潮汕结婚习俗是有一定讲究的,旧时较注重“明媒正聘”。潮汕的结婚流程有哪些详细的流程。我给大家整理了关于潮汕结婚流程细节,希望你们喜欢!
潮汕简单婚礼习俗
婚礼习俗:潮汕区分的区域比较多,每个地方都有不同的婚礼习俗,一般都是家长长辈安排新人当晚过门的事项。随着时代的变迁,很多人已经把接亲的过程简单化。如果一般家中的长辈对这些都比较生疏,那么我们可以按照最简单的潮汕习俗进展。
新郎方:
在婚礼前一个星期,家中的长辈因准备好一些关于婚礼相关的事项, 食品(例:大橘、鸡蛋、肥肉等,关于食物,要根据家长的长辈去存备) 摆设物、如要家中的喜气的氛围更浓烈,可准备一些有关婚礼的摆设物,摆设在新房中、也可提前准备些大红喜字,在将近婚礼的时候,在新房贴上喜字。 新人房中的吉祥物与床上用品:在潮汕,很多人会注重寓意比较好的物品,很多长辈嘴中说的就是添丁,所以在新人房的床头柜都会摆放一对灯,以前很多人用的都是点火油灯,现在人们换成了插电的,公司的喜尚人家有卖。
还有就是“面盆底”这是一套全套备好的洗刷用品。这套东西寓意着新人从今晚开始,一切都从新的开始。有的人不是特别讲究的就买了些简单的东西,例:一对拖鞋、两条毛巾、一对牙刷、一对梳子、一对漱口杯大概就这样。复杂的人们会连同连针线、洗头水、沐浴露、剃须刀、新娘的护肤品等都会备上。这些仅供参考。
在婚礼的即将到来的时候,很多长辈都会请先生算日子,算时间安床,这是每个新婚的新人家中都会做的一件事情。[安床日]起至[亲迎]前, 嫁娶之家通常会剪贴红双喜,
中堂、门上要贴,
棉被、枕头上也要绣[喜],以兆吉祥。(床面更换新的床套等物件) 双喜字贴,对联,“安床大吉,进门大吉,麒麟得子”三种标条, 新娘方:
问清新娘的老家为哪个区域的,每一个区域:每个地方的新娘嫁出门的风俗都不同,准备的物品:婚前要准备什么呢女方要买新娘衣服方面:陪嫁衣服要双数(包结婚当天穿的上轿衣服算在内)鞋子要6双或8双,其中一双要平底红色的叫做上轿鞋,出嫁穿的。一套上轿衣服(红色运动服)或一套小凤仙或是一套礼服到时摆酒可以穿。父母,亲姐妹兄弟的衣服,公婆的衣服,老公的衣服,老公未结婚的亲兄弟姐妹的衣服。
生活用品方面:几打毛巾(要拿去婆家送给亲戚回礼跟老辈拿钱赏脸给的回礼),一对枕头,买好枕头要叫老公拿枕头套来装,然后等结婚那天嫁过去。一对枕头套,一条被子(拉舍尔或是棉被),两条毛巾被,(其中一条陪嫁,一条压在娘家的柜子底)。
接亲过程:
接亲的过程一般新人都会要求拍摄,当然这些要根据客人的需求与过程的事项安排。现在的新人很多过程都由自己安排,一般的过门时间都会挑选在早晨,有一帮兄弟与姐妹做互动,这样的过程会显得比较热闹,对于后期的拍摄就会比较有内容,但是对于这样的过程,可能对于新人就会比较麻烦,新郎你与兄弟团就需经过重重的考验才能接到新娘,对于新娘,姐妹团就必须提前准备好的互动游戏与道具,双方还需预知好一位好友在现场帮忙掐时间。例:新娘在什么时间段必须出门,在什么时间段进新郎的家门。在这些过程中,还需预留一些时间给新娘的家长做仪式的时间,通常新娘在要出娘家门的时候,都需与新郎跟娘家人一同围桌用膳,在用膳的过程中,家中的老辈会给新人做四句,新娘在要出门前,女方的家人需给新娘梳头、带如意。
新娘出门的时候,在前期要备好红伞,新娘踏出家门,新郎就必须撑伞,在还没过门的新娘不可头见天。新娘出门上了婚车后在没进新房的这段路程,新人是不可对话的。一路的时速都控制在60~80时速。
新郎方的家人,需在新人出门的时候准备好甜品,通常人们都会准备:莲子百合汤。寓意:百年好合!早生贵子!
