大葱，但是其实最常见的主食还是馒头了，我们都知道吃起煎饼来对自己的太阳穴负担是非常的重的，因此有非常多的人不喜欢吃煎饼，更加的喜欢吃馒头，因为馒头是小麦制作的，非常的撑肚子，所以有很多的人喜欢吃。

而且馒头还是吃起来非常的香甜的，对于挑食的人来说也是一种非常好的食物，我们也希望每个人都能够来山东尝一下馒头。吃山东人喜欢吃馒头也是有原因的，我们都知道山东是一个农业大省，有非常多的人需要下地干活，体力消耗自然也就非常大了，如果每天吃煎饼吃大米的话，那么对于自身的体力消耗也是跟不上的，只有吃馒头才可以让我们的身体能够经受得住如此的劳动力。

不得不说的是如果说起馒头对于山东来说意味着什么，从一日三餐上面就可以看出来，早上可以吃煎馒头片，就小米粥是非常好的一道菜，中午可以炒个菜吃，馒头也是非常有营养的，而且晚上的话也可以继续把馒头热一下，继续炒个菜，一般都是山东农村家庭的普通生活了，我们也希望馒头能够走遍大江南北，让每个人都能够认识到馒头的美味。山东人的一生与馒头是分不开的，我们都知道山东有祭祀的习俗，在祭祀的时候也是需要馒头来撑场面的，而且馒头对于很多的家庭来说都是必不可少的主食，这是非常重要的一点。每逢过年过节，馒头都牢牢占据着C位的角色。

有。喜馍馍馒头是新郎迎娶新娘时食用，鱼馍馍是新娘回家之后使用，所以并不矛盾。订喜馍馍馒头指在做订婚、结婚、生孩子等喜庆的事情时，喜主家里除了大摆筵席以外，还要蒸一些喜馍馍来招待客人。如果喜馍馍蒸得好，主人就会更有面子，喜庆的色彩也更浓厚。客人临走，主人还要热情的送上几个喜馍，带回家给亲人吃，让更多的人分享他们的喜庆和吉祥。

山东淄博结婚风俗：聘 媒

旧时男婚女嫁皆由家长包办，通媒结亲，即所谓“父母之命，媒妁之言”。一些穷苦人家因生活所迫，有的将女儿卖给人家当童养媳，亦有的实行换亲，即互易其女为儿媳。婚龄一般男大女小，男的到十五、六岁，甚至十二、三岁即有父母央人求亲，更有甚者“指腹为婚”，订“娃娃亲”。也有女方托媒说婆家的，叫“倒提媒”。媒人受托后，往返男女两家串通撮合，双方家庭为慎重起见，暗中打听情况，并请算命先生“合八字”，如无相克和不中意处，即可订亲。也有通过串门子、走亲戚等方式相亲的。淄川的情况稍有不同，待媒人把亲事说定后，须再请一媒成为双数后，才送柬订婚。

建国后，男女结婚多为自由恋爱，亦有靠人从中牵线的，叫“介绍人”或“红娘”，双方经过了解后商定婚事。

 

山东淄博结婚风俗：订 亲

旧时又称“送柬”或“换帖”，是双方初步落实婚姻意图的一种书面形式。男家请人用红纸将求亲之意写成小帖，封面再写上吉祥的祝词，以及“敬求金诺”、“恭侯金诺”之类表示求亲的字样，由媒人连同男家准备的衣料、首饰、化妆品、聘金等“彩礼”，用一对大红包袱包裹，送往女家。女家收到柬帖后即回帖，加“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示同意结亲的字样，并附回礼，由媒人带回男家。多以鞋帽、文房四宝等作回礼，淄川则回以香、艾(意为相爱)、盐(意为有缘)、麦(意有福)，每样用红纸包成两包。临淄则以糕若干(按新娘年龄，每岁1对)、茶碗1对、10双高粱莛、9双筷子作回礼，取意“十停九稳”。然后男家备席答谢媒人。

订亲这一习俗至今仍然沿用，一般男女双方同意后，再由双方家长出面走动，以示承认，并向女方赠送聘礼，即算订婚。近年来，在部分人中要彩礼之风大盛。

 

山东淄博结婚风俗：择 吉

即男方选定举行婚礼的日期。一般男家须托媒人到女家“要媳妇”，女方将嫁女的生辰八字用大红纸写好(博山叫“年命帖”)交媒人带回男家，男方据此请卜人选定“行嫁月”、“吉日良辰”和喜神所在的方向，叫“查日子”。同时还要算出迎亲、送亲之人在属相上的忌讳，用大红纸一式两份写好，叫“年命帖”，由媒人送往女家，叫“送日子”，而且还要向女方送聘礼。博山多习惯送钱一宗，叫“盒子钞”，女家用其中一部分置办嫁妆，留一部分给嫁女压柜子，叫“子孙钱”。桓台县则惯以鸡、鱼、肉、菜、面、枣、栗子等，随“年命帖”用食盒抬送女家，上贴“禧”字，俗称送“上头盒”。“送日子”之后男女双方即准备婚嫁物品，男家所缝制的被子多在四角放少许棉籽，取“辈辈有子”之意;女家亦请儿女双全的妇女帮助“棉被子”，多在四角放些红枣、花生、制钱、栗子等物，取意“早生贵子”。

