庚书,书写的格式

其格式一般为：横行、竖行自便（最好是竖行，从右向左）

先写：龙凤呈祥、彼易年庚

男方姓名：X姓讳XX

生辰八字：农历年、月、日、时

籍贯：XXXXXX

先人名讳：父X姓公讳X、祖X姓公讳X、曾祖X姓公讳X

今凭大老月翁×××先生作线，与×××阁下令爱(郎)结为婚姻，永偕伉俪之好。

男方姓名:某某

冰人:某某

同押（男方和冰人既介绍人签名）

×年×月×日庚书大吉大利

庚帖是互相送的，俗称“换龙凤帖”，洛阳民间也称为换书、换启。

扩展资料：

庚帖，中国民间婚俗之一。旧时订婚，男女双方互换的八字帖。帖上写明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代等。

来历：

古代中国婚俗把写有男女双方姓名、籍贯、生辰八字及祖宗三代姓名的红色柬帖称为“庚帖”、。也有的称为“年庚帖子”。“庚”即年庚。男女双方庚帖互换以表示向其求婚或定婚。

胡朴安《中华全国风俗志》下篇卷四《浙江海宁风俗记·嫁娶》载:“庚帖由冰人送至乾宅，是否以一月为定，不能过日，一月之中，乾宅须将庚帖请著者合婚，或赴神庙求签。如卜之吉，则央冰人向坤宅报告，选口缠红否则将庚帖送还闻亦有不问卜者，谓之天婚，庚帖送来时，乾宅以米淘箩一只，红筷一把，上覆红巾，供天井中，设香案一，冰人即将庚帖安放箩中，不顾而去。”