在快到新房的时候,新郎提前通报家长的长辈,新郎的父母需提前回避,待新人入新房后,新娘更换了服饰方可见长辈。一进新人房就要马上换掉,压箱四个月,不能给公婆看见,之后就是新娘给新郎的家人敬茶改口。前期敬茶的人可以为新郎的爷爷、奶奶、爸爸、妈妈。因为一般过门的时间都会在子时就是凌晨,很多家中的长辈都会一同参加,会将敬给亲戚的这杯改口茶放在婚礼的当天早上,但是如果家中的长辈比较多,一时无法将所有聚集在一个地方,可以将敬茶仪式放在婚宴结束后,在即将宣布婚礼圆满礼成的同时,主持人会提示家中的长辈留下,新人将敬茶改口,同时与整个家族的人合影拍“全家福”。
潮汕结婚习俗禁忌结婚习俗禁忌知多少
( 一 ) 忌于鬼月完婚 即农历七月
( 二 ) 忌于农历六月完婚, 有半月妻的意思
( 三 ) 安床时, 要把床置放正位, 忌与桌子衣橱或任何对象的尖角相对
( 四 ) 床位安好后至新婚夜前夕, 准新郎忌一个人独睡新床, 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡, 如肖龙者
( 五 ) 订婚当天, 不管天气有多热, 所有参加订婚的人, 都不可以煽扇子, 不然会有拆散的意思
( 六 ) 订婚之文定喜宴完毕后, 双方都不可以说再见, 不然会有再婚的意思
( 七 ) 新娘子结婚当天所穿的衣服礼服忌有袋口, 以免带走娘家财运
( 八 ) 新娘子离开娘家时, 哭得越厉害越好 越哭越发, 不哭不发的意思
( 九 ) 结婚当天, 新娘出门时, 姑嫂均要回避, 不能相送 因为'姑'跟'孤'同音, 而'嫂'跟'扫'同音, 都不吉利
( 十 ) 在迎娶途中, 如遇到另一队迎娶车队, 叫'喜冲喜', 会抵消彼此的福份, 所以必需互放鞭炮, 或由双方媒人交换花朵, 以化解之
( 十一 ) 结婚当天, 任何人都不可以接触到新床, 直到晚上就寝 新娘当天更不可碰到床边
( 十二 ) 结婚当天, 新娘子不可躺下, 不然会有一年到晚都病倒床上的意思
( 十三 ) 因小孩容易哭, 所以小孩应禁入结婚礼堂, 因为在礼堂哭会不吉利
( 十四 ) 新娘进男家门时, 忌脚踏门槛, 应要跨过去
( 十五 ) 凡是生肖属'虎'的人或寡妇, 不可观礼及进新房
( 十六) 新娘子小心, 不要踏到新郎鞋, 会有羞夫之意
( 十七 ) 归宁当天, 新婚夫妇必须于日落前离开娘家回家, 绝对不可留在娘家过夜 万一有特殊原因不能回家, 夫妻二人要分开睡, 以免冲撞娘家令娘家倒霉
( 十八 ) 新婚四个月内, 忌参加任何的婚丧喜庆
( 十九 ) 新婚四个月内, 忌在外过夜
潮汕男女婚嫁禁忌潮汕农村,做父母的为子女选择亲事时,有下面的忌讳:
忌女属相为虎
为儿子择媳,首先问明生肖。如果是属虎的,还必须问明是“日生虎”还是“夜生虎”,在“夜生虎”中还要问明是上半夜出生还是下半夜出生,如果是下半夜和日间出生的,还有商量的余地,如果是上半夜出生的,应为“下山虎”之忌,因为上半夜猛虎饿了一日,正下山寻食,如成亲,丈夫当被吃掉的,所谓“克夫”。
忌女子属羊
当地民间有一俗语:“眼露四白,夫难留宅”,羊的眼睛正好露出四块白,若是女子属羊,就犯了“露四白”之忌。
忌女子生于“杨公忌日”
民间有风俗,一年间的正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、八月二十七、九月二十五、十月二十三、十一月二十一、十二月十九分别为“杨公忌日”,若娶这些日子出生的女子大为不祥。因为“羊”与“杨”同音,所以忌属羊的女子生于“杨公忌日”。
配亲禁忌歌
从来白马怕青牛,金鸡见狗泪交流;
龙逢兔儿云中走,蛇鼠相逢一旦休;
