安徽淮北濉溪柳孜的民俗

淮北地区的风俗习惯

淮北是一座历史悠久而又底蕴丰厚的城市，属沛郡故址，泗水旧治，淮海心腹。做为一个建城有4000多年历史的古城，淮北显得既古老又青春，既古典又现代。

淮北地区的风俗习惯主要有三方面较有特色，即：婚嫁习俗、食俗、节庆礼俗。

一、婚嫁习俗：

淮北地区的婚嫁习俗与一般皖北地区相似。当代淮北婚俗有三个特点：“千里不同俗”，中西合璧、古今交融，城市简俭与农村繁复并存，婚俗表现丰富多彩。具体表现为：

1、 订亲： 媒人提亲后，若男女双方八字没有相冲，便互相交换两家的庚谱，作订亲的凭据。

2、 过大礼： 在婚前十五至二十天，男方择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家。

3、 安床： 在婚礼前数天由好命佬将新床搬至适当位置。然后，在婚礼之前，再由好命婆负责铺床，将床褥、床单及龙凤被等铺在床上，并撤上各式喜果，如红枣、桂圆、荔枝干、红绿豆及利是。安床后任何人皆不得进入新房及触碰新床，直至新人于结婚当晚进房为止。

4、 嫁妆： 在女方收到大礼后，女方的嫁妆也要在婚礼的前一天之前送到男方家。嫁妆是女方家身份与财富的象征。

祭祖： 出门迎娶新娘之前，男方要先祭拜祖先，禀告婚事已定，祈求保佑。

5、 迎亲： 近年来，迎亲 ( 接新娘 ) 成为整个婚礼的一大高潮。新娘由姐姐或伴娘带出来交给父亲，再由父亲交给新郎。迎亲车队以双数为佳。

6、 燃炮： 迎亲礼车在行列途中，应一路燃放鞭炮表示庆贺。

7、 吃桌： 在出发前，新娘要与父母兄弟姊妹一起吃饭，离别在即，新娘通常面带愁容，大家说一些吉祥的话。

8、 等待新郎：在女方家门口，应有一男童手持茶盘等候新郎礼车的到来，新郎下车后，应赏男童红包答礼，再进入女方家。

9、 拜别： 离开新娘家前，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎鞠躬行礼即可。

10、 礼车： 在新娘礼车刚开动时，女方家长应在车后撒一碗清水，一碗白米，清水代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不干涉，白米是祝愿女儿有吃有穿，事事有成。

11、 掷扇： 礼车起动后，新娘应将扇子丢到窗外，表示不将坏脾气带到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回。

12、 牵新娘： 新娘到男方家时由礼车走出时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，将新娘牵出礼车，并扶新娘进入大厅。

13、 忌踩门槛：门槛代表着门面，新人一定要从门槛上跨过去。

14、 祭祖： 新人合祭祖先，新郎再带新娘入新房。

15、 喜宴： 时下流行中西结合式的婚礼，新人大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，换下新娘礼服，穿上晚礼服向各桌敬酒。

16、 送客： 喜宴完毕后，新人应站在门口送客，手中应端着盛香烟，喜糖的茶盘。

17、 进洞房： 将竹筛和铜镜放在新床上，为求日后生男。吃由花生，黑枣，莲子，桂圆做成的甜汤，象征早生贵子。婚礼当天白天，新娘不能躺下，否则可能一年到头都病倒在床上。

二、 食俗

淮北位于安徽省的东北方，在秦岭—淮河一线以北，属于北方地区。饮食习惯与北方人相似，偏好食用面食。皖北是以生产小麦、玉米、高粱、山芋、豆类等杂粮为主的地区，因此以面食，杂粮力日常主食。淮北群众还善于根据不同的季节加工腌制蔬菜。如清明前腋鸭蛋，立夏 腌春腊菜，梅雨季节做豆酱、豆腐乳，白露后做泡菜和麻辣酱，立冬时腌冬腊菜，冬至时腊制种种腊味（肉、鱼、鸡、鸭、鹅等）。

三、 节庆礼俗

春节俗称“过大年”。从农历腊月初起就进入过年的准备阶段。腊月初八以后就陆续制做一些有关节日方面的食品，称为“办年”。其主要项启有： 蒸：蒸馒头、包子、卷子、粉鸡、米粉肉、八宝饭等。炸：炸圆子、麻花子、麻叶子、馓子、鱼、花生米、蚕豆米等。炒：炒花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。擀：擀芝麻片、槓子糖、面馃、米馃等。腌：腌腊鸡、鸭、鹅、鱼、 猪肉、鸭蛋、雪里蕻等。酿：自酿小药酒、米酒或用高粱到酿酒作坊去换高粱酒。卤：卤猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、花生米、豆腐皮等。冻：冻水豆 腐、绞瓜、猪蹄、骨皮胶等。