参考资料：

-庚帖

中国十六大勾魂美景 1、中国十大勾魂景色--油菜花 特点：色块艳丽、极富装饰性 精彩景点：罗平。位于云南省，油菜花面积达四十万亩左右。罗平的油菜花不同于它地，油菜花种在梯田 上，因此被称为金玉满堂之乡。在一望无际的花海中时有山峰突起，花托出山连绵起伏变化万千。 2、 中国十大勾魂景色--雪山 特点：常年积雪，一步一个景、十里各不同。 精彩景点： 梅里雪山：位于云南省中甸县。又称太子十三峰，主峰卡瓦格博峰海拔6740米，为云南第一峰， 藏区8大神峰之一。 玉龙雪山：位于丽江古城城北15公里，交通便利，可乘巴士直达雪山顶峰。 四姑娘山：位于四川省小金县城，距成都235公里。常年积雪，山色俊秀，有东方阿尔卑斯之称。 白茫雪山：最高峰为扎拉却雀尼峰海拔5640米。 3、中国十大勾魂景色--冰雪 特点：体会童话般冰雪世界，感受东北民俗 精彩景点： 吉林雾凇 主要拍摄地是吉林市的松花江畔。 路线：1从吉林市坐公车去五家哨子；2从吉林市出发去乌拉街雾凇岛 最佳时间：12月、1月、2月 长白山风光 路线：从吉林市出发坐火车或汽车到二道白河，到当地乘车上山。 最佳时间：春节前后 双峰林场 路线：由牡丹江出发坐车到双峰林场 最佳时间：第一场大雪后，一般在12月初 4、 中国十大勾魂景色--戈壁滩、风蚀地貌 精彩景点： 甘肃雅丹地貌 路线：从敦煌出发经阳关到雅丹地貌国家公园，无公交车需租车前往。 新疆魔鬼城、雅丹地貌 路线：乌鲁木齐乘车至阿勒泰。顺便可游览天山天池、喀纳斯湖。 最佳季节：四季皆可 5、中国十大勾魂景色--梯田 特点：体味人文景观的世外桃源，强烈的形式感。 精彩景点： 云南元阳 主要有三大景区，多依树景区、老虎嘴景区、坝达景区，是红河哈尼梯田的主要景区。 路线：地处云南省红河自治州元阳县城南的几个村寨。 6、广西龙胜 路线：从桂林汽车站到龙胜和平乡有班车，再从和平乡包车至黄洛， 从黄洛到平安村观梯田。 最佳季节：春季和秋季 7、 中国十大勾魂景色--坝上风光 特点：色彩光影斑斓和丘陵起伏。 精彩景点：喇嘛山、将军泡子、五棵树、五彩山、大峡谷、桦木沟 8、中国十大勾魂景色--黄山云海 最佳季节：春天或雨季 路线：乘火车可直达黄山市 友情提示： 1、可以说这一题材都快被拍“烂”了，但影友们对于黄山云海的拍摄热情经久不衰。因为到黄山 不仅仅为了拍摄，更多的可以体味大自然的鬼斧神工。 2、拍摄黄山不一定只拍云海追求光影效果，对于黄山的人文景观也应予与关注，比如摩崖石刻等 9、中国十大勾魂景色－胡杨 特点：深入荒漠体会胡杨生命力。 精彩景点：内蒙古额济纳旗：**《英雄》取景地，分胡杨林和怪树林两部分 中国十大勾魂景色－瀑布 特点：感受瀑布的不同风貌。 精彩景点： 黄果树瀑布：是我国第一大瀑布也是亚洲最大的瀑布 路线：从贵州安顺坐车可到达。 九寨沟诺日朗瀑布：位于九寨沟景区内，犹如一幅巨大的水墨画 路线：从成都乘坐去九寨沟的汽车。 黄河壶口瀑布：世界第一**瀑布，高度和宽度都不算大，但流量相当可观。 路线：从太原坐车到吉县再坐车到壶口瀑布。 罗平九龙瀑布群：一目十瀑天下奇。每年二月二有少数民族对歌节。 路线：位于滇、贵、云交界处的罗平县城20公里的以堵勒村旁的九龙河上。 最佳季节：春秋两季 10、中国十大勾魂景色--长城 长城是世界闻名的奇迹之一，它像一条巨龙盘踞在中国北方辽阔的土地上。它是中国古代劳动人民血汗的 结晶，是中国古代文化的象征和中华民族的骄傲。山峦起伏，雄沉刚劲的北方山势，尽收眼底 11、阳光灿烂海南游 海南以其阳光、海水、沙滩、椰树吸引着数以万计的游客慕名前来。碧波万顷的大海，海上船只穿梭，犁银溅玉； 阳光、海水、沙滩、椰树相映成趣，构成一幅美丽动人的自然画面。 海南岛海岸线长达16178千米，岛四周多 为优质沙滩。近海海洋生物丰富，有鱼类1000多种，藻类200多种。海中五光十色、千姿百态的热带珊瑚礁鱼和 各种珊瑚、海葵等海洋生物，是潜水旅游的观光美景。 海南游又分为三亚、海口、琼州等几大块。三亚的亚龙湾是国家旅游风景区，它气候宜人，冬可避寒、夏可消暑， 自然风光优美，海湾波平浪静、柔软的沙滩洁白如银。