羊遇猛虎一刀割,猪逢猿猴不到头。
忌男女“三六”年龄差
男女配亲忌相差三或六岁,说是“三岁刑”、“六岁冲”。相差三岁结婚后家庭不和睦;相差六岁相冲相克,夫妻不能白头到老。
男女形声禁忌
选女婿忌男方“猫声”(发音似猫叫),“姿娘腔”(象女性声音)。选媳妇“一怕乌,二怕粗,三怕行走似摆柳,四怕雷声,五怕妈爹。”就是说女孩子脸色乌黑,生相粗陋,将来无财气。女子行路扭来扭去,这种人性格轻浮不稳重。如果女子声若闷雷,俗称无“姿娘腔”有男人气,不能享天年。要是女子身段如男人形,将来不会生育,是苦命人。
忌近亲结婚
近亲结婚犯了血统之忌,生育后代大多畸形,不是聋哑便是眦目拐脚。
男女议亲忌于正月
现在潮汕的结婚流程大概分为六步:提亲、合婚、定亲、择日、迎亲、返厝。
1、提亲
男方想迎娶女方,那么就要前往女方家中提亲。提亲时可以先让媒人代替男方向女方求亲,如果女方同意,那么男方便可以和父母一同前往女方家中提亲。
2、合婚
合婚就是合八字,这是自古以来就有的一个婚嫁传统。将男女双方的生辰八字、祖籍等写成庚帖,请大师进行测算两人八字,是否合适。在古代如果两人的八字是相克的,那么婚事就不能成。当然现在崇尚自由恋爱,只不过合八字的传统依旧存在。
3、定亲
八字合适,那么就到了定亲环节,也就是俗称的下聘。除了准备好彩礼钱之外,还需要准备结婚三金、白糖、面条等等。男方给了聘礼,女方也要准备回礼才行,并且分喜糖给邻居,告知喜事将近。
4、择日
下完聘礼之后,男方会选择几个结婚吉日,将日子送给女方。潮州的婚嫁习俗迎亲在深夜,所以选择的时辰大多都是在晚上。
5、迎亲
迎亲是婚礼流程中最重要的环节,这天新郎会亲自到女方家中迎娶女方。
6、返厝
返厝就是俗话中的回娘家。潮汕的回门礼是连续三次,头两次回娘家只能在新娘娘家吃午饭,晚饭之前必须回家,但第三次回娘家是可以在娘家过夜的。三次回娘家之后,返厝就结束了。
潮汕地区谈婚论嫁中的禁忌
1、挽面
新娘出嫁前夕,要进行挽面美容。挽面,又称“开脸”、“修容”,因为这是一个女孩子一生的第一次美容活动,所以非常庄重,负责挽面的必须是“好命人”。“挽面”完毕,要赠送“好命人”答谢之礼。由于现代美容术的普及,数如“挽面”之术几乎绝迹,几成“绝技”了。
2、沐浴更衣
新娘需择日沐浴更衣。潮安一带新娘要用仙草、石榴花搜正沐浴,浴毕站到一只预先准备好的竹箶里,由男方派来的“好命人”替她穿上结婚礼服。
饶平一带,新娘浴盆中要放入石榴花等12种象征祥瑞的花叶。浴毕,新娘子坐在盆中吃下两个熟鸡蛋,以祈婚后(像母鸡那样)产育顺利。
新娘离开娘家时,身上多穿的衣服,里里外外都不能缝上带子,意为不将父母家的“幸运”装走,今后全赖自己到夫家开创新天地了。
3、睡地面
旧时潮州一带,姑娘出嫁前一夜不能在床铺上睡觉,要睡在地面。相传古代有一女子出嫁,继母不把她当人看待,把铺床抽掉让她睡地板。
送子观音娘娘知道后非常同情她,送她一胎二子,后来儿子皆成才做官。为求女子出嫁后儿女有出息,人们便纷纷薯漏启效仿,遂成习俗。但此俗现在已废。
潮汕人对于婚礼习俗是有一定讲究的,旧时较注重“明媒正聘”。 其礼俗虽各地繁简有异,但较一致的提法和仪礼是:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲,俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”:文定、请期、送聘、迎娶。 托媒提亲 合婚定亲
