胶东地区立冬饮食习俗

胶东过年习俗

1乱岁

旧时烟台有个说法，每到腊八之后，人间的神仙都会上天过年，此时没有神仙查看的人间，有些事平时不能做的这个时候就可以做了。古时结婚彩礼需要准备的相当丰厚而结婚的过程又非常繁琐，所以一些贫困家庭就会选在这个时候给子女举办婚礼，以期少给些彩礼又能迅速地把婚礼办完，还不会被神仙指责。这种在腊月里举办简单婚礼的做法，人们统称为“乱岁”。

2打年糕

“腊月二十三，灶王爷上天”，小年一过，辞灶这天打年糕是为了黏灶王爷的嘴，让他多降福少抱怨。相传，灶王爷是一个数黑论白、多嘴多舌、不讲原则，吃了农家的好东西觉得嘴短的神灵。为了祈求来年好运，每年腊月二十三，灶王爷上天汇报一年来人间万象的时候，民间便蒸起带枣的年糕，黏住灶王爷的嘴，让他口中带着香甜味儿，去“上天言好事，回宫降吉祥”。

3蒸馒头

按照老习俗，腊月二十九这一天家家户户就要开始忙活准备过年的主食了，作为胶东地区的代表就是大馒头了。每逢过年都要蒸上几锅大饽饽，寓意日子蒸蒸日上，吉祥幸福。在胶东当地，有一种“开口笑”大饽饽，寄托着人们对新的一年的美好期许：“饽饽开口笑了，好日子也就到了。”

4贴年画

烟台人贴年画不似杨柳青、杨家埠等地年画的喜庆和丰富，其内容非常单一，主角只有两个，一是灶王爷，二是财神爷。至今在我市福山等地的农村中，还可以看到祖辈留下来的制作灶王爷和财神爷年画的模具。

5炸鸡酥鱼

早年过春节时，家庭主妇们做烩菜，用的就是侉炖技法的改良版，叫做酥肉酥鱼。因为炸时裹以面芡，熟后膨胀香酥，故称。酥肉酥鱼一般选在大年三十的上午，因为炸完鱼肉的大锅油味重，残留油多，正好中午熬大菜。

6除夕时不开门

年三十的傍晚，家里的男性子孙都会把财神爷和老祖宗请回家里过春节，俗称“请神祖”，当神祖回家之后这过年就正式开始了。旧时烟台在请回神祖之后除要紧闭大门外还要在门前放上木棍，目的是防止财神爷离开家把财气带走。一般情况下，新年的大门是在初一清晨放完鞭炮才会打开。

7踩岁

除夕夜有踩岁的活动，多是在自家院内，将芝麻秸秆用黄纸粘卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，俗话说：芝麻开花节节高，用芝麻秸比喻年年生活更高更好，且“碎”“岁”谐音，意为“岁岁平安”。

8包饺子

北方人的习惯，除夕晚上要吃饺子，烟台也不例外。按老习俗，早在除夕前一天，也就是农历二十九，家里就得开始包饺子了，除夕晚上和大年初一早上都要吃饺子。这两顿的饺子比较特别，要随机包进硬币、糖果、年糕、红枣、栗子等吉祥物，吃到硬币代表来年不愁钱，小孩子吃到年糕会长个，吃到糖果则预示着甜甜蜜蜜。

拜年

旧时在龙口、招远等地有夜间拜年的传统，但仅限自己家庭内部，其原因也是为了防止财气跑到别家。在山东农村很多地方保留了在大年初一磕头拜年的习俗，一大早天还未亮，家族中所有男子都要给族中年老的长辈磕头拜年，小孩拜年还要给“压岁钱”。在吃过早饭之后，家族中所有女子给族中长辈磕头拜年。

9出门儿

走亲戚通常称为“出门儿”，春节出门儿从正月初二开始到元宵节结束。旧时对出门儿的顺序也有很严格的规定，通常以母亲方面的亲戚为尊。舅舅虽然辈分不高，但是舅舅却代表了母亲的家族，所以新年出门的第一站一定要是舅舅家。胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根”。据说到了外祖家，就可以把根札下，不会有离婚和早年丧偶之事。