“三亚归来不看海，除却亚龙不是湾”，这是游人对亚龙 湾由衷的赞誉。 12、哈尔滨冰雪风情之旅 哈尔滨人文历史悠久，是中外文化结合的名城。庄严雄伟的圣索菲亚教堂、神秘气氛笼罩的尼古拉教堂、造 型奇巧的俄罗斯木屋、典雅别致的哥特式楼宇、欧式建筑的中央大街……雅洁明快的建筑色调，灯红酒绿、 繁华如锦的都市风貌，处处折射出“小巴黎”的独特魅力。 俄罗斯风情园是哈尔滨近年来的旅游热点之一。横道河镇是一座具有百余年历史的小镇，这里曾是中东铁路的 中转枢纽，是俄罗斯人在东北地区的主要聚居地之一，因而深受俄罗斯文化影响，镇内留存了200多处俄式建 筑，依托这一独特的文化背景，这里兴建了俄罗斯风情园，置身其中，游人足不出国门就可以体验到浓郁的俄 罗斯情调。 亚布力滑雪中心是另一必去的旅游胜地。亚布力滑雪中心位于黑龙江省亚布力滑雪旅游度假区内。最高山峰海 拔13748米，冬季滑雪期长达120天。由于这里山形地貌独特，雪质丰厚、硬度适中，滑雪中心建有两个雪场， 十三条高、中、低级雪道（其中包括一条亚洲最长雪道），雪道数量和长度均居全国第一。 13、七彩云南之旅 丽江地区处于云南省西北部，距离省会昆明市527公里。丽江境内群山起伏，全区山地面积占95％。由于地处高 原，终年太阳照射较强，平均海拔为2400米。丽江境内有玉龙雪山、老君山两大山脉，其中最高点为终年积雪 的玉龙雪山主峰———扇子陡，海拔为5596米。金沙江、澜沧江两大水系从丽江境内穿过。 丽江地区总人口为104万，全区主要的少数民族有纳西族、白族、彝族、苗族等，少数民族占总人口的58％左右， 因此丽江的民族风情迥异多彩，特点十分突出，被称为“中国古典音乐活化石”纳西古乐。世界上唯一“活着 的”东巴象形文字，仍具有母系氏族特征的摩梭人，玉龙雪山，虎跳峡使丽江成为中国乃至世界的旅游热点。 大理是白族的主要聚居地，这里保存着古朴而浓郁的白族风情。到大理你可以了解白族的生活习俗，可以品尝别 具一格的白族风味食品，可以选购到称心如意的白族民间工艺品，还可以参加传统的大理白族三月街节日庆典活 动。古城大理吸引了来自国外的自助旅游者，在城内护国路内形成了一条有名的“洋人街”。 西双版纳 云南把金孔雀作为自己的象征，而这金孔雀的故乡，就在西双版纳这个傣族之乡。 美丽的西双版纳给人的印象犹如一幅幅优美的画卷：茂密的原始森林中，野象悠然漫步，孔雀在林中飞翔；美轮 美奂的田园，凤尾竹姿影婆娑、槟榔树亭亭玉立、傣家的竹楼、露出缅寺佛塔的金顶；傣家妇女婀娜的身姿，沐 浴在夕阳染红的澜沧江边，像一群群孔雀在水中嬉戏 14、新疆探奇之旅 人间净土东方瑞士—— 喀纳斯湖 喀纳斯湖是喀纳斯国家级自然保护区的核心精华。喀纳斯湖系冰川强烈刨蚀 而成湖泊。湖面海拔1375米。湖形如弯月，平均水深90米，面积69万亩，为我国深水湖之一。湖周是苍翠的 针阔混交林，与辽阔的山间草原连成一片。蓝天白云下，偌大湖面宛如硕大的调色盘，湖水的颜色变幻万千， 美不胜收，在喀纳斯欣赏“宝光”霓虹美，特具魅力。喀纳斯湖是我国极其难得具有欧洲生态系统的区域，保 护区内有植物798种，其中珍稀植物30种，动物39种，鸟类117种，鱼类7种，其中国家一级保护动物5种，二级 13种。喀纳斯湖的奇、特、美、艳的自然风光，赢得了国家***、专家学者及广大游客的赞赏，被公认为是 中国最美的地方。 15、乌鲁木齐冰雪游 今年12月20日乌鲁木齐将举办丝绸之路冰雪风情节。今年乌鲁木齐市利用冬天的旅游淡季，开始打造“丝绸之 路冰雪风情节”，与东北的冰雪节唱“对台戏”。与哈尔滨相比，新疆冰雪有独特优势。哈尔滨最著名的亚布 力滑雪场距离市区180公里，路途较远。 16、九寨沟 最美！ 人间天堂！ 九寨沟以绝天下的原始、神秘气氛而闻名。传说很久很久以前，神勇的山神达戈热恋着美丽的女神沃莫色莫， 达戈用风云磨成一面宝镜送于色莫，而色莫不慎将此宝镜跌为108个碎片，化作108个海子（高原湖泊），从 而成为九寨沟最美丽的108个景观。这里雪峰玉立，青山流水，交相辉映，这里的瀑布、溪流更是迷人，如飞 珠撒玉，异常雄伟秀丽。