“提亲”、“合婚”、“定亲”,即“四礼”的“文定”。首先由媒人到男、女方家提亲。经女家同意后,再由媒人到女家问明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代,并写成庚帖送交男方,若男方家里三日内没有发生不吉利的事(俗称“三日顺”),男方便把自己的庚帖交与女方,双方即可占卜合婚(也称合时日)。“定亲”又称“订婚”、“行定”、“食定”,是由男方备礼物到女方家下定亲事。礼物通常是一对金耳环或一只金戒指,还有饼食、糖果等,女方必有回礼。定亲时男方要到女家去“食定”,一般是食甜蛋或甜面(若是四个甜蛋,只能吃两个;若是两个,只能吃一个,另一个要用箸一分为二)。男女双方都要给亲戚、朋友、四邻送饼食、甜面汤(记得以前是酒饼糖,合人食欢喜),报告亲事已定。
行聘择吉 操办嫁妆
“行聘”又称“送聘”,是比较隆重的礼节,婚书帖式、聘礼等都有严格规定。清以前及民国初,富家除送金银、彩缎外,还有猪羊、酒果;贫家除送鸡酒外,还送槟榔;大多数地方还要送猪肉,俗称“洗屎肉”,以示报答女方父母养育之恩。上世纪六七十年代除送金银外,还送收音机(电视)、自行车、缝纫机和手表;现在多数是纳聘金。女方在收到男方的聘礼之后,具帖复聘,并回复一定的礼物,主要有:鸳鸯蕉(双孖的香蕉,喻夫妻亲密无间)、猪肝猪心(表示肝胆同心)、雌雄鸡各一只(象征鸳鸯比翼)等。女方在复聘时,还要考虑男方堂上的老人,若老妈(祖母)在堂,须加送“老妈糕”;祖父在堂,应加送“老公饼”。女家在送猪心给男家之前,须切出一片,配糖、葱煮熟后,与女同吃;男方家收到女方送来的猪心猪肝后,也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃,取义“男女同心”。
“请期”也称“择日”、“送日”、“提日”。行聘过后,男方即择定结婚吉日,包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰,并通知女方。此时,男女方的亲戚朋友都要送贺礼。送女方的贺礼称为“送花粉”。女方除准备好嫁妆外,还要准备出嫁时携带的特殊物品,主要有:一是“上轿鞋”5双,春夏秋冬各一双,另加水鞋一双,表示夫妻风雨同心,共同走好今后的道路;二是乌丝和白丝缚箸,喻婚后早得贵子,夫妻白头偕老;三是桔饼、龙眼干各一碗(俗称“公婆碗”),用于新婚时拜“花公妈”,并以此象征生活甜蜜,“桂子兰孙满堂前”;四是香粉及五色丝线。女方出嫁前,要用丝线“挽面”,意谓“去开额”(开窍、会持家),出嫁满月和四个月,也要“挽面”,俗称“挽脱产”。“挽面”用过的丝线要挂在石榴花上;五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子,寓意“五子登科”,财丁兴旺;六是“鸳鸯肚兜”(也称“荷包”、“腰袋”)一个,用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草”(双株的厚香草)草头及一对“如意”,喻结发夫妻,成双成对,吉祥如意。七是手帕捻红糖,新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中,到夫家后,在盖井之前,要将红糖倒入井中,寄意新娘“合内合外合厝边”,“过门合人惜”;八是“花头”、扇子(谐音“送子”)等。富有人家旧时嫁女,除办嫁妆和上述特殊物品外,还陪嫁田地,甚至寿板(棺材);现在则陪嫁电器、摩托车或汽车等。
迎娶新娘 仪式隆重