如今，在一些比较封建保守的家庭里，尤其是几世同堂的大家庭，儿孙结婚仍沿用“查日子”、“送日子”这一习俗，许多禁忌也沿袭至今。部分青年人多选在“五一”、“十一”、元旦等节假日结婚。

 

山东淄博结婚风俗：送严房

亦有叫送圆房、送缘方的。一般是在结婚前一日，女家派人把嫁妆送至男家，叫送严房，桓台俗称“下妆奁”。临淄多是在吉日前最后一个双日送嫁妆。博山居民多是由男方派人到女家搬取嫁妆，叫“搬严房”。淄川居民在此之前还有“催妆”的习惯，即在结婚前两三日内男方送食盆一架给女家，内装酒、肉、栗、枣等物，皆为双数，此后女家才派人“送严房”。从前的嫁妆，一般人家多是两铺两盖、桌椅、箱柜、座钟、脸盆等，贫穷者从简，只送茶具等桌上用品。无论贫富，“长命灯”一对是必不可少的，就是现在有了电灯，也作为摆设照送不误。嫁女妆奁内多贮枣、栗，谓之“早立子”(亦说取“夙兴”、“慎栗”之义)。送取严房所用的工具皆饰以浓厚的吉庆色彩，所用的绳子要染一段红色，用的车辆、扁担、盒、柜等要贴上写有“喜”字的红纸帖，底面用红纸铺垫，桌、椅、床、柜等陪嫁木器上要挂以角形红布等。这一日亲朋邻里多持礼品往贺，称“贺喜”(旧时称“添饭”)，向待嫁的女子家里送喜礼叫“ 填箱”。礼品过去多以馒头等食品相送，现多送现金、喜幛等。喜礼要一笔不漏地记入帐簿，俗称“喜簿”，以备将来还礼。无论何种形式的喜礼，都要讲吉利，不送谐音不雅的物品，如钟(终)、梨(离)、缎子(断子)等。一般也不送单数。男家要备宴酬谢宾客(多在宴前先下请帖，后再派专人敬请)，博山叫作“待行人”。这天一般都要请亲朋邻居共同帮忙，主持操办喜事的头目叫“大总”，由他按照主家的意图来安排各项事宜，“大总”一般由懂这套礼仪的长者担任。

搬送嫁妆、贺喜、宴请宾客这些习俗相沿至今。

山东淄博结婚风俗：娶 亲

旧时娶亲一般有“大娶”、“小娶”之分，但其含义各地又稍有不同。“大娶”，男家备官轿、花轿两乘，吹鼓手、彩旗前引迎娶。新郎换上新装，多是身穿长袍马褂，头戴瓜皮帽或大礼帽，胸佩大红花，乘官轿在先。另一乘花轿为新娘备用，去时由幼童或新郎之弟或妹乘坐，名曰“压轿”，轿门上要贴写有“吉星高照”的红符。“大娶”一般白天进行，只有少数阔少结婚采用。“小娶”，男家只发花轿一乘和灯笼火把到女家迎亲，多为平民百姓结婚采用。淄川的“小娶”多在夜间进行，博山则均在夜间进行。关于夜间娶亲，有这样一个传说：旧时，博山有一个恶霸翟三胡，是一个色魔，不论谁家娶亲，他都享受初夜权，百姓为逃脱这一厄运，便在夜间偷偷将新娘娶回家。相沿成俗，直至今日。不论大娶、小娶，男方到女家迎亲必须带皮袄、红毡，否则女家不发人。至女家，行“求婚礼”，新娘头蒙红纱，由父辈或兄长抱入轿内，亦有用椅抬入轿内，意思是脚不沾娘家的土。并有兄弟或近亲的两人相送，名曰“送客”。临淄还有“押轿”的习惯，有小辈二人提水壶扶轿杆跟在两旁。旧时，博山一带新娘上轿有被“抢 ”上轿的传说。结婚那天，新郎带车或轿，跟着一帮人到女家去“抢亲”，新娘的兄弟背着她跑，伴娘在后面卫护，新郎则带人追赶，经过一阵象征性地争夺后，才把新娘请上轿子。上轿前，新娘手中多要拿些东西，桓台多是手抱书和如意钩(用红纸包装)，博山的新娘多要带些手帕，以备应付闹房的人。起轿后，一路不能落轿，路遇坟墓、庙宇、奇石、怪树等，均以红毡遮蔽。桓台县居民还有沿途送“过街面”的习俗，进村燃火把迎之。轿至男家门前，花轿面对喜神所在的方位落定，有的地方这时故意将大门关闭，让花轿在门前停一会儿，谓之“顿性子”，目的是使新娘的性格绵软，进门后服婆家的管教。待男家大门顶压一对红砖、两双筷子，门框贴“青龙”、“赤虎”，红毡铺地后，时辰已到，鞭炮齐鸣，新娘由两“架女”相扶下轿，新郎在前引导，路过门坎时门坎放一红纸裱糊的马鞍子，新娘由嫁女搀扶迈过，叫“过门”，意在“前进平安”。在新娘向院内走时，一路有人向其身撒五谷杂粮、彩色纸屑，目的在于驱邪。院内摆放香案，夫妻拜天地，抛“长命火烧”。此后，新郎要用一条红绸牵着新娘走向洞房，到洞房门口，新郎给新娘挑去“蒙头红”。桓台居民还惯以把蒙头红抛到房上去，然后才入洞房。新娘进入洞房后，朝喜神所在的方位坐下，谓之“坐时辰”，同时吃随身饭——从娘家带来的面条——在开水锅里一烫即捞出，不能煮熟，此时有人会问“生不生”，新娘只能说“生”字，取生养孩子之意。傍晚，新郎新娘喝合卺酒，俗称“交心酒”、“合婚酒”，亲朋开始闹房。