10庙会

正月九日是玉皇大帝的生日，烟台人习惯逛庙会。这一天，毓璜顶公园总是人头攒动，嘎嘎响的皮老虎，神奇的糖画，惟妙惟肖的面人，很多稀奇的民间玩意儿都在这一天集体亮相。有一种说法叫“上九办事一大堆”，是说上九日这天办事，会受到玉皇大帝的福庇，办事不仅能办成，还会办得又多又利索。

11吃年酒

按照烟台史料上讲，正月初十，亲友才开始相互宴请，称之为“吃年酒”。不过近年来，“吃年酒”往往从初三之后就开始了，今天七大姑一桌，明天八大姨一席，后天朋友又一聚。

结婚礼物送什么好

结婚礼物送什么可以结合新人的喜好来选择，像化妆品套装、茶具套装、台灯、毛绒玩具、鲜花礼盒、陶瓷摆件等都是非常不错的结婚礼物。

常见结婚礼物

1、赠送喜联喜幛

结婚赠送喜联喜幛，较为高雅，适宜交游广阔、结婚场面较大之受礼者。喜联喜幛一般书画社可选购或代为托裱，只需写明受礼者与送礼者之姓名及两者关系，并说明是喜庆就可以了；但如能亲笔书写，当然更具意义。

2、贺函贺电

异地亲友结婚，不能亲往道贺，利用贺函、贺电，甚为方便，贺函可随附礼金，或邮寄礼品。贺电可用喜庆电报拍发。

3、赠送花束花篮

花束花篮，适宜于新式婚礼，显得较具时代气息，其缺点是毫无实用价值，必须对象适合才行。中国人一般是较讲实惠的。

结婚送什么礼物最好

结婚是人一辈子的终身大事，那么你们知道结婚的时候送什么礼物最好呢？下面是我为大家整理的结婚送什么礼物最好，希望能够帮到大家哦!

结婚送什么礼物最好

结婚送什么礼物最好推荐一：玉佩

玉佩可以祝福新婚夫妻永结同心,白头偕老，是个很不错的选择。

婚送什么礼物最好推荐二：情侣玩偶

情侣玩偶分很多种，一种是毛绒形式，一种是陶瓷形式。前者现代感较强，后者是充满了浓重的中国传统意味，一对新人手捧“白头偕老”“永结同心”的条幅，其中国红颜色更增添了喜庆的气氛。

结婚送什么礼物最好推荐三：恩爱有余摆件

可爱的小鱼成双成对，送给所爱的人和亲戚朋友结婚或结婚纪念的礼物，其实也代表了一对新人在今后的年年月月，时时刻刻里，永远恩恩爱爱，永不分离，恩爱有余!

结婚送什么礼物最好推荐四：新婚能用到的礼物

像是床头灯、新娘的红盖头、挂饰、摆件等礼物。送床头灯和香薰灯的还是很多的。一直以来都很受欢迎。

结婚送什么礼物最好推荐五：深深的祝福鲜花一束

22枝桃红玫瑰，外围精品羽毛，圆形花束。

创意幽默的结婚祝福语

1祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老!愿你俩用爱心之火去烤熟对方，彼此互相体谅和关怀，共同分享今后的苦与乐。敬祝百年好合，永结同心!我们坚信：十年树木，百年树人，千年王八，万年鳖，都赶不上你俩情深意长。

2憧憬着漫漫无边的婚姻长路，计算好不停涨价的油盐酱醋，相互的关爱，相互的搀扶，心甘情愿的领受每一次嘘寒问暖的欣慰，每一次上缴工资的幸福。

3矛盾也许在所难免，挣钱多未必能赢得话语权，虽然经济基础决定上层建筑。书上说婚姻是爱情的坟墓，因为没有婚姻，爱情会死无宿身之处。

4白首齐眉鸳鸯比翼，青阳启瑞桃李同心。

5百年好合兮鸳鸯比翼，洞房花烛兮满堂生辉!