最后一礼是“迎亲(迎娶)”,即男方到女方家迎娶新娘。迎亲的形式有两种:一是新郎上门迎接新娘;一是派“好命人”上门代接新娘,新郎在自家门口等亲,新娘由女方派伴娘陪伴。迎亲的程序繁多,仪式隆重,。新娘在娘家和到夫家后都要分别“食五碗头”,出门前还要给兄弟姐妹“分钱米”,吃“姐妹桌”。新娘上轿前,家人要端一盆清水,轻洒向花轿,有的则提一小桶清水,用红花(即石榴花)蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。现在虽多用自行车、摩托车、小车迎娶,但仍有人保留此一习俗。花轿一般都要“彩青”。“彩青”主要是彩榕树(潮人称为“成树”)枝和青翠的竹枝,以示对“夫有成,妻有德”的祝福。婚娶之日,男方家出入的门都要贴上婚联,门楣正中要贴上一条写有“麒麟到此”的红纸条。新娘到男方家门口,新郎要“踢轿门”、“扎如意”,新娘要“跨火烟”。新郎新娘进入洞房要吃“合房圆”。吃“合房圆”时“青娘母”要“做四句”,新郎新娘各吃两粒甜圆后互换圆盏,再吃两粒圆,俗称交杯换盏。此时,“青娘母”又要“做四句”。“做四句”要贯穿于迎娶的全过程,从新娘出门上轿到进入洞房,“青娘母”都要“做四句”。“闹洞房”时“青娘母”要代新娘与客人对歌,若遇到一些淘气者作歪诗打趣时,“青娘母”要立即“做四句”回击,帮助新娘化解尴尬局面。迎娶之日,要设婚庆喜宴,宴请前来庆贺的亲朋好友。
除上述仪礼外,新娘在新婚的第三天要举行“开井”、“舂米头”、“搅泔”等仪式;满十二天或满四个月要行“归宁”礼——“返厝”。头、二“返厝”,新娘在娘家炊烟起时返回,“三返厝”方可在娘家过夜。有些地方在新婚后第一个元宵节,还要举行婚礼追忆仪式,新娘打扮如初,端坐厅堂或站于村头、井边,让亲朋、四邻再看“新娘”,好事者还可敲锣打鼓再闹一番“洞房”。此仪式现已基本废除。
新婚礼俗会因时因地而异,虽然移风易俗之后,已逐步朝向婚事新办,但一些有意义的礼俗仍保留下来。
潮州婚俗大抵效古六礼:潮俗称纳采为“提亲”,问名呼为“合婚”或“合八字”,纳吉称为“定亲”或“(扌克)定”,纳征呼为“送聘”、“行聘”,请期呼为“择日”、“择吉”,亲迎呼为“迎亲”。
提亲
提亲,亦称求婚。即由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。
合八字
合八字(合婚),旧俗的合婚有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头,男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚,确认男女双方是相生还是相克,如果相克,婚事只好告吹。
当代人崇尚自由恋爱,虽然青年男女早已摆脱了“父母之命,媒妁之言”的婚姻习俗,交换庚帖这一旧俗也已被废弃,但不少人还保留“合八字”这一环节。
定亲
合“八字”择吉后,就进入了定亲阶段,即由男方备礼物到女方定下亲事,也称“(扌克) 定”。礼物通常是金耳环、金戒指、金项链等金银首饰,还有白糖、面条,这是订婚的信物。女方要有回礼。男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定。
送聘
定亲后便行聘礼。行聘,亦称送聘。过去的聘礼,富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果;贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征,这是甚有特色的行聘礼物。