1、 腊八　农历腊月初八吃腊八粥，用粳米或舢米、海带丝、豇豆等八样原料，也有的甲八宝饭代替腊八粥。还要把粥抹在门框上、果树上，以预祝来 年果实累累，又获丰收。“腊八”是进入春节的序幕，当地群众谚语说：“吃 罢腊八饭，家家没事干，见啥就买啥，都把年来办。”可见他们把吃“腊八 粥（饭）”当做过春节的起点。

2、 腊月十九日　是扫尘日，打扫室内外，晚上加餐，有的地方还要用豆腐祭“尘神”。

3、 腊月二十三日　送灶，晚上用杠子糖或甜面馃等食品祭“灶王爷”。全 家晚上加餐，小孩分杠子糖等祭灶食品。有的地方祭灶吃面条，祭灶的祷词是：“多带米，多带柴，下年带个娃娃来。”腊月二十四日是小年，要把祖宗接回来，用三牲祭祖，晚上全家聚餐，以示庆贺。

4、 腊月三十　这天中午或晚上要吃团年饭，菜肴极其丰盛，“办年”的食 品都要品尝，剩饭要够吃多顿。以“剩”谐“盛”和“胜”，取“盛年”和 “一年胜过一年”的吉兆。当地有“年下剩饭有几盆，来年陈粮换金银”的 俗语。团年饭必备的荤菜是鱼、鸡、圆子，取“年年有余”、“吉祥如意” 和“全家团圆”的吉兆。全家老少都要吃一些。有的地方，如五河，年三十 禁吃锅巴。

5、 正月初一　早餐吃素饺子，取“素素净净过一年”之意，也表示全家敬 神的一片虔诚。还有一种说法是：吃荤馅饺子意味着昏昏沉沉过一年。初一早饭后要用馒头、菜团子等食物喂牲口，并说：“打一千，骂一万，五更头 上吃顿饭”。并以牲口吃的东西来判断来年收成的丰欠。宿县一带，元旦这天的伙食要由男家长亲自下厨操作，女主人不上锅台。有的地方这天三顿饭 都吃水饺，天不亮就起，全家共吃一个大油饼，叫“团圆馍”。

6、 正月初五　又称“破五”。这天要吃荤馅水饺，称扁食。“破五”吃面 食，说是“补窟窿”（即防疾病）。俗语说：“初五吃顿扁，一不吭，二不 喘。”正月初十吃杂粮扁食，叫“石头生”。意味着春节过后，准备不怕吃 苦，大干春耕，就是土地象石头那样，也要它长出粮食来。

7、 正月十五　元宵节，要闹元宵。节日前后，一般都要闹花灯，晚上要吃元宵果，有的地方吃布袋馍，象征丰收。还要用豆面做成豆杂面灯，灯脚周 围按下 12 个凹陷，代表一年的 12 个月。人笼内蒸熟，开宠时根据各个凹陷 水的多少来预测当年的旱涝。宿县一带，还用豆杂面粉做成一条盘龙，背上 按一个凹陷，倒入香油，内置灯草，点燃，直至油尽为止。据当地传说，明清以来，淮河两岸旱涝无常，就是由于龙王作祟，因而象征性地将龙工熬油 点灯以示惩戒。有的地方用黄豆面掺麦面蒸制面灯，按全家每个人的属相做 成龙，虎、猪等形状，于晚上点燃。还有做一年 12 个月的月份灯，灯内按上 纸芯，用植物油点燃，放在门旁、院内和粮仓中，据说可以防疫除虫害。元 宵又称“原消”，意味着春节期间所置办的食品，这天要吃完。

8、 二月二　是“龙抬头”的日子。在宿县，这天家家户户要把留下来的“盘 尤”面食切碎煮汤，人人都喝上几口，意味着对尤王进一步的惩戒。有些地 方用面粉制做各种虫形的食品煮了吃，叫“吃虫”。据说吃了“虫”，就可 以减少虫害，阜阳一带，这天吃煎饼，炒五谷。有些地方把这天做为祭龙的 日子，祈求天龙及时降雨，带来风调雨顺、五谷丰登的年景。早晨不吃锅底的饭，怕糊了“龙眼”，太阳出来之前在打麦场上或院内用青灰画圆圈，叫 “围仓”，也是祝丰收的意思。早晨吃凉粉、面龙和玉米花，五谷杂粮都嚼 一下，意味着吃老鼠眼和地里的虫子。