与此同时，新郎家须设宴招待女方的送客，并约定新娘归家的日期，后返回(淄川境内送客返回时还要将新娘之套脚红袜带回)。有的地方是次日女家携礼来探望，议回门期，名曰“圆饭”。周村的居民女方来“圆饭”的人所带的礼物必须有一对鲜鱼，男家回礼亦必须有一条鲜鱼，叫“两头子有鱼”。

新婚第二天，新郎新娘上坟祭祖，博山、桓台多在第三天祭祖，谓之“上喜坟”。三日这天，博山的新娘还要送婆婆一条新裤，有“待要富，三日给婆婆做条裤”的谚语。

建国后，迎亲习俗逐步有了一些改革。不再用轿迎娶。50年代境内农村多用马车，城区多用自行车，“送客”亦随车陪行，新娘亦不再蒙红头巾。还有以彩旗鼓乐为先导，秧歌队迎娶的。“文化大革命”时期，曾一度实行“革命”结婚，农村多以锄、镰、锨、镢为嫁妆;城区则以赠“红宝书”为时髦，且多半步行至婆家。近年来用面包车、小轿车迎娶的渐多。但一些禁忌、讲究，如夜间娶亲、持红毡迎亲、“顿性子”、闹洞房、上喜坟等习俗仍沿袭至今。

夫妇“拜天地”之俗在农村一些地区仍保留。现在绝大多数地区结婚典礼多是向主婚人致敬、向父母致敬、互相敬礼，主婚人、来宾、新人讲话即大礼告成。进入80年代，又提倡举行集体婚礼，新郎新娘们欢聚一堂，由单位领导当主婚人表示祝贺，分发喜糖、喜烟，此外还有“旅行结婚”等形式。

 

山东淄博结婚风俗：住日子

一般是新婚第3天，新娘返回娘家，多由女家接送，男家须备席招待。当天返回的叫“回门”，亦有在娘家住6日或8日的，叫“住日子”。返回婆家时，女家备礼多在一早返回，意在吉利。至此，大礼告成。这种“回门”、“住日子”的习俗依旧流传。

 

以上就是山东淄博传统婚嫁习俗，现在某写习俗已经简化，不过传统的婚嫁习俗还是很有意思的吧。

整个婚姻过程一般包括提亲、定亲、结婚几个阶段。山东临沂沂南具体的婚礼习俗如下：

一、提亲

无论任何提亲方式，在正式订婚以前均增加“看对象”或“认门”的程序。若女方在“看对象”或“认门”时，收下男方或男方父母赠予的见面礼，则表示愿意定亲。见面礼数额不等，但逐渐增多，由101元增至1001元，有的10001元，意为“百里挑一”“千里挑一”“万里挑一”。

二、订婚 

县内订婚程序简化，一般将原有送书子、送日子程序合二为一。订婚之日，男青年及父母（有的还有介绍人或亲友）携礼物、礼金到女方家中。礼物有名烟、名酒、鸡、鱼及送女方的金银首饰等，礼金数额不等。女方设宴款待，双方将有关情况在席间达成共识。

三、结婚

20世纪90年代后，迎娶车队一般为6辆、8辆，车辆为黑色或红色，其中一辆用鲜花和彩带装饰，由新郎到女方家把新娘接回，所有车辆均贴红双喜字或“百年好合”。

婚礼一般在上午的9～10时进行，大体程序为放鞭炮、奏乐，宣布典礼开始，证婚人讲话，新郎、新娘向主婚人、证婚人和来宾行鞠躬礼，来宾致词后礼毕，新娘入洞房。

2000年以后，青年结婚开始请婚庆公司主办。婚宴多设在宾馆、酒店，双方家长和新郎、新娘向来宾敬酒。由于政府大力提倡移风易俗，喜事新办，不少单位举行集体婚礼，领导主婚，同时庆贺，一日完婚。

随着城乡居民收入增加，婚嫁随贺礼之风日盛，数量逐年上升。90年代以前，贺礼一般为几元，后逐渐上升为十元、二十元、三十元至五六十元不等。到90年代后期，上升为一二百元。

扩展资料

山东临沂沂南生孩子的有关习俗

家庭生孩子，称为“添喜”。生男孩的，在家门口挂红（布）子并系上弓箭和大蒜头，意为“能打会算”；生女孩的，只系红子和蒜头。

孩子出生后，男方要向女方娘家“报喜”，并告知亲友邻居。娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、红糖、小孩衣服、小被褥等礼品，由新生儿的舅和其他亲人择日前去给孩子“铰头”。但铰头不能骑月（即跨两个月，指农历），民间有“不铰头不能见舅”之说。