白族的衣

——白族服饰（包括白族服装、金花阿鹏头饰、绣花鞋、扎染布等等）大理地区各地的白族服装各有不同，你可以参考大理的白族服装来研究。

网址：http://wwwbaizufushicom

如果要查看详情，点击周城文化进行参考。http://wwwbaizufushicom/zhoucheng/045html

白族的食

白族的食物，著名的有白族三道茶。还有乳扇、生皮、豆腐酸辣鱼、白杜鹃花菜、炖梅等等。详细参考周城文化：http://wwwbaizufushicom/zhoucheng/menuhtml

白族的住

白族的住所时很有名的 “三坊一照壁、四合五天井”还有大理喜洲的白族住所，很有名气。详细参考：http://wwwbaizufushicom/zhoucheng/040html

白族的行

大理白族地区有很多古老的节日。著名的有大理白族三月街、火把节、绕山林等等。我只是给你大体上的参考。详细的你可以去百度搜索。打入“白族的节日”

白族还有许多活动，白族人非常喜欢歌舞。比如霸王鞭和八角鼓，还有对山歌，白族绕山林，白族调等等可以看出来的。

http://wwwbaizufushicom/zhoucheng/menuhtml

1、梦见天井开裂的吉凶指数

三才甚佳胜，境遇安固，能得下属之助力，易成功发展，地位及财产安全，事事如意，名成利就，幸福长寿之兆。大吉昌

吉凶指数：81（仅供参考）

2、梦见天井开裂的宜忌

「宜」宜捐款，宜逃课，宜相互鼓舞。

「忌」忌替人受过，忌购物，忌搭顺风车。

3、梦见天井开裂的预兆

本命年的人梦见天井开裂，意味着宜守勿进，勉强行事，有亏损，不可大投资。

做生意的人梦见天井开裂，代表进展较慢，有财可得。

上学的人梦见天井开裂，意味着成绩未如理想，要录取须多努力。

恋爱中的人梦见天井开裂，说明经过多次考验，可望成婚。

梦见天井开裂 ，这两天在吃喝方面的运气蛮好的呢！不是有机会遇到被人请吃大餐，就是有运气在街头吃上百年相传的风味小食！而且要想顺利成事的话，起哄和附和等娱乐用的赖皮招数都得用上哦！总之，人气越旺盛的地方，你的吃相就越旺，跟着大伙走，准备大快朵颐吧！！

梦见井，通常表示蓬勃的生机，持续不断产生的新事物。

怀孕的人梦见天井开裂，预示生女，忌动土动胎气。

梦见井，通常表示蓬勃的生机，持续不断产生的新事物。

梦见天井开裂，按周易五行分析，桃花位在 西南方向 ，财位在 西北方向 ，幸运数字是 4 ，吉祥色彩是 紫色 ，开运食物是 冬瓜 。

怀孕的人梦见祖坟开裂，预示生男，春占生女，慎防感冒伤风。

梦见井，通常表示蓬勃的生机，持续不断产生的新事物。

恋爱中的人梦见钻天井，掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

旅游者 梦见下雨 ，旅行会圆满结束。

梦见井，象征情绪(如愤怒、害怕)的深层源泉或幸福；智慧的深层源泉。

梦到在下雨，表示你的心中似乎有期待，只要雨中没有暴风，都是好的预兆，事情将能顺利解决，而未婚者表示能结交到好的对象。

梦见钻天井，按周易五行分析，吉祥色彩是 白色 ，幸运数字是 1 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是 荞麦 。

做生意的人梦见坟开裂，代表不顺利，在动与止之间，宜守不宜进。

梦见穿不合脚穿的鞋，爱情方面将发生意外。情敌出现的可能性很大。这时不可大意气用事，如果对抗意识太强，反而会引起情人的厌恶。

上学的人梦见天井，意味着成绩差，难录取。

做生意的人梦见天井，代表年初欠顺、秋冬以后顺利得财。

“court”

