慕斯是什么

慕斯是什么,第1张

慕斯是一种慕斯蛋糕,它是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果的冻式甜点。

实际上,慕斯中不含面粉,并算不上是蛋糕。它是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

扩展资料

在欧洲的历史和演变慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。

它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。

参考资料:

——慕斯

巴黎铁塔的寓意是法国人异想天开式的浪漫情趣、艺术品位、创新魄力和幽默感。巴黎铁塔象征是当时席卷世界的工业革命的象征。铁塔在第一次世界大战中在无线电通讯联络方面做出了重大贡献。

巴黎铁塔

巴黎铁塔又称之为艾菲尔铁塔。它是世界建筑史上的技术杰作,曾经保持世界最高建筑45年。

埃菲尔铁塔是世界著名建筑、法国文化象征之一、巴黎城市地标之一、巴黎最高建筑物。

埃菲铁塔整体塔分为三层,一楼和二楼设有餐厅,三楼是观景台,共有1711个阶梯!在这里游客可以看见巴黎卢浮宫的灯火辉煌。

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