铰头时，其舅用剪刀象征性地铰铰孩子的头发、手、脚等，“铰”手脚是防孩子日后“手贱”。亲友邻居在“铰头”前送鸡蛋、红糖、小儿衣服等，表示祝贺。

沂南县人民政府-沂南县礼仪习俗

　　青年男女经过相互了解，彼此同意，便举行订婚仪式。届时女青年在亲人陪同下到男青年家，男方置办酒席热情接待，并邀请介绍人或亲朋好友作陪。男方须赠送订婚礼物给女方，多是现金和衣物，有的还送金银首饰如项链、耳环、戒指等，礼物多少一般由男女两方事先商定。在农村，青年男女订婚后至结婚前，一般还要“送书子”、“送日子”、“下催妆”等。

　　送书子 又称“过红子”。过去，儿女婚姻由父母包办，双方父母通过给儿女订婚确定儿女之间的婚约。有“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁个扁担抱着走”之说。男女双方确定联姻后，男方托媒人到女方家，交换分别写有男女姓名、年龄及家长和媒人姓名等的“书子”，作为联姻依据。男方还要送给女方定亲礼物。除衣服、钱、首饰和扎腿带子、袜子外，另有盐两包，大米两包，针1 对，葱1 对。送盐、米等意为“缘份到了”，送针意为“联姻”，送葱意为“从约”（从破“四旧”以后，送书子一般只送现金和衣服，并不再交换“书子”）。女方回书子时有帽子1 个，腰带1 条、衣服1 身、手巾1 对，袜子和鞋各1 双，烟袋包子1 对（现多是烟两盒）。

　　送日子 男方根据男女两人的生辰八字等请“先生”查定结婚日期后，派人到女方家告知，俗称“送日子”。过去，送日子时一般有“四色礼”：馒头（或鸡）、肉、大白鲢鱼、粉皮。现在多送衣服和现金。送日子以后，双方将结婚日期各自通知亲友，亲友们在其结婚前来送礼物。送给男方的称“送礼”，送给女方的称“送填箱”。

　　下催妆 在结婚的前一天，男方派人到女方家“下催妆”，意为催促女方要按时发嫁。下催妆礼一般有红、蓝袄1 对，化妆品1 套，公、母鸡1 对，鱼1 对，肉1 刀。催妆礼一般随嫁妆返回男方家，故有“催妆礼吃不起”之说。鸡称“长命鸡”。下催妆时，女方若留下“长命鸡”，说明女方发嫁时有“大盒子”。盒内有“宽心面”、“压岁馒头”、烧饼和“拜鞋”（即由新娘送给男方家的长辈和兄嫂、姐弟等的鞋）等。近年来大盒子已不再见。

　　结婚 男方称“娶媳妇”，女方称“出嫁”。多数按农历选择吉日。解放前，因儿女婚姻多由父母一手包办，男女双方多在结婚那天才相互认识。境内曾发生过这样一则真实的故事：某村有两户人家同日同时娶亲，阴差阳错之中，两家都把新娘接错了，并拜堂成了亲。等到察觉此事，生米已做成了熟饭，只好将错就错。后来有了孩子，其中一家为之取名曰“差”，另一家则为孩子取名曰“错”。解放后，男女结婚先办理登记手续，后举行婚礼。婚前，男方购置家具，布置新房，女方准备“嫁妆”。

　　过去结婚时，女方家用轿（伴娘称“看轿的”）或小推车（伴娘称“称车的”）将出嫁女送至男方家。5 0 ~ 7 0 年代初，小推车都用席子遮起来，出嫁女坐在右边，称车的坐在左边。车后跟着抬橱、柜、桌的和两个扛小杌的人员，通称“抬嫁妆的”。停车时，扛小杌的要上前去用杌子垫车腿。后来，改由男方雇车到女方家接新娘，新郎一般不随车前去，新娘由“伴娘”陪同。车至男方大门外停车后，先停留片刻，谓之“磨性子”，寓意过门后性情温顺。此时，男方燃放鞭炮。新娘由男方“架媳妇”者扶下车，新娘下车时先“踩糕”（一般为米糕，寓意“步步登高”，如男方姓高，则新娘不踩糕）。新郎出来迎接新娘，双方交换手绢后，一般在院子里由“司仪”主持，先拜天地，次拜高堂，然后夫妻对拜后，再共进新房。这时，有专人在院子里撒栗子、枣和糖块，寓意“早立子”、生活甜蜜。此后，男方摆宴席招待宾客。女方前来“送亲”的多是新娘的舅或伯父、叔叔等，被敬为上宾，俗称“大客”；其它来送亲的称“散客”。新婚之夜，常有一些朋友、同学或晚辈到洞房“闹房”取乐，农村邻里间上洞房看媳妇或要喜烟，孩子要栗子、枣或喜糖，夜深后都自动离去。此后，新郎新娘由男方亲人侍侯喝“交杯酒”。是夜，洞房里不熄灯，称“长命灯”。婚后不久，新娘要由丈夫陪同回娘家，俗称“过对月”。

　　1食汤圆：新郎在结婚出发前，要与父母兄弟及闺中女友一起吃汤圆，表示离别，母亲喂女儿汤圆，新娘哭。

　　2讨喜：新郎与女方家人见面后，应持捧花给房中待嫁这新娘，此时，新娘之女友要故意拦住新郎，可是条件要新郎答应，通常都以红包礼成交。

　　3拜别：新娘应叩别父母道别，而新郎仅鞠躬行礼即可。

　　4出门：新娘应由一位福份高的女性长辈持竹匾或黑伞护其走至礼车，因为新娘头顶不能见阳光，另一方希望像这位女性长辈一样，过着幸福美满的生活。(注：准备竹匾，并在上面贴上喜字)

