不知道大家是否了解杭州的美食。对于每个城市的美食,边肖都认为值得一吃,但也要准确。一味的吃不好的东西,会大大降低对食物的印象。
杭州吃过的餐厅很多,但是很多都没有记录。整体上感觉现在的杭州餐饮处于新旧交替,青黄不接的状态。老一辈的楼外餐厅,红泥,张生记都很有名,但是去的游客太多(主要指楼外)质量控制不力,导致现在只剩下一个有名无实的名字,味道真的不敢恭维。虽然新一代绿茶和新白鹿很受年轻人欢迎,但这种加工车间的流水生产,个人感觉是对中国传统食品行业的侮辱。除了性价比高,口味也很一般。
毕竟我1-2年才来过一次杭州,我的评价肯定不如杭州本地人客观。以下是我吃过的几家觉得不错的餐厅:
1 四季酒店金沙厅
地址:西子湖四季酒店一楼,靠近丰禾和屈原王越庙。
人均:600
可能是杭州最满意的餐厅了。食物品控不错,去过几次味道都差不多。不同的季节有相应的季节性菜单。如果不知道吃什么,可以直接让服务员推荐。服务员的水平也很高,可以回答关于菜品的问题。再加上可观湖景的绝佳露台,真是大饱眼福。如果招蚊子体质的人,夏天不建议坐露台。
如果杭州开始评价米其林,这个应该得2星。
红烧鲍鱼是肉食动物的绝配,不习惯的可能会觉得有点甜。不建议两个人点一个。
越老的水煮蜗牛大概是最值得推荐的一道菜。黄酒味的汤汁浓郁,浸泡在每一只蜗牛里,用嘴里的弹牙吸进蜗牛肉里。配上汤,味道好极了。
2菲乐餐厅
地址:百福路7号
人均:80英镑
乐无话可说了。记得5-6岁的时候,第一次来这里吃夜宵。菜梗炒猪肝真的是过目不忘!现在餐厅装修了,很多菜的质量越来越差,但是这个猪肝可以说是来杭州不得不吃的一道菜。茎干脆香,猪肝弹牙,酱料裹得很好,可以喝可以吃。
3德明饭店
地址:凤凰山路八卦新村3号楼西侧
人均:60英镑
杭州这几年如雨后春笋般冒出来的新店,初期装修的破破烂烂,但年初就被发现装修了。这大概就是杭帮菜小规模烹饪系的新生力量吧。进了店就摆各种食材。你应该在坐下之前选择配料。最推荐的是红烧大肠和爆炒,清炒
炒锅气十足,每一道菜都是完美的下饭。卤制的大肠和别家不一样,外表和再次油炸的一样酥脆。
4西湖国宾馆紫薇厅
地址:杨公堤西湖国宾馆18号
人均:500
如果说有一家当家菜,德明的红烧大肠,菲洛的猪肝,西湖四季的花螺,那么魏紫馆的主菜就是西湖醋鱼了。可以说杭州最好吃的西湖醋鱼就在这里。
按照老传统,西湖醋鱼还是草鱼,一斤半左右,七刀。鱼煮熟后。
鱼鳍在飞。其实我不太喜欢糖醋菜。我吃这西湖醋鱼,筷子就停不下来。真的值得一试。
5凡老头米线砂锅
地址:古墩路沿线古荡西区1号楼
人均:30元
微博里一个网络名人店和北京街头一个脏兮兮的烤肉串店差不多,但是为什么北京只有一个小烤肉串,南方有那么多好吃的!