6百年修得同船渡，千年修得共枕眠。恭贺你们的美好姻缘!

7春暖洞房鸳被叠，柔情蜜意交相。

8洞房花烛交颈鸳鸯双得意，夫妻恩爱和鸣凤鸾两多情。

9锋芒略敛夫妻和美;凡事无争伉俪温馨

10海枯石烂，同心永结;地阔天高，比翼齐飞。

11海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞

12花容不改旧娇娥，合俏靥，胭脂颊。

13华堂溢喜地天交泰;桂苑飘香人月双圆。

14结婚婚礼写在红包上的祝福的语句，所以要短小精干。

15今朝重复理鸾弦，檀香口，细腰柳。

16今天是你们喜结良缘的日子，我代表我家人祝贺你们，祝你俩幸福美满，永寿偕老!

17莲花并蒂开，情心相印;梧枝连理栽，灵犀互通!祝你们百年好合，比翼双飞!

18两情相悦的最高境界是相对两无厌，祝福一对新人真心相爱，相约永久恭贺新婚之禧!

19你们本就是天生一对，地造一双，而今共偕连理，今后更需彼此宽容互相照顾，祝福你们!

20千禧年结千年缘，百年身伴百年眠。天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙!

21让这缠绵的诗句，敲响幸福的钟声。愿你俩永浴爱河，白头偕老!

22日吉辰良兮风和日丽，鸾凤和鸣兮珠联璧合!

23伸出爱的手，接往盈盈的祝福，让幸福绽放灿烂的花朵，迎向你们未来的日子。祝新婚愉快。

24岁月凝眸，让快乐停留，成功牵手，幸福与你共白头，祝新婚快乐百年好合!

25他是词，你是谱，你俩就是一首和谐的歌。天作之合，鸾凤和鸣。

26天作之合，鸾凤和鸣

27同心携手一帆风顺;举案画眉满沼鲤欢。

28托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意;今夕何夕，空气里都充满了醉人的甜蜜。谨祝我最亲爱的朋友，从今后，爱河永浴!

29我不知，满天云彩何处是尽头我不知，百花怒放娇美能多久我只知，心跳多久，祝福就有多久!

30相亲相爱好伴侣，同德同心美姻缘。花烛笑迎比翼鸟，洞房喜开并头梅。

31相亲相爱幸福永，同德同心幸福长。愿你俩情比海深!

32新婚快乐，早生贵子!祝你们永结同心，百年好合!新婚愉快，甜甜蜜蜜!夫妻恩恩爱爱到永远!

33以岁月的名义祝福你们，愿岁月老去永不改爱的情怀。新婚快乐!

34由相知而相爱，由相爱而更加相知。人们常说的神仙眷侣就是你们了!祝相爱年年岁岁，相知岁岁年年!

35鱼水千年合，芝兰百世馨

36愿你俩恩恩爱爱，意笃情深，此生爱情永恒，爱心与日俱增!

37愿你俩永浴爱河，白头偕老!

38愿你俩用爱去绾着对方，彼此互相体谅和关怀，共同分享今后的苦与乐。敬祝百年好合永结同心!

39愿你们二人和睦同居，彼此相爱相顾，互相体谅理解，共同努力向前，建造幸福之家!

40在这春暧花开，群芳吐艳的日子里，你俩永结同好，正所谓天生一对，地生一双!祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老!

41珍惜这爱情，如珍惜着宝藏，轻轻地走进这情感的圣殿，去感受每一刻美妙时光。

42真诚的爱情的结合是一切结合中最纯洁的，祝福你们。

43相亲相爱幸福永，同德同心幸福长。愿你俩情比海深!

44祝福你们新婚愉快，幸福美满，激情永在，白头偕老!

45让这缠绵的诗句，敲响幸福的钟声。愿你俩永浴爱河，白头偕老!

46愿神的慈爱主耶稣基督的恩惠圣灵的感动，常与你们和众人同在!直到永远，阿门!