当代的聘礼包括实物和现金,实物必备四式以上:白糖、面条、大吉(潮州柑)、金银首饰、衣服布料、饼食等,但不能为奇数,务必偶数。现金也称为聘金,分一份、二份、四份不等,但都是成倍数的。在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还,并回赠鸳鸯蕉、桔、猪心等。鸳鸯蕉即并生的香蕉,象征百年偕老,也有招财进宝的意思;桔谐音“吉”,象征大吉;猪心(一半留在女方)象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里,报告结婚喜事,亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。送给新娘礼物,这叫“送花粉”。
择日
择日。行聘礼后,男方就要选择结婚的日期,并转告女方,包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服,什么时候“挽面”(开脸,即用线绞去脸上的汗毛),什么时辰沐浴,什么时辰迎娶等。潮州人所选择的时辰大多在深夜里,潮俗保持深夜迎亲的婚俗,实是远古的遗风。在古时候,婚礼总是以昏为期,因此迎亲一定要在黄昏之后,甚至深夜。
迎亲
迎亲,这是新郎到女方家迎娶新娘的仪式,也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种:一种是新郎迎亲,另一种是男方请“好命人”代迎,当代大多是新郎自己迎亲。在迎亲前前后后整个过程中,女方男方各自要举行一些习俗活动,包括以下几方面:
洗花水
临嫁前,新娘要用仙草、石榴花等十二种花草泡水沐浴,浴后穿上“五裾齐”的上衣,也称“上轿衫”,意取五福齐全。有些地方的新娘在沐浴后,要坐在浴盆里吃下两颗熟鸡蛋,以祈婚后产育顺利。而且,新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子,意在不把父母的幸运带走。
分钱米
迎娶之前,新娘要“分钱米”,即把一大堆混有钱币的大米,均分给家中兄弟姐妹,表示把财富分给大家。在饶平海山镇,分钱米习俗是由母亲在簸箕或竹筛中放上钱米,用力摇簸箕,边摇边念:“簸圆圆,簸后儿孙大有钱;簸匀匀,明年抱个男外孙。”然后把钱和米分给新娘的兄弟和新娘各一份,新娘拿后装入一个特别制作的肚兜,将钱米放在夫家的米瓮里。
吃半碗饭
新娘出门前的早上,娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早饭供新娘享用,其中必定有煮猪肠、猪肚、卤菜及好合菜等四款寻常菜式,而给新娘的饭要装得满满,但新娘子只可吃一边(即半碗),表示出嫁后,也要有余钱留给娘家。
安床
迎亲前,新郎在布置新房时,要举行庄严的“安床”仪式。安床要选择吉日,床头朝向也有个讲究。安床完毕,要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床上,然后叫一个男孩到床上躺一会,意味着早生贵子。
接新娘
结婚当日,新郎到新娘家,用自行车、摩托车或汽车把新娘载回,伴娘、阿舅(新娘的兄弟)伴新娘而至。阿舅要备有礼品到男方家,这礼品除要有雌雄鸡一对外,特别要备上一瓶灯油,其意为男方“添丁rdquo;,现在,有的用化妆油代替灯油。小舅子到了亲家家里,会受到热烈款待。
出嫁时,新娘要带上嫁妆。嫁妆中,必须有灯、木屐、针线、镜子、梳子、尺子、米筒、草头肚兜(肚兜中夹上两株连根的草头香,即莎草)等,要备上送给儿童的玩具、文具,送给亲朋好友的袜子。其中带木屐取“同偕老”或“亦步亦趋”之意;带梳子象征着新娘做事有如梳头,有条不紊。现在有的用小孩用的小被子叠成肚兜状,在被中夹上草头,便成草头肚兜。
吃“五碗头”、“合房圆”