A 立法 B 司法 C 仲裁

court [kɔ:t]n法庭［院］； [美]立法机关， 议会    宫廷， 朝廷      庭院， (球)场

廷臣， 朝臣      （公司等的）委员会， 董事会； [总称]委员们， 董事们

法官    基地， 营区     奉承， 讨好； (尤指男子向女子)求爱， 求婚     短巷， 短街

［美］（=motel）汽车旅客旅馆

a civil court民事法庭

a criminal court刑事法庭

the International C-of Justice国际法院

be presented at court进宫廷觐见

a basketball court篮球场

change service courts互换左右发球区，互换方位

a courtguide[英]士绅录

pay court to a king进谄于国王

pay court to a pretty woman对漂亮的妇女献殷勤

The prisoner was brought to court for trial囚犯被带上法庭受审。

The court found the prisoner not guilty法官判决犯人无罪。

词性变化

court [kɔ:t]vt求爱， 献殷勤谋求； 获得； 招致奉承， 讨好； 引诱

court favor献媚

court a man's support求援助

court danger [disaster, defeat]招致危险［灾祸； 失败］

He has been courting Jane for six months他追求简已六个月之久。

court [kɔ:t]vi求爱    求偶    谋求取得

There were several courting couples in the park公园里有几对谈情说爱的男女。

court [kɔ:t]adj宫廷的   法庭的    球场运动的

a court ball宫廷舞会

a court decision法庭的判决

a court star球场运动明星    继承用法

courthousen法院（捐处所）［美］县政府办公大楼［美］县政府所在地

court-martialn军事法庭   军法审判  军事法庭的判罪

词性变化court [kɔ:t]vt使受军法审判

court-room n法庭； 审判室

courtyard ['kɔ:tjɑ:d]n庭院， 天井； 院子

courtlike ['kɔ:tlaɪk]adj优雅的， 有礼貌的

courtling ['kɔ:tlɪŋ]n小廷臣， 小朝臣

court ly 

adj庄重的， 有礼貌的  谀奉的   宫廷的

adv有礼貌地

courtship ['kɔ:tʃɪp]n(男向女)求爱， 求婚，动求偶现象   

习惯用语

be out of court 被驳回， 不值得注意， 没有理由［根据］

bring into court 诉诸法律， [转]引为证据

bring to court 诉诸法律， [转]引为证据

circuit court 美]巡回法庭

clear the court 禁止旁听， 命旁人退席

go to court 上朝， 朝见君主； 上法院； 打官司

High C-of Parliament [英]国会（等于高等法院）

hold court 开庭， 开审， (国王)上朝

in court 在法庭上

kangaroo court [美]袋鼠法庭（指非法或不按法律程序设立的非正规法庭）

laugh out of court 对置之一笑， 讥笑， 嘲笑

moot court (供学法律学生实习的)模拟法庭

out of court 

律被驳回， 无诉讼权利； (论点， 计划等)不值得考虑， 不值一顾； 没有理由［根据］

pay one's court to 奉承， 献殷勤， (向女子)求爱［婚］

make one's court to 奉承， 献殷勤， (向女子)求爱［婚］

present at court 陪入宫谒见， 做谒见陪客

put out of court 使失去诉讼权利

作为站不住脚的、不值得注意的论点加以排斥

损害名誉， 使名誉受坏影响

驳倒， 问住； 不让发言， 使无法应付

不顾， 蔑视

put oneself out of court 做出［讲出］让人蔑视的事［话］

settle out of court (不经法庭)在法庭外（私下）和解

take(a matter) into court 提出诉讼

take sb to court 对某人起诉， 控告

trailer court [美]活动住屋集中地

trailer park [美]活动住屋集中地

trailer camp [美]活动住屋集中地特殊用法

admiralty court 海事法院［庭］

alternate court 交换发球区

arbitration court (或tribunal)仲 裁法庭

asphalt court 沥青球场

back court 后场

backhand court 左场区

bail court (英国)最高民事法院的辅助法庭

bankruptcy court 破产法庭

childern's court [美]儿童法庭

clay court 黏土场地， 沙地球场

commerce court 商业法庭

concrete court 三合土球场

dirt court 黏土场地

doubles service court 双打发球区

encumbered estates court 抵押土地法院

en-tout-cas court 砖屑场地

fast court 硬地球场（因球触地后弹出速度快而得名）

federal court of arbitration 联邦仲裁法庭

fore court 前场

front court 前场

forehand court 右场区

grass court 草地球场

grasstex court 用沥青细片铺成的球场

hard court 硬地球场

high court 高等法院

infection court 侵染点

juvenile court 少年法庭