　　5礼车：竹匾可置于礼车后盖。

　　6敬扇：新娘上礼车前，由一名吉祥之小男孩持扇给新娘(置于茶盘上)新娘则回赠红包答谢。(注：准备一把扎有两个小红包的扇子)

　　7不说再见：当所有人离开女方家门时，决不可向女方家人说再见。

　　8掷扇：礼车启动后，新娘应将扇子掷到窗外，意谓不将坏性子带到婆家，小男孩将扇子捡起后交给女方家人，女方家人回赠红包答谢。

　　9燃炮：礼车离开女方家燃放鞭炮。

　　10摸桔子：礼车至男方家，由一位拿着两个桔子的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下桔子，然后赠红包答谢。

　　11牵新娘：新娘下车时，应由男方一位有福气之长辈持竹匾顶在新娘头上，并扶持新娘进入大厅。

　　12忌踩门槛，要跨过门槛。

　　13过火盆，踩瓦片：新娘进入大厅后，要跨过火盆，并踩碎瓦片。

　　14进洞房：新人一起坐在预先垫有新郎长裤的长椅上，谓两人从此一心并求日后生男。不准有任何男人进入洞房。(进洞房要选订时辰)

　　5忌坐新床：婚礼当天，任何人皆不可坐新床，新娘更不能躺下以免一年到头病倒在床上。另外，安床后到新婚前夜，要找个未成年的男童，和新郎一起睡在床上。

　　16燃鞭炮，赴喜宴：礼车离开洞房，燃放鞭炮。

　　17进入宾馆休息室(蜜月套房)，好友来看新娘。

山东订婚结婚的规矩也不一样，十里不同俗吗，一地一个样，一村一个样，一家还有一个规矩呢，总之没有统一规定，也没有硬性指标，各人跟据各人家的实际情况而定，只能给你说个大体差不多吧。

我老家现在是这样的，男孩女孩恋爱了，到了谈婚论嫁的时候，男方都会找一个介绍人，这个人可以是亲戚也可以是朋友，只要你信的过就行，到女方家里去提亲，告诉女孩父母，您的女儿人品好，长的好，贤德，会过日子，被某某家父母看上了，托我过来提亲，希望与您结为亲家，当然也要说男孩怎么好，家怎么富裕，公婆怎么善良。这种去提亲的意思是说：你们家女儿守规矩，没给父母丢了面子。如果女孩父母点头认可了，接下来就是提出条件和要求，一般先是要求定亲，然后是送日子，再提出要多少彩礼，婚礼的规格等等，一且事情都谈托了，提亲人就把女方家的要求条件告诉男方。

男方就开始着手准备，先去女方家订亲，一般情况下是八色礼，鲤鱼是必不可少的，六至八条越大越好，小了会有人笑话，其它的7样礼没有定数，只要成双就好，也是越贵越好，说明男方大方会办事有面子。定亲还要有礼金，过去是百里挑一，万里挑一，现在是十万挑一，大款还有百万挑一的，礼金不怕多，它代表着地位财富和脸面。一切顺利，女孩父母没有意见，她们会给男孩放一双鞋子，把女儿的生辰八字放鞋里，这双鞋叫踏亲鞋，意思是男孩有时间可以过来看女孩，如果没有这双鞋是不可以的，生辰八字是供双方选一个好日子，女儿就待嫁了。

女方会把鲤鱼分给他们德高望重的长辈，宴请家族里有头有脸的人，告诉所有族群里的人，他们的女儿名花有主了，把男方的礼品让大家过过目，再介绍一下男方的家庭情况，其实就是显摆显摆女儿找了个好婆家。

定亲礼过了，就等于婚事定下来了，他们是准亲家了，下一步就是送日子，送日子也要八色礼，必不可少的是大喜馒头，这个要跟据女方的亲戚朋友多少而定，可60个80个120个，馒头的大小一般是一斤干面粉的量，要用红纸剪上圆图型的花，放在大馒头上，其它的礼物没有定数，也是成双成对越多越贵越好。喜馍头是要分给亲朋好友的，意思就是告诉大家，该准备礼品“点茶了”，就象发喜帖一样，见到馒头的人，女儿出嫁时都会送上礼金和祝福。

除了正规八样礼品以外，还要有一对包福，一个包福里包上定好的彩礼钱，讲好的三金“金项链，金耳环，金戒指，”三银“银手镯，银碗，银勺”，选好的举行婚礼的曰子，这个“日子”要用毛笔写在红纸上，再用6尺红布包着，还要用一付扎腿带捆起来，这6尺布还是有固定用途的，必须要做裤子，结婚那天好穿着，并且用红腿带子捆绑住腿，这叫带子。

另一个包伏里是结婚那天穿的礼服和内衣内裤，棉袄棉裤，还有上床鞋下床鞋，红盖头。红色的裤要带。红色的袜子，红色的扎头绳，这个也有说法，娘家的嫁妆可以很多，但是头上带的东西必须要是婆家的。