进洞房后,新娘要吃“五碗头”:龙箭鱼、猪肝煮葱、韭菜炒猪肉、肉丸、甜碗——糯米饭或芋泥。桌上四角放四个甜杯,杯里放红糖,每挟一菜都粘一点红糖,意取从头到尾件件甜。龙箭鱼象征能干,猪肝煮葱象征有官做、聪明、通情达理,韭菜象征长命和快发,肉丸象征团圆,甜碗取生活甜蜜,都属吉祥如意的美好愿望。新郎新娘要坐在床的两端吃“合房圆”,即吃甜汤圆,在吃一半之后将剩余的交换着吃。
敬甜茶
结婚当日中午,男方宴请亲朋。午宴结束后,就由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶,或者敬槟榔。敬茶的时候要严格按照辈序,婆婆或新郎要在旁边挨个教给新娘:这个是谁,那个叫什么。长辈喝下一杯喜茶,就得回赐一个红包,俗谓之“赏面钱”,并说上一些祝福的话语。
结婚当日,左邻右舍,男男女女说说笑笑,过来食喜糖、看新娘。新娘要送玩具 返厝
结婚第三天,新娘新郎要举行“回门”礼,即回新娘娘家。“回门”礼连续三次,俗称“头返厝”、“二返厝”、“三返厝”。头两次回娘家,新娘新郎需在娘家吃午饭,但要在煮晚饭之前返回。只有第三次才能在娘家过夜,有的地方是在结婚四个月之后才举行“回门”礼。
在很多地方的结婚习俗中,都有一定程度的讲究,这是当地人在历史中不断凝聚出的精华,后代应该遵循。对于潮汕人来说,他们的结婚习俗有什么样的讲究和礼仪呢?下面,就让我们一起去了解一下吧。
提亲:
提亲,亦称求婚。即由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。
合八字:
合八字(合婚),旧俗的合婚有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。
有这个好兆头,男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚,确认男女双方是相生还是相克,如果相克,婚事只好告吹。
当代人崇尚自由恋爱,虽然青年男女早已摆脱了“父母之命,媒妁之言”的婚姻习俗,交换庚帖这一旧俗也已被废弃,但不少人还保留“合八字”这一环节
定亲:
合“八字”择吉后,就进入了定亲阶段,即由男方备礼物到女方定下亲事,也称“()定”。礼物通常是金耳环、金戒指、金项链等金银首饰,还有白糖、面条,这是订婚的信物。女方要有回礼。男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定。
送聘:
定亲后便行聘礼。行聘,亦称送聘。过去的聘礼,富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果;贫者则是槟榔(潮汕话槟榔是指青橄榄)、鸡酒而已。
潮州人把橄榄当作吉祥如意的象征,这是甚有特色的行聘礼物。当代的聘礼包括实物和现金,实物必备四式以上:白糖、面条、大吉(潮州柑)、金银首饰、衣服布料、饼食等,但不能为奇数,务必偶数。现金也称为聘金,分一份、二份、四份不等,但都是成倍数的。
在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还,并回赠鸳鸯蕉、桔、猪心等。鸳鸯蕉即并生的香蕉,象征百年偕老,也有招财进宝的意思;桔谐音“吉”,象征大吉;猪心(一半留在女方)象征同心。
双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里,报告结婚喜事,亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。送给新娘礼物,这叫“送花粉”。
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