labour court 劳资争议法庭

left service court 左发球区

maritime court 海事法庭50

opponents' court 50 对方场区50［球场］

own court 本场区

Permanent C-of Arbitration (the Hague) 海牙仲裁常设委员会

playing court 球场

prize court （战争时）处理海上战利品的法庭处理缉私缴获品的法庭

probate court 遗嘱裁判庭

quarter court 篮下四分之一场区

right court 右场区

school court 学生法庭

slow court 草地球场（因球触地后出速慢而得名）

summary court 简易审判庭

supreme court 最高法院

tax court 税务法庭

university court 大学评议会， [英]大学管理处

volleyball court 排球场

wooden court 木板场地

world C- 常设国际法庭（1921年成立于海牙， 以处理国家间的争端）

wrong court 错区

court of directors 董事会

court of Exchequer 财务法院， 经济法庭

白族很善于脆制火腿、香肠、弓鱼、猪肝炸、油鸡嫩、螺蛔酱等品种众多的食品。妇女们多会制作蜜饯、雕梅、苍山雪婉甜拇的手艺。白族人民是一个好客的民族，每逢客至首先邀请上座，即奉献烤茶、果品，再用八大碗、三酪水等精致丰盛的莱君款待客人。　 白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其烹调技法受汉族菜和佛教寺院菜影响较深。著名菜点很多，如：炒锅鱼、洗沙乳扇、大理饵�、喜洲破酥糖招、活水煮活鱼、柳条蒸肉等。烤茶是白族敬客食俗之一。茶水色浓味醉，别具一格。烤茶一般斟三道，俗称“三道茶”。有“头苦、二甜、三回味”的说法。婉梅、雕梅是白族妇女的传统食品。风花雪月的白族佳肴“五朵金花”的故乡——大理，是白族的聚居地，素以“风、花、雪、月”四景著称。苍山洱海，南诏古迹，佛教名山，丝绸古道……都是令人心驰神往的游览胜地。作为历史悠久的“文献名邦”，大理还奉献了风花雪月般的白族美食种种，甚有几绝独树一帜。首推“大理砂锅鱼”，选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。 二推“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄像弥渡山歌一样闻名三迤，成为白族人民的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存深受各族人民喜爱。它以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮，精制而成，可用绵纸严密包裹好，悬挂起来，随吃随取，一次吃不完，可将其余部分重新包好悬挂，十月余色味不变。弥渡卷蹄食法多样，或蒸吃、或煮吃、或煮后凉吃，或单食，或配菜烹制，皆醇香可口，佐餐下酒均直。更令人悦目的是那胭脂红的色彩，比之金钱时花，别有一番南疆浓情的意蕴，令人想到朵朵金花俏丽的小脸蛋，不禁赞叹大理山美、水美、人美、情更美了。三推“木瓜鸡”。木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。四推“邓川乳扇”。邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户几乎都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。它携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。 五推“喜洲粑粑”。它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。用麦面做成。无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。因此，喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八洞，美色可餐。六推“鹤庆猪肝炸”。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。敢吃鹤庆猪肝，才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。 好客的白族人招待贵宾有独特的礼节

“三道茶”。头道茶。主人热情地迎客入门，边交谈边架火煨水,待

水开，把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热，然后放入一小撮茶叶

，并执罐不停地抖动，待茶叶颜色微黄，散发出诱人的清香时，才冲

入开水，只听“哧嚓”一声，罐内茶叶翻腾，涌起一些泡沫溢出罐外

，像一朵盛开的绣球花。白族人认为，这是吉祥的象征。等泡沫落下

，又冲入沸水，茶便煨好。这就是第一道茶，人们也叫它“雷响茶”

。这头道茶，色如琥珀，晶莹透亮，主人往盅里斟上两三滴，兑入少

许开水，便双手举杯齐眉递给客人；白族人有“酒满敬人，茶满欺人

”的尊客例规，所以那盅内的茶水只够品一两口。头道茶水不多，可

是那味道苦中带香醇，别有一番韵味。

　　二道茶。品完头道茶，主人便往砂罐内重新注满开水，接着拿出

一个小碗，碗里盛有切成薄片的核桃仁和红糖，沏入热茶时，那碗里

茶水翻腾，薄仁片抖动似蝉翼。品尝之时，茶香扑鼻，味道甘甜。这

就是第二道茶，又叫“甜茶”或“糖茶”。

　　三道茶。先舀半匙蜂蜜，再加上三两粒红色花椒放入盅内，沏上

茶水后，客人边晃动茶盅边饮，其味甜而微辣又略苦。接着主人把用

牛奶加工的乳制品乳扇取一张，放在火上烤烤，待乳扇发泡呈**后

，揉碎放进茶碗里同时加入一些红糖冲入热茶水，稍用筷子搅拌后再

敬客。这样既可以饮到香茶，又能品到白族特产乳扇，故而有的地方

把第三道茶叫“扇茶”。

　　据说，“头苦、二甜、三回味”的“三道茶”原来是白族人家接

待女婿的一种礼节，后来演变成了白族人招待贵宾的独特礼俗。