9、 三月三　　有些地方这天要给小孩称体重，秤砣要往外拉，祝孩子快快长大。这一天还要给小孩加餐，吃好饭菜。

10、 端午节　　吃粽子、麦仁酒酿、绿豆糕、鸭蛋。有的地方还要炸糖糕吃。

11、 六月初一　　利辛一带吃童子鸡、鲜鱼。

12、 六月初六　称“六月六”，把幼儿手、足上所拴花线解下放人水内或拴 在水中的活鲤鱼身上。家中要设宴招待亲友。

13、 入伏　　入伏这天，农村家家要打井水一小缸，加入少量碎蒜，每人喝一 些，据说可防暑，谓之喝并拔凉。

14、 七月七　　即六夕节，姐妹们要为牛郎织女相会做七样菜，聚餐为乐。

15、 中秋节　　一般要吃月饼、焦馍等圆形食品，嗑葵花子。晚餐要加荤菜、 酒，餐后用月饼、水果祭月，叫“敬重阳节城乡各地都以面粉、枣泥、糖等 食品蒸成重阳糕自食。有的在糕上插上彩旗，甲以馈赠亲友。

16、 立冬　　制做秫酒，作为节日饮料。

晕了，你爸妈还要你的彩礼钱呀，我听出来了，只要你爸妈不要那些彩礼钱，怎么搞都是可以的，我也刚结婚，之前女朋友家要四万，我家一样不要她陪衬！我就说不行，之后说三万，最后给她妈一万，她自己存起来两万，要是在我们老家女方家父母是不可能要钱的，北方的风俗习惯我就看不惯，跟卖女儿一样！！也不是说你们老了，不养你们了！如果再给我一次机会的话我一定不娶北方的女孩子，之间的礼数太多，说白了就是什么都要男方家买，过个礼，烟酒肉什么都是我家的！花了一万多！等于说女方家就买点素菜就可以了

非常看不惯

女19周岁，未到法定结婚年龄。

《婚姻法》第六条规定： 结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。

办理结婚证时，按照以下规定办理就行

1、需要到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理。

《婚姻登记条例》第二章第四条规定： 内地居民结婚，男女双方应当共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理结婚登记。

2、需要带上规定的证件资料：

《婚姻登记条例》第二章第五条 办理结婚登记的内地居民应当出具下列证件和证明材料：

(1)本人的户口簿、身份证；

(2)本人无配偶以及与对方当事人没有直系血亲和三代以内旁系血亲关系的签字声明。

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皖北平原历史文化遗产丰富，祝楼村周边现存多处古迹，虽历经风雨仍完善存在，也流传着一些历史名流的传说，都吸引着来人。祝楼村所属的利辛县在2002年发掘的发掘一座西汉时期阴阳城古墓，出土了大量具有较高文物价值的陶罐、陶纺轮、陶珠、陶马、陶井圈、瓦片等汉代文物。

淮才遍地！

皖北平原历来人杰地灵：伍子胥（？～前484年）、名员，春秋楚国乾溪（今利辛县西北部，传说又叫“阴阳城”）人，吴国大臣；老子、孟子、曹操、华佗等皆为此方人物；此外，也流传着高皇老（当地对汉高祖刘邦的尊称）卖马、张良“遗履桥”得教的故事。

近现代至今，特别是抗日战争和解放战争时期，当地人也贡献了自己的力量。如今祝楼村西南不足一里处的“利辛县烈士陵园”讲诉着各时期英烈们“红血映江山”的故事。 从咿咿学语的婴孩，到意气风发的青年，再到年富力强的壮年，最后到黄发台背的老人，这片土地养育着一辈又一辈勤劳、热情豪爽又实诚的祝楼人。生活在今天的祝楼人，通过自己的劳作，已经把祝楼村建成极具新时期特点的新农村，条条平坦的道路和座座别致的庭院就是见证。

“皖北多豪杰”一说绝非虚言，哪怕是在九州求名久也无功、四海沽利倦亦枉然的时候，倒一杯佳酿、炒两道小菜，絮叨着家常，一直到夕阳落日、月上枝头，管他“花无人戴、酒无人劝，醉也无人管”，皆性情使然也。逢上在新年欢会的时候，那可就更热闹了：座上客常满，樽中酒不空。

祝楼村祝姓辈分排序（部分）：

洪、士、传、经、国、文。

近年祝楼村大事记：

2012年，村里通上多条水泥路，极大地方便村民了出行。

2014年，村里通了自来水。 青龙沟又叫祝楼大沟，北起纪大寨村，南终西肥河，自北向南全长约15千米。青龙沟历年多次清淤，起重要的抗涝、抗旱作用，是祝楼村及周边村庄重要的水利工程；青龙沟还盛产优质野生淡水产品：鱼类、虾类等，是钓者的好去处。