还要有一对洗脸盆，一个脸盆里放一套化装品，一对镜子，一对梳子，一对毛巾，一对香皂一对皂合，另一个脸盆里放剪刀，顶针，绣花线，绣花针。

再把结婚那天的事商量好，用什么样的车，什么时候发车，什么时候过门都有讲究，还有女方几位送客，男方几位迎客，车上的司机，响钱各是多少，红包是多少个，里边金额是多少，都要早订好，还有过路的红包，路上有几坐桥，几条河，几个路口，也要撒红包，这是图吉利。

结婚那天，新郎家里非常热闹也很繁忙，摆上流水酒席，客人随到随吃，七大姑八大姨，一家一族，都会来道喜，有专人负责茶水饭，有专人记礼单收红包，有专人负责放鞭炮，有专人管着分喜糖，花生，香烟，有专人分发红包，发响钱，还有专人负责给新人铺被子压床装枕头，有专人陪伴新郎迎接新娘，这叫伴郎。最近的邻居负责给新娘新郎送推床饭，意思就是好早生贵子。

这一天下来，可以说是人困马乏，挥金如土，没有个十万八万是玩不下来的，有的人家一辈子省吃俭用，为的就是给儿子准备这场婚礼。大家都好面子，彩礼越来越加码，场面越来越大，互相攀比，谁的姑娘收的彩礼多，谁的婚礼办的高挡大方，谁的面子越大，这都是值得炫耀一生的事。生个儿子，教育费用不算，只结婚这一件事就可穷家扫荡产，所以农村大龄青年越来越多了。

十里不同风百里不同俗，山东十七个地市风俗都不一样！万里挑一（10001），四平八稳48000，三家一起发（31800），万紫千红一片绿（大概得20万），鲁西南地区是用秤来称三斤三两，这都是彩礼，还有一动不动（车跟房）。以上所述是彩礼，其风俗也有很多种程序与说法，大概有这么几点:定亲，订婚，结婚，回门等等。因人而异，彩礼与风俗都是商量着来！

我和我对象刚订婚，山东济宁农村的。我们是自由恋爱，订婚买了六十斤糖，见面礼用了八万八然后她们家给回过来八千。我们两家没什么规矩，订婚的时候我没去，是找了一个媒人和我一个长辈两个人去的。

鲁东南，山东临沭，定亲，婆家给了一万一，买了两身衣服，买了一条金项链，不知道要给男方买衣服，当时回了一千，就这样结束了 当时婆家刚买完房，两家就商量着，走个过场 意思一下

家在胶东，说说胶东结婚吃的习俗吧。

婚宴山东各地都非常讲究，多为鸡、鱼等寓吉庆之物。

在胶东，还有特别之处。婚宴之中，鱼须整尾烹制，且要用带鳞鱼，俗有“无鳞不上席”之说，因无鳞有“光棍”之嫌，不吉利。有的农村，若无鱼，则用“木鱼”代替。

如招远等地，贫家买不起鱼，便用木雕刻成整鱼形，挂面糊油煎烹制，上桌后只看不吃，此俗现在已绝迹。

在荣城，石岛渔家的婚宴上，海蛎子（即牡蛎）是必备之物。蛎子谐音“利子”“立子”，寓新婚夫妇早得贵子之意。

坐标山东菏泽农村，我所在的村子，包括周围的十里八村，男孩子们相亲订婚的彩礼，毫不客气地说，数额之庞大，即便是放眼全国的农村相比，都毫不逊色，毕竟30万元到40万元的彩礼标准，这个数目绝对不少了，车房是标配、家用电器男方买，五金首饰不在话下，订婚结婚牵头羊，更是理所当然，至于什么新衣服鞋子，更是提都不用提，唯一让我疑惑不能理解的就是：为啥结婚，都要花个万儿八千的买个手机用那？毕竟这个东西是真的不划算，同理二婚三婚，并没有多少区别，完全是一视同仁。

隔壁二叔家的儿子20岁了， 在家里面相亲也有二三年了，大大小小的相亲场次，最起码的也有七八十次了，每次都是因为一些莫须有的原因，而闹得不欢而散，一直都没能如愿，今年春天外出打工，认识了一个河南的小女孩，两个人谈起了恋爱，并且感情非常好，这不马上要过年了，二叔想着和女方的家长见上一面，把这门亲事赶紧的定下来，最好年前能把婚事给办了，毕竟小孩子们不长性，大人们都害怕夜长梦多。

第一次三叔托人去河南女方家里打听，女方说媒礼按照他们哪里的风俗是88万元，二叔一听说这，开心坏了，88万的彩礼，这个金额可是想都不敢想啊，三叔直接就回复过去了，直接给你们十万元，凑个十全十美皆大欢喜。

村里的人都羡慕二叔好运气啊，儿子找了个如花似玉的女朋友，并且彩礼还要那么少，可谁知道事情过去没有多久，女方哪里直接就变卦了，女方的哥哥打过来一个电话说：我们这边打听过了，两个小孩子要结婚也行，但是彩礼不能按照我们这边的拿，应该按照你们哪里的规矩，入乡随俗，你们哪里普遍拿多少彩礼，就给我们多少，亲兄弟明算账，我们也不要多，直接一口价彩礼30万，能成的啊，咱们就把这门亲事给定下来，什么时候结婚，你们说了算。