47婚姻是爱情的坟墓，不过别难过，每个人最终都会走进坟墓，放心去吧，阿门!

48两情相悦的最高境界是相对两无厌，祝福一对新人真心相爱，相约永久!恭贺新婚之禧!

49祝你们永结同心，百年好合!新婚愉快，甜甜蜜蜜!

50愿你俩用爱去绾着对方，彼此互相体谅和关怀，共同分享今后的苦与乐。敬祝百年好合永结同心!

51今天是你们喜结良缘的日子，我代表我家人祝贺你们，祝你俩幸福美满，永俦偕老!

52你们本就是天生一对，地造一双，而今共偕连理，今后更需彼此宽容互相照顾，祝福你们!

53愿你俩恩恩爱爱，意笃情深，此生爱情永恒，爱心与日俱增!

54他是词，你是谱，你俩就是一首和谐的歌。天作之合，鸾凤和鸣。

55千禧年结千年缘，百年身伴百年眠。天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙。

56愿快乐的歌声永远伴你们同行，愿你们婚后的生活洋溢着喜悦与欢快，永浴于无穷的快乐年华。谨祝新婚快乐!

57托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意;今夕何夕，空气里都充满了醉人的甜蜜。谨祝我最亲爱的朋友，从今后，爱河永浴!

58十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到他/她，分明是千年前的一段缘;无数个偶然堆积而成的必然，怎能不是三生石上精心镌刻的结果呢用真心呵护这份缘吧，真爱的你们。

59愿爱洋溢在你甜蜜的生活中，让以后的每一个日子，都像今日这般辉煌喜悦!

60送你一件红嫁衣，领子携来幸福，袖子挥来甜蜜，纽扣扣紧浪漫，红线串起温馨。兜子兜来美满，腰绳拴住和谐。祝福你新婚大吉，生活如意。

61树缠树绕树，相拥到耋耄。举案齐眉生，扶携度终生。喜结连理日，恭祝幸福随。大喜的日子，再祝你们明天的生活像今天的婚礼一样幸福甜美!

62树缠树绕树，永结同根树。相拥至耋耄，恩爱相不负。举案齐眉始，众心同效慕。时举金婚礼，福禄寿同祝。祝你们恩爱有加，福禄寿同。

63汝其同根树，长青永不枯。相拥耋耄载，滋润总相扶。恩爱共缠绵，福禄寿相同。今是你们喜结连理的日子，赋诗一首愿你们永结同心，白头偕老!

64杯与水水与杯，有水杯方显价值，有杯水方有栖身处，今天鲜花为你们祝福，鞭炮为你们祈福，众人为你们道贺，我为你们庆祝，愿你们白头偕老，幸福一生!

65松松手，脱离无聊的单身贵族;跨跨脚，迈入幸福的二人世界。祝贺你，正式步入神圣的婚姻殿堂!祝福你，从此享受美满的婚姻生活!

66恭贺恭祝加恭喜，热情奔放的年纪，热情如火的夏季，热到爆炸的婚礼;真心礼包全送你，恩恩爱爱甜如蜜，携手到老有默契，明年龙孩生家里。

67珠联壁合洞房春暖，花好月圆鱼水情深!

68祝福你们新婚愉快，幸福美满，激情永在，白头偕老!

69祝你们永结同心，百年好合!新婚愉快，甜甜蜜蜜!