穿村而过的青龙沟把祝楼分沟东、沟西两部分，沟东、沟西往来靠卧在沟上的“祝楼桥”连通，“祝楼桥”建于公元一九八零年十二月，跟赵州桥一样，祝楼桥也是五孔石拱桥：其造型优美，曲线圆润，整体呈抛物线形，如垂虹卧波，富有动态感。桥体中间大孔正中上方行楷大字“祝楼桥”及下行小字古朴有力，历经风雨至今仍清晰可见。桥身经多次修复，现祝楼桥已成为祝楼村象征。

置身桥上，东西望去，村人来来往往，各自欢喜！临水而立，清波送风，两岸杨柳依依，与座座庭院共成小桥流水人家之景。 车辙沟

祝楼村正东约四、五公里处，有条大沟，这是传说中西楚霸王项羽推车留下的车辙沟，车辙沟又叫霸王沟。

当年，楚将项燕的儿子项羽逃难来到楚店，正赶上连阴雨天气，遍地是水，不少商贾困在楚店。一盐商急需运盐到邵渡口上船，愿出高价雇人推运。但因雨水大，道路泥泞难走，无人应雇。项羽见此情景，答应帮助推盐。项羽当年十九岁，虽说年少，但膀阔腰圆，力大无比。在泥泞的土道上，他推起沉重的独轮盐车，弓着腰，行走如飞，一口气推了六十余里，到达邵渡口，才停下休息。后来，项羽把盐车推到船上，也跟随盐商顺流而下了。

项羽推盐车过后，路陷数尺深的车辙沟，雨水就顺着车辙沟往南流入夏肥水（西淝河），人们也将各处积水导入此沟，水流很急，几天后就冲成了一条大沟。有了这条沟，多日积水很快排泄出去，大面积良田免受涝灾，人们出行也方便了。老百姓都认为，项羽是玉皇大帝派来用车轮开沟的神仙，同时给这条沟取名车辙沟。后来，项羽到江东扯旗造反，称为霸王，因此，车辙沟叫做霸王沟。项羽在邵渡口休息时，刮鞋泥留下的两堆土疙瘩，后来形成了邵渡口的霸王丘。

纪家塔

纪家塔位于祝楼村正南约5公里处。建于清嘉庆五年（1800年），是一座小型墓葬塔，塔体七层六面，塔基平面呈正六边形，塔高约10米。塔房原有一寺庙，已毁。

此塔系仿木结构砖塔。第一层高约22米，其他各层高度自下而上逐层递减。二、三层外檐口及六角转变处，均砌一砖挑檐和一砖挑出飞檐。塔身第一层东南距地表64厘米处嵌青石碑一块，碑高42厘米，宽82厘米，碑文字迹不清，只落款处有“嘉庆五年”、“蒙城举人李××撰”尚可识。第二层一方向正中嵌青石匾额一块，镌刻隶书“芳名永垂”四字。第三层至第七层东南方向，每层正中均砌有拱形佛龛。塔身无窗，塔内中空，无塔心柱，每层只有“十”字形横木交叉支撑。塔顶为绿红彩柚葫芦形按尖，中心以铁钎贯穿巩固。全塔玲珑剔透，保存基本完好。是全省现存最小的古塔。县级重点文物保护单位。

利辛县烈士陵园

该陵园始建于1984年，原名为路集烈士陵园，2008年，县委、县政府在原有基础上扩建成现在的“利辛县烈士陵园”。陵园主要由烈士纪念碑、悼念广场、烈士墓群和革命烈士纪念馆组成，规模大、功能全。

2005年10月，利辛县烈士陵园先后被确定为“利辛县爱国主义教育基地”和“全县青少年爱国主义教育基地”。仅今年以来，就接待群众特别是青少年学生30余批次，受教育者达20000余人次，充分发挥了烈士陵园作为爱国主义教育基地的作用。

“青山有幸埋忠骨”，祝楼村民也以能跟周边村庄一起守护先烈忠骨为荣。据《利辛县志》记载：祝海田(1890年～1947年)，属原孙集区路集乡祝楼人，革命烈士。

海田家庭赤贫，幼丧父母，在外祖父家长大成人。抗日战争爆发后，海田出于爱国热情，积极支持年仅16岁的次子兆民投奔新四军，不久又支持三子洪昌参加抗日部队。抗日战争胜利后，海田又送长子洪福参加革命斗争。1947年江集建立区、乡革命政权，海田协助区、乡政府开展武装斗争。同年12月17日，敌74师派便衣特务5人潜入江集，密将海田和乡长张魁龙、革命积极分子江效禹逮捕杀害。