二叔一家人接完这个电话，也是毫不犹豫的，把这门亲事应承了下来，虽然说十万变成了三十万，可是毕竟和我们当地大多数的四十万彩礼相比，这些钱还是少的了，再说女方也大方的说了：订婚以后，家具家电，都不用男方管了，女方负责买，其余的一切礼节从简，二叔一家人高高兴兴的就带着孩子，把这门亲事给定了下来，年底找个黄道吉日，就给孩子们结婚。

山东订婚、结婚都有哪些规矩？

三里不同风十里不同俗，山东各个地方的订婚结婚的规矩习俗，是有很大不同之处的，不能一概而论，在这里我们就说说，我们菏泽县城农村一般的结婚礼礼节吧。

相亲的基本过程

首先要说的就是，在菏泽农村里面，现在男女订婚结婚，还是按照父母之命媒妁之言的多，每个村里面都有专业的媒人，这些媒人通过自己的经验看法，带着他们认为合适般配的男孩，去到女孩家里面相亲。

一般的套路就是，把男孩带到女孩家里面，双方客气的寒暄一下，然后把时间留给男孩和女孩独处，大家一定要注意，独处的时间一般都是10分钟左右，这个时间是非常重要的，男孩要抓紧在这十分钟的时间，和女孩做一个完美的沟通交流，有多大本事用多大本事。

如果女孩对男孩有好感，那么就会留一个****，如果女方不愿意留****，一个电话号码都不肯给，那么就代表着，女孩看不上男孩，这次相亲就没有下文了。

如果女方对男方有意思，双方留个****，方便回去以后沟通交流，通常交流的时间也就是在十天半个月左右，这个时候如果两个人沟通的很好，相互都有好感，那么就会在媒人的督促下，进行第二次见面，大家要注意的是，第一次相亲的时候，男方都是一个人去的，而第二次见面，则是会有男方的长辈，比如叔叔婶子的，一同前往，这也是双方家长的第二次见面，通常一般情况下，女方让男方去看二趟，就代表着这门亲事，八十不离十了，当然了也有一些女方，在和男方的第二次见面的时候，在家长的巡视下，会发现更多的问题，然后拒绝男方的，这种情况也有。

男女双方见过二趟以后，如果没有什么问题，接下来就是两个年轻人交流的时间，一般来说这个时间大都在一个月左右，这一个月的时间，两个年轻人一起约约会，吃吃饭，谈谈恋爱培养一下感情，如果这一个月没有出现什么问题，感情依然一直很好，那么就到了订婚这个环节。

农村订婚的规矩

至于走到订婚这一步，这门亲事基本上就成了，至于说什么规矩细节，这个都是双方之间的家长长辈们，提前都商议过的，一般来说都是会先顶一个饭店，男方家里去了几桌，女方家里去上几桌，双方的亲戚坐在一起吃个饭，这门亲事基本上也就成了。

订婚宴上，主角肯定是彩礼和男孩和女孩，30万元到40万元的现金直接就拿出来，然后准备好100个箱子，对你没有看错，基本上就是100个箱子，然后加上一头羊，都直接给女方送过去，这头羊的话，女方肯定是会留下来的，这100个箱子，女方则是会退回来一部分，这100个箱子其实很多都是重复的，像是好多箱子苹果、桔子、饮料之类的都有，无非就是充数，走个过程而已，也花不了多少钱，毕竟这些礼品都是可以退的。

定亲完以后，男孩女孩基本上就属于朝朝暮暮了，然后过上一段时间，男方就会找一个家族里面能说会道的，见过世面的人，去女方家里商量一个订婚的时间，在我们这里叫做要好，结婚是好事，和对方商量什么时候结婚，就是要好的意思，提醒大家一下就是，要好的时候，女方第一次是不会同意的，当然这是个面子问题，负责要好的这个人，从女方家里面出来，然后去大街上面随便转悠一圈，第二次再次踏入女方家的大门，然后这个好就给你了，也就是双方定下结婚的日期，当然了开怀畅饮是避免不了的，所以大家记住，负责要好的这个人，一定要能言善辩，并且酒量要好。

结婚的规矩

通常我们这里，都是当年订婚，当年结婚，基本上没有隔年的，都是当年完成，双方定好结婚的日子以后，那么男方家里面就开始准备结婚，像是装修房子，购买家电家具等等，这些都是小事。

结婚的前一天，男方要去自己家里面的祖坟上面磕头，然后在第二天的早上，去给村里面的长辈磕头，这些都是有村里面的总管们带着去，另外像是唢呐班子表演，这个通常都是会有的，但是有的地方，女方要求不准用唢呐的也有，一切按照女方的规矩办。

结婚的车队都是男方的亲戚朋友找的，通常都是不要钱的，每个车一般都是给一条烟，主要的规矩就是，女方下车的时候，未来的婆婆要去给女方摘花，其实就是拿钱，一般都是2000元起步，多少都是事先商量好的，再者就是，女方的侄子会来送门帘，这个门帘是要给钱才行的，来送门帘的大都是两个小孩子，一人一个红包，红包里面基本上就是1000元钱。

