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公元一九三七年七月七日,日军进攻北平郊外战略要地卢沟桥。中国驻军奋起反抗。抗日战争爆发。
次日,上海各报以头版头条位置刊载了卢沟桥战事消息。
地处英租界并以英商名义登记注册的《文汇报》,为掌握最新最快的第一手资料,派出两名“社会新闻版”记者北上来访。十数日后,两人只返回一人,其一在战场为流弹击中,光荣殉国。返沪记者名张宗元,以整版篇幅评述战地见闻及同伴牺牲过程。《文汇报》一时成为沪上最畅销的日报。
七月中旬,正在台湾海峡以演习为名炫耀武力的日本海军第三舰队,在其司令官长谷川清的率领下,驶向上海,停泊于黄浦江外吴湖口上。战争气氛骤然紧张。
七月二十日,日军竟蛮横要求中国飞机停止在上海飞行,遭到当局拒绝。
消息见报后,上海市民立即意识到一场血战已势所难免。五年前的“一·二八”事变尚记忆犹新。第二次淞沪抗战迫在眉睫。
大批民营企业在仓促筹措分移内迁。
水泥同业会会长沈渊力主上海工商界尽快迁移。他的“……
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《唐鲁孙作品集·中国吃·说东道西》
《中国吃》目录
吃在北平 再谈吃在北平 北平的甜食 北平的独特食品 二谈北平的独特食品 故都的早点 故都的奶品小吃 燕京梨园知味录 燕尘偶拾 北平上饭馆的诀窍 津沽小吃 吃在上海 熊掌及罕不拉怎么吃 曼谷的水果 谈酒 闲话"香槟酒" 酒话连篇 为人肝醒酒汤敬复仙翁先生 谈喝茶 谈烟斗与抽板烟 鼻烟及鼻烟壶 漫谈香烟 与林语堂一夕谈烟 香烟琐忆 后记  
吃在北平·饭庄子(1)
北平自从元朝建都,一直到民国,差不多有六百多年历史,人文荟萃,在饮食服御方面,自然是精益求精,甚且踵事增华,到了近乎奢侈的地步。民国初年,六九城无论哪一类铺户,只要向京师警察厅领张开业执照,就可以挑上幌子,正式开张大吉了。当时够得上叫饭馆子的,最盛时约莫有九百多户,接近一千家,真可以说是洋洋大观,集饮食之大成。 说到北平的饭馆子,大都可分为三类,第一类是饭庄子。所谓饭庄子,全有宽大的院落,上有油漆整洁的铅铁大罩棚,另外还得有几所跨院,最讲究的还有楼台亭阁,曲径通幽的小花园,能让客人诗酒流连,乐而忘返;正厅必定还有一座富丽堂皇的戏台,那是专供主顾们唱堂会戏用的。这种庄馆,在前清,各衙门每逢封印、开印、春卮……
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北平自从元朝建都,一直到民国,差不多有六百多年历史,人文荟萃,在饮食服御方面,自然是精益求精,甚且踵事增华,到了近乎奢侈的地步。民国初年,六九城无论哪一类铺户,只要向京师警察厅领张开业执照,就可以挑上幌子,正式开张大吉了。当时够得上叫饭馆子的,最盛时约莫有九百多户,接近一千家,真可以说是洋洋大观,集饮食之大成。 说到北平的饭馆子,大都可分为三类,第一类是饭庄子。所谓饭庄子,全有宽大的院落,上有油漆整洁的铅铁大罩棚,另外还得有几所跨院,最讲究的还有楼台亭阁,曲径通幽的小花园,能让客人诗酒流连,乐而……
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公元一九三七年七月七日,日军进攻北平郊外战略要地卢沟桥。中国驻军奋起反抗。抗日战争爆发。
次日,上海各报以头版头条位置刊载了卢沟桥战事消息。
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七月中旬,正在台湾海峡以演习为名炫耀武力的日本海军第三舰队,在其司令官长谷川清的率领下,驶向上海,停泊于黄浦江外吴湖口上。战争气氛骤然紧张。
七月二十日,日军竟蛮横要求中国飞机停止在上海飞行,遭到当局拒绝。
消息见报后,上海市民立即意识到一场血战已势所难免。五年前的“一·二八”事变尚记忆犹新。第二次淞沪抗战迫在眉睫。
大批民营企业在仓促筹措分移内迁。
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1栖 迟
2山 舍
3良栖山院
4奢野一宅
5御墅龙井
6北平花园
7山楂小院
8童话树屋
9山水谈
10西坡山乡
11大乐之野
12陌 野
13隐西39
14翠域木竹坞
15遥远的山
16朴宿微澜
17小日子
18隐 庐
19隐居繁华
20二更呆住
21有 客
22朱里俱舍
23四十英尺
24拾 光
25青朴书院
26喜林苑
27凡 尘
28空气花园
29云 七
30无 舍
31远sofar
32水 色
33水 尚
34小米院子
35益香阁
36逸养斋
37雨涛客栈
38云水间
39余水知欢
40缓慢石梯坪
41蓝海天晴
42大渔日和
43私房雨露
44清馨幽舍
45都市驿家
46悦客之家
47涵香居
48淸风小筑
49如家小憩
50温馨满屋
51传世海景
52沙溪青径揽山
53云七随云
54自在清境
55山居海景
56归心
57发生书店
58印心石屋
59喜洲己已已
60石头小筑
61缙云小住
62山里寒舍
63山楂小院
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