70祝你们永远相爱，携手共渡美丽人生。

结婚礼物送什么合适

适合结婚送的礼物有以下几款：

1、天鹅摆件

天鹅摆件，谐音“添儿”，复古也是一种情怀，天鹅是纯真善良的化身，不仅仅是爱情的象征，更是对爱情开花结果的美好祝愿。

2、枕头

结婚枕头一对，这款礼物也不错，俗话说得好的，百年修得同船渡，千年修来共枕眠，寓意高枕无忧，选择红色更加喜庆。

3、碗筷

龙凤呈祥的碗筷一副，这款礼物也很不错，碗筷从来不分家，吃饭要用碗筷缺一不可，寓意长长久久永不分开，另外还可以刻字，更加美好的。

结婚送什么礼物最合适

结婚最合适送的礼物如下：

1、新婚情侣对杯

送杯子在谐音上寓意着送“辈子”，富含着对新人长长久久一辈子，幸福美满一辈子的浓浓祝福。可以挑选情侣款的，图案喜庆的对杯，比如龙凤杯、比翼鸟杯等送给新婚的朋友。

2、盲盒套装

盲盒是近年在年轻群体当中非常流行的一种娱乐形式，目前针对情侣和婚恋市场，也有很多品牌商家推出了经典的情侣玩偶盲盒。如果朋友平时比较喜欢买盲盒，可以买一套寓意好的送给她。

3、定制火漆印章

结婚时会发纸质邀请函，可以定制一个火漆印章送给朋友，将朋友们的结婚日期以及两人姓名告知商家，进行定制。印章可以用在喜帖封口上，不仅陪伴新人度过紧张的筹备期，日后这枚印章也会成为人生最重要一天的宝贵见证。

4、梳子

祝福新娘婚后生活美满和谐，与相爱的人白头偕老，这也是流传至今的婚嫁习俗之一。

5、台灯

家里离不开台灯这件物品，摆放在卧室里，晚上临睡前，看一会书，将台灯调至护眼模式。入睡时，留下微弱的灯光，伴你一整晚都有好梦。一盏台灯作为新婚礼物送给新人，代表他们婚后生活红红火火，财源滚滚来，有着非常好的寓意。

结婚送什么礼物

1、结婚礼物可以选择定制类的礼物。相较于一般的礼物，定制类的礼物比较有专属性，很个性。你可以根据对方的形象做个性公仔，水晶摆件或者是印泥等。或者是一幅书法，把自己想要说的话、送出的祝福写在上面。很有意义的礼物哦。

2、结婚礼物可以选择室内摆件、挂饰、餐具等。因为结婚之后就组成了一个共同的家，日常生活的必须品是少不了的，送他们一些比较实用又具有纪念意义都得礼物，不仅喜庆，还装饰点缀了生活，也能体现出大家的品味。

3、结婚礼物还可以选择一些婚礼上可以用得上的礼物，饰品胸花等，不仅表达出了你的心意，他们也会一直把这件礼物视作最好的，一直留着。

4、还可以送床品套件、比较有创意的床头灯等。床品和床头灯等礼品的种类繁多，可以根据自己的想法去选择礼物哦。

扩展资料：

注意事项

1、可以根据需要送礼的对象和你的关系来考虑你所要选择的结婚礼物。不光是结婚礼物，这一条使用在很多的地方。因为你们的关系决定着你所选的结婚礼物的类型，如果关系比较亲密，你可以很轻松选出一些她比较喜欢或者是想要的礼物。

2、要让人看见你的诚意，不要驴唇不合马嘴，让人怀疑你是不是根本就没有用心，只是恣意用来充数的。

3、在选择结婚礼物的时候一定要注意投其所好，千万不要选人家讨厌的东西，不要投其所“恶”，让人怀疑你蓄意挑衅。

4、如果你结婚的时候对方也送你礼物，那么你就要注意一下了，所谓“投之以桃报之以李”，你所选择的礼物可以代价相当，或者是略名贵些，但是绝对不能雷同，不能人家送什么你就送什么，那样会让人觉得你太过于计算。

适合结婚送的礼物有以下几款：

1、天鹅摆件

天鹅摆件，谐音“添儿”，复古也是一种情怀，天鹅是纯真善良的化身，不仅仅是爱情的象征，更是对爱情开花结果的美好祝愿。

2、枕头

结婚枕头一对，这款礼物也不错，俗话说得好的，百年修得同船渡，千年修来共枕眠，寓意高枕无忧，选择红色更加喜庆。

3、碗筷

龙凤呈祥的碗筷一副，这款礼物也很不错，碗筷从来不分家，吃饭要用碗筷缺一不可，寓意长长久久永不分开，另外还可以刻字，更加美好的。