炒粉干鸭头和鸭掌很棒,干粉很好吃,有嚼劲。包装的时候记得不要封塑料袋,这样水蒸气会出来或者会粘。鸭子h
杭州的特色餐厅有哪些
杭州的特色餐厅有水货SEAHOOD餐厅、焰火餐厅、iGreen梦幻家、韩国欧巴年糕店、好锅年代 蒸汽火锅时尚餐厅、薰衣草爱情主题茶吧等餐厅都是十分有特点的杭州餐厅。
焰火餐厅
焰火餐厅从里到外都充满了复古和新锐的结合:混搭风的店面,门口立着盔甲士兵, 3D墙画;拨着吉他的驻唱,矮矮的沙发座,桌上高高的白色蜡烛,随意放着书的书架,复古的羊皮卷菜单。在焰火,人可以很随性,餐具,绝对可以没有。当然,如果你不想用手抓也无所谓,餐厅里会配一些简单餐具,用老板娘的话说,“想怎么吃就怎么吃,随意舒服就好。”
Green梦幻家
杭城新晋的潮店,带来了风靡韩国的梦幻雪球。这是一款用木质锤子砸着吃的甜蜜饼干。世界上唯一的“用爱之力量砸着吃的饼干”,已有三百年的历史,制作时要把加入秘方的面团静心裹成中空的球状,不同的口味附加在球的外层表皮。选好一种口味,服务员就会帮你包好,然后自己可以拿到一边用锤子砸几下,把饼干雪球砸破,就可以打开慢慢品尝啦。饼干吃起来很有嚼劲,还有蜂巢冰淇淋、暴风冰淇淋等不同口味造型新奇的冰欺凌可以选择。
韩国欧巴年糕店
很有特色的餐厅,从食品到服务人员的穿着打扮都很有韩国的味道。餐厅内部装修得像废弃工厂,有油桶,集装箱,很像韩剧里男主人公被多个坏人围住,此后一言不合大打出手的场景,身临其境。
点菜的台卡也是一个安全帽,服务员是清一色的帅哥。芝士年糕是招牌菜,芝士的量很足,芝士条满满的铺在锅上,随着温度一点一点上升,芝士慢慢地融化,均匀的包裹在每一份食物上。用筷子轻轻一夹菜,便可以拉出一条条细长的芝士丝线,那种香纯和拉丝的快感,让爱吃芝士的人欲罢不能。
除了看风景,找最有意思的地方,旅行其实还有一个乐趣,就是品尝当地美食。对于一个吃货游客来说,第一件事肯定不是先看风景,而是先找到当地最好的美食,吃饱了再去看风景。
游览杭州,除了美丽的风景,各种美食也吸引了许多人。虽然杭州汇集了世界各地的美食,但去一个地方旅游,不能错过当地的美食。杭帮菜的特点是“凉淡”。给大家推荐几个吃杭帮菜的正宗餐馆吧。
第一,新白鹿
新路餐厅是杭州一家价格实惠的餐厅。餐厅的杭帮菜味道正宗好吃,价格也很实惠。
浓郁的糯米莲藕片,酸甜的糖醋排骨,入口即化的东坡肉新白鹿原餐厅有很多美味的特色菜。如果你要去新白鹿餐厅吃饭,最好早点去。每次到了吃饭的时间,餐厅门口总是有很多人,大家都在排队。
呃,三姐妹私房菜
杭州的家常菜是三姐妹中最有名的,属于正宗杭帮菜的老底子!所以,要吃到家常杭帮菜的味道,三姐妹私房菜馆最好不要错过。
在这家杭州人爱来的餐馆里,受欢迎的菜是肥而不腻的白切肉、脆甜的开背虾、麻辣咸的红烧带鱼。我经常去的朋友甚至觉得三姐妹私房菜的每一道菜都很好吃。
三姐妹私房菜还是很受欢迎的,最好早点去,不然恐怕也是在等。不过,虽然要等,但餐厅的上菜速度还是“滴水不漏”。
三。张生记
它是张生记杭州的老字号餐馆之一,张生记的老鸭煲是最有名的。好像每桌都有菜。他家的老鸭煲很不一样,鸭肉好,火腿多,笋子嫩,味道鲜美,推荐品尝。
去杭州旅游,如果你准备品尝杭州菜,这些餐厅是不可错过的。
春节将至,边肖提醒大家春节出行注意安全,提前祝大家春节快乐,旅途愉快。
天诚小吃。
这家店在葵巷附件的居民应该不陌生,朴实环境里,却有着一家人对美食纯粹的坚守。某评上显示开店10年,问了老板才知,这家低调的老杭帮菜馆已经营业近20年。主打经济实惠的路线,连菜单都很有“年代感”。
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