鸡翅鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鸡爪

10

姜

少许

辅料

盐

少许

糖

适量

烧烤汁

少许

辣椒

一个

步骤

1洗好鸡爪，放干，放入烧烤汁，糖和盐，腌制半小时

2烧红锅，放油，把鸡爪放入翻炒，把之前腌制的汁放入

3放入姜，辣椒，盖锅小火煮二十分钟后完成

可能是淤血，血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。

也可能是有害物质。建议不要食用。

产生原因：因为里面的血没有完全流出来,淤照成了淤血所以煮出来的鸡爪是黑色的。

处理方法：鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

如今的人们在吃这方面的追求愈发精致，许多人大费周章只为品尝火爆网络的“网红美食”。最近一款名为鸡儿哟鸡爪的产品在视频门户网站火了一把。鸡儿哟鸡爪作为新晋网红，凭借其独特之处才能如此火爆。

小小的鸡爪，并没有什么肉，为什么能做出这么多的花样呢？鸡儿哟鸡爪做出的鸡爪，可不是一般的鸡爪，而是多种口味的优质鸡爪。鸡儿哟酸辣鸡爪，从传统的泡椒鸡爪中得到启发，由于许多人无法适应辣度，于是鸡儿哟酸辣鸡爪改用醋加辣椒的方式，配以秘制配方，让鸡爪得到了升华，酸辣适中。吃货们也乐在其中，从传统的风味改良而来的鸡儿哟酸辣鸡爪不可谓不妙。

    当然，除了酸辣鸡爪之外，鸡儿哟还加入了辣卤味，在传统的卤鸡爪中加入辣椒，在此基础上改良卤味，保留了传统味道的同时，又契合了许多能吃辣吃货们的口味。每一只精挑细选的优质鸡爪，加上秘制配方，每一只入味极致，软糯可口，入口即化，品尝过的人，都称想把骨头一并吞下去。可见鸡儿哟辣卤鸡爪是多么令人喜欢。

    鸡儿哟鸡爪是吃货们居家旅行必备美味零食首选，值得吃货们细细品尝。

    鸡儿哟鸡爪的火爆，打破了吃货们对于鸡爪的普遍认知，一只小小的鸡爪，就能给吃货们带来美味的享受。传统与创新的结合，当然看鸡儿哟鸡爪。

1、材料：鸡爪一斤、青辣椒6个、生姜半个、大蒜6颗粒、葱2颗、料酒一小勺、鸡精一小勺、盐一小勺、酱油一滴。

2、鸡爪用水洗两遍，鸡爪指甲用剪刀剪去。

3、高压锅放点水，把鸡爪放进去，待水烧开，捞起，用冷水冲一下，放一边沥干水把锅烧红，倒油，待油滚烫，放进姜和大蒜，爆炒几下，把鸡爪倒进锅里翻炒四五下。

4、用小碗到些水，把锅盖住，闷五分钟、五分钟过后，揭开锅盖拨动几下，放进辣椒翻炒后，放入料酒，酱油，鸡精，盐，拨炒一下，即可装盘，葱后放（装饰一下）美味得鸡爪出锅了，