这个当然要看你的经济条件,以及你的身份地位。如果你家是高 干 子 弟或高 富 帅,建议你还是低调点好。根据你们当地的消费水平和抽YAN习惯,处在中等档次的、客人基本都能接受的程度最好。
比如我们这里,一般人员抽 烟都在20--45之间,条件好的是中 华,条件差的一般在10块钱左右。喜酒一般香 烟价格就在30元左右,品牌当然是你们当地烟 民乐于接受的。
一般婚宴上,每桌放2包烟,10块钱以上的烟比较好,中华及黄鹤楼居多。
婚礼上的婚宴用烟数量一般都是两包,也有好事成双之意。有些新人为了控制预算会选择一包价格稍高,再搭配一包价格稍低的烟。如果预算足够,就选择两包同样的宴就可以了。
婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。
传统婚宴菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子,取其谐音,祝福新人早生贵子。
婚宴中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉,一般有酱红、棕红、橘红、胭脂红等。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上四喜丸子象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。
注意陷阱
若在婚礼现场确实有备用酒席不使用,应该及时与酒店负责人取得联系,避免服务员因不知情而将酒菜端上桌后造成浪费。另外,准新人预订婚宴前一定要仔细考虑各种细节,事先与商家协定好双方要承担的责任,以免给本该热闹喜庆的结婚典礼增添一系列不必要的麻烦和遗憾。
为避免婚宴被“宰”,新人一定要按饭店宾馆的档次、酒店制定的饭菜价格标准来审验菜单。确定宴席标准后要手持一份菜单,如饭店未据此上菜,便可向相关部门投诉举报。作为经营者,有责任按规定标明婚宴各道菜的主料投料标准,同时在收取定金时签定合同,制订相应的违约规定,防止出现不必要的纠纷。
一、婚前准备
1定结婚日子
2领结婚证
3确定参加婚礼人数及桌数
4预定饭店
5购买、填写请帖,根据邀请人数购买,连新娘的一起买了
6准备喜联(家门、卧室门)
准备大红喜字(包括单喜、双喜,大喜、小喜)家门上要贴红色双喜、卧室门上要贴红色双喜,楼单元门上要贴红色双喜,小区门前要贴一对红色双喜,楼梯上每个台阶里面上贴一对小喜;女方家里贴单喜。
准备拉花(客厅、卧室均要使用拉花装饰);准备帐本(预估来宾人数之后,买适当数量,记得买签字笔);准备烟(除了婚礼当天用的烟,还要准备给丈人带的烟,给帮忙的人准备的烟,家里用的烟);准备酒(和烟的情况一样,要准备接亲的酒);准备饮料;准备糖(除了婚礼当天的糖,还有家里招呼客人的糖)、花生、瓜子、水果;准备点心(接亲的时候用,买两种,一种买四块,一种买八块);准备气球(婚车用,婚礼头天晚上新娘踩的用);准备彩带(婚车用);准备饭桌上来客登记纸(每桌一张记名字)。 7车辆确定 摄像车一辆、婚车一辆、车队。
8人员确定
总管一名、礼房 2名(一名记帐、一名收钱)、司仪 1名、娶亲代表最少六名、饭店负责人两名、车队长一名(车队最好有电台)、炮长一名、炮手三人、录相师 1名、摄影师1名、伴郎一名。
9包饺子、铺床人两名(要求父母双全、公婆健在、未离异、有后代的女性)。
10准备结婚前一天晚上饭
11安排婚车装饰、安排车队集合报到时间
12确定行车路线(结婚前一天晚上)
13结婚前一天下午或当天早上派人到饭店送给饭店负责人烟、酒、糖、饮料、干果、礼簿。
二、结婚前一天晚上到女方家负责谈判
参与人员总管、接亲代表、介绍人
商量事项:1酒席钱(协商);2压箱钱(协商、一般情况888或者1888);3开箱钱(200);4开门钱;5岁数钱虚岁+2(天、地)(一元硬币);6包袱皮(红色) 8 个、带20个别针;7四色礼:2瓶酒、2条烟、2盒点心(一种四块儿,一种八块儿)、2包糖(散糖用红纸包);8猪肉十斤;9红腰带 1条(共2条给新郎各新娘1条);10红手绢(带喜字)10个;11五色线:红、黄、兰、绿、紫各1条;12、内衣、内裤 1套(背心、短裤红色);13、红手套 1副;14、红袜子 1副;15、顶针十个;16、开心饺子宽心面(饺子的数量取决于新娘的岁数,即新娘虚岁+天+地+子孙,其中子孙饺子是大套小,套的多一些最好,所以饺子一定要袖珍,面条必须是宽面条,且只能是一根);17鞭炮若干;18红色脸盆、牙刷、香皂盒、漱口杯、毛巾各一对。
三、结婚正日子
1、早晨6点放3根大炮、贴喜字、贴对联(头天晚上准备好也行)
2、婚车、车队、摄像车集合
3、每车红包、糖一包、烟一盒。
4、接亲车辆出发前放炮
5、电话通知女方接亲车已出发
6、接亲车辆出发人员安排(接亲代表带开门钱)
7、接亲车到女方家放3根报信炮(临走时征求女方意见是否能放炮)
8、接亲车队回男方家开始放炮
9、安排接亲代表、介绍人、女方送亲人员休息
安排 1桌8个盘(点心、水果、烟、花生、瓜子、糖、茶水等)招待
10、新娘换衣服
11、典礼认亲摄像摄影留念
12、送亲朋到饭店,新郎、新娘乘婚车到饭店
四、饭店
1、饭店负责人及放炮人员带烟、酒上午10点左右到饭店
2、饭店负责人饭前每桌摆酒、烟、饮料、花生、瓜子、糖 1盘
3、饭店负责人把花生、瓜子、糖1盘给饭店服务员
4、放炮负责人在饭店门口摆放鞭炮
5、新人车到放炮
6、客人每桌10人安排
7、安排送亲人员到包间
8、司仪讲话
9、家长、新人感谢来宾
10、开饭
11、每桌发放红纸1张
12、敬酒陪客1人
五、放炮次数及数量
1、结婚前1天晚上12点放3根大炮、
2、结婚正日子早晨6点放3根大炮
3、迎亲汽车出发前放炮。15根大炮、5串1000响鞭炮
4、到女方家放3根报信炮 3串鞭炮
5、接亲回家放20个大炮6串鞭炮
6、到饭店门口放2根礼炮10串鞭炮、20个二踢脚
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