新娘下车以后，其余所有的礼节安排，基本上听司仪的就可以了，这个时候的新郎官和新娘其实是不用担心的，好好地享新婚的快乐即可，因为所有的礼节，都会有人带着你，告诉你怎么做，在这一天你们是主角，不用担心做错什么。

我们菏泽农村结婚基本上就这个样子吧，现在都是有专门的司仪团队办理，再加上村里面红白理事会的总管们全权指挥，所以是不会出现什么差错的，一句话概况就是：新郎新娘情投意合，感情好，彩礼到位，那么这门亲事就是一帆风顺，不会出现闪失，彩礼不到位，那就困难重重，愿天下有情人终成眷属，在面对婚姻的时候，切记马虎不得。

我生活在鲁西南菏泽，是山东最贫穷的地区，也是山东订婚彩礼最高的地方。

我们这儿，谁家要是有两个儿子的话，父母这一辈子注定就不会消停了，详情我慢慢的给你们道来:

青年男女从确定关系起，男方就要给女方见面礼，这个礼数以前有三个档次:三万三、六万六、九万九，选取哪个礼数，有多方面的原因:可以取决男方的条件，男方条件好，不差钱，又爱面子的话，就选取高礼数；还可以男女方互相协商，讨价还价后再确定礼数。

现在见面礼的礼数几乎没变化了，全都是九万九了，原因不得而知，我思量着:可能生活提高了，也跟着水涨船高了吧。

接下来，就是订婚了。以前订婚仪式很简单，介绍人和男方一行人带着彩礼（礼金、礼物）去女方家一趟，男女双方交换一下生辰八字，就是所谓的“换帖”礼成了。现在订婚仪式也很隆重了，大多安排在酒店，还要布置“订婚房”，彩礼由原来的九万九上升到三、四十万了，甚至有的高达六、七十万，礼物是十个十或六个六。（十个十:就是十种礼物，每一种十箱。六个六也是这个意思）。

如果没有什么意外，接下来的一关就是确定结婚时间了，确定结婚时间前，男女双方亲家有一个“商量事”的仪式。男方 的父亲要带着礼金和饭菜去女方家里商量，这次的礼金数目不太确定，有带十万、八万的；也有带六万的。各家的情况不一样，礼金也不一样。

经过了层层关卡，终于迎来了结婚的日子，男方会找十辆奥迪（或宝马）来迎娶新娘，结婚时男方要带着半扇子猪肉，不带猪肉的话，可用两千元（几千元的也有）的现金代替。婚礼上的细琐事也有，但耗资不多，大的款项就是结婚当天的酒席花费了，不管这天花费多少，对男方来说，都很高兴，因为终于尘埃落定了。

了解了山东鲁西南的订婚、结婚流程，你是不是也想嫁来呢？

山东现在有很多自由恋爱的，当然也有媒人介绍的，男女双方经过一段时间交往，就该订婚、摆订婚宴了。订婚宴一般由男方摆。邀请亲朋好友一起祝贺，写成婚书，或口头约定，男方向女方人送聘礼。

男方下聘：订婚过程中，聘礼是绝对不能少的，这也是自古以来中国人定订婚的重点。大部分地方的聘礼是包括彩礼和三金或五金，五金是指金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金脚链。

可能城市，周围大多是独生子女，彩礼钱都很少，要61800，也有10万的。房子一般是男方买，女方买车，条件好就买好点的，条件一般就买一般的，反正很少见有人因为这些事儿闹翻的。

一旦订婚，双方正式改嘴，成为亲家。

正式“登记”后，男方择吉日娶亲，通告娶期、下娶帖。在结婚吉日前一天，男方送食盒（内盛大肉）到女方家叫“送通路”，也叫“崔妆礼”；同时媒人带着新女婿熟悉娶亲路线，过去规矩是乘女轿往、坐男轿还。同时张灯结彩，摆酒宴客，有的请来锣鼓队，吹吹打打，营造欢乐祥和的喜庆气氛。女方派出送亲队伍，男女送客压轿，两个少年随轿面，两个儿童压箱车，他们都会接到男方的“赏钱”的。男方安排好陪男女新亲戚的，要手脚勤快，能说会道，为的是不怠慢客人；

结婚就办一场酒席，男女双方的亲戚都到场，尽可能的满足女方一切要求。礼金自己拿自己的，酒席也是自己出自己的，女方会主动出钱，至于男方收不收，就是男方的事儿了。

酒席后，回新郎家，好好休息休息，你懂的， ！

每个地方的规矩都不太一样吧，我们是山东菏泽的，前几天我邻居家的妹妹刚定的婚。彩礼188万，中华10条，酒10箱，三金，还有糖果等等两车礼物，找个熟人介绍两个新人认识各家的亲戚，完了两家在一起吃个饭，订婚就算完成了。

结婚的时候，南方还需要给女方过个礼（据说叫衣服钱）现在得88万了，结婚当天还有改口费，反正规矩都和之前的差不多，就是彩礼钱多了。

如果到了订婚这天，男方要带上彩礼，彩礼必须是硬币，要找8个壮汉抬着，男方要在酒店包8桌招待女方人家。女方如有小孩子在给每个孩子发红包800元。到结婚时，男方要准备99辆轿车迎接新娘，在饭店订99桌，新娘新郎这天必须穿比基尼，女方家长要给女婿红包99w，男方家长要准备改口费99w，新郎新娘要喝交